並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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海老風味と甘味噌が良い!一幻 えびまぜそば 冷し 袋生麺 菊水

北海道関連の店に行けば大体売っているのがすみれの袋生麺ですが、2年位前から北海道展や新宿のもぐもぐパーク北海道でよく見かけるのが一幻のえびそば。「結構、人気があるんだなぁ。」と思ったら、最近は手軽な袋生麺にもなってるんですねー。でも一幻はえびみそ生麺等、すでに食べたので、この袋生麺は見送り。ところが油そば好きなカミさんが、ラーメンで無いのを買ってきました〜。
今回は「札幌新名物 えびそば一幻 えびまぜそば 冷し 袋生麺 菊水」です!
 
えびそば一幻は札幌と新千歳空港にある海老ラーメンの人気店で、昨年は東武池袋店がオープンし東京進出!お土産ラーメン、袋生麺も人気の様ですね〜。一幻のHPを見ると「えびしお」がメニューの一番上にあるのから人気No.1の様なので、一幻えびしおお土産ラーメンも食べましたが、ほんのり海老の香ばしさで美味しかった。このまぜそばは、あれ?えびまぜそばはお店のメニューに無いの?!まあ良いや(^ ^;。まぜそばを食べるのはジャンクガレッジお土産まぜそば(ストレートスープ)以来。これはどうでしょう。袋を開けると、
 
 
麺とえび味噌だれにえびオイルです。
 
 
麺は普通の太さのラーメンの麺。多く見えますが110gと少なめ。茹で時間は約3分半ですが、3分で食べてみると丁度良い硬さ。水でしめるのでもうちょっと茹でて3分15秒に。麺をさっと水で冷やし、えび味噌だれを乗せて自前の具を盛り付け、えびオイルをかけて完成!
 
 
袋の見本ではレタスを使ってましたが、「レタスはなぁ〜っ」っとカット(^ ^;。何か味噌ダレがミートソースみたい。

 
えび味噌だれは、さすがにこれだけ食べるとちょっとしょっぱ甘い味噌味。でも混ぜると丁度良くなるのか。下の赤いのがえびオイル。凄い海老殻の味がして良い風味!それではドバーっと混ぜて一口。

 
えびの風味が来て、良い感じの甘さ加減の味噌味が良いですね〜。味はしっかりしてて丁度良い塩梅!ちょっとピリッとしたかな?それと肉以外にブツブツっとした良い食感が。「たけのこや豚肉を加え、えびの風味をきかせたえび味噌だれ」とありますから、たけのこなんですねー。

麺は普通の太さの一般的な縮れ麺ですが、丁度良いコシでもぐもぐ食べられて美味しい。また麺に混ざった白髪ネギがシャキシャキして、これがまた良いなぁ。
 
 
自前の具はチャーシュー、茹で玉子に白髪ネギにカイワレの替わりにブロッコリースプラウト。白髪ネギは良く合いますし食感も良いので沢山入れると美味しいです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、海老殻風味の香ばしさとちょっと甘めの味噌だれが麺や白髪ネギに絡む冷たい海老味噌まぜそばで旨い!「冷たいまぜそばってどうかなーっ」と思いましたが、海老と味噌の味が好みで旨かったです。 油そばとも焼きそばとも違うから食べた事が無い感じでしたが冷製パスタみたいなイメージの海老中華焼そばみたいか(ーー?。何かユニークな麺でした。

価格は2食入で398円で400kcal。メーカーは純連生麺とかてつや生麺とか旨い生麺を発売する菊水。「冷し」となってるので麺を水でしめて食べましたが、「あったか えびまぜそば」にする場合は麺の茹で時間を2分半〜3分とちょっと短くすれば良いみたいです! 冷しが旨かったからこれで良いんだけど、温かい方が美味しいかもしれないなぁ。暑い時は冷やし、寒い時はあったかで食べると良いかもしれません。まぜそば好きはもちろん、油そばとか焼きそばが好きな方、海老が好きな方には特におススメです!

※その他海老風味ラーメンの感想です!↓
二代目海老そばけいすけ お土産生ラーメン 海老そばです
二代目海老そばけいすけ 高田馬場 海老そば味玉です
麺屋いろは 富山白エビ塩らーめん 生麺 いきいき富山館です
つけめん四代目けいすけ お取り寄せ伊勢海老の滴 ストレートスープです
らーめん 縁や 海老そば 醤油 生麺です

※一幻の人気ラーメン、えびしおのお取り寄せもあります!↓

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【2013.04.05 Friday 10:00】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺、汁なし 袋生麺(チルド麺)等  | comments(0) | trackbacks(0) |
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