並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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生卵でつけ麺風に!永福町大勝軒 おみやげラーメン(ストレートスープ)

8ヶ月間動かなかったバイクを直し、まずは長年食べてる白龍の餃子を買いに中野区南台に。折角だからよく行く店では売って無い有名店袋生麺を探しに色々スーパーを回ってみることに。4、5店まわって最後に辿り着いたのが永福町駅のスーパー。昔は京王ストアだったけど代わったんだなぁ(調べたら同系列のキッチンコートでした)。うん、さすがは真夏。どこにも売ってないです(^ ^;。諦めて帰ろうと思ったその時、目の前にはあの永福町大勝軒が。もう手ぶらでは帰れません!
今回は永福町大勝軒 つけ麺風 おみやげラーメン ストレートスープ(持ち帰り・通販あり)」です!

永福町大勝軒は井の頭線永福町駅前のもう説明の必要のない凄いラーメン店。大行列と大麺量が有名ですが、このお土産ラーメンも通販でかなり売れてるみたいです。もう、何十回食べたかわかりませんが、大行列を横目にこのラーメンを並ばずに食べれるのが嬉しくて、このブログのテーマを「並ばずに食べる有名ラーメン」にしようと思ったんですねーっ。
買い方は、並ばずにお店の出口から入って買えます。大勝軒の手提げ袋を持ってって2セット買うとメンマが貰えます(多分今も?)が、今回は持参して無いので1セット購入。
 
 
麺と凍ったストレートスープ。チャーシューが食品衛生法によりお土産には入れられなくなってしまい、メンマとナルトの具材セットはメンマが多めです。
 
 
あれ?麺(1玉140g)は少し細くなった様な?茹で時間は4〜5分間が目安ですが、それだと私にはゆる過ぎるからいつもは2分15秒位ですが、ちょっと麺が細めに見えたので、思い切って2分ピッタリに。ストレートスープは包装をはがして「凍ったまま、フタを閉めたまま、水を8分目まで入れて、沸騰してから15分位湯煎。「必ず水から入れてください。」との事ですが、いつもお湯から入れちゃうなぁ(^ ^;。
 
 
もう何十回も作ってるベテランなので特別にフタを開けてみました(ヤケドするので絶対に真似しないで下さい!)。凍ったストレートスープの油が良い感じ。20分位湯煎したか、熱々スープを2つの丼に入れ、麺、具を盛り付けて完成!
 
 
久しぶりですが、いつ見ても旨そうですね〜。今回は久しぶりにつけ麺風にして食べるために生卵を用意東池袋大勝軒はつけ麺が人気ですが、永福町大勝軒はつけ麺が無いので生卵を付けてつけ麺風に食べるのが流行り?まずはラーメンとして一口。
 
 
キリっと味のしっかりしたコクのある煮干しスープは油がかなり浮いてますがアッサリ食べれて沁みる旨さ!やっぱ大勝軒は旨いなぁ。と、ここからつけ麺風に。

 
生卵にそのまま付けても良いですが、少しスープを入れて食べる方が美味しい。生卵のまろやかさにスープの旨味で美味しいな〜。ちょっとすき焼きみたいな感じで麺やチャーシュー、メンマが食べれます!

麺はいつものに比べて若干細めで、そこまで柔らかく無くて美味しい。やっぱ麺が少し変わったのか、茹で時間が良かったのか(^ ^;?いずれにしてもこのスープにはこの麺で無くてはダメですね〜。
 
 
お土産ラーメンの具はメンマとナルト。メンマは1人前約50g(多分)とかなり多く、柔らか目でちょっとコリ感があり和風な味付けで挽肉がまぶしてあり、これがサクサクと進みます。
自前の具は六厘舎半生つけめんにも使った直久チャーシュー(380円位)。薄切りにして数枚入れましたが、脂は少なめですが旨い!このチャーシュー、大勝軒のラーメンに合いますね〜。生卵に絡めても美味しい。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干しの旨味が効いた醤油ラーメンはいつ食べても旨い!生卵につけるとコクのあるスープの味にまろやかさが加わり卵好きにはオススメ!そのまま食べても生卵で食べても美味しいですね〜。どーしてもスープは残せない。まぁ、夏だから多少の塩分過多は良いか(^ ^;。煮干しラーメンと言っても、煮干しがガツンと効いたとか伊藤とかとはちょっと違うタイプ。どっちも大好きですが、大勝軒の方が一般的には食べやすいかな。

価格は1セット2人前メンマ、ナルト付で1100円。チャーシューは付いてないけど自前で入れるか、付いてるナルト、メンマだけでも充分美味しいです。買いに行ったのは日曜の午後4時位だと思いますが、席が空いてました。やっぱ中途半端な時間帯でこのスーパー酷暑の時期は狙い目です。でも量が適当で家で落ち着いて食べれるから私はこの持ち帰りが良いなぁ。大勝軒のお土産ラーメンは味はしっかりしてるけどアッサリ食べれます。そのまま食べても良し、生卵でつけ麺風に食べても良しなので、超おススメです!

住所:東京都杉並区和泉3-5-3
時間:11:00-24:00
HP:http://eifuku-taishouken.com/

永福町大勝軒、お店の通販画面です(←クリック!4セット8人前、4400円(送料別)です)

☆文中リンク以外の永福町大勝軒関連の感想です!
永福町系の三鷹大勝軒!中華麺(中盛) 三鷹
保谷大勝軒のお土産(持ち帰り)中華そば(ストレートスープ・具入り)です
草むら 野菜そば(塩味)永福町です
草むら ワンタンメン 永福町です
永福町系人気店!昭島大勝軒 玉子中華麺です
保谷大勝軒 中華そば(玉子入り)保谷です
中華そば まるき 袋生麺 藤原製麺です

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【2013.08.20 Tuesday 10:30】 author : inojimania | つけ麺 比較的アッサリ?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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