並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

<< ラーメン博物館 通販ラーメン 第二弾 | main | 池袋大勝軒 野菜盛りタンメン カップラーメン エースコック >>

 

佐野実謹製 塩らぁ麺 支那そばや ラーメン博物館 通販

ラーメン博物館通販ラーメンの第二弾ですが、今回一番興味のあった、佐野実謹製 塩らぁ麺から食べてみました!

※袋は「醤油らぁ麺」と同じデザインですが、色は白に対してグレーです。

佐野さんの塩ラーメンは食べたことはありませんが、佐野さんの弟子の店、支那そば あおばの塩ラーメンは食べた事があります。最初はあおば醤油ラーメンを食べましたが、佐野さんの塩の評判が高いため、どぉ〜〜しても塩が食べたくなり、阿佐ヶ谷から武蔵境まで真夏に原付を飛ばして実食。ここは塩も醤油も旨い!

ラー博通販ラーメンの佐野実謹製 醤油らぁ麺は飛び抜けて旨いと言う感じはしませんでしたが(^ ^;、何故か「また食べたいなぁ〜。。」と思うんですね〜。そう言うのが佐野ラーメンの実力なんでしょう。

さて、この塩ラーメンですが、値段は醤油同様一人前650円と濃縮スープの通販ラーメンとしては高価ですが、前回の醤油らぁ麺の味を考えると高くはないと思います。上の写真にありますように、麺(130g)、濃縮ダシ、塩ダレの3点が入っていました。
濃縮ダシはチキン、ポーク、野菜、魚介、昆布エキス(一部さばを含む)です。塩ダレはこれらのエキスの他に10数種類入っていますが、看板は長崎県の海水100%の純国産塩のようです。


この塩ダレは思った以上に多くの油が入っています。表記によるとチキン油、香味油のようです。

あまり色々と具を入れないよう注意して、白髪ネギ、ネギ、ホウレン草、(永福大勝軒の)メンマ、自家製チャーシューと味玉を入れてしまってできたのがこれです!


スープを一口飲むと、「わぁー、非常にまろやかな味!」が第一印象。まったく角の立たないまろやかな味で、甘みを感じます。これは旨いです。佐野さんのテレビでの人柄と正反対の味です!
すみれ 塩ラーメンもインパクトがあって好きですが、こっちの方は上品な感じで好きですね〜。

麺はどうでしょう。「塩らぁ麺」の麺は極細のストレート麺!醤油らぁ麺の茹で時間は2分でしたが、こっちは極細なので1分10秒と微妙な茹で時間指定。それ程麺に注力しているんですね。


※湯気で曇ってしまいました!
見た感じは素麺のようですが、食べてみると食感がプリプリした感じ。佐野さんの麺は国産小麦粉を使うためコシがぁ。。と言われていますが、モチモチでなくプリプリの食感は面白く、まろやかなスープが良くからみます。

食べ終わった感想は、スープはやっぱり凄く旨いです!麺ですが、私はコシのあるのが好きなので普通かな?と思いましたがプリプリ食感が面白い。今回は麺をじっくり味わえなかったので、次回は考えて食べてみます!

醤油と塩とどっちが旨いか?と考えてみましたが難しいですね〜っ。でも塩かな〜。また両方食べたくなってきました。全く飽きない味で、惹きつけますね〜っ。

※佐野実謹製塩らぁ麺の購入画面です!(↓画像クリック!)


※ちなみに佐野実謹製醤油らぁ麺購入画面です。
佐野実謹製『醤油らぁ麺』

☆その他の支那そばや関連です!(それぞれ青字クリックで飛びます!)
支那そばや お取り寄せストレートスープ 醤油らぁ麺です!
佐野実 塩らぁ麺 カップ麺 明星(2012.2)です
究麺 外伝 佐野実 限定 香味塩らぁ麺 カップ麺 明星(2012.5)
支那そばや グランディオ立川店 ハーフ醤油らーめん+半チャーハンです!
支那そばや グランディオ立川店 塩ラーメンです!
支那そばや相模原店 醤油ラーメン 名古屋コーチン味付玉子です!
佐野実 限定味噌らぁ麺 カップ麺 明星です!
支那そばや 大砲ラーメン 味の絆 ラー博も食べました! 
佐野実謹製 醤油らぁ麺+白式部も食べました! 
佐野実プロデュース 函館 いか魚醤らーめんです!
佐野実プロデュース 函館 塩らーめんも食べました!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへにほんブログ村  もしよろしかったら、ポチッとお願いします<(_ _;)>
【2006.03.12 Sunday 11:07】 author : inojimania | ラーメン博物館 味噌、塩等生ラーメン 通販(orチルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする





 


この記事のトラックバックURL
http://inojimania.jugem.jp/trackback/71
トラックバック
CALENDAR
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>
↓ブログランキングです! にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村


ラーメンランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
Google
WWW を検索
このブログ内を検索
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    inoji (05/12)
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    なにわ (05/11)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    inoji (04/15)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    茄子 (04/05)
  • 元ラー博の敦賀の名店、一力の袋生麺! 豚骨鶏ガラ醤油味
    inoji (01/23)
  • ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
    inoji (01/23)
  • 元ラー博の敦賀の名店、一力の袋生麺! 豚骨鶏ガラ醤油味
    おくった (01/18)
  • ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
    ホーカ (01/16)
  • 幻の名店 すずめのカップ麺!あっさり豚骨醤油味 セブンイレブン 日清
    inoji (12/12)
  • 幻の名店 すずめのカップ麺!あっさり豚骨醤油味 セブンイレブン 日清
    茄子 (12/10)
RECENT TRACKBACK
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
SPONSORED LINKS
食べログ グルメブログランキング ラーブロ ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
RECOMMEND
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン (JUGEMレビュー »)
日本一旨いインスタントラーメンとの評判がある利尻昆布ラーメン!昆布が練りこんでである麺は生麺みたい!とろろ昆布がまた良い!
RECOMMEND
RECOMMEND
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】 (JUGEMレビュー »)
「風雲児のらーめん!」新宿の大行列店のラーメンがご家庭で!鶏ベースの濃厚スープの魚介風味で美味しいですよ〜!
RECOMMEND
すみれラーメン みそ味
すみれラーメン みそ味 (JUGEMレビュー »)
もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。お店みたいに旨い!
RECOMMEND
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り (JUGEMレビュー »)
すみれは味噌!ってイメージですが、醤油もコクがあって旨い!
RECOMMEND
札幌純連 醤油ラーメン【常】
札幌純連 醤油ラーメン【常】 (JUGEMレビュー »)
純連のこの箱入りはコクとキレがあって最初食べた時は美味しくて驚きました!
PAGETOP