並ばずに食べる有名ラーメン店!

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濃いめの家系!武道家 囗−くにがまえ− 国分寺 半熟味玉ラーメン

この日は国分寺の長五郎で焼鳥とホッピーを喰らう。休みの会社が多い土曜日なのに、どの居酒屋も混んでます。やっぱ夏の夕暮れ時からゆっくり飲むのも良いですね〜。この日は歌わないで(^ ^;ラーメン食べて帰ろうと近くの利休に行くと、もう閉店だ〜。でも比較的遅くまでやってる人気家系の系列店がある!
今回はらーめん武道家 囗-くにがまえ- 国分寺 半熟味玉ラーメン」です!

武道家 囗−くにがまえ−の本店、武道家は早稲田にある人気店、「早大生の選ぶラーメン店ランキングで1位(2010年)」を獲得したそうです!他の支店は成城学園前に武道家 龍、前回掲載のきら星満天のすぐ近く、中野には二代目武道家があります。本店店主はやはり空手の武道家で、武蔵家(中野系)で修業し、後に店長になる程ですから実績充分。独立して自分の味を提供、確かにここの店員さん達は元気が良くて気持ち良い。

場所は国分寺駅北口を出てマクドナルドを右に曲がって80m?と駅から徒歩3分位。店に入ったのは午後9時29分。カウンターのみ20席位?にお客さん2人。まずは券売機で食券を。
 
 
「海苔は多く無くて良いけど、味玉は食べたい!」と、半熟味玉ラーメン(750円)とビールを。麺のかたさ、味の濃さ、油の量をそれぞれ3段階で選べます。最初なのでふつうに。まずはビール登場。「あっ!いつも使ってるカメラが電池切れだ!」大体電源を一回切れば、少し写せるのに今回は全然ダメ(>_<)。カメラと格闘して動揺していると、ラーメン登場!
 

 諦めてiPhone4で撮影(あれ?こっちの方が綺麗に撮れてる?!しかも手ぶれ率も少ない)。見た感じかなり濃厚そう。一口飲むと、スープは家系の中でもかなり濃厚で、醤油も効いて味が濃い!少〜ししょっぱめで、武道家のネーミング通りにパンチがありますね〜。

 
麺は平たい感じの太麺で程良いコシ。この位の太さが濃厚スープには丁度良い。家系定番の酒井製麺です。

 
チャーシューはしっかりした歯応えで、やはりこの濃厚スープにほうれん草が良いですね〜。おー、海苔もコシがあります(重ねて食べたからか(^ ^;)。
 
 
味玉は黄身がトロ〜っと流れて、この茹で具合は一番好み。後半、卓上にある秘伝のタレやおろしニンニクを入れるとニンニク風味が広がり、また違った美味しさが。

食べ終わった感想は、かなり濃厚なスープは醤油が効いてて、味の濃さが引き立つ家系ラーメン!後半はザラっとした骨の香ばしさも?酔ってたのとカメラの電池切れで焦ってたので、ちょっと記憶が曖昧ですが(・・)?、一般の家系よりは濃い目の味が記憶に残りました。濃厚と言えば方南町の桂家が人気ですが、こっちの方が少し醤油が効いてるのかな。骨の髄まで煮込んでコラーゲンが豊富なようです。ただ濃いので最後の一滴まで飲むのは厳しかった。

店を出た午後10時位にお客さん5人。近くに東経大や早稲田実業があるので、この位の濃い味が若者にはウケそうです。キューリのQちゃんみたいな漬け物もあり、ご飯も一緒に食べると良いかもしれません。家系が好きで、濃い味の好きな方には特におススメです!

住所:東京都国分寺市本町2-2-9
定休:無休
時間:11:00-15:00/17:00-翌1:00
席数:カウンターのみ20席?
客数:入店時21:29/2人 出店時22:00/5人(2011年6月:日曜)


宝華らぁめん国分寺店 油そば 餃子です
この鶏ラーメンは旨い!ムタヒロ2号店 ガハハ鶏そば(醤油) 国分寺です!>!
味も接客も凄く良い!ムタヒロ1号店 アハハ煮干つけ麺 国分寺です

武道家(高田馬場)のお取り寄せラーメン(ストレートスープ)もあります

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【2011.06.28 Tuesday 11:00】 author : inojimania | 武蔵境 東小金井 国分寺 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |
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