並ばずに食べる有名ラーメン店!

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東京背脂の歴史的人気店!ホープ軒 千駄ヶ谷 ラーメン 味付玉子

人気店に影響を与えたラーメン店が東京近郊にもいくつかありますね〜。最近では六厘舎とか青葉とか伊藤とか。老舗では永福町大勝軒たんたん亭には行きましたが、東池袋大勝軒や吉村家や珍々亭は店の前まで行ったけど混んでたので断念(>_<)。二郎本店はすいてる訳が無いから行ってない(^ ^;。と、こんな事を考えてたら、ふと思い出したのがブログを始めてからは行ってなかった東京の背油チャッチャ系のハシリの様なラーメン店。久しぶりに食べよう!
今回はホープ軒 ラーメン 味付玉子 千駄ヶ谷 国立競技場」です!
 
ホープ軒は背脂豚骨醤油ラーメンで一世を風靡した千駄ヶ谷の老舗!あ、一世だけじゃない(^ ^;!今も人気なのが凄い。創業者の牛久保英昭氏はホープ軒本舗創業者の難波二三夫氏の下で屋台をひいてましたが、麺は供給だけど?スープはそれぞれの屋台で考案してたそうで、色々なお客さんの意見を聞いて試行錯誤し、この背脂豚骨醤油ラーメンになった様です(因みに最初に背脂ラーメンを始めたのは新潟県燕市の福来亭(閉店)だとか杭州飯店だとか)。1960年創業、千駄ヶ谷で店舗営業を始めたのが1975年ですから東京背脂ラーメンの歴史的な店。しかもここからは弁慶香月や土佐っ子が出て、その下にも多数の人気店を輩出。このホープ軒本舗を筆頭にした系列店は凄い人気店が多いですねー。

ホープ軒はJR総武線の千駄ヶ谷駅、都営大江戸線の国立競技場から徒歩6〜7分、明治公園の向かいにあります。丁度千駄ヶ谷駅と神宮球場の中間くらいでビルです。まずは外のメニューで食券を。
店に着いたのが午後2時5分。ズラーっと1階立食いカウンターだけでも9人のお客さん。ホープ軒は1階が立食いですが、2階3階にカウンター席があるとのことです。立食いでも良いので1階の券売機で食券を。

 
以前、チャーシュー麺の量の多さに食べ終わった後、向かいの公園の椅子で動けなくなった事があったので(^ ^;、今回は基本のラーメン(700円)に。それと味付玉子(半熟・100円)も追加。食券を渡し、待つ事6分位で店員さんからカウンター越しにラーメンが!
 
 
お〜、豚の甘い香りが良いですね〜。ちょっと手にも脂が。やっぱ背脂の量はホープ軒本舗より多い。貫禄を感じる背脂ラーメン。それでは一口。
 
 
スープが熱い!背脂の甘みが沁みますね〜。パンにバターを塗った様に背脂がスープにまろやかさを引き立てますが、醤油ですが塩っぽい感じのスープがキリっとさせてくれて美味しい!何か懐かしい味。10年以上食べてなかったけど、以前食べた時の記憶が蘇るのか。「やっぱ背脂ラーメン良いなぁ。」と何か嬉しくなります。
 
 
麺は自家製の中太麺で、ちょっとちゃんぽん麺みたいにシコシコしてて美味しい!よく食べてるホープ軒系の麺はどこも太くは無いので「あれ?」っとも思いましたが、太麺の方が良いですねーっ。
 
 
刻みネギがカウンター上に置いてあるのでお好みで入れられます!チャーシューは昔っぽい「豚バラ!」と言う感じでジューシー。メンマは普通の味付けメンマですが、ちょっとコリっとした食感でメンマラーメンみたいに沢山入っていて嬉しい。
おろしニンニクもカウンターに置いてあるのでお好みで入れられますが、昼なので気休め程度に(>_<)。やはり背脂ラーメンにニンニクはよく合います。もっと入れたかった(>_<)。

 
昔は毎週行ってた阿佐ヶ谷ホープ軒では必ず頼む味玉!あっちは固茹でですが、ここのは半熟。トロトロでは無く背脂ラーメンにはこの位が好みで美味しいですね〜。これは必ず注文したい

食べ終わった私の感想(ーー;?は、背脂の甘みとキリっとした豚骨醤油スープに太麺やシャキシャキもやしが旨い!老舗の貫禄を感じる一杯(^O^)/!背脂ラーメンですが、スープがキリっとしてるからか慣れからかクドさは感じ無いですねー。しかもボリュームもあるのも良い。個人的には背脂ラーメンでは弁慶が一番好き(家で作るラーメンの丼も弁慶)ですが、千駄ヶ谷ホープ軒はやはりこの味が良い!しかしホープ軒本舗吉祥寺店も阿佐ヶ谷店も弁慶も香月も同系列の背脂ラーメンですが、それぞれスープも麺の太さも違うのが個性的で逆に良いですね〜。

店を出たのは午後2時26分。すいてる時間帯のはずが、お客さんは1階立食いだけで14人。2階3階あわせたら何人か?最近、昔程にはホープ軒千駄ヶ谷は話題にはなってませんが、メディアに出ないだけでやはり人気なんですねー。と、この文章を買いてるとまた食べたくなってきた。背脂ラーメンによくある中毒性(^ ^;か。東京背脂豚骨醤油ラーメンの象徴的な店で、こんなに長い間人気が続く店はそんなに無いですねー。背脂ラーメンが好きな方はもちろん、24時間営業なので神宮球場、国立競技場の観戦帰りの方にもおススメします!

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9
最寄:JR千駄ヶ谷駅、都営大江戸線国立競技場駅から徒歩6〜7分
定休:年中無休
時間:24時間営業
席数:1階は立ち食いカウンター、2〜3階にカウンター席が多数あり。
客数:到着時14:05/9人 出店時14:26/13人(1階立ち食いのみの人数:木曜)
HP:ホープ軒のホームページ


※その他、文中リンク以外のホープ軒本舗系?の背脂ラーメンの感想です!
ホープ軒本舗吉祥寺の袋生麺 アイランド食品です
らーめん弁慶 とん塩(ストレートスープ)持ち帰り 通販です
大慶 らーめん 味玉 下井草 阿佐ヶ谷です
大慶 みそらーめん 味玉 阿佐ヶ谷 下井草です
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らーめん中村 味玉らーめん 永福町 方南町です
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【2013.06.12 Wednesday 10:00】 author : inojimania | 赤坂 四谷 六本木 青山 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |
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