並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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過去最高の濃厚スープか!? じゃぐら 味玉ラーメン 新高円寺 高円寺

じゃぐらは極濃味噌味にリニューアルしました〜っ

最近、芸能、スポーツに見せかけた一斉通知スパムトラックバックが多い(^ ^;!確認してから公開してますが、IPアドレスもそれぞれ違って防げない。大量に削除するので肝心のラーメン関連TBも混ぜちゃってないか心配です。

さて、高円寺に新店が色々オープンしてますが評判の良い店が多い!吉祥寺の人気店楽々の人気メニュー、二郎インスパイアの専門店、ラブメン楽々が環七沿いにオープン。ここも良いけど、まずは家に近いとこから!
今回は「豚骨ラーメン じゃぐら 味玉ラーメン(魚介オイル:茶) 新高円寺 高円寺」です!
 

じゃぐらはあの武蔵境の超人気店、「きら星」で修業された方が開いた新店!(と言っても、8/28オープン) きら星はカップ麺しか食べていませんが、超濃厚スープに魚介ダレが有名な店。以前、珍々亭のお土産油そばを買いに行った時に寄ってみましたが、午後2時過ぎで昼の部が終わってて食えず(^ ^;。なので近くにこの店が出来たのは嬉しい!

場所は高円寺と新高円寺を結ぶルック商店街(かな?)の中間くらい。どちらかと言えば新高円寺が近いかなぁ。正面にセブンイレブンがあるのでわかりやすい。因みに店の近くの四つ角を阿佐ヶ谷方面に行くと、探しづらい隠れた名店、旅の途中があります。
 
店に着いたのは午後5時38分。シルバーウィークなので混んでいるかと思ったら、カウンター5席と4人掛けテーブルに先客0人。まずは券売機で食券を購入します。油が数種類あるのは知ってたので、ここで選ぶのかと思いましたが券売機ではラーメンかつけ麺、そしてトッピングだけですね。ラーメンと100円しか違わないので味玉ラーメン(800円)に。と、凄く濃厚なスープとの事なので100円と安いネギも。席に着くと油の選択。

 
黒麻油(黒)、魚介オイル(茶)、ネギ(赤)の三種類。きら星で有名なのは魚介の様なので、今回は魚介に。オイル無しもできるようですね。カウンターから上を見上げると、「豚骨、もみじを使った〜。武蔵境のきら星で修業した〜。」と書いた紙が貼ってありますね〜。と7〜8分待ったか、ラーメン登場!

 
カウンターはちょっと暗く、落ち着いて食べられます。ただ、写真は影ができて撮りづらい(^ ^;。味玉は別皿で来ます。「ネギも来るのかなぁ。」と思ったら、これがネギ増しでした(^ ^;。この前食べた中村のネギ味噌は100円増で白髪ネギがドーンと来たので、それをイメージしましたが、あっちが凄すぎるのでしょう。でもこれが100円はちょっと高いかなぁ〜(^ ^;。

スープを飲むと、お〜、ホントに凄い濃厚!でもトロ〜っとしたまろやかなスープは味もハッキリしていて美味しい!オイルがウリかと思ってましたが、スープ自体が美味しい!濃厚ながらも味がハッキリしてるのが良いですね〜。でもどっかで食べた事あるような。凄く濃厚な家系?じゃないなぁ。新宿の風雲児かなぁ?違うなぁ〜。

魚介オイルは思ったより少なめですが、その辺りを飲んでみると、お〜、魚介の味がプラスされて良い変化!この濃厚スープに魚のサッパリ感は合います


麺は極太でモチモチと良いコシで旨〜い!今まで食べた太麺の中でもは最も好みの麺か!このスープにはこのくらいの太さが合いますね〜。

 
チャーシューは私好みの薄いながらも歯ごたえのあるタイプ。この濃厚さでトロトロだとちょっとキツイので良かった。ただ薄いので2枚は欲しいなぁ〜。メンマは何て言うの?タケノコの薄切り?正方形のもありました。これも好み。

 
味玉は半熟。茹で加減も丁度良い感じでい美味しい!

食べ終わった感想は、高円寺で一番濃厚と言うより、今まで食べた中では最高の極濃さかな?!モチモチ太麺に超濃厚な豚骨スープで旨い!でも重い(^ ^;。まろやかを通り越したトロ〜っとしたスープはクセになりそう。でもこれだけ濃厚なので、やはり食べ終わった時はキツかった(^ ^;。ところが今は「また食べたいな〜」と思ってしまうから不思議。コラーゲンが豊富なのか、口の周りがベトベトしてて栄養がかなりありそうですね。
ラーメンも旨かったですが、特に感じたのが店員さん達の感じが良い!お客さんに対して親切ですし、明るくて真面目な応対は見ていて気持ち良い!

店を出た午後6時2分にお客さん3人。皆さん年長者。「おじさん、おばさんはこの超濃厚ラーメンを食べられるのかな?」と少し心配。でもおばさん達は常連さんみたいでした。近くの自動販売機前にある灰皿で煙草を吸ってると、どこかの店でラーメンを食べてきたと思われるご夫婦が、「だからラーメンはスープのカロリーが高いんだから、全部飲んじゃ駄目よ!」と旦那を叱る会話が。私も前日からダイエットのためメシ抜きしてたので、少し反省(^ ^;。

魚介オイルを絡めて太麺を食べた時、味は違いますが、濃厚+魚で六厘舎のつけ麺が食べたくなりました(^ ^;。おっと、それよりここのつけ麺を食べてみたい!濃厚スープと気持ちの良い接客!かなりおススメのお店です!

きら星 武蔵境 特製とんこつラーメン食べました!(←クリック)
きら星満天 中野 釜炊きとんこつラーメン からあげも食べました!(←クリック)

住所:東京都杉並区高円寺南2-21-7
定休:火曜
時間:11:30-15:00/17:30-22:00
席数:カウンター5席、4人テーブル×1
客数:入店時17:38/0人 出店時18:02/3人(09/9/20日曜)


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もしよろしかったらラーメンの話の続き/Tokyo Walker(角川)の特集は「ラーメン新時代」!
昨日発売(10/6)?の東京ウォーカーの特集は待望のラーメン!
コンビニに行くと雑誌の特集をよくチェックしますが、ラーメン特集はご無沙汰。やっと涼しくなったのでラーメンの季節になったんですね〜。

今号は内容が凄い充実!東京の新店ランキングは知らなかったお店とかもあり重宝。他にも名店から独立した方の店(もちろん、このじゃぐらも紹介されてます)や、地方からの参入店、異業種からの参入店等の色々と企画が充実。また新宿、渋谷から大宮、柏、船橋等までのラーメンMAPもあり、様々な角度からお店を紹介しています。新しい店をたくさん紹介しているのが良いですね〜。

今までの雑誌のラーメン特集の中でも特に充実した内容だと思いますので、おススメします!

JUGEMテーマ:グルメ
【2009.10.07 Wednesday 11:00】 author : inojimania | 新高円寺 東高円寺 ラーメン店 | comments(3) | trackbacks(0) |
コメント
コメントありがとうございます!
やはり昼の部の開店時間は大体
昼飯時なので並びますけど、
夜の部の開店は夕飯より早い時間なので、
これは狙い目です!
ホント、嬉しい店ができましたね!
【2009/10/09 1:19 AM】 inoji |
じゃぐら行きました。私が行った時は待ち2人いて混んでました。。。午後は17時30分からオープンだからその辺が狙い目なんですかね(笑)。一緒に行った私の友達はしょっちゅう行くみたいで、店主?の方と話してました。濃厚民族には嬉しいお店ができたなぁ(笑)。
【2009/10/08 1:00 PM】 |
管理者の承認待ちコメントです。
【2009/10/07 1:39 PM】 - |
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