並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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すみれお取り寄せ味噌スープ+大成食品平打麺、つけ麺風に食べてみましたが。。

ボストンから友人一家が来た時、リクエストは「美味しい味噌ラーメンが食べたい!」家から近くてお気に入りの中野・野方の花道東高円寺の味噌一や、一番好きな高田馬場の純連に行く事も考えましたが、とても総勢6人では入れない(味噌一は時間をずらせば入れるか??)!

こんな時は「大行列店のお店の味を家で食べられるお取り寄せストレートスープがあるじゃないか!」カミさんに言われて気づき、すみれの味噌ラーメンを発注!何回か食べてますがこれはホント絶品の旨さですね〜。 この時1つストレートスープが余りましたが、1人前550g位あるのでカミさんと2等分して美味しい麺と合わせたい! しかも暑いのでつけ麺風に食べたい!
今回は「すみれ お取り寄せ味噌ストレートスープ+大成食品平打麺 つけ麺風」です!

今まで麺のみ必要になると、近くの大丸ピーコックで西山製麺の硬質麺を買ってましたが最近は売ってない。思い出したのが、旨かった中野・沼袋の麺彩房の麺!ここは製麺所の大成食品の経営ですから旨いのも当然。ほーかさんからの情報でお店で玉売りしてくれるみたいなので早速行ってみると、現在はすぐ近くにある親会社の大成食品の直営ショップ:楽麦舎で扱っているとのこと。

行ってみると、太麺、細麺等色々あり、つけ麺用の麺もありましたが、ラーメン用味噌スープなので、「つけ麺の麺にするとスープが薄く感じるか?でも味噌に細麺はなぁ。。」と、よく絡みそうで一番太く見えたのが平打麺(手もみ)。迷ったあげくそれにしましたが、5玉で420円は安い!

 
旨そうな麺ですね〜。茹でようと思ったら、茹で時間を書いた紙とかは入って無い(^ ^;?!お店のプライスプレートに小さく載ってた茹で時間の記憶が全てですが、「確か5〜6分茹でだったか?」と曖昧(^ ^;。1玉157g。つけ麺なので2人分で3玉使用。3分30秒で食べると、「あれ?もう十分やわらかい。でも標準が5分だし水で〆るからなぁー。」と4分ピッタリに。まずは半分をあつもりにしました!

 
市販のチャーシューで囲った平打麺は生麺の時よりかなり平たくなった感じ。因みに水で〆た麺です。

 
同じです。色が違うのはカメラのせいで、見た感じは変わりません(^ ^;。

すみれのストレートスープは湯煎しますが、凍っているので30分くらいはやったか。挽肉、もやし、タマネギを炒め、うずらの玉子に万能ネギ、生玉ねぎを入れて出来たのがこれです!
一口飲むと、これが絶品のスパイシーで濃厚なすみれの味噌スープ!ほんのりニンニクの香りがして旨い〜っ!スープはケチのつけようがありませんね。問題はつけ麺にして合うかです(^ ^;。まずはあつもりの麺を入れて一口。

 
すみれ味噌の味です。うん、旨い!ただ少し食べてくと、濃厚さとスパイシーさが抑えられて、麺の味がいつもより強く感じる。悪くは無いけど薄まった感じ。これはつけ麺として食べているからか、麺の味が強いからか。

麺はやっぱちょっと柔らかいかなぁ〜。でも麺自体は味がしっかりして美味しい!鏡花のお取り寄せ鶏つけめんの平打麺が美味しかったから今回もそうしましたが、良く考えればその時も麺の味が引き立っていた様な。

水でしめた麺を食べてみると、こっちの方が美味しく感じますね〜。一応、味噌はアツアツの麺の方が旨いと思ってあつもりも用意しましたが、何でだろう?食べてくとスープがヌルくなり、味が薄まってきたなぁー。。

食べ終わった感想は、やっぱり熱々のスープに札幌の麺(西山製麺とか)を合わせて食べた方が断然旨い!やはり無謀だったか、途中でつけだれ(味噌スープ)の味がどんどん無くなって行く感じで、途中で飽き、最後の方はちょっとつらい(^ ^;。 永福町大勝軒をつけ麺風に食べた時は美味しかったけど、あれは溶き玉子に通しただけだからなぁ。

今回は失敗でした(^ ^;。せっかくのすみれの絶品ストレートスープと本格的な麺が台無し。もったいなかったと途中で泣けました。でも挑戦したことに意義を感じたい(^ ^;。
因みにすみれを取り寄せた材料で忠実に作った時の感想です。(↓青字クリック)
※「すみれ味噌ラーメン」です!
※「すみれ醤油ラーメン」です!
※「すみれ塩ラーメン」です!


今回の 東京近辺の方には吉報です!伊勢丹新宿店の「秋の大北海道展(09.9.1(火)〜9.7(月))」にすみれが出展するそうです!行ける方は是非、本物を食べてみて下さい!

このつけ麺は失敗に終わりました(^ ^;が、ちゃんと食べれば絶品のすみれのラーメン!大成食品の麺も麺自体は美味しかったので、お試しください!

すみれのお取り寄せ画面です(←クリック。ストレートタイプが今回のスープです)

すみれのお取り寄せストレートスープラーメン購入編です(←クリック)

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もしよろしかったらラーメン以外の話/ドラクエ9のすれ違い通信、嵐の国立競技場コンサートと高円寺阿波踊りで100人近くゲット!
必要に迫られて評判の良かった靴ら始めましたが、これが面白かった!なので今までは全部やったのかな(ファイナルファンタジーは恋愛ぽい内容になってからやってません(^ ^;)? ところが新製品のドラクエ柔蔚の守り人はDSだけの発売。「これはやってられん」と全く買う気はありませんでしたが、やってる同僚曰く「すれ違い通信で宝の地図とか入手できて、結構面白い。」との感想。これをやってみたくて買いましたが、やはりドラクエ!小さい画面も気にならない面白さ。すれ違い通信を実行してみました!

まず28(金)は神宮球場にヤクルトvs中日を見にいきましたが、千駄ヶ谷の改札を抜けると「チケット何枚でも買います」のメッセージを持った方々が何人かいる!?「ヤクルト、中日戦はそんなに人気があるのか!これは凄い混むぞ!」と思ったら、ほとんどが国立競技場の「嵐:デビュー10周年ツアー」の人達(^ ^;。競技場のまわりやホープ軒前の公園のグッズ売り場は信じられない人人人。いや〜、驚きました。で、嵐のファンの方達と神宮球場のそれなりの数のお客さん(^ ^;のおかげでこの日は47人ゲット。
29(土)は高円寺の阿波踊り。これも凄い人人人。店で飲みつつ、たまに外に出て10分くらい人混みの中を歩いただけで、こちらも47人ゲット。3人溜まると引き返すルールでこの位ですが、ドラクエ9をやっている人っいったいどのくらいいるのかなぁ〜?

面白いので、おススメします!
JUGEMテーマ:グルメ
【2009.08.30 Sunday 11:11】 author : inojimania | 北海道 ストレートスープ 通販(or市販)  | comments(0) | trackbacks(1) |
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