並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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業界最高権威TRY認定 魂の一杯 講談社 & すごいラーメン 2011年版

以前石神ラーメンSELECTION2011を買いましたが、その後も凄いたくさんのラーメンMOOKラッシュ。全部買うのは無理だけど、やっぱ見ると買いたくなる!
今回は「業界最高権威TRY認定 2010−2011ラーメン大賞 魂の一杯 講談社」です!
 

今まではTOKYO1週間の定番特集でしたが今年6月に休刊しweb1週間に。このTRY大賞は人気特集だったのでMOOKで発売!

まず10のニュースの後にTRY新人賞 部門はしょう油、みそ、豚骨、豚骨しょう油、しお、つけ麺の6部門でネタバレになると読む気が失せるので店名は伏せますが、最優秀新人賞は「え?ここは新人なの?」とう言う印象。野球で例えると、日本で7年連続首位打者のイチローがアメリカでは新人王になったみたいな(^ ^;。そろそろ店に行こうと思ったけど、まだまだ混みそう。最優秀は2Pで他は部門ごと3位まで1Pずつ載ってます。

審査員座談会を挟んでTRY大賞。最優秀賞は、総合力ですね〜。ポイント順に10店紹介。続いて部門ごとに5位まで紹介して各論評もあり面白い。あ、こっちはつけ麺が太麺と細麺に分けられてますね〜。

続いて詳細部門。これは3G系、汁なし、ベジポタ、ご当地、鶏白湯、カレー、煮干し、どろ系、甲殻類、担々麺、老舗、背脂チャッチャ系とそれぞれ3〜4店紹介。これは参考になりますね〜。後は審査員の個人的に好きな店、「個人賞」や「サイドメニュー」や「コラム」が所々に。

そして関西 ラーメン大賞。今まで読んでたのは東京1週間でしたが、これはムックなので東京だけでは無く関西も。総合、つけ麺、しょうゆ、しお、とんこつ、みそ、鶏白湯で各部門2〜3店紹介。総合大賞の店は知らない店でしたが、各部門、お取り寄せとかあったら食べてみたい!

お!何と通販ラーメンの特集が!TRYセット、しょう油、つけ麺、とんこつ、しお、みそ、オリジナルと11Pも!とみ田四代目けいすけ六厘舎TOKYOジャンクガレッジ不如帰田ぶしなんつッ亭東池袋大勝軒珍々亭等、このコーナーのは他にもたくさん食べてるな〜。お店はあまり食べて無いけど(^ ^;。最後に年表、系譜。系譜を見ると支店の数とかわかわかります。

価格は780円で247店も載ってます!7人のラーメン界の重鎮が順位をつけてますから指標になりますし、細かいデータ等もあり読み応え十分でかなり参考になります。おススメの一冊ですね〜っ!

☆TRY大賞、新人賞のお取り寄せです!


続いてすごいラーメン 2011年版 ラーメンデータバンク監修 辰巳出版」です!
 

やはり「すごいラーメン」と言うタイトルは惹かれてしまいます。自称日本一ラーメンを食べた男、大崎氏が社長のラーメンデータバンクの監修で、メインコーナーは首都圏の鉄道路線エリア別に紹介しています。

巻頭特集は2011年超大型ルーキー店はここだ!。座談会から始まり、今号は25店の新店が載ってます。もうすでに有名な店もかなり載っていますが、確かに座談会の話通りに「肉」が多目に載ってるお店が多いかもしれませんね。

続いてメインの沿線別 すごいラーメン店厳選カタログ!で山手線、中央・総武線、京浜東北・埼京線、東京メトロ・都営線、東急線、京王・井の頭線、西武線、小田急・常磐線、東武線のカテゴリに分かれ、それぞれ四天王として4店が1Pで掲載され、その他は複数店/P。巻頭に路線別のマップが載っているので便利です。「DATA」は電話番号、住所、営業時間、休み、席数、喫煙不可、交通手段、地図、油の量、ダシ、グラム数、大盛ありなしと、店によっては「店主の好きな店」も。3人のラーメン王の厳選248店紹介されています。

途中、2Pでストレートスープのラーメン通販会社の紹介が。勢天は伊藤長尾中華そばで利用したし、宅麺では不如帰を購入しましたが、もう一つ、BestMartは知らなかった!

発行は辰巳出版で価格は780円(税込)。ラーメンの紹介はシンプルなフォーマットの構成になっていて読みやすいです!



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【2010.12.06 Monday 11:01】 author : inojimania | ラーメン本・サイト | comments(0) | trackbacks(0) |
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