並ばずに食べる有名ラーメン店!

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すみれ しょうゆ味 生ラーメン 市販 通販

最新(2014.8)のすみれ しょうゆ味 生麺です(←クリック)

新高円寺駅に隣接する「クイーンズ伊勢丹」は有名店生ラーメンの宝庫だと以前載せました(今は有名生ラーメンは「てつや」くらいしかないですね〜。)が、最近はスーパーでもイベントがあり、ここで北海道展が行われた時に当然のように売っていたのが、この「すみれ」シリーズ。
今回は「すみれ しょうゆ味 生ラーメン」です。

以前、すみれストレートスープの味噌、塩、醤油ラーメンをお店から取り寄せましたが、どうしても札幌ラーメンというと味噌か塩で迷い、醤油は対象外になっちゃうんです。でも、食べた中で特に印象的だったのがすみれ しょうゆストレートスープだったので、あえて今回は味噌を買わず(すみれ みそ味 生ラーメン
もその後食べました!)、このしょうゆ味にしました。袋を開けてみると、


麺、醤油濃縮スープ、香油、メンマが入っています。濃縮スープを割る湯量は300cc〜350ccと曖昧。悩みましたが中間を取って325ccに。鍋にあけてみるとこれが真っ黒なスープ。さすがにすみれだけあって調味油の量も多い。麺はどうでしょうか。いつもと同じ麺かな?


麺の茹で時間もお好みで2分〜3分なので、2分に。トッピングは札幌ラーメンですが醤油味なので、定番のもやし、コーンをカットし、メンマ、チャーシュー、味玉、白髪ネギを入れてできたのがこれです!


とにかく醤油が効いていてスープは真っ黒。これがストレートスープの時はすごく美味しかったのですが、濃縮スープではどうでしょう。

やはりこれも醤油味が凄く引き立って美味しい。濃厚さは濃縮スープでも健在です。ただ、旨いのですがちょっとしょっぱいかなぁ〜っ。湯は350ccでもい良かったか。麺はどうでしょうか。


麺はいつも通りにシコシコしてコシがあって美味しい。麺と言うより濃いめのスープのせいだと思いますが、スープがよく絡みます。

この前はまろやかな醤油味の飛騨高山やよいそばのストレートスープを食べましたし、1月に食べたすみれ醤油のストレートスープの感動が残っているので、やはりちょっと物足りない感じもしました。味は濃いのですが単調というか。でも比較の2つがストレートスープなので、これは仕方が無いですね〜。

今度食べる時は湯量は350ccにし、スープを昆布だしとかで割って食べてみたいです。

※価格は1食入(メンマ付)で577円です。
すみれラーメン しょうゆ

※文中リンク以外のすみれの定番!お土産袋生麺です!
※すみれ しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
※すみれ しお味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
※すみれ 昔風しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
※すみれプロデュース、おにやんまの袋生麺!みそ 鶏白湯スープ

※すみれ 醤油カップ麺 日清食品 セブンイレブンです!
※7&iの定番カップ麺!すみれ 札幌濃厚味噌 日清食品 セブンイレブンです!

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【2006.04.29 Saturday 11:51】 author : inojimania | 札幌 醤油 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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