並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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つけ麺 道 監修 魚介豚骨つけ麺 袋生麺 東洋水産

最近はiPhone等でも色々なスーパーの折込チラシが見れるんですねー。「それだと新聞はキツイな〜」と思いながらも利用。気になるのは袋生麺情報。純連味噌以来載せて無いので探してみると、阿佐ヶ谷イトーヨーカドーに食べてみたかったお店監修のつけ麺が!
今回はつけ麺 道 監修 魚介豚骨つけ麺 袋生麺 東洋水産」です!
 

つけ麺 道は東京・亀有にあり、麺とスープに薬味のシンプルなつけ麺が話題の行列店!テレビ番組の参ったラーメンに認定されたので、袋には長濱店主と山岸一雄氏が一緒に載ってます。以前、勢天でお取り寄せストレートスープを注文したけど、回線混雑のためか送られて来なかった(^ ^;から、この袋生麺は嬉しい。袋の中には


濃縮スープと麺のみでシンプル。
 
 
麺(130g)はそこまで太くは無いです。麺の茹で時間は5分位。水でしめるので4分45秒程茹で。
 
 
茹でるとちょっと太くなりますが、ちょっと量が少ないか。
スープは100ccの熱湯で割ります。濃縮スープが濃厚なので、溶かすのに一苦労。お店に倣い、具入れずに出来たのがこれです!
 
 
かなりしょっぱそうな色に見えます。それでは一口。
 
 
少し甘味がある、まろやかな魚風味の豚骨醤油!「フルーツ酢で甘みと酸味を加えました」と袋に載ってますが、酸味と言うより甘味の方を感じるかな。今流行りの豚骨魚介つけ麺で、スープの色程のしょっぱさは無く丁度良い。店主はほん田で修業。ほん田はお取り寄せゆずつけ麺を食べましたが、濃厚豚骨に柚子が特徴的。これはそこまでの特徴は無いかなぁ。

麺は太めでモチモチしてて良い感じ。食感が良いですね〜。でも、ちょっと量(130g)は少ないかな〜(^ ^;。お店を調べたら具が別盛なのでマネる。
 
 
チャーシューが無いので、最近肉そばが流行ってるからと豚肉のスライスを湯煎。お!チャーシューが無くてもこれで良いですね〜。

食べ終わった感想は、少し甘めのまろやかな豚骨魚介スープにモチモチ麺がよく絡む!好みの濃厚豚骨魚介なので美味しく食べられました。ただフルーツ酢がウリなので、頑者つけ麺(生麺)みたいな酸味と魚粉が個性的な味をかなり期待してましたが、そこは違ったかなぁ(^ ^;。

価格は2食入りで358円(526kcal)。日清は六厘舎TOKYOとかTETSUとか袋生麺のつけ麺も多数出してますが、東洋水産はあんまり出してないですね〜。マルちゃんは好きなので、もっと出して欲しい!濃厚魚介豚骨つけ麺が好きな方はお試しください!

ローソンの冷やしラーメン(ゆで)!つけ麺 道 監修 冷しつけ麺(2013.7)

☆その他、最近スーパーで見かけた主な袋生麺の感想です。
山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ(濃厚魚介醤油味)
つけ麺の達人 濃厚魚介醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)
つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)
ぜんや 究極の塩ラーメン 生麺
直久 醤油らーめん 袋生麺

勢天でストレートスープの通販があります!(←クリック!)

☆楽天でも販売開始です!

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【2011.02.24 Thursday 10:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺、汁なし 袋生麺(チルド麺)等  | comments(3) | trackbacks(0) |
コメント
愛の貧乏脱出大作戦は毎回「どっからどうみてもこの人は客商売に向いてない!」「ここまで手際が悪く不器用なのに何故料理人を目指す!」と突っ込んでました。教える人はエライけど、今この瞬間、せいぜい半年は上手く行くけどジリ貧になるだろうなぁと思わせる出演者が多かった。
「道」は相変わらず行列ができてます。開店前に行って1時間待ちくらいでしょうか。
でも麺は他では見られない「うどん麺」です。
すいてきたらお知らせしますね。亀有駅のすぐそばです。
【2011/03/10 6:11 PM】 ほーか |
ほーかさん、やっぱりかなり並ぶんですね〜。
ここは可愛い若いご夫婦でやっているので、
食べてみたかった店です。
ちょっとお店の本物の麺を食べてみたいです!

そう言えば「愛の貧乏脱出大作戦」の修業先になってましたけど、
あの土岐さん家族の店、「飛天」も頑張って欲しいです。
しかし指導した麺屋こうじグループの田代さんは素晴らしかった!
【2011/03/09 1:52 AM】 inoji |
私ここ並びました。今まで食べたつけ麺の中で一番ぶっとい麺です。うどんと同じです。
六厘舎の倍くらいの太さがあります。
そのせいか今ひとつつけ麺を食べてる気がしないのですがなかなか美味しかったです。無鉄砲のつけ汁に近いかな。
私らは雨の中1時間半待ちましたが、前の方にいたおじいさんたちは「おれたちゃー2時間待ってるぜ」と威張っていました。
もう一回待つかと言われると・・・う〜〜んこのくらい美味しいつけ麺は並ばなくても食べられる店が増えましたから・・・両国の「胡座」、新橋の「月と鼈」が最近おいしかったお店です。道に負けてないと思います。
【2011/03/08 1:40 PM】 ほーか |
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