並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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彩未 味噌 袋生ラーメン 東洋水産

寒くなりましたね〜。やっぱ冬になると特に食べたくなるのは味噌ラーメン!比較的近くにあって美味しかった中野・野方の花道に行こうと思い、並ばずに食べるため「夜の部の開店時間に行くかぁ。」と考えつつ、一応近くのスーパーに寄って味噌生麺売ってないか探してみると、袋には北海道ウォーカー 最強ラーメンランキング2009 道央エリア 味噌部門1位と素晴らしい実力店のが!
今回は札幌 麺屋彩未(さいみ) 味噌 袋生麺 東洋水産」です!
 

「並んでも食べたい人気店!!」と袋にありますので、「人気店をいかに並ばないで食べるか」がテーマのこのブログの的を射た商品(^ ^;ですね。彩未は味噌ラーメンの激戦区、札幌の人気店ですみれから唯一暖簾分けされたお店の様です。

以前、他メーカーの彩未 味噌生ラーメンを食べた時は「すみれの味噌みたいに濃厚なはず!」と勝手に思い込んでいたからか、あっさりした味噌味が物足りなく感じてしまいました(^ ^;が、その時より多少分別がわかる人間になったつもり(^ ^;。ラーメン評価に厳しい仲間からも薦められたし袋麺で最も好きな珍々亭の油そば袋麺の東洋水産なので期待大。今回はどうでしょう。袋を開けると、
 
 
濃縮スープと麺です。彩未の特徴の一つがはおろし生姜。これが入ってたら嬉しかったなぁ。麺です。


 麺は札幌ラーメンでよくあるタイプの縮れ麺。この西山製麺っぽい麺は伸びづらくてコシがあるので好みです。麺の茹で時間は2分30秒くらい。少しカタめが良いので悩んだ挙句に2分15秒に。濃縮スープは270cc〜300ccの熱湯で割りますが、スープが少なすぎるのもイヤだし薄いのもイヤだ。悩んだ挙句290ccに。もやしと玉ねぎを炒めスープを注いで旨味を混ぜ、メンマ、ネギ、コーン。そして彩未の特徴である生姜をおろしてチャーシューに乗せて、袋の見本に倣って一味唐辛子を少し振りかけて出来たのがこれです!

 
器はすみれですがラーメンはこの彩未(^ ^;。
スープを一口飲むと、濃厚と言う感じでは無いですが、まろやかで少し甘みのある味噌スープは穏やかなコクがあって美味しいなぁ〜(^¬^)。一味唐辛子をちょっと入れたから少〜しピリっして更に美味しくなってます。お好みで少〜し入れた方が良いと思いますね。でも濃厚でスパイシーなすみれとは違うジャンルの味噌ラーメンかな。味噌ラーメンの元祖、味の三平は味噌汁に麺を入れたのをヒントにスープ、麺を改良して作り上げたとの事ですが、これもそのイメージのやさしい味。

少し生姜を溶かして食べてみると、これまた風味が出て旨い!少し甘めなスープなので、生姜が凄く良く合います!

 
麺はコシがあって縮れた札幌ラーメンの麺。伸びてもこの麺はそれなりのコシをキープするのが良いところ!

食べ終わった感想は、上品な少し甘めの味噌味は、あっさりながらもコクがあって旨い!一味唐辛子としょうがを加えるともっと旨い!いや〜、以前食べた時と同じくあっさりしたイメージでしたが、今回は凄く美味しかった!ほのぼのと落ち着く味噌ラーメンなのでどんどん食が進みます。一つ難点を挙げるなら、スープを割るお湯の量が270ccと少ないかな〜(^ ^;。味噌は具をたくさん入れるから、最低300ccで割れると嬉しいです(^ ^;。

価格は348円(新鮮の大売 ユー・タカラヤでは)。老若男女を問わず美味しく食べられる味噌袋生ラーメン。少し甘めであっさりしたラーメンが好きな方には特におススメします!

彩未 味噌らーめんのカップ麺は生姜風味で旨い!東洋水産(2014.10)
彩未監修 レンジ味噌らーめん!レンジ麺 ローソン!(2014.11)です
北海道展の彩未×IORI 味噌 お土産生ラーメン!(2013.1)です

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【2009.12.09 Wednesday 11:33】 author : inojimania | スーパーで購入 味噌、塩ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 | comments(5) | trackbacks(0) |
コメント
ほーかさんの言うとおりですね〜。
ラーメン業界は大ヒットしてる店の味のインスパイア店がたくさん出てきます。
六厘舎、二郎、煮干しの伊藤等のインスパイアは最近凄く多いですね。
それもやっぱ美味しいからよく食べてますが、
たまに今迄食べた事の無いラーメンに出会うと凄く嬉しくなります!
やっぱ独自で考えて一から作って繁盛させてる店主は凄いですね!
【2014/08/23 1:00 AM】 inoji |
味噌ラーメン好きには「こんなのは味噌ラーメンじゃない!並んでまで食べる価値はない」とか言われてるみたいです。
新しい味なんです。
食べたことのない美味しいものは「極上」の上を行きますね。
札幌まで行く価値あるかもです。
【2014/08/22 1:40 AM】 ほーか |
ほーかさん、北海道に行かれたんですね!
彩未は特に有名ですが、中に15人待ちは凄いですねー。
袋麺でしか食べた事がありませんが、こう言う店こそお取り寄せストレートスープを出して欲しい!
と、調べてみたら屋食ラ〜麺で扱ってます!http://yashoku-ramen.jp/products/detail.php?product_id=234
品切れ中でいつ再入荷するかわかりませんが、
これは嬉しいですねー。
ラーメン業界はヒットした味の店が増えるのが多いですが、
その彩未の個性的な味噌ラーメンは是非食べてみたいですねー。
【2014/07/30 1:08 AM】 inoji |
行って来ました北海道!美園の「彩味」
他には何一つお店のないところにポツンとあって、入ると中に待ってる人が15人。
すごく美味しいけど全然味噌じゃないんです。
注文してなければ「味噌ラーメン」だとはわからないスープです。
確かに醤油でも塩でもないけど、私達が知ってる味噌味じゃないんですよ〜〜〜不思議でした。
袋麺の彩味富は別物でしたわ。進化したんでしょうか?
お店のおみやげ麺はなかったので支店が東京にできるのを待つか、やっぱり食べに行くしか無いのかも。
通販はしてくれないんでしょうかね。
【2014/07/29 4:20 PM】 ほーか |
管理者の承認待ちコメントです。
【2014/07/29 4:19 PM】 - |
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