並ばずに食べる有名ラーメン店!

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次郎長 森町のお土産生ラーメン!雅味噌味 カネジン食品 北海道展 

何かまた寒いですねー。こんな時に食べたいのが味噌ラーメン!北海道展に行くとまずチェックするお土産生ラーメン。特に長方形の箱に入った2食入630円のは知らない店の新製品がちょくちょく出るので期待大。先月の話ですが池袋西武の北海道展に行くとイートイン出店してた知らない店(^ ^;のお土産生ラーメンが売ってました〜。しばらく家で保存してましたが実食。
今回はラーメン次郎長 森町 雅味噌味 お土産生ラーメン カネジン食品 北海道展」です!
 
調べてみると次郎長は函館に近い森町の人気店の様で、新千歳空港にも支店があります。素朴な疑問として「何で北海道なのに次郎長?」「雅味噌って何だ?」と思ったら、店主が清水雅さんなんですね(^ ^;。森町と言えば北海道と言うより日本を代表する駅弁「いかめし」があまりにも有名で北海道展には必ず出展してますね〜。昔はよく食べたなー。安かったし。このラーメンはどうでしょう。箱を開けると、

 
シンプルに麺と濃縮スープです。
 
 
麺(120g)は札幌ラーメンのいつものじゃ無くて細め。そう言えば場所的には札幌で無く函館ラーメンか。茹で時間は2分前後。1分半で食べるとちょっと粉っぽい感じ。硬め好きで写真も撮るのでちょっと早めの1分45秒に。
濃縮スープは約300ccの湯で割ります。濃縮スープは味噌!と言う感じ。モヤシとタマネギを炒めてそこにスープを加えて野菜の旨味を足しました。箱の写真を参考に自前の具を盛り付けて完成!
 
 
また具を入れ過ぎてしまった!お店の具も確認して入れましたが味噌ラーメンにキクラゲは珍しい。一口飲むと、まろやかで食べやすい味噌スープはちょっと甘みもピリッ感もあって落ち着く味です。お店のHPを見ると、「3種類の白味噌をベースにアクセントの赤味噌」と。確かに白味噌っぽい甘みがあり、それ程しょっぱくも辛くも無いオーソドックス味噌ラーメンのイメージ。

 
麺は細めでコシがあるけど、ちょっとパサっとした感じ。伸びづらいのでもぐもぐ食べられるけど、味噌だと札幌ラーメンでよく使われる黄色い縮れ麺の方が好みかなーっ(^ ^;。1分50秒茹でたカミさんも同じ意見なので長めに茹でた方が良かったか!?
 
 
具は箱の見本を参考にチャーシュー、メンマ、キクラゲ、茹で玉子、コーン、ネギに炒めたモヤシとタマネギと豚挽肉。キクラゲは箱やお店のHPを見て真似して入れましたが、やっぱ味噌にモヤシは合うけどキクラゲは無くても良いか(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、マイルドでピリっとしたアクセントの味噌スープ。麺の感じやキクラゲがちょっと九州ラーメンっぽく、それを味噌味にした感じか!?食べてると体が温まってきて汗が流れてきます。あ〜、豆板醤、コチジャンが入ってるんですねー。麺やキクラゲはちょっと味噌ラーメンっぽく無かったけど(^ ^;、お店で食べるとまた違った感じでしょうね。

価格は2食入で661円。あれ?今迄は確か600円+税30円と思われる630円だった様な(^ ^;?製造者はカネジン食品で販売者は不二屋本店札幌店。スープはすみれ純連のお土産生麺とは違ったタイプで、スーパでよく見かける直久味噌袋生麺には近い感じかな?オーソドックスなコクのある味噌ラーメンですのでどなたも食べやすい味。特に白味噌が好きの方はお試し下さい!

☆次郎長雅味噌お土産ラーメンは通販でも買えます!

※北海道展等で最近も見かけるお土産ラーメンの感想です!
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【2013.04.21 Sunday 10:31】 author : inojimania | 旭川、函館その他 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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