並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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石神秀幸が唸った名店 初代けいすけ カップ麺 とかち麺工房

最近食べたラーメンはお取り寄せ、お土産生麺ばかり。しばらくカップ麺を載せて無いなぁ〜。と、比較的有名店のタイアップが多いサークルKサンクスに行ったら、あった〜!でもこれは特定コンビニのタイアップでは無いのかな?表記も無いみたいだし?
今回は「石神秀幸が唸った名店 初代けいすけ カップ麺 とかち麺工房」です! 


久しぶりに食べるカップ麺ですが、けいすけはお取り寄せの3種のつけ麺を食べたばかりで、しかも前々回に黒味噌つけめんを載せたばかり(^ ^;。初代はやはり本郷三丁目のお店で食べた暖かい黒味噌ラーメンが絶品で、日清食品の市販袋生麺も結構いけましたから、やっぱ熱々の味噌ラーメンの方が好み。このカップラーメンも期待ですね〜。(これ等の感想は下の方にリンクが)

メーカーのとかち麺工房は十勝新津製麺から社名変更した様ですが、有名店の味を再現するのに長けたメーカー。
しかもこれは石神秀幸氏の監修。以前、とかち麺工房のある有名店カップの製作過程をテレビでやってましたが、試作品に店主とともに石神氏も「ダメ出し」してたので、結構、厳しく監修してる様ですね。フタを開けると、

 
特製スープと乾燥具材と麺です。以前はレトルト具入りを出してましたが、これは廉価版。
しかしスープはデカイ!とかちは特に麺が好評。

 
お馴染み十勝新津の麺。長野県の凍り蕎麦をヒントにした氷結製麺法の麺だそうです。熱湯4分。3分くらいでフタを開け、具を整えて出来たのがこれです!

 
具は少ないですが、真っ黒なスープは初代けいすけのイメージ。スープを飲むと、おー、最近つけ麺を食べたからか、一発でわかる初代けいすけの特徴的な味!炭の香ばしさとピリっとた味噌味、コクがあって旨い!しかしカップ麺にしては凄くコクがありますね〜。サークルKサンクスのホームページによると、「赤味噌・白味噌・八丁味噌をブレンドした濃厚な黒味噌スープ」とのことです。
 
 
麺はお馴染みの十勝新津製麺の麺ですが、今回は程よいコシで麺が旨い!以前はちょっとパサついたイメージでした(^ ^;が、そんなことは無いなぁ。

 
具はチャーシュー、ネギ 玉ねぎ 糸唐辛子。チャーシューはよくあるやつで良い。玉ねぎが良い食感なんですが、もう少し具が多いと嬉しいなぁ。「本格具材」とフタに載せる程ではないどころか、少ない(^ ^;。

食べ終わった感想は、お店で食べた初代けいすけ黒味噌ラーメンを思い出させる少しピリっと香ばしい炭味噌スープ!コクがあって旨い!麺も美味しかった〜(^¬^)!今までとかちのカップはは中村屋の塩しょうゆ新福菜館等食べましたが、スープは美味しいけど麺が合わないかった。でも今回は良かった〜。難を言えば具がもう少し多いと良いですが、価格も安かったから文句は無いか。

価格は198円と有名店物にしては安めで、428kcal。これからはとかち麺工房のをもっと食べてみよう。独特の炭味噌味で非常にコクのあるのカップラーメンですので、かなりおススメします!

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【2009.07.15 Wednesday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン とかち麺工房 渡辺製麺 | comments(1) | trackbacks(0) |
コメント
チャーシュー旨い??

いやいや!!まずいって!!
【2009/07/19 3:02 PM】 |
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