並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

<< フタを開ける時は緊張!五代目けいすけ 塩らーめん琥珀(あっさり!) 新宿 | main | 家で手軽に半チャンラーメン!大阪王将 直火で炒めた炒飯(業務用) 冷凍食品 >>

 

北海道てつや塾 和風だし鶏しお 袋生麺 菊水

袋生麺は11月に二郎系味噌のブタキングを食べてから久しく食べて無い。そろそろ何でも良いから買おうかなぁ。と思ってたら、カミさんが買ってきました!
今回は北海道てつや塾 和風だし鶏しお 袋生麺 菊水」です!
 
北海道てつや塾は北海道の菊水×てつや×北海道じゃらんの三社が更なる旨さを追求するラーメン道場だそうです。てつやはご存知、札幌の人気店!東京の東高円寺に支店が出来た時は凄い行列でしたが、今は落ち着いてるかな。以前はよく行きました(下にリンクあり)。最近も てつや正油一人前袋生麺(菊水)を食べましたが、純連みたいな札幌の黒い醤油ラーメンとは違って濃い豚骨醤油の濃厚スープが特徴。なので対照的な和風鶏だしはどんなか。袋を開けると、
 
 
濃縮スープと調味油に麺です。濃縮スープは全然ドロっとして無い液体。
 
 
麺はいつもの札幌ラーメンの麺とは違う感じ。110gはちょっと少ないかなーっ(^ ^;。茹で時間は約2分〜2分半。1分15秒だとさすがに硬いので、結局1分45秒に。
濃縮スープ、調味油は湯で溶かしておき熱湯約270ccで割りますが、これが凄く透き通ったスープ!何かかなりあっさりしてそう?お店で食べた塩らーめんと袋の見本を参考に具を盛り付け完成!
 
 
ちょっと具が多かった。一口飲むと、透き通ったスープは穏やか〜な塩味ですが、全然薄くは無く味がしっかりしてて美味しい。何か鼻に抜ける香りに憶えがあるけどわからん!調味油は鶏油脂みたいです。袋に「野菜と一緒に炊き出した鶏ガラスープをベースに、かつお節と煮干しエキスの和風だしをきかせ、隠し味にあさりエキスの旨みを加えた〜」とありますが、ああ!あさりエキスの風味なのかな〜。何かそんな香りと味。
 
 
北海道三社のタイアップらしく、麺は北海道小麦100%。しっかりした食感でモグモグ食べれる中華麺で上品なスープに合いますね〜美味しい麺です。

 
チャーシューはスーパーで買った西山ラーメンの旨いチャーシュー(4枚入)。以前与ろゐ屋袋生麺の時に食べた同じ西山の大判チャーシューは柔らかくてかなり旨かったけど、これは適度な歯応えで普通かなー。。お店の塩ラーメンに入ってたのはモヤシじゃ無くネギの斜め切りだったので、マネしましたがよく合います。

頼り無い私の感想(ーー;?は、鶏ベースに鶏脂、あさり等の上品な塩スープはアッサリながらもコクがあって美味しい!麺も良いですね〜。非常に食べやすかったです。東高円寺店の塩ラーメンはちょっとしょっぱ目で脂も多かったから全然違いますが、お店とは違ったラーメンも面白い。どっちも良いけど、こっちの方が意外と好みか(^ ^;。ただちょっと麺とスープの量が少ないかな〜っ。麺120gでスープは300ccで割る位が良いなぁ。

価格は358円で何と1食当たり362kcalとラーメンにしては低いのでスープまで完食!今の私には丁度良い(でも塩分は。。(^ ^;)。他にも和風だし醤油とんこつもある様です。和風だしですが、それ程和風和風して無いのは昆布とカツオ節!と言う感じじゃ無いからかな。いずれにしてもアッサリ系で満足感のあるラーメンなので、どなたにもおススメです!

※その他、てつや東京高円寺店等の感想です!!
・てつや東京高円寺店 正油らーめんです!
・てつや東京高円寺店 三代目てつや正油〜匠〜です!
・てつや東京高円寺店 味噌らーめんです!
・てつやカップラーメン(明星)です!

※最近スーパーで見かけた袋生麺です!
・ほん田の袋生麺!香味 鶏だしらーめん 東洋水産
直久 醤油らーめん 袋生麺です
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺です
・斑鳩の袋生麺!まろやか魚介豚骨 日清食品です
・つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)です
・つけ麺の達人 濃厚魚介醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)です! 
・山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ(濃厚魚介醤油味)、です

☆因みに楽天の通販でも買えます。
北海道てつや塾 和風だし鶏しお2人前

北海道てつや塾 和風だし鶏しお2人前
価格:400円(税込、送料別)


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _;)>

人気ブログランキングへ
←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ
【2012.01.13 Friday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 味噌、塩ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする





 


この記事のトラックバックURL
http://inojimania.jugem.jp/trackback/737
トラックバック
CALENDAR
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
↓ブログランキングです! にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村


ラーメンランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
Google
WWW を検索
このブログ内を検索
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    inoji (05/12)
  • えびそば一幻 えびみそ お土産生ラーメン 北海道展 
    なにわ (05/11)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    inoji (04/15)
  • コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
    茄子 (04/05)
  • 元ラー博の敦賀の名店、一力の袋生麺! 豚骨鶏ガラ醤油味
    inoji (01/23)
  • ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
    inoji (01/23)
  • 元ラー博の敦賀の名店、一力の袋生麺! 豚骨鶏ガラ醤油味
    おくった (01/18)
  • ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
    ホーカ (01/16)
  • 幻の名店 すずめのカップ麺!あっさり豚骨醤油味 セブンイレブン 日清
    inoji (12/12)
  • 幻の名店 すずめのカップ麺!あっさり豚骨醤油味 セブンイレブン 日清
    茄子 (12/10)
RECENT TRACKBACK
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
SPONSORED LINKS
食べログ グルメブログランキング ラーブロ ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
RECOMMEND
RECOMMEND
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン (JUGEMレビュー »)
日本一旨いインスタントラーメンとの評判がある利尻昆布ラーメン!昆布が練りこんでである麺は生麺みたい!とろろ昆布がまた良い!
RECOMMEND
RECOMMEND
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】
【 風雲児 お取り寄せらーめん (2食入り) 】 (JUGEMレビュー »)
「風雲児のらーめん!」新宿の大行列店のラーメンがご家庭で!鶏ベースの濃厚スープの魚介風味で美味しいですよ〜!
RECOMMEND
すみれラーメン みそ味
すみれラーメン みそ味 (JUGEMレビュー »)
もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。お店みたいに旨い!
RECOMMEND
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り (JUGEMレビュー »)
すみれは味噌!ってイメージですが、醤油もコクがあって旨い!
RECOMMEND
札幌純連 醤油ラーメン【常】
札幌純連 醤油ラーメン【常】 (JUGEMレビュー »)
純連のこの箱入りはコクとキレがあって最初食べた時は美味しくて驚きました!
PAGETOP