並ばずに食べる有名ラーメン店!

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北海道展のお土産生ラーメン!富良野とみ川 魚が香る 醤油 中華そば

9月4日から京王百貨店新宿店で大北海道展が始まりました。この前の新宿伊勢丹の北海道展にカミさんが行きましたが、特に未食のお土産ラーメンは無かったみたい。今回の京王のイートイン第一弾は富良野のラーメン。「この富良野ラーメンのお土産が売っててくれ!」と願ってカミさんが行ったらありました〜。
今回は富良野とみ川 魚が香る 醤油 中華そば お土産生ラーメン 北海道展」です!
 
富良野とみ川は北海道富良野市麓郷市街地にある石臼挽きの自家製麺が人気の富良野の代表的なラーメン店!富良野とみ川の他、マルシェ店、富川製麺所があります。
富良野にはこのブログを始めた頃に行きました。札幌ですみれを食べ、旭川で青葉を食べ、その後富良野に行きましたがここではラーメンを食べなかった(>_<)。でも富良野のくまげらで食べた生肉は旨かった〜。一緒に注文した熱々トウモロコシに生肉を乗せて、ちょっと熱を通すと更に絶品!あれはまた食べたいなぁ(^¬^)。それとふらの牛乳も旨い。「ちょっと1本。」と思ったら焼酎みたいに止まらなくなって3本飲んじゃった(^ ^;。富良野ラーメンと言えば北海道展で買った支那虎こげ塩味お土産ラーメンを食べましたが、このとみ川はどうでしょう。袋を開けると、

 
液体スープとまるで蕎麦の様な麺です。
 
 
麺(120g)は縮れてますが、まるで蕎麦。殻の入った全粒粉麺みたいです。これは期待ですね〜。
茹で時間は約90秒。これは麺が重要そうなので、様子をみつつ写真を撮るので少し早目の80秒に。濃縮スープは300ccで割るだけ!具はとみ川HPの画像を参考に盛り付けて完成!
 
 
具はラーメンですが、それが無ければラーメンと言うより、スープの色も含めてやっぱり蕎麦みたい。それでは一口。

 
最初は甘め?と思いましたが、ちょっと塩っぱさもあり、魚!魚!と言う感じではないけど味が濃い目のクセが無く食べやすい醤油味。
もっと魚風味が強いかと思ってましたが、比較的和風な醤油ラーメン。原材料は醤油、鶏油、食塩、ポークエキス、カツオエキス、チキンエキス、煮干粉末、かつお粉末、椎茸粉末等。
 
 
期待の麺は富良野産石臼挽き小麦使用。蕎麦っぽいコシで見た目がそうだからか(^ ^;、蕎麦っぽくて美味しい!ヘタレ無いで硬めのままなのが良いなぁ。

 
自前の具は直久のチャーシュー、極太メンマ、茹で卵、ネギに三つ葉が無いので代わりにブロッコリースプラウトを。直久焼豚は薄切りにして醤油ラーメンに入れると合います。茹で卵より生卵が合いそうだな〜。

食べ終わった私の感想は(・_・;?、何か懐かしい醤油スープに蕎麦みたいなコシのある麺が良い!脂はそんない多く無いのでサッパリしてますが、味はしっかり濃い目。もう少し湯量を多めにした方が魚感がより出たかな?やはり石臼挽きの麺が良かったです。和風な感じのスープにもよく合ってました。

価格は1食入で315円。北海道展のお土産ラーメンはいつも2食入りで630円。1食入りなのでその半額か?(^ ^;賞味期限は10月2日迄なので買った日から1ヶ月弱。で販売者は有限会社とみ川SIですのでお店の販売。京王百貨店新宿店の大北海道展は4(水)〜17(火)。11(水)迄ならこの富良野とみ川の石臼挽き中華そばがイートインで食べられます!食べやすい醤油ラーメンですのでどなたにも合いますが、蕎麦好きの方には特におススメします!

とみ川のHP通販で買えます(←クリック。しかも1食200円!他、味噌、ストレートスープもあります)

☆因みに楽天でも石臼挽き中華そばストレートスープなら買えます!

※その他、北海道展で最近もよく見かけるお土産ラーメンの感想です!
えびそば一幻 えびしお お土産生ラーメンです
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【2013.09.09 Monday 10:00】 author : inojimania | 北海道展 北海道物産店で購入 生ラーメン | comments(0) | trackbacks(0) |
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