並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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ふと食べたくなる定番の生麺! 直久 醤油らーめん 袋生麺 メンマ 

ちょっと前めじろ地雷源大喜庵と淡麗系のアッサリながらもコクのある人気ラーメン店に続けて行きましたが、やはりこの手のラーメンは「流行り」とかではないのか、3店ともリピート。この分類のアッサリ系で、昔からちょくちょく食べてる東京ラーメンの生麺がこれ!
今回は銀座 直久らーめん 鶏ガラ醤油味 生麺 市販」です!
 

これはスーパーで買う手軽に食べられる濃縮スープの生麺で何回か食べてるから、これはいつ食べたやつか(写真は2月に食べた時のだ!)。直久は東京に8店、神奈川に2店あり、新宿都庁店以外は全て駅や駅に隣接する好立地条件にある、安くて美味しい人気ラーメン店!家賃は高そうなのに(^ ^;、一番人気の(醤油)らーめんが450円は凄い安い!

昔は新橋店の前を通ると昼時はずらーっと行列が出来てましたが、不況ですから今も混んでるでしょう。何回か食べましたが、やっぱ一般のラーメンとは少し違う美味しさがある感じ。特に印象的なのは青山一丁目店で食べたとんさい塩ラーメン!野菜が多くて美味しかった〜。安いけど厳選食材を使ってる様です。今回はスーパーで一緒に売ってる直久メンマも購入!

 
このメンマ(205円)は何回も食べてますが、ふつうのメンマの記憶(^ ^;。生ラーメンは味噌、塩と色々ありますが、今回は定番の醤油。袋を開けると、
 
 
麺と少し脂の入った濃縮スープ。麺は細いですね〜。直久の生麺はたまに味噌ラーメンを買いますが、味噌だからかもっと太い印象。茹で時間は沸騰した湯に麺を入れて再沸騰してから1分。こう言うのは難しい(^ ^;。大体麺を入れて1分くらいで再沸騰しましたが、その後は1分で無く30秒。なので1分30秒茹でです。濃縮スープは240mℓ前後のお湯で割る。「こりゃスープが少ないなぁ。。」と懸念するも、全然少なく無いから不思議。直久メンマに肉屋のチャーシューとネギ、茹で卵。それに玉葱の微塵切りを乗せて出来たのがこれです!
 
 
ほわ〜っと鶏の良い匂いがします。「じっくり炊き出した鶏ガラ醤油味」のコピー通り。これは期待できそう!スープを飲むと、キレのある醤油に甘みのある鶏味でしみじみと旨いなぁ〜(^〜^)。一口目は「普通のラーメンだなぁ」とも思えますが、やっぱ鶏が効いてるからか味が深い感じ。以前、この醤油生麺を食べた時は、「やっぱ味噌や塩の方が旨いなぁ。」と思いましたが久しぶりに食べてみると、やはりお店で一番人気の醤油も美味しい!
 
 
麺は1分半茹ででも私にはちょっと緩いかなぁ〜。でもしなやかな麺はスープに合ってますね〜。

 
メンマは普通かと思いましたが、太いのや細いの柔らかいのやコリっとしたのがあって良い感じ。

食べ終わった感想は、濃い口醤油のキレに鶏の甘みで、アッサリながらもコクがあるラーメンで美味しい!やはり定番の醤油ラーメンはいつ食べてもほのぼと美味しく、飽きないですね〜。最初は「ふ〜ん」と思っても、徐々に「あ〜、やっぱ美味しいなぁ。」と気づく感じ。今回、タマネギの微塵切りを入れたからか、私をラーメン好きにさせた八王子のみんみんラーメンみんみん(豊田駅)も載せてます!)をちょっと思い出しました。今度から八王子ラーメンを食いたくなったら、直久醤油にタマネギを入れよう!

2人前で489円。日清のカップヌードルみたいに急に食べたくなる味。これは荻窪のTHE GARDENで買いましたが、直久のお店のお持ち帰りやこの袋麺を置いているスーパーは多く(東京は)、また通販でも購入可能です。味噌も塩も味がしっかりしてて美味しいですよ。お店のは具も入ってます(ちょっとだけ高くなりますが)!安くて美味しい店として、若い人からお年寄りまで東京のサラリーマンには人気の味ですので、おススメします!

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【2010.05.16 Sunday 11:00】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(1) |
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