並ばずに食べる有名ラーメン店!

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とみ田の二郎系、雷本店のお取り寄せ!雷そば(ストレートスープ)

ネタが無くなってきたので久しぶりに通販でストレートスープを買いたい。ロックンロールワン2号ラーメンとか一番いちばんとかの淡麗なのと、もう一つは濃いめが良いかなぁ。おお、食べてみたかったとみ田の二郎系が再販されてる!
今回は雷本店 雷そば お取り寄せストレートスープ 本物ラーメン」です!

雷本店は北松戸にある、あのとみ田店主が作る二郎系ラーメンが大人気の店!店主も二郎を好きなんですね。とみ田は色々なお取り寄せや市販品が出てるのでお取り寄せつけめん(ストレートスープ)を初め市販のつけ麺(袋生麺)中華そばカップ麺(明星)等まで、ほとんど食べてるお気に入りの味。ここに大人気のラーメン二郎っぽさが更に合わさるのでしょうからこれは期待大!送られて来たのは、
 
 
具入りのストレートスープと麺です。
 
 
麺(200g)は極太の蕎麦みたい。茹で時間は5〜8分。まず最低時間の5分で様子を見ると少し生茹で気味。これで良いや!と結局5分30秒に。具入りストレートスープは凍った状態で20分以上、鍋肌に付けて穴を開け無い様に湯煎したか。
スープは少なくひたひた位で、麺が隠れない。油の塊がたくさんなので、ちょっとスープ多めの油そばの雰囲気も。二郎系には欠かせない茹でたモヤシとキャベツ、刻んだニンニクで出来上がり!
 
 
チャーシューが大きく二郎っぽい。一口飲むと、ん〜、これはしょっぱめ。二郎っぽいまろやかさで特に醤油が効いてますが、ガツンと来るしょっぱさ。多小しょっぱくても大丈夫なんですが、普段食べるラーメンみたいにスープを飲めない(^ ^;。つけ麺のスープよりしょっぱいです。もしかしたら最近、塩分を控え気味にしてるので強く感じるのかな?


極太でアルデンテな茹で加減の麺は讃岐うどんみたいな凄いコシ!これは良いですね〜。全く伸びないし。

 
チャーシューは分厚く、柔らかい部分と普通の食感があって美味しい。ちょっとしょっぱいけど(^ ^;。二郎は豚がたくさん!イメージなのでチャーシューを追加しようと思いましたが、これ一枚で足りる程、厚くて大きい。
 
 
スープにたくさん入ってる油の塊は杏仁背脂。クドさは無く滑らかなまろやかさを。昔の肝油みたいな食感です。

頼り無い私の感想(ーー;?は、コシの強い極太麺に分厚いチャーシュー。でも濃い醤油スープは私にはしょっぱ過ぎた!二郎はまろやかスープに醤油が効いてるとこが好きなんですが、これはちょっと私には味が強すぎました。このしょっぱさは若者向きですね(^ ^;。無理せず好みでちょっとお湯を足せば良かった。でも二郎の様で二郎で無いのが、さすがに個性的。

価格は760円でストレートスープのお取り寄せが美味しい本物ラーメンで購入。お店の本物はどんななんだろうとネットを見ると、本当はモヤシとキャベツを大量に入れて油そばの様によく混ぜて食べるみたいですね。そうやって食べればまた違ったか(>_<)!とみ田や二郎が好きな方はもちろん、しょっぱめの濃い味の好きな方お試し下さい。

☆雷本店のお取り寄せ購入は!↓

※その他、文中以外のとみ田関連の感想です!
セブンイレブンのとみ田 濃厚魚介冷しつけ麺!ゆで中華麺(2014.8)
レンジでとみ田のラーメン!濃厚豚骨魚介ラーメン ゆで中華麺 セブンイレブン(2013.10)
とみ田 中華そば袋生麺!特濃中華そば 東洋水産
とみ田監修 つけ麺専用ストレートスープ(特濃魚介豚骨) 東洋水産
とみ田のつけそば(冷凍)がレンジで簡単!198円! セブンイレブン 
六厘舎、とみ田、お取り寄せつけめん食べ比べ!

☆その他、本物ラーメンで売ってる?お取り寄せラーメンの感想です!(勢天以外で買ったのも含む)(↓青字クリック!)
肉そばけいすけ お取り寄せストレートスープ 肉そば! 
支那そばや お取り寄せストレートスープ 醤油らぁ麺! 
井の庄 お取り寄せ 辛辛魚つけめん ストレートスープ
ロックンロールワン 通販でしか食べられないニボニボ
伊藤 お取り寄せ肉そば
一燈 お取り寄せ濃厚魚介つけめん
本枯中華そば 魚雷 お取り寄せつけめん
つけめん四代目けいすけ お取り寄せ伊勢海老の滴
花道 お取り寄せ味噌ラーメン
ほん田のお取り寄せゆずつけめん
六厘舎TOKYOお取り寄せつけめん

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【2012.03.02 Friday 11:00】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的濃厚?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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