並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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人気店が並ばずに食べられる? 大喜庵 特 醤油とりそば 高円寺らーめん横丁

※大喜高円寺店は閉店しました。湯島の本店に行きましょう!

最近、高円寺らーめん横丁の入りがイマイチらしい?この日は家の用事がありカミさんと一緒にそこで食べる事に。横丁に着いたのは午後2時とすいている時間帯。なるほどどの店も空いてるなぁ。。蒙古タンメンは新宿店があるし、TETSUのつけ麺はこの前食べた。くにがみ屋も食べたいけど、まずはここの醤油を食べておきたい!
今回は高円寺 とりそば 大喜庵 特 醤油とりそば 高円寺らーめん横丁」です!
 

大喜は雑誌等でもかなり評価の高い人気店なので湯島の本店は行列!ですが、聞くところによると高円寺らーめん横丁自体の人気がひと段落。大喜庵はやはり人気店ですが、昼時をずらせばすいてるみたいです。並ばずに食べられるのは嬉しいけど、撤退されると困る(^ ^; 店に入ったのは午後2時3分。カウンターのみ24席にお客さん4人。まずは券売機で食券購入。

 
写真は大雑把です(^ ^;が、一番のお薦めが来る左上の大きいボタンが醤油とりそば(続いてとりそば塩、うめしおそば、味噌とりそば)。「限定」はカレー味みたいだったけど売切だぁ。大喜は塩とりそばの評価が特に高いので、以前、ここで食べたのはとりそば(塩味)。これは美味しかったけど、今度は醤油を食べてみたい。どうせなら「特」が具だくさんで色々と味わえそう。しかも特醤油は以前より50円安くなってる(900円)!食券を買ってちょっと薄暗い雰囲気のカウンターで待つ事5分くらいか、ラーメン登場!
 
 
うわ〜、何と言う美しいラーメン!この写真では伝わらない!少し小さめな器に綺麗に具が盛り付けてあります。家で作るラーメンは「いかに美しく盛り付けるか!」に注力してますが、さすがプロの盛りつけにカミさんも脱帽(^ ^;。

スープを飲むと、少〜し甘みがあり、さっぱりながらもコクがあって醤油が効いたスープは美味しい!何か懐かしい味の醤油ラーメンで昔から食べている様にも思えますが、更に進化した味なのでしょうね〜。さすが大喜だなぁ。
 
 
麺は細いながらもコシのあるストレート麺で、このスープには丁度良い太さ。伸びないし麺も良いなぁ。
 
 
※ちょっと食いかけみたいに見えますが、箸で割ってます(^ ^;。
ワンタンの皮はやわらかく、タネは生姜の効いた鶏つくねの様で美味しい!ワンタンは3つも入ってるからワンタン麺と言っても過言でない!

 
チャーシューは薄切りの鶏チャーシュー。これが良い歯応えと味付けで美味しい。メンマはとりそば塩の時より比較的柔らかいけど、この細いのも良いですね。
 
 
味玉は薄味の茹で卵の雰囲気で、これもサッパリしてて美味しいですね〜。

食べ終わった感想は、凄く美しい盛り付けで、ザ・醤油ラーメンとも言えるコクのあるスープにそれぞれの具も趣向を凝らし、万人に納得の味!!とにかく最初のインパクトが凄かった。器もラーメンのレイアウトも美しい。フレンチの綺麗な料理を初めて見た時に近い感動を思い出しました。220円の差なら、ワンタン3個に味玉が入ってる分、絶対に特がおススメです。
最近はめじろ(代々木)地雷源(中野)と淡麗系のラーメンばかり食べてますが、やはりこう言うラーメンは流行りとかはではなく、誰もが子供の頃からずーっと好きな味ですね。でも器が小さいから「少ないのか?」と思ったら、これがなかなか多く、お腹いっぱい!

店を出た午後2時22分にお客さん7人。この時間帯ならそれなりに入っているのかな。並びたくはないですが、これだけ名店を集めたのだからJRはもっと宣伝しないともったいない。超人気店の大喜の味が並ばずに食べられる?どんな方も美味しいと思えるラーメンなので、超おススメです!

レンジで大喜監修のコク旨塩らーめん!ローソン(2014.2)
大喜 二郎インスパイア、剛麺も食べました〜
大喜 梅しおとりつけめんも食べました〜

住所:東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街 地下1階
定休:???
時間:11:00-23:00(材料が無くなり次第終了)
席数:カウンターのみ24席
客数:入店時14:03/4人 出店時14:22/7人(10/4/2金曜)
HP:http://www.daiki1999.com/


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【2010.04.11 Sunday 11:00】 author : inojimania | 高円寺らーめん横丁 | comments(0) | trackbacks(0) |
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