並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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並ばずに買える!春木屋 荻窪本店 持ち帰り中華そば ストレートスープ

暖かくなったかと思えば、まだまだ寒い。休日に無鉄砲、不如帰(お取り寄せは食べました)の様子を見に行きましたが、並んでるので断念(^ ^;。こんな時はお店に持ち帰りストレートスープがあるとありがたい。と、久しぶりに春木屋の持ち帰りを!
今回は春木屋 荻窪本店 おみやげ中華そば(通販) ストレートスープ」です!

春木屋は言わずと知れた東京ラーメンの象徴的な老舗店。大人気で荻窪本店はいつも行列が出来ています。現在はラーメン博物館にも出店していて、春木屋お土産ラーメン(濃縮スープ。通販あり)も売ってますが、荻窪で売っているのはこのストレートスープ!お店の味により近いので良いですね〜。しかも、店員さんに「持ち帰り下さい。」と伝えるだけで並ばずに買えるのが良い!1人前は、
 
 
スープとタレと麺。以前、買った時はお持ち帰り味玉とメンマも買いましたが、今回は具は買わずに持ち帰り中華そば(750円)のみ。
 
 
麺は細い感じ。春木屋の麺は数あるラーメンの麺の中で一番好きな麺?ですが、これはお店とちょっと違うのかな?あ、HPの写真を見ると同じに見えますね〜。

麺の茹で時間は約3〜4分。一応、麺は自然解凍しておき2分45秒くらい茹でました。スープは「自然解凍後に袋から出し、鍋に入れて沸騰させる」のが本当の作り方の手順ですが、よく読まずに(^ ^;油を充分溶かすために熱湯で湯煎して油を溶かしてから鍋に入れて加熱。温めた丼に醤油タレを入れたらスープを勢いよく注いで麺を入れ、自前の具を盛り付けて出来たのがこれです!
 
 
スープが多い!スープが少ないと旨くても何か物足りなく感じるものです。一口飲むと、
 
 
クセの無い醤油ラーメンはコクのある深〜い味わいで食べやすくて美味しい。原材料は煮干、昆布、鶏がら、玉ネギ、キャベツ等の様です。煮干しですが、伊藤蘭鋳(方南町)の様な「煮干し!」と言う感じでは無いですね。

 
麺は茹でる前は細いですが、茹でると太くなる!お店程上手くは行きませんが、これがモグモグと良いコシの縮れ麺で美味しい!麺も良いですね〜。

 
今回は具を買わなかったので全て自前。クイーンズ伊勢丹新高円寺店でよく買う「極太メンマ」と、麺屋武蔵の武蔵らぁーに倣って豚の角煮を入れてみましたが、角煮は醤油ラーメンに良く合います。

食べ終わった感想は、王道の上を行く醤油ラーメンはお持ち帰りでもキュっとしたコクがあって旨い!!寒いのでスープの味が身に沁みます。やはりこう言う淡麗系のラーメンは良いなぁ。久しぶりに春木屋を食べましたが、やっぱ何となく永福町大勝軒のお土産ラーメンを思い出しました。麺の感じは違うけど、煮干の大御所同しの深い味わいがそう感じさせたのか。

価格は1人前750円。具は付いて無いので用意しましょう。スープと麺を味わうのでシンプルな具で良いと思います。名店、春木屋の味が並ばずに家で食べられるのは素晴らしい!老若男女どなたでも食べやすいラーメンですので超おススメです!

住所:東京都杉並区上荻1-4-6
定休:無休
時間:11:00-21:00


春木屋荻窪の通販もあります

新しくなった春木屋のお土産中華そば!生麺 シマダヤです(2014.10)
これも新製品の春木屋のお土産つけ麺!生麺 シマダヤです(2014.11) 

春木屋 荻窪 中華そば大盛 味付玉子編です

その他、荻窪ラーメン店の感想です

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【2011.02.28 Monday 10:51】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的アッサリ?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | - |
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