☆石神秀幸 神ラーメンSELECTION2012 & 最新 ラーメンの本 東京・埼玉です!(←クリック!)
この季節、ラーメンのMOOKが出てきます!食べるのと同じくらいラーメン雑誌、ブログを読むのは楽しい!恒例で毎年買うのは「最新!最強!究極のラーメン首都圏版」(ぴあ)と「石神秀幸SELECTION」(双葉社)。石神氏の本は過去のブログを遡ると、「10〜11月頃に出るはず?」と思いつつ、「ラーメンブログ」をチェックしてたら、石神氏のブログに発売のお知らせが!!
今回は「石神秀幸 ラーメンSELECTION2010―東京・神奈川・埼玉・千葉首都圏No.1ラーメンガイド 双葉社スーパームック」です!
今号の第一特集は「知られざる地ラーメン探訪」。これは全国で無く、首都圏版なので関東の地ラーメンですね。家系を初め、私の大好きな定番、油そばの珍々亭や八王子のみんみんラーメン等、12店紹介。地ラーメンと言うと博多や尾道、札幌他、色々ありますが、関東にも色々あるんですね〜。参考になります。
次に「超濃度ドロ系ラーメン最前線」では濃厚ラーメン店を紹介。ドロ系は食べた直後は、「う〜っ、もう絶対食わない。。(^ ^;」とも思いますが、しばらくするとまた食べたくなる!この前食べた高円寺のじゃぐらもこの部類。
続いて「タンメン新時代到来」。タンメンは以前から大好物!塩スープと大量の野菜は、「カラダに良いもの食ったな〜」と満足します。でも一番はやっぱ東中野の味の十番かな〜っ。色々な店でタンメンの新メニューが出てきて欲しいです!
そして一番楽しみなNEW COMER!今回は20店紹介。その中で牛乳屋食堂はラーメン博物館から生麺を取り寄せましたが、これは旨かった!新店は嬉しいですね。
続いて定番の首都圏の石神氏SELECTION。東京23区73店、東京西部17店、神奈川県20店、埼玉27店、千葉20店が掲載。私が注目するのは店主の「好きなラーメン店」。ラーメン店の店主なのでラーメンが好きなハズだから興味深いのですが、「特になし」が多いですね〜。多分、好きなとこはあるかも知れないですが、「自分の店が一番!」との心意気かもしれません。でも載せてる方が好感を持てます(^ ^;。バァ〜っと見た感じでは、支那そばやと永福町大勝軒系が多いのかなぁ〜。
そして「新・殿堂入りの10店」。石神氏の本に10年載り続けた店で今回は10店。その中でも印象的なのは2店。大久保のはやし家はまさにこの本を読んで「行ってみよう!」と思い、食べましたが昔ながらの良い雰囲気の店でしたね〜。はるばるていはブログを始める前に行きましたが、昼から飲み屋みたいで楽しい雰囲気で私好みの店。ワンタンめんはご主人が浜田山のたんたん亭出身だけあって美味しかった。この時丁度、私の隣に奈美悦子さんが若者と2人で来て、おとなしそうな若者に、「これ美味しいから食べなさい!これはいいからこっち食べなさい!」と一方的に喋っていたのも印象に残ってます(^ ^;。
最後は「全国絶品ラーメン108」。このコーナーは県別にデータの様に紹介しているだけですが、これがかなり地方に行く時に役立つんです!福岡とか札幌、旭川とかはわかりますが、わからないとこも多い。広島に行った時にお土産ラーメンの陽気を買ったのも、これを参考にしました。
価格は税込み980円。12年(かな?)続く定番のラーメン本で、色々と貴重な情報が載ってますので、かなりおススメします!
そして、もう一冊は、「最新 ラーメンの本 首都圏版 Vol.5 交通タイムズ社」です!
この本は石山勇人氏の監修で今まで5冊出てます(全部買いました)が、凄く嬉しいのは新店がたくさん載ってる事!まずは巻頭特集の「煮干ラーメンの二極化」。清湯と白湯のスープを使った店をそれぞれ5店ずつ紹介してますが、永福町大勝軒好きの私としてはまず、清湯の方から食べてみたい!続いて「最強 男盛列伝」。ラーメン二郎系のラーメンで、凄い盛りの店を10店紹介。二郎系は大好きですが、いつも「小」を頼む私には食えない(^ ^;。
ここでメインの「厳選!石山勇人が唸った新規オープン店」。これが57Pもあり、東京、神奈川、千葉、埼玉の4県116店も載ってます!私のよく食べる行動範囲(新宿〜吉祥寺)の知らない店も載っていて、かなり重宝!後はラーメン通の方のブログの評判も見て、行ってみよう!
そして定番の人気店も120軒載ってます。お店物で無いので敬遠してましたが、石山氏が監修しているエースコックの「ベジポタ」カップ麺、「超濃厚とろみ豚骨ラーメン」の制作秘話を読むと、食べたくなりますね〜。でも今ある2つのカップ麺をまず食べなければ(^ ^;。
価格は780円。新店を探している方には特におススメです!
にほんブログ村←厚かましいお願いですが、もしよろしかったらワンクリックお願いします<(_ _)>
JUGEMテーマ:グルメ
この季節、ラーメンのMOOKが出てきます!食べるのと同じくらいラーメン雑誌、ブログを読むのは楽しい!恒例で毎年買うのは「最新!最強!究極のラーメン首都圏版」(ぴあ)と「石神秀幸SELECTION」(双葉社)。石神氏の本は過去のブログを遡ると、「10〜11月頃に出るはず?」と思いつつ、「ラーメンブログ」をチェックしてたら、石神氏のブログに発売のお知らせが!!
今回は「石神秀幸 ラーメンSELECTION2010―東京・神奈川・埼玉・千葉首都圏No.1ラーメンガイド 双葉社スーパームック」です!
今号の第一特集は「知られざる地ラーメン探訪」。これは全国で無く、首都圏版なので関東の地ラーメンですね。家系を初め、私の大好きな定番、油そばの珍々亭や八王子のみんみんラーメン等、12店紹介。地ラーメンと言うと博多や尾道、札幌他、色々ありますが、関東にも色々あるんですね〜。参考になります。
次に「超濃度ドロ系ラーメン最前線」では濃厚ラーメン店を紹介。ドロ系は食べた直後は、「う〜っ、もう絶対食わない。。(^ ^;」とも思いますが、しばらくするとまた食べたくなる!この前食べた高円寺のじゃぐらもこの部類。
続いて「タンメン新時代到来」。タンメンは以前から大好物!塩スープと大量の野菜は、「カラダに良いもの食ったな〜」と満足します。でも一番はやっぱ東中野の味の十番かな〜っ。色々な店でタンメンの新メニューが出てきて欲しいです!
そして一番楽しみなNEW COMER!今回は20店紹介。その中で牛乳屋食堂はラーメン博物館から生麺を取り寄せましたが、これは旨かった!新店は嬉しいですね。
続いて定番の首都圏の石神氏SELECTION。東京23区73店、東京西部17店、神奈川県20店、埼玉27店、千葉20店が掲載。私が注目するのは店主の「好きなラーメン店」。ラーメン店の店主なのでラーメンが好きなハズだから興味深いのですが、「特になし」が多いですね〜。多分、好きなとこはあるかも知れないですが、「自分の店が一番!」との心意気かもしれません。でも載せてる方が好感を持てます(^ ^;。バァ〜っと見た感じでは、支那そばやと永福町大勝軒系が多いのかなぁ〜。
そして「新・殿堂入りの10店」。石神氏の本に10年載り続けた店で今回は10店。その中でも印象的なのは2店。大久保のはやし家はまさにこの本を読んで「行ってみよう!」と思い、食べましたが昔ながらの良い雰囲気の店でしたね〜。はるばるていはブログを始める前に行きましたが、昼から飲み屋みたいで楽しい雰囲気で私好みの店。ワンタンめんはご主人が浜田山のたんたん亭出身だけあって美味しかった。この時丁度、私の隣に奈美悦子さんが若者と2人で来て、おとなしそうな若者に、「これ美味しいから食べなさい!これはいいからこっち食べなさい!」と一方的に喋っていたのも印象に残ってます(^ ^;。
最後は「全国絶品ラーメン108」。このコーナーは県別にデータの様に紹介しているだけですが、これがかなり地方に行く時に役立つんです!福岡とか札幌、旭川とかはわかりますが、わからないとこも多い。広島に行った時にお土産ラーメンの陽気を買ったのも、これを参考にしました。
価格は税込み980円。12年(かな?)続く定番のラーメン本で、色々と貴重な情報が載ってますので、かなりおススメします!
そして、もう一冊は、「最新 ラーメンの本 首都圏版 Vol.5 交通タイムズ社」です!
この本は石山勇人氏の監修で今まで5冊出てます(全部買いました)が、凄く嬉しいのは新店がたくさん載ってる事!まずは巻頭特集の「煮干ラーメンの二極化」。清湯と白湯のスープを使った店をそれぞれ5店ずつ紹介してますが、永福町大勝軒好きの私としてはまず、清湯の方から食べてみたい!続いて「最強 男盛列伝」。ラーメン二郎系のラーメンで、凄い盛りの店を10店紹介。二郎系は大好きですが、いつも「小」を頼む私には食えない(^ ^;。
ここでメインの「厳選!石山勇人が唸った新規オープン店」。これが57Pもあり、東京、神奈川、千葉、埼玉の4県116店も載ってます!私のよく食べる行動範囲(新宿〜吉祥寺)の知らない店も載っていて、かなり重宝!後はラーメン通の方のブログの評判も見て、行ってみよう!
そして定番の人気店も120軒載ってます。お店物で無いので敬遠してましたが、石山氏が監修しているエースコックの「ベジポタ」カップ麺、「超濃厚とろみ豚骨ラーメン」の制作秘話を読むと、食べたくなりますね〜。でも今ある2つのカップ麺をまず食べなければ(^ ^;。
価格は780円。新店を探している方には特におススメです!
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