俺の空はつけ豚玉そばが美味しかったので、以前食べた時にあまり旨いと思わなかった?(^ ^;豚玉そばに再挑戦してみたくなりました!
今回は「俺の空 豚玉そば 高田馬場」です。
最近は以前のような評判が聞こえてこないので、11時15分くらい迄に行けばあまり並ばずに入れると思います?ただ3月の夕方に行った時は、「本日は売り切れました」との貼紙がシャッターに貼ってありましたので侮れません。たまたま私が運が良かっただけかもしれません。
今回は再挑戦なので、迷いもせずに「豚玉そば(900円)」を券売機で購入。食券を異様にデカイ人揃いの店員さんに渡すと、ここの麺茹では1分くらいなのですぐに「豚玉そば」が登場しました!
今日も昨年の夏の様に冷房でなく窓、ドアを開けっ放しの自然風。ただ、今日は暑くは無く、爽やかな気温。その様な状況下でスープを飲むと濃厚ですが、しつこさを感じません。やっぱり前回は暑さのせいなのかもしれません。
次に麺をすすると相変わらずの細麺ですが、「つけ豚玉そば」の時(良い意味でゴムっぽい)よりはやわらかい感じです。
このラーメンは味が濃いので、もう少し太い方が良いのかとも思うのですが、九州トンコツラーメンも濃厚だけど麺は細いのでこれで良いのでしょう。
味玉は黄身まで味が浸み込んだ半熟玉子。チャーシューはちょっとまぐろフレークっぽい感じで、濃厚なラーメンをより濃厚にします。
ただ、その濃厚なスープを中和するのは3色のネギ(青ネギ、ネギ、タマネギ)。「つけ豚玉そば」と同様、タマネギが非常に効果的にサッパリ感を演出します。
食べ終わってみるとスープまで完食!濃厚ですが前回ほどのしつこさは感じませんでした。暑くなかったからか?つけ豚玉そばの爽やかなイメージが残っていたからか?ネギの量が増えていたからか?そして味を少しずつ変えているのか?いずれにしても評判どおりの濃厚な豚味ラーメンでした。
外にでると新店のポスターが貼ってありました。
この店はの「牙」(未確認ですが、閉店したとの情報も。。)に続く3号店で、池袋に 「我空」と言う屋号で2月に出店したようです。まだ評判は聞こえて来ませんが、期待できますので一回行ってみたいとこですね!
住所: 新宿区高田馬場4-2-31
定休: 無休
時間: 11:00 - 18:00
席数:カウンター12席
客数:到着時11:20/満席2人待ち 出店時11:40/3人、その後10人ほど入る(水曜)
にほんブログ村←もしよろしかったら、ポチッとお願いします<(_ _;)>
今回は「俺の空 豚玉そば 高田馬場」です。
最近は以前のような評判が聞こえてこないので、11時15分くらい迄に行けばあまり並ばずに入れると思います?ただ3月の夕方に行った時は、「本日は売り切れました」との貼紙がシャッターに貼ってありましたので侮れません。たまたま私が運が良かっただけかもしれません。
今回は再挑戦なので、迷いもせずに「豚玉そば(900円)」を券売機で購入。食券を異様にデカイ人揃いの店員さんに渡すと、ここの麺茹では1分くらいなのですぐに「豚玉そば」が登場しました!
今日も昨年の夏の様に冷房でなく窓、ドアを開けっ放しの自然風。ただ、今日は暑くは無く、爽やかな気温。その様な状況下でスープを飲むと濃厚ですが、しつこさを感じません。やっぱり前回は暑さのせいなのかもしれません。
次に麺をすすると相変わらずの細麺ですが、「つけ豚玉そば」の時(良い意味でゴムっぽい)よりはやわらかい感じです。
このラーメンは味が濃いので、もう少し太い方が良いのかとも思うのですが、九州トンコツラーメンも濃厚だけど麺は細いのでこれで良いのでしょう。
味玉は黄身まで味が浸み込んだ半熟玉子。チャーシューはちょっとまぐろフレークっぽい感じで、濃厚なラーメンをより濃厚にします。
ただ、その濃厚なスープを中和するのは3色のネギ(青ネギ、ネギ、タマネギ)。「つけ豚玉そば」と同様、タマネギが非常に効果的にサッパリ感を演出します。
食べ終わってみるとスープまで完食!濃厚ですが前回ほどのしつこさは感じませんでした。暑くなかったからか?つけ豚玉そばの爽やかなイメージが残っていたからか?ネギの量が増えていたからか?そして味を少しずつ変えているのか?いずれにしても評判どおりの濃厚な豚味ラーメンでした。
外にでると新店のポスターが貼ってありました。
この店はの「牙」(未確認ですが、閉店したとの情報も。。)に続く3号店で、池袋に 「我空」と言う屋号で2月に出店したようです。まだ評判は聞こえて来ませんが、期待できますので一回行ってみたいとこですね!
住所: 新宿区高田馬場4-2-31
定休: 無休
時間: 11:00 - 18:00
席数:カウンター12席
客数:到着時11:20/満席2人待ち 出店時11:40/3人、その後10人ほど入る(水曜)
にほんブログ村←もしよろしかったら、ポチッとお願いします<(_ _;)>