並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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人気煮干ラーメンの通販! 伊藤 お取り寄せ肉そば(ストレートスープ・具入)勢天万博

六厘舎が企画してる「つけ博」は並ばないと食べられない人気店が多数参加する通販で、しかもストレートスープ具入りなのが嬉しい!楽天でも販売されるので見つけやすいのですが、もう一つ六厘舎店主が運営する勢天蠅やっている、勢天万博はコンスタントに人気店のラーメンが買えます(売り切れの時が多いけど(^ ^;)!
今回は中華そば屋 伊藤 お取り寄せ肉そば ストレートスープ 勢天万博」です!

勢天万博は全店食べたいと思える人気店のお取り寄せラーメン、つけ麺(ストレートスープ)を扱うスーパーラーメン通販サイト!今回は未食のラーメンの中でも一番食べてみたかった伊藤を迷わずチョイス。中華そば屋伊藤は王子(王子神谷)にある煮干ラーメンの超人気店(伊藤 銀座店で肉そばを食べました(2013.6)!)!「裸の少年:東京ラーメンランキングベスト30」では見事に1位(因みに2位大喜、3位六厘舎)!店主のお兄さんの店、秋田県の名店「伊藤」の暖簾分けで、鴬谷の麺処 遊は息子さんの店。

この前食べたTETSUの煮干そばが旨かったので、最近は煮干ラーメンがやたら食べたい(^ ^;。買い方は簡単。勢天万博のホームページで好きなラーメン・つけめんをカートに入れて手続きするだけ。送られてきたのは、

 
具入りのストレートスープと麺です。ちょっとスープのパックは小さめ。
 
 
麺はかなり細いですね〜。麺は日本蕎麦みたいです。
 
 
全ラーメン共通の作り方の紙が2枚入ってます。「麺の茹で時間、付属品、店舗おススメトッピング・食べ方」と「らーめんの作り方・つけめんの作り方」です。伊藤の麺(130g)の茹で時間は1分〜3分。う!1分と3分では大違い!細麺で短い茹で時間でしかも範囲が広いのは難しい(>_<)。1分で食べてみると、ちょっとカタそう。中間をとって結局2分で妥協。

ラーメンのスープパックは10分程熱湯で湯煎して、鍋に移して多少沸騰するまで再加熱。ただ沸騰させ過ぎると焦げて不味くなるので気をつけましょう。以前失敗したので私は鍋に移さずに20分位湯煎だけにしました。お店の中華そばはネギが入ってるだけなので、それに倣い刻みネギだけ用意し、具を並べて出来たのがこれです!

 
見た感じはちょっとのびちゃった角煮蕎麦みたいです(^ ^;。スープが少なめ(具入りで210g?230gあったか?)ですが、お店の肉そば写真も麺が盛り上がった感じなので本物みたいな感じ。スープを飲むと、煮干の香ばしさがパァーっと来て最低限の醤油で味を整えたのかアッサリ味。でもまろやかさも感じられ、しみじみと美味しさが伝わるスープ!動物系出汁を最低限に抑えている様ですが、何故か?まろやかさも感じます。アッサリと薄味で煮干風味が前面にくるスープですね〜。
 
 
麺は細めでプツン!と切れる食感は日本蕎麦みたいな感じ。この和風?な煮干スープに合ってて美味しい!細めのコシのある麺で伸びませんね〜。

 
具は角煮でトロトロではなく適度な歯応え。丁度良いカタさで良いですね〜。あっさりした煮干味に良いアクセントになります。

食べ終わった感想は、煮干の荒々しい香ばしさと上品さが同居したアッサリながらも味わい深いスープはザ・煮干ラーメンと言う感じで旨い!麺も細くてコシがある蕎麦の様な和テイストでスープにピッタシ!角煮も良い具の役割を演じて美味しかったです。煮干しを使ったラーメンではたけちゃんにぼしら−めん永福大勝軒とか春木屋は好きなのでよく食べますが、こう言うおだやかながら煮干しがガツーンとくるのは初めて。ダメ舌ですが、一口スープを飲んだ時、良く分からない大物感を感じました(^ ^?。

価格は1人前730円。ただ、勢天万博は大人気店がひしめいているので「あっ!」とう言う間に人気商品は完売になります。売ってたら迷わず買わないとすぐ売り切れる可能性大(暑い時期は比較的買うの楽か?)。でもしばらく経つと、また発売されます(^O^)。

何故か無性にまた食べたくなる味ですね〜。アッサリした煮干し味ですから、年配のラーメンを食べられない方もこれなら美味しく食べられそう。いつもはスープを残すようにしているカミさんも、脂も塩分も控えめそうなスープなので今回だけは完食!ラーメンですが、蕎麦の様にも感じる旨さ。どの世代の方にも馴染む味だと思いますので、超おススメです!

伊藤直販で肉そばが購入出来ます

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【2010.08.19 Thursday 11:05】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的アッサリ?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(1) | trackbacks(1) |
コメント
yonezakiさん、TBありがとうございます!
伊藤はお店はかなり並ぶみたいなので、
お取り寄せを食べるのも良いですね!
【2011/02/03 12:47 AM】 inoji |
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お取り寄せ 中華そば屋伊藤
      人気ブログランキングへ参加しています★いづれかのリンクをクリックPLZ( ..)φメモメモいやあのその(^_^;)時間がなかなかとれなくって、てのもあるけどたまに札幌に ...
【2011/02/01 9:51 PM】 滋賀のやばいじいちゃん IN 札幌 |
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