並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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吉村家 家系五人衆 横浜ラーメン 市販通販生麺

そう言えば最近、家系ラーメンを食べてない。最後に食べたのは新中野の武蔵家だったかなぁ?たまには食べたいと思ってたら、カミさんがスーパーで生ラーメンを買ってきました!
今回は「横浜ラーメン 吉村家 家系五人衆 渾身の一杯 市販生ラーメン」です!


お〜!かなり惹かれる商品名ですね〜。これは吉村家と家系五人衆が力を合わせて考案した味なのかな?因みに箱に載っているのは吉村家、厚木家、横浜環2家、千葉王道家、富山はじめ家の店主(多分)。家系ラーメンはお店で食べてもスーパーの生麺でもカップ麺でもハズレが無く旨い!箱を開けると、

 
濃縮スープと麺です。あれれ?麺もスープも「吉村家」になってる?これは吉村家単独の味なのかな?麺です。
 
 
箱には「極太ストレート麺」と載ってますが、麺は平たい。吉村家がこうなのかな?店まで行ったけど、あまりに混んでて断念した(^ ^;から本物を食べた事はありませんが、一般的な家系の太麺ではない感じ。

茹で時間は2分半〜3分。茹で始めて2分15秒で食べてみるとカタイ!?3分で、えっ!?まだカタめ。結局3分15秒で妥協。濃縮スープは300ccの湯で割りますが、ちょっと濃い感じなので若干多めに。シンプルにチャーシューとネギと家系の象徴、海苔とほうれん草を入れて出来たのがこれです!
 
 
ちょっと濃い目の色。スープを飲むと、おーっ!しょっぱい(^ ^;!家系のまろやかでクリーミなスープのイメージでは無く、キュッとしょっぱめのスープ。ただ、しょっぱいながらも、これはこれで「あり」の味(・。・?。お店で食べた武蔵家せい家等はまろやかスープですが、ここ数年行ってませんが新高円寺の相原家はしょっぱめ(いつも薄めで注文してました)。色々な個性の味があるのでしょう。

 
麺はアルデンテのリングイネみたい!パスタなら丁度良い茹で加減(^ ^;。ラーメンとしてはちょっとカタいかなぁ〜。平たい麺も悪くはないのですが、家系のモッチリした麺の方が合ってるかな。

食べ終わった感想は、醤油の効いたしょっぱめのスープにリングイネの様な平たい麺が特徴的!私が期待してた家系の味では無かったけど、これはこれで「あり」の味なので、不思議なラーメンでした。これは五人衆が色々アイデアを持ち出して開発されてたのかなぁ?多分、違うだろうなぁ。。

価格は忘れましたが、通販では2食入630円ですね。製造者は有名ラーメン店の生麺を数多く手掛けるアイランド食品。しょっぱめの醤油とカタめの麺が好きな方はお試し下さい!

吉村家の袋生麺!横浜ラーメン 豚骨醤油味 アイランド食品
※楽天でも買えます!(↓画像クリック!)

 
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もしよろしかったらラーメンの話の追加/コミック、ラーメン発見伝 二十五巻が発売!
新刊が発売されれば必ず購入しているコミック、「ラーメン発見伝 25巻 鬼のめん 小学館」が発売されました!

「美味しんぼ」とそっくりな内容なので、大丈夫なのかなと心配にもなりますが、ラーメン対決は結構、面白い。今回のテーマは「味を盗む、味のコピー」。確かに中野青葉とか六厘舎とか大行列店の味は、そこで修業してなくても、似た様なイメージの店がどんどん出てきますからね〜。テーマとしては面白いです。でもコピーしても、独自性をプラスできないと今の時代は厳しいかなぁ〜。価格は540円!
JUGEMテーマ:グルメ
【2009.07.28 Tuesday 10:27】 author : inojimania | スーパーで購入 濃厚?醤油(or豚骨)ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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