並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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麺武 虎龍 味噌ら〜めん 新宿 新宿三丁目

※残念ながら閉店しました

今日は新宿にカミさんと用事。「どこでラーメンを食べるか?」で悩み、時間が限られてるので新宿三丁目に近い店にしたい。凪を真っ先に考えましたが、ここはよくメディアに出るので混んでると厳しい。「あっ、すぐ近くに食べてみたかった店があるじゃないか!」
今回は麺武 虎龍(KOTATSU) 味噌らーめん 名物味玉 新宿 新宿三丁目」です!
 

虎龍は以前TVでも紹介されてましたが、丼がすみれと一緒(今も家で食べる時はすみれと弁慶の丼を使ってます)だったので、「あの味を修業した店で、それが新宿なら是非食べてみたい!」と思ってました。多分、すみれみたいな味なのではないかと勝手に想像。調べてみると、虎龍は札幌の「麺匠 咲弥」の姉妹店だそうで、やはりすみれ系統の様です。それなら高田馬場の純連は混んでるからこっちも利用したい!

店は新宿区役所のすぐ近く、歌舞伎町寄りの角にあります。まずは外の券売機で食券を買います。 暖簾にも札幌味噌らーめんとあるので味噌(850円)に。カミさんは塩好きなので塩ら〜めんに。名物味玉(100円)も追加。店員さんは券売機で買う時からフォローしてくれ、席は「ここにどうぞ」と案内されます。券売機より見やすいので写真はカウンター上のメニューで。

 

店に着いたのは午前11時30分(11時開店)。中に入ると壁向きカウンター10席に、厨房向きカウンタ7席の17席にお客さん13人。ラーメンを待ってると、お〜!すぐに満席!鍋で野菜を炒めて調理するからか、7〜8分待ってラーメン登場!
 
 
丼がすみれと一緒のデザインですね〜。見た感じもチャーシューと生姜以外はすみれ・純連の感じ。スープを飲むと、少し甘味があるのが特徴的で、コクのある味噌ラーメンで美味しい!でもクドくは無く食べやすい。挽肉が沈んでて、これでコクがプラスされてて旨い。純連やすみれに比べると甘みがあるので少し違う感じもしますが、良い味です。

 
麺はコシのある縮れ麺で札幌ラーメン定番の麺。もちろん美味しいです。暖簾にありましたが小林製麺の麺。東高円寺にもある札幌の人気店、てつやや市販生麺、信玄支那虎も美味しかった!
 
 
具のメンマは甘い味付けでインパクトがありますね〜。チャーシューは角切りとバラ肉。角切りは脂身等もあり柔らかく、バラ肉も臭みが無くて美味しい!茹でた柔らかいモヤシと玉ねぎは純連・すみれっぽい。パリっとしてるのが好きですが(^ ^;、これも合いますね。

ここでチャーシューに乗ってる生姜を時々溶いて食べると、口がキリット引き締まり絶えず新鮮な感じで食べられます!ここで甘みのあるメンマが冴える。 

 
名物味玉はトロトロで美味しい!この位の生加減は旨い。
 
食べ終わった感想は、やや甘めの味噌スープは生姜で味が変化していつも新鮮!コシのある麺でチャーシューも美味しい!スープ、麺、具と満足の味噌ラーメンでした。これはまた醤油、塩も食べたくなる。よく考えれば醤油も塩も本来しょっぱいのに甘みを感じるラーメンに出会った時は、あっ!と美味しく感じますね。以前食べた彩未の市販生麺(東洋水産)も甘みがあり見本も生姜を焼豚に載せてたから、これに近いのかな。

ちなみにカミさんは塩を注文。
一口もらいましたが、これも甘みのある塩味で、しかも凄く香ばしい!独特な特徴があって美味しかったけど、スープが甘めなのでメンマは甘く無い方が良いみたいです(カミさん談)。札幌の咲弥のお薦めは塩ラーメンみたいですね。

店を出た11時50分にお客さん9人。テキパキした店員さんも気を遣ってくれて親切。しかし、生姜と急いで食べたのと比較的暖かい日だったのが重なったからか、店を出た時は真冬なのに汗ダラダラ(^ ^;。食べやすくコクのある味噌ラーメンは老若男女、どの方にも受ける味だと思います。冷え込む時期ですので、体の温まる味噌ラーメンはかなりおススメです!

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-8-5
定休:日曜
時間:11:00 - 29:00(深夜5時)
席数:カウンター17席
客数:到着時11:30/13人 出店時11:50/9人(10/1/28木曜)


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もしよろしかったらラーメン以外の話/朝青龍、引退は驚きました。
 しかし驚きました。朝青龍引退ですか〜。相撲は不思議なスポーツ。熱狂的にはなってないつもりでも、贔屓の力士の一番は家電店等のテレビで時間が無くても立ち止まっても見ちゃう。この前のホークス新年会でも最初はずーっと相撲の話題でしたし(^ ^;。 私は以前から判官贔屓でジャイアンツとかヤンキースとか強者が嫌い。朝青龍もしかりでいつも相手を応援してました。ただ、ガッツポーズで非難された時は「これはやりたくなるよな〜」とも思いましたが、それが伝統的な習わしで、礼儀を重んじる規則なら、破るのはやはりダメ。

私はかなり甘いので、「今回も出場停止だな。」と思ってましたが、一人横綱で長い間頑張っていたのと笑顔がかわいいからとで比較的以前から擁護してたカミさんは、「今回は擁護のしようが無いなぁ。。」との感想。相手がどんな人かはわからんけど格闘家が一般人に暴力を振るうのは致命的。今までの事が積み重なり妥当な結果だったのでしょう。

でも朝青龍が出場停止や休場になっていた時は興味半減。戻ってきての白鵬等との白熱の対戦は凄く力が入り、相撲への興味がダーンと高まったのはライバル対戦の醍醐味からか。そういう対戦が見れないのは残念。残った大関以下にかなり奮起してもらいたいところ。白鵬が出てきた時みたいに、「こいつは何なんだ!」と言う急成長する天才が出てこないかな。
その白鵬が泣きながら会見し、大きく深呼吸して涙をこらえる姿はかなり印象的でした。

JUGEMテーマ:グルメ
【2010.02.05 Friday 10:55】 author : inojimania | 新宿東口方面 南口等 ラーメン店 | comments(2) | trackbacks(1) |
コメント
確かに案内された席が入口の真横だったので、
「こっちの方が良いな〜」と思いました。
でも、「奥に移動しますか?」と聞かれたので、
混雑時を見越した案内なのかも知れませんね!
この日は焦って食べましたが、満足しました。
今度ゆっくり食べてみたいです!
【2010/02/11 12:43 AM】 inoji |
私も食べてきました。すみれそっくりなんだけどなんか物足りない味噌ラーメンでした。
つけ麺はここまでかん水の強くはない太麺でどちらもよくできて入るんですが、、、まぁもし近くに「すみれ」があったらやっぱり「すみれ」に入っちゃうかな〜〜。難しいもんですねぇ。
お店の人はお客さんが一人もいないのに「一番奥外に向いた席から座ってください」と決められているらしくカウンター席は断られました。

その後2人入ってきましたが(ばらばらに)きっちり詰めて座らされて、私の隣に座ったサラリーマンはひじを張ってラーメンを食べる人で、いすは動かせなくなっていて、しかも席と席の間が狭いのでずっと右ひじでど突かれながらラーメンを食べました。
どうしてがらがらなのにすし詰めで食べなきゃならないのか・・・。

取り合えずここまで狭いともう行かないと思います。


ドルジが引退は残念ですね。小沢が捕まってドルジが出場停止ならよったのに。まだ29ですよ。
彼を横綱にした横綱審議委員も責任を取ってやめてもらわないと納得がいきません。プンスカ
【2010/02/07 1:10 PM】 ほーか |
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