並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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ジャンクガレッジ お取り寄せラーメン ストレートスープ 

最近、このブログの数少ない特徴、お取り寄せストレートスープを食べて無い(゜〇゜;)!大らーめん博のお取り寄せは凄く魅力的だったけど、アップする頃には販売して無いので断念(>_<)。しかも近所に高円寺にらーめん横丁を初め、良い店が結構あるし、市販の生麺、カップ麺も新製品ラッシュ。そんな中、よく再版される超人気お取り寄せがまた売ってる!即注文!
今回はジャンクガレッジ(JUNK GARAGE) お取り寄せラーメン(通販) ストレートスープ」です!
 

ジャンクは元々東京大崎の六厘舎の隣にオープンしたまぜそば専門店。店主は六厘舎で修業されてた方の様ですね。その後ラーメン二郎っぽいラーメンも出すようになり現在は東大宮に移転。そこでも大人気の様です!
 評判は知っていたので、とりあえずジャンクガレッジ監修まぜそばカップ麺(日清)を数年前に食べましたが、私の好きなニンニクの凄い香りは職場の者を振り向かせ(^ ^;、「これを食ってすぐに客には会えないか。。」と3口で断念。悔いが残ってました(でもそのブログのアクセス数は多い(^ ^;!)。箱を開けると、
 
 
3食入りですので麺、具入りスープが3つ。あとフライドガーリックが3食分で1袋付いてます。やっぱラーメンなのでつけ麺のスープよりデカく、420gもあります!麺です。
 
 
麺はかなりゴツイ!「つけめんの麺と間違えたのか?」と思うくらい凄い太さです。茹で時間は7分〜10分。いつもラーメンの場合は最短時間に合わせるので7分ですが、6分半で試食すると太いので少しカタい。結局7分30秒茹でに。

スープは熱湯でグツグツと温めます。10分くらいだそうですが、いつも20分以上温めてますね。温めておいた丼に麺を入れ、その上からスープをドバーっとかけると大きなチャーシューが1枚ド〜ンと出て来ます。このラーメンに絶対に必要な具は茹でたモヤシとキャベツ!市販のメンマ、うずらの卵、ネギに、刻み生ニンニクとフライドガーリックを盛りつけて出来たのがこれです!

 
二郎みたいに背脂が多目に入っているかと思いましたが無いですね〜(溶けるのかな)。味の濃そうな色です。スープを一口飲むと、おーっ、コクのあるまろやかなスープは醤油味のキレがあって旨い!濃厚でもこの醤油のキレでキリっとしてますが、しょっぱくないです。あれ?どこかで食べた時のある味?弁慶かな?全然違うな(器が弁慶なので錯覚(^ ^;)。角ふじかな(最近行って無いので忘れた(^ ^;)?やっぱラーメン二郎なのかな。目立った脂が見えないので思ったよりギトギトしていない、キリっとした味ですね。

 
麺は凄い!もう引っ張りだすのに一苦労(^ ^;。そしてモチモチプッーンの食感で味も良い!もう、ラーメンの麺と言うより食感は讃岐や水上の様な良いコシのうどん!このコクのあるスープにはこれだけの太さが良く合います。
 
 
チャーシューは大きくて厚い!1センチ近くあるか?これが箸で持つと壊れる程では無いけど、トローっとしてて美味しい!丁度良い柔らかさ。このチャーシューにはカミさんもビックリ!

 
添付のフライドガーリックに細かく刻んだ生ニンニクも入れてみましたが、これが加わると強烈!でもこのラーメンにはニンニクが合いますね!しかし一人で生ニンニク一個は多かった(^ ^;(フライドガーリックだけでいいかも)。もやしはこのラーメンには絶対入れた方が良いですね。多目に入れてもいつの間にか無くなります。

食べ終わった感想は、まろやかでコクあるスープは醤油のキレが効き、コシの強い太麺で旨〜いっ!ニンニク風味が合う!思ったより食べやすかったです。麺が250gもあり、もやしが入るからちょっと食べるのがキツイかと思ったら、すんなり食べちゃいました(^¬^)。私、こう言う濃厚ながらも醤油のキレがあるスープは好きなんです。二郎系とか和歌山ラーメンとか。

3食入りで1980円(税込)。東京杉並区で送料860円。大人気店ですからお店では並ぶと思いますし、量が多いから回転も遅そうかな?(^ ^;。その味が家で食べられるのはかなり魅力です! ラーメン二郎系の好きな方は当然ですが、コクのある醤油ラーメン、コシのある太麺が好きな方には特におススメします!

ジャンクガレッジのお土産まぜそば(ストレートスープ・具入り)東京ラーメンストリートです
レンジでジャンクガレッジ元祖まぜそば(ゆで)!ローソン(2015.3)!

☆ジャンクガレッジお取り寄せラーメンの購入画面(楽天)です!
(↓画像クリック!)
 
※2010年5月31日10時00分に発売受付開始です!
六厘舎のメルマガに登録しておくと、発売日等、色々素晴らしい情報が来ます!

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もしよろしかったらラーメン以外の話/ニュー・スーパーマリオブラザーズ ・Wiiは第一ステージから結構難しい。
やる気は無かったのですが、あまりにテレビでCMが流れるし、Wiiのスーパーマリオギヤラクシーが今までやったシリーズの中で飛び抜けてつまらなかった(^ ^;ので、つい買ってしまいました。スーパーファミコンのマリオはホントに死ぬほどやりましたから、この横ストロークならチョロイ。
ところがこれが最初のステージから結構難しい。左手の親指と右手の薬指が痛くなるので右手の薬指にはテッシュを巻いて奮闘。もう少しのとこで死ぬ。でもこれがマリオの醍醐味!ピノキオを助けたり、クリアするとイベントがあるのも良いですね〜。やっぱ面白いです。
【2010.01.11 Monday 11:00】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的濃厚?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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