並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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ジャンクガレッジのお土産まぜそば(ストレートスープ・具入り)!東京ラーメンストリート

※東京ラーメンストリートのお土産コーナーは無くなりました。六厘舎のみお店にあります!

この前六厘舍TOKYOで限界だしのお土産つけめんを買いましたが、東京ラーメンストリートのお土産コーナーは東京駅に行ったら一応寄りたくなる場所。この日も東京駅に折角来たのでとジャンクガレッジに隣接するお土産コーナーに行くと、やっぱジャンクも人気で並んでますね〜。二郎系はすごく流行ってますし、まぜそばは食べて無いし。あ!ならジャンクを買おう!
今回はジャンクガレッジ 東京駅 お土産まぜそば ストレートスープ 東京ラーメンストリート」です!

ジャンクガレッジはラーメン二郎系のボリュームのあるラーメンとジャンクなまぜそばが大人気の店!元々は大崎の六厘舍の隣で誕生した六厘舎の兄弟店。東大宮に引越し、今は東京駅、海浜幕張、越谷、熊谷等どんどん店舗が増えてます。
以前、二郎っぽいジャンクガレッジのお取り寄せラーメン(ストレートスープ)を食べましたが、その時はまぜそばのお取り寄せは無かったのかな?なので以前ジャンクガレッジカップまぜそば(日清)斑鳩+ジャンクまぜそば袋生麺(日清)とで2種類食べましたが、ニンニクの効いた油そばのイメージ。油そば自体は大好物なので「まぜそばと油そばは同じ?」と言う疑問があり、お店かストレートスープ物のまぜそばは是非食べてみたかった!

東京ラーメンストリートのおみやげコーナーは東京駅八重洲地下中央口改札(B1)を出て右に行き、斑鳩を左に曲ったジャンクガレッジのお店に隣接したとこ。持ち帰ったのは、

 
ちょっと小さめの具入りストレートスープパックと麺。フライドガーリック+プライドオニオンのパックと作り方も入ってます。
 
 
麺(200g)は浅草開化楼の極太麺。太い蕎麦みたいです。茹で時間は凍った状態で6〜9分。3分も差がありますが硬め好きなので6分茹に。
スープパックは普通のラーメンよりは少ないからか約7分間湯煎とのこと。15分位鍋肌にくっ付かない様に湯煎したか。温めた丼にスープを先に入れてから麺を入れ、入ってたチャーシュー(角煮?)とおススメトッピングの茹でもやし・キャベツ、豚肉、卵黄、鰹節、チーズに白髪ネギ等を乗せて完成!
 
 
おーっ、かなり具が多彩で、それらしい出来あがり。それでは一口。
 
 
油分は少ないけどまろやかな醤油味で、それ程しよっぱくは無くラーメンスープっぽい味。油そばとは違いますね〜。コシの強いうどんに出汁醤油をかけたのの中華版みたいなイメージ。油分の少ない普通の醤油ダレで色々な具を混ぜるのがまぜそばなのかな?

麺は極太のコシの強いシコシコした縮れ麺。讃岐うどんみたいですがツルツルではない。もう少し茹でても良かったか。
 
 
スープに入ってたのは豚。チャーシューと言うより角煮です。柔らかでは無くしっかりした食感でちょっとしょっぱめ。今回の特選素材は、
 
 
ベビースター蒙古タンメン味おつまみ(126円)。もちろん蒙古タンメン中本とおやつカンパニーのタイアップでセブンイレブンで購入。
 
 
ベビースターラーメンは久しぶりだな〜。中本っぽく味噌味で辛さが効いて美味しい。ピーナツも入ってて確かにビールのツマミ。同梱のフライドガーリック+フライドオニオンは香ばしいニンニク風味。刻みニンニクを入れて無い分、これでニンニク風味を味わいます。と、個別に少し味わったから後はガーっと混ぜます!
 
 
おー、色々な物がごちゃ混ぜでちょっと汚らしい(^ ^;。卵黄が混ざって少〜しだけまろやかな醤油味にフライドガーリックのニンニク風味や蒙古タンメンベビースターのピリッとした辛味が。おっ!時々出て来るチーズは良いインパクトですね〜。更に食べるラー油も追加で垂らして、もう何の味かわからん(^ ^;!

頼り無い私の感想(ーー;?は、基本の極太麺に醤油ダレにベビースター、チーズ、ガーリック、卵黄等、色々な物を混ぜた味と食感が楽しい!油とキュっとした醤油の油そばと言うより、まろやかな汁無しラーメンをジャンクにした感じか。作る前は「ベビースターとチーズを入れるのちょっとなーっ」と悩んだけど、結局その2つが良かったです(^ ^;。ならマヨネーズも入れれば良かったか!ただ個人的には食べ慣れてる珍々亭等の油そばの方が好みかなーっ。お店では「アブラ」のトッピングがありますから、それ入れるとまた違った味になりそうですね〜。

価格は1人前具入りで850円。以前、ジャンクガレッジお取り寄せラーメンをつけ麺風にして(^ ^;食べた事がありましたが、そのイメージに近い様な(もちろん今回の方が旨い)?チーズを入れても良し、ベビースターを入れても良し、ニンニクをドバ〜っと入れても良し、色々な物を混ぜ合わせて食べるのがまぜそばの醍醐味。家で作るから出来る、自分の好物を色々混ぜて食べましょう!

レンジでジャンクガレッジ元祖まぜそば(ゆで)!ローソン(2015.3)!

※文中以外の東京ラーメンストリートお土産生ラーメン(ストレートスープ・具入)です!(通販で買ったの含む。同じか?)
ひるがお お土産塩らーめんです
せたが屋 お土産醤油らーめんです
四代目けいすけ 渡り蟹の滴 お土産つけ麺です
七彩 お土産喜多方ラーメンです
ほん田 お取り寄せ柚子つけめんです

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【2012.05.13 Sunday 11:30】 author : inojimania | つけ麺等 六厘舎関連 ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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