並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

<< これは油うどんかっ?!音麺酒家 楽々 比内地鶏脂の油そば(平日限定) 吉祥寺  | main | ラー博+ファミマの冷し油そば!まぜめん中華 新横浜ラーメン博物館監修  >>

 

ちばき屋 匠の中華そば 醤油 お土産生ラーメン カネジン食品

これはかなり前、東京ラーメンショーで買いましたが、どこ探してもこれを売っている通販サイトが無い(>_<)。見つかるまで掲載を延期しましたが、見つかるの待ってるといつになるかわからんので、どこかのスーパーで売ってるかな〜っと載せちゃいます(^ ^;。

カネジン食品の有名店生ラーメンシリーズですね。以前食べた俺の空は高田馬場のお店の味を思い出させました。これはお店で食べて無いから何とも言えませんが、ラーメンの雰囲気だけでも知りたい!
今回は「東京 ちばき屋 匠の中華そば お土産生ラーメン カネジン食品」です!


ちばき屋は東京都江戸川区の東西線、葛西駅にある人気店!店主は日本料理出身で、半熟煮玉子を最初にラーメンに入れた店です!葛西にはちょくちょく行ってましたが、いつも「鳥焼なか村」に行っちゃう(^ ^;。混んでますが白レバが絶品でしたね〜。箱を開けると、

 
麺と濃縮スープのみとシンプル。麺です。

 
麺は細めの縮れ麺です。麺の茹で時間は60秒。いつもは短めに茹でますが、ちばき屋の味は繊細そうなので60秒ピッタリに。象徴の半熟煮玉子を作ったつもりが、茹で過ぎた〜(>_<)。チャーシュー、メンマ、海苔に少し荒く切ったネギ。そしてカイワレを乗せて出来たのがこれです!

 
煮玉子は半熟で無いけど、なかなか旨そう。スープを飲むと、脂分は少ないですが、少し甘味を感じる和風醤油スープはコクがあって美味しい。蕎麦汁にうずらの生卵を隠し味に少し混ぜた様な感じかな〜?全然違うかな(^ ^;(最近食べたら違ったけど、八王子の味幸が昔はそんな感じで美味しかった)。原材料は豚・鶏のガラスープ、動物油脂が上位で塩、カツオ節、昆布等です。
 

麺(130g)はちょっと緩いのに、パサっとした感じかな〜。ん〜、これは茹で時間は難しい。でもこのスープには細麺が合ってますね。
 
食べ終わった感想は、上品な甘みで、さっぱりしながらもコクのある和風ラーメン!蕎麦汁ぽいと言えばぽい感じ。麺屋武蔵新宿本店のスープも蕎麦汁ぽかったけど、魚がドーンと来るので、そこが違います。最近、魚介豚骨のつけ麺、ラーメンが多かったので、新鮮やら懐かしいやらで納得の味でした。
ただ生ラーメンとしてはちょっと一般的なので、特徴が感じづらいかな〜。でも、これも是非お店で本物を食べてみたい味でした。そう言う役割がこの手の有名店生ラーメンの重要なとこです。

価格は1人前で忘れました〜!因みに同じくカネジンの1食入の13湯麺は280円だった。でも2年前で、あれから小麦が値上がりしたからな〜。400円くらいだったかな〜?。上品な醤油ラーメンが好きな方はお試しください!

※このちばき家生ラーメンを扱ってる通販サイトが見つかりません<(_ _)> 製造元のカネジン食品HPでも売ってないですね〜。発見したら表示します<(_ _)>※「これはイベント用で市販発売せず」との情報もいただきました。

ちばき屋の袋生麺!中華そば しょうゆ 日清食品チルドです(2012.11)
ちばき屋店主の作った、かもめ食堂のお取り寄せ気仙沼ラーメン 潮味 ラーメン博物館です
ちばき屋監修 クールビズラーメン 袋生麺 カネジン食品です

ご参考までにカネジン食品の通販サイトです。(←青字クリック)
 
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ←暑い中恐縮ですが、もしよろしかったら、プチっとお願いします<(_ _;)>
 
にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村←グルメ全般のランキングです!
【2009.09.06 Sunday 11:00】 author : inojimania | 関東 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
東京工場さん、貴重な情報ありがとうございます。
ちばき屋は人気店なので、是非市販して欲しいですね!
【2009/09/27 12:58 AM】 inoji |
これはイベント用なので通販はやっておりません。
【2009/09/25 10:26 PM】 東京工場 |
コメントする





 


この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック
CALENDAR
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>
↓ブログランキングです! にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村


ラーメンランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
Google
WWW を検索
このブログ内を検索
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
  • 吉村家の袋生麺!横浜ラーメン 豚骨醤油味 アイランド食品
    inoji (09/19)
  • 吉村家の袋生麺!横浜ラーメン 豚骨醤油味 アイランド食品
    とおりすがり (09/16)
  • 煮干し!伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ カップ麺 エースコック
    inoji (06/28)
  • 煮干し!伊吹監修の一杯 煮干しまぜソバ カップ麺 エースコック
    おこ (06/27)
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    inoji (05/12)
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    なにわ (05/11)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    inoji (04/15)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    茄子 (04/05)
  • 元ラー博の敦賀の名店、一力の袋生麺! 豚骨鶏ガラ醤油味
    inoji (01/23)
  • ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
    inoji (01/23)
RECENT TRACKBACK
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
SPONSORED LINKS
食べログ グルメブログランキング ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
RECOMMEND
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン (JUGEMレビュー »)
日本一旨いインスタントラーメンとの評判がある利尻昆布ラーメン!昆布が練りこんでである麺は生麺みたい!とろろ昆布がまた良い!
RECOMMEND
RECOMMEND
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】 (JUGEMレビュー »)
「風雲児のらーめん!」新宿の大行列店のラーメンがご家庭で!鶏ベースの濃厚スープの魚介風味で美味しいですよ〜!
RECOMMEND
すみれラーメン みそ味
すみれラーメン みそ味 (JUGEMレビュー »)
もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。お店みたいに旨い!
RECOMMEND
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り (JUGEMレビュー »)
すみれは味噌!ってイメージですが、醤油もコクがあって旨い!
RECOMMEND
札幌純連 醤油ラーメン【常】
札幌純連 醤油ラーメン【常】 (JUGEMレビュー »)
純連のこの箱入りはコクとキレがあって最初食べた時は美味しくて驚きました!
PAGETOP