並ばずに食べる有名ラーメン店!

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ちゃんぽん発祥の店、四海楼の具入り冷凍ちゃんぽん(ゆで麺)!

いつもの様にスーパーで新製品の袋生麺探し。日清や東洋水産とかのはやっぱ出て無いですね〜。でもこの日のイトーヨーカドーは九州特集。おお、私の大好物、ちゃんぽんの具入り冷凍物が売ってる!ちょっと高い(^ ^;けどこれしか無い!
今回は四海楼 ちゃんぽん 具材・スープ付(一食入) 冷凍ゆで麺」

四海楼は長崎にある「ちゃんぽん発祥の店」として有名な中華料理店!明治32年に初代 陳平順氏がこの四海楼で考案したのですねーっ。ちゃんぽんは大好物なので、この発明は素晴らしいと思いますよ。今まで四海楼は市販袋生麺とか四海楼長崎ちゃんぽんカップ麺(マルタイ)で食べましたが、どちらもチャンポンとして美味しかった。この冷凍食品はどんな特徴があるのか。袋を開けると、
 
 
調理済みの冷凍の具材、麺。スープは濃縮です。
 
 
麺(160g)は茹でたちゃんぽん麺で、具材も一緒になって凍ってます。
具は色々入ってそうです。作り方はまず300ccの水(さっぱりが好きな方は320cc)にスープを入れて沸騰したら、凍った麺、具(具材を下にして)を投入。麺をほぐしながら、約3分間煮込みます。ちゃんとムラ無くほぐれてるか確認してたら、3分40秒位かかってしまった!自前で用意したのは錦糸卵の代わりのうずら卵だけ。まず麺を温めた丼に移してから具を乗せ、スープをかけて完成!
 
 
具は思ったより多いですね。一口飲むと、コクのあるお馴染みのちゃんぽんスープですが、イカっぽい風味が効いてて美味しい濃縮スープですが薄味で無く、コクのあるちゃんぽんスープでイカ風味が良い感じ。
 
 
茹で麺ですが、キュッとしたコシがありツルツルした食感のちゃんぽん麺で良いですね〜。しかも時間が経ってもヘタれないタイプの麺。
 
 
具はキャベツ、もやし、ねぎ。エビ、イカ、豚から揚げ、はんぺん、キクラゲ。野菜は煮野菜でしっとりしてしまうのは仕方無いですが、具は思ったより結構、入ってて、しかも多種。

頼り無い私の感想(ーー;?は、ちょっと高いけど、コクのあるチャンポンは具沢山!スープを沸かして麺、具を投入するだけで作るの簡単!野菜はシャキシャキでは無いけど、イカ、海老、キクラゲの食感も良く、手軽に作れてスープ、麺も良かったです。麺は伸びづらいので、茹で時間が多少長くなっても気にせずちゃんと温めましょう。水は300ccで丁度良かった。

価格は735円で503Kcal。ちょっと高いけど、お取り寄せストレートスープ(具入り)もこの位だから良いか。600円台だともっと良いけど(^ ^;。販売者は四海楼商事有限会社と本家の販売。賞味期限は2ヶ月位だから、冷凍庫で保存しといても良いなぁ。チャンポンの好きな方、面倒くさがりの方(^ ^;には特におススメです!

☆四海楼の具入り冷凍ちゃんぽん(4食入)の通販です!

その他、発祥の店関連の感想です!
つけ麺発祥の店!東池袋大勝軒 お取り寄せ特製もりそば ストレートスープ・具入
味噌ラーメン発祥の店!味の三平 お土産味噌ラーメン(生麺)
油そば発祥の店!珍々亭 お取り寄せ油そば 具材入り
半チャンラーメン発祥の店!さぶちゃん 神保町 半チャンラーメン
冷し中華発祥の店!龍亭 涼拌麺(元祖冷し中華)醤油 仙台
味玉を初めてラーメンに入れた店!漢珍亭 ラーメン 荻窪

※最近スーパーで見かけた袋生麺です!
・ほん田の袋生麺!香味 鶏だしらーめん 東洋水産
直久 醤油らーめん 袋生麺です
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺です
・斑鳩の袋生麺!まろやか魚介豚骨 日清食品です
・つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)です
・つけ麺の達人 濃厚魚介醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)です
・山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ(濃厚魚介醤油味)です
・とみ田監修 つけ麺専用ストレートスープ(特濃魚介豚骨) 東洋水産です

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【2012.03.30 Friday 11:00】 author : inojimania | スーパーで購入 濃厚?醤油(or豚骨)ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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