これまで色々なラーメンを載せましたが、何と偶然なのか？九州トンコツラーメンが載ってない事に気がつきました。決してキライなわけでは無く、昨年は「唐そば」「じゃんがら」「一風堂」「康竜」「ラーメン屋 秀」等、食べに行ってましたし、生めんラーンでは「こむらさき」「大砲ラーメン」とか食べました。豚骨ラーメンを載せて無い事に気付いた時に閃いたのが、打って付けの評判店が阿佐ヶ谷にありました〜！
今回は｢萬福本舗 とんこつラーメン 南阿佐ヶ谷｣です！
この店は大変評判が良く、今年の『ＴＯＫＹＯ★１週間』ラーメン大賞とんこつ部門優秀賞を取ってますし、ラーメン王の石神さん、小林さんも推薦している店です。
実はこの店にはある縁があり開店した直後に行ったことがありましたが、｢あ〜、結構旨いなぁ。｣と思いながらも、それほどの舌を持ってない私はこのラーメンの優秀さには気付かず、たま〜にしか行きませんでした。後々こんなに評判になるとは、やはりプロの舌は違います。
３月１８日の土曜日、店に到着したのは１２時ピッタリと言う最悪の時間！店の中はカウンター６席で２人掛けのテーブルが２つ。この日は半分くらい埋まってましたが、すぐに座れました。ここは南阿佐ヶ谷駅から荻窪方面に徒歩１分かからないとこにありますが、青梅街道を挟んだ真向かいに｢青梅街道大勝軒杉並｣があるので、ある意味激戦区になるんです。
椅子に座りメニューを見るとラーメン単体は６００円ですが、腹が減ってたので｢ラーメン+チャーシュー丼（７８０円）+味玉（１００円）｣を注文。
茹で時間が短い細めんなので、それほど待つことなくラーメンが登場！
ボリューム的には少しこじんまりした感じ。豚骨ラーメンは替玉（１２０円）があるので、味噌ラーメンのようなボリューム感が無くてもいいんですね。それと私は豚骨ラーメンの臭みとかが元々気にならないタイプだからか、臭みを感じません。
スープを飲むと評判通りに濃厚。まろやかで濃い感じ。九州トンコツラーメンで薄味は物足らない気もするので豚骨の醍醐味を堪能できます。油、脂しているとツライですが、濃いけど何故かしつこさをあまり感じません。この辺がこの店のワザなんでしょう！
具はチャーシュー（少しパサッとしてるか？）、木耳、ネギです。麺はどうでしょうか？
麺は何といいましょうか博多豚骨ラーメンの麺？ですね。一般的な麺ですがモグモグいけますので、チャーシュー丼がなければ替玉も注文してるとこですね。
ラーメンも良いですが、お店のご夫婦の感じが良いですね〜。店主は一生懸命ラーメンを作る職人の様ですが、腰が低く恐そうじゃない。評判は高いけどほのぼのとした店です。
食べ終わった１２時１５分頃も３席程あいてましたが長い行列とかは見た事がありませんので、この店は比較的並ばずに座れる？と思います。
でも、面白いことに休日って１２時頃より１時くらいの方が混むんですよね。昼休みで時間を拘束されないし、ウダウダと寝てられるので少し昼の時間帯がずれるからかな。
少し濃厚ですが、濃い味のトンコツラーメンが好きな方にはおススメです！
※萬福本舗 にぼしぶた（醤油ラーメン）編です！
※萬福本舗 つけそば（とんこつ）編です！
住所：東京都杉並区阿佐谷南3-2-3
定休：日曜・祝日（祝土営業）
時間：月〜金：11:30-14:00/18:00-23:00 土曜日：11:30-23:00
席数：カウンター6席、テーブル2人×2
客数：入店時12：00/5人 出店時12：15/7人（06/3/18土曜）
にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>
今回は｢萬福本舗 とんこつラーメン 南阿佐ヶ谷｣です！
この店は大変評判が良く、今年の『ＴＯＫＹＯ★１週間』ラーメン大賞とんこつ部門優秀賞を取ってますし、ラーメン王の石神さん、小林さんも推薦している店です。
実はこの店にはある縁があり開店した直後に行ったことがありましたが、｢あ〜、結構旨いなぁ。｣と思いながらも、それほどの舌を持ってない私はこのラーメンの優秀さには気付かず、たま〜にしか行きませんでした。後々こんなに評判になるとは、やはりプロの舌は違います。
３月１８日の土曜日、店に到着したのは１２時ピッタリと言う最悪の時間！店の中はカウンター６席で２人掛けのテーブルが２つ。この日は半分くらい埋まってましたが、すぐに座れました。ここは南阿佐ヶ谷駅から荻窪方面に徒歩１分かからないとこにありますが、青梅街道を挟んだ真向かいに｢青梅街道大勝軒杉並｣があるので、ある意味激戦区になるんです。
椅子に座りメニューを見るとラーメン単体は６００円ですが、腹が減ってたので｢ラーメン+チャーシュー丼（７８０円）+味玉（１００円）｣を注文。
茹で時間が短い細めんなので、それほど待つことなくラーメンが登場！
ボリューム的には少しこじんまりした感じ。豚骨ラーメンは替玉（１２０円）があるので、味噌ラーメンのようなボリューム感が無くてもいいんですね。それと私は豚骨ラーメンの臭みとかが元々気にならないタイプだからか、臭みを感じません。
スープを飲むと評判通りに濃厚。まろやかで濃い感じ。九州トンコツラーメンで薄味は物足らない気もするので豚骨の醍醐味を堪能できます。油、脂しているとツライですが、濃いけど何故かしつこさをあまり感じません。この辺がこの店のワザなんでしょう！
具はチャーシュー（少しパサッとしてるか？）、木耳、ネギです。麺はどうでしょうか？
麺は何といいましょうか博多豚骨ラーメンの麺？ですね。一般的な麺ですがモグモグいけますので、チャーシュー丼がなければ替玉も注文してるとこですね。
ラーメンも良いですが、お店のご夫婦の感じが良いですね〜。店主は一生懸命ラーメンを作る職人の様ですが、腰が低く恐そうじゃない。評判は高いけどほのぼのとした店です。
食べ終わった１２時１５分頃も３席程あいてましたが長い行列とかは見た事がありませんので、この店は比較的並ばずに座れる？と思います。
でも、面白いことに休日って１２時頃より１時くらいの方が混むんですよね。昼休みで時間を拘束されないし、ウダウダと寝てられるので少し昼の時間帯がずれるからかな。
少し濃厚ですが、濃い味のトンコツラーメンが好きな方にはおススメです！
※萬福本舗 にぼしぶた（醤油ラーメン）編です！
※萬福本舗 つけそば（とんこつ）編です！
住所：東京都杉並区阿佐谷南3-2-3
定休：日曜・祝日（祝土営業）
時間：月〜金：11:30-14:00/18:00-23:00 土曜日：11:30-23:00
席数：カウンター6席、テーブル2人×2
客数：入店時12：00/5人 出店時12：15/7人（06/3/18土曜）
にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>
