並ばずに食べる有名ラーメン店!

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極濃ドロドロスープ!じゃぐら 味玉豚骨みそラーメン 新高円寺 高円寺

今年初めて食べに行ったラーメン店は阿佐ヶ谷ホープ軒でしたが、その時にどっちにするか迷ったのがこのじゃぐら!その後じゃぐらに行こうとすると雪が降る悪循環(^ ^;。雪が降ると雪掻きで筋肉痛になるし転ぶのが怖くてなかなか行けない(>_<)。ネタが無いので滑らない様にベストを尽くし、やっと行ってきました〜。
今回は豚骨ラーメンじゃぐら 味玉豚骨みそラーメン(黒オイル) 新高円寺 高円寺」です!
 
じゃぐらは武蔵境の人気店、きら星で修業された店主が作る極濃スープのラーメンが評判の店!以前、味玉ラーメン(魚介オイル)を食べましたが、濃厚スープにモチモチ太麺でクセになる味でした〜。ところがこのスープを一新して極濃味噌スープに変えてしまったみたいで驚きましたが、その味噌スープの評判がかなり良い!野方にも店が出来たし(野方が本店)。この大雪の後に食べるには身体が温まりそうですね〜。

場所は高円寺駅から新高円寺駅を結ぶルック商店街の中間くらいで、ちょっと新高円寺が近い。セブンイレブンの真ん前にあるからわかりやすいです。
店に着いたのは午後1時10分。カウンター5席と4人掛けテーブル1卓に先客4人。雪が残って道が滑りやすいから、こんな日は狙い目。まずは券売機で食券を購入しますが、ここで迷ったのが味玉を入れるかどうか。家で味噌ラーメンを食べる時はあまり入れないけど、一番左上のボタンだし、イチオシなのが味玉入りみたいだから味玉豚骨味噌ラーメン(800円)に。他にもつけ麺や辛いのがあります。カウンターはちょっと暗いけど落ち着きますねー。ただ、ボロカメラでの写真は厳しい(^ ^;。席に着くとオイルの選択。
 
 
黒オイル(黒麻油)、赤オイル(ネギ辛味油)から選びます。黒オイルは焦がしニンニクと胡麻油のブレンド。味噌と辛味はよく合うけど以前食べた なんつッ亭系の味噌屋八郎商店(新宿)の味噌+黒マー油が旨かったので今回は黒に。あとライスのサービスがありましたが、今回はラーメンがかなり重そうなので遠慮。と、10分位待ったかラーメン登場!
 
 
おー、イメージしてた味噌ラーメンよりこじんまりした感じ。それでは一口。
 
 
スープはかき混ぜると麺にドバっと絡むので少なく感じ、ドロドロ過ぎてレンゲになかなか入らない(^ ^;。かなり濃厚な味噌スープは味噌の旨さとちょっとピリっとしてる様な甘味がある様な、ほんのり香ばしさもある様な色々な味が混ざって美味しい!4種類の味噌と15種類の食材を調合してる様です。黒麻油にしましたが、これだけ元のスープの味がしっかりしてるとよくわからない(^ ^;。もしかしたかこの香ばしい感じが黒麻油なのか!?
 
 
ほとんどのスープが麺に絡んでパスタみたい。麺は太くてモチモチした良いコシで旨い!味の濃いスープに丁度良い太さ。以前の味玉らーめんの時と同じで、やっぱ今まで食べた中太麺の中でもじゃぐらのはかなり好みの麺ですねー。いつ食べてもそう思います。因みにレンゲでスープを飲まなくてもほとんど無くなります(^ ^;。
 
 
チャーシューは昔ながらのキュっとした食感なのでドロドロスープでもサッパリ食べれます。噛めば噛むほど味が出ますね〜。細く無い白髪ネギは爽快感があるので良い口直し。その他、もやしやキクラゲ、コーン等も。もやしはもう少し入ってると良いのになぁ。具はチャーシュー以外は少なめ。
 
 
味玉は半熟で丁度良い感じの茹で加減で美味しいですね〜。入れようか迷ったけど味が染みてて注文して良かった。

最後の最後に卓上のカレー粉をかけてみたら、味噌の濃い味にカレーの濃い味が!確かにこれをご飯にかけたらカレー味噌味で美味しそう!麺よりご飯に合いそうですねー。ご飯を貰っとけば良かった(>_<)。

食べ終わった私の感想(・ ・;?は、味噌ラーメンと言うより味噌まぜそばか!濃い旨味のドロドロ味噌スープがモチモチ太麺にドーンと絡んで濃厚好きには格別の一杯!もう少しサラっとしたスープかと思いましたが、さすがは「極濃」の店、レンゲでスープをすする機会を減らさせました(^ ^;。このドロドロ味噌で思い出したのは行列店のくるり。閉店した高円寺店で食べましたが、スープがドロドロで似た感じです。この前食べた豚骨ドーンの無極お取り寄せつけ麺と言いドロドロ濃厚スープはクセになりますね〜。

店を出た午後1時半にお客さん3人。食べてる時は「麺がちょっと少ないかなーっ?」とも思いましたが、食べ終わった後にジワジワその濃厚な重みがやって来て良い感じに腹一杯(^ ^;。このドロドロ味噌なら夏でもスタミナが付きそうだし、ちょっと辛味の赤オイルでつけ麺も食べてみたいな〜。トロ〜っと言うよりドロドロですのでアッサリが好きな方は難しいかもしれませんが、ドロっと濃厚なラーメンが好きな方はもちろん、パスタやまぜそば等が好きな方にもおススメします!ご飯とカレー粉も必須です!

住 所:東京都杉並区高円寺南2-21-7
最 寄:新高円寺駅(丸の内線)から5分位。高円寺駅から8分位。
定 休:火曜
平 日:11:30-15:00/17:30-21:30
土日祝:11:30-スープが無くなり次第終了(大体19〜20時位)
席 数:カウンター5席、4人テーブル×1
客 数:入店時13:10/4人 出店時13:30/3人(日曜)
H P:じゃぐらのHP


じゃぐら野方本店極濃豚骨みそラーメンのお取り寄せストレートスープが宅麺から出てます(←売切れの時は入荷を待ちましょう!)

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もしよろしかったらラーメン以外の話/ソチ冬季五輪、羽生結弦が男子フィギュアスケートで日本初の金メダル!
 いや〜、羽生がやりましたねーっ!ショートは見てませんでしたが、朝起きたら何と史上初の100点超え!もうフリーはずーっと見てました。「最初の4回転は成功してくれーっ!」と思ったらいきなりコケ、再度コケた時には金は諦めました(^ ^;が、その後はよく堪えました。その後のパトリック・チャンはほとんど失敗しないイメージなので、最初の4回転コンビネーションを決めた時は「(羽生は)メダルが獲れれば何でも良いし、金は次の目標だなぁ。」とカミさんと話してたら、そのチャンも失敗するんですからオリンピックは難しい。何か野球に例えるとダルビッシュとマー君が投げてるのに点の取り合いになったみたいな展開。転倒が多すぎるとの声もありますが、金メダルは金メダル。良かったですね〜。競馬で言えば先行逃げ切りでした。チャンの爽やかな態度も好感が持てましたねー。  
 町田樹も5位と大健闘。最初は何かヘンな奴?と思いました(^ ^;が、最近はインタビューで何言うか楽しみに。銅メダル迄1.7点差なんで、「あの時失敗しなければなーっ。」とも思いましたが、それ言ったら全選手そうなんで(^ ^;仕方無いですね。
 そして高橋大輔は頑張りましたーっ。ケガの影響で練習ではかなり厳しい状況でしたが、よく頑張って6位に入りました!今迄男子フィギュアスケートを引っ張ってきた功労者ですが、さすがですねー。 
 ラージヒル、ジャンプの葛西紀明選手もやりましたねー。やっぱ41歳だから難しいかと思ってたけど、銀メダルは凄い!世界であれだけ尊敬されてるのも凄いですねー。何だかんだでやっぱりオリンピックは興奮します!

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【2014.02.17 Monday 11:00】 author : inojimania | 新高円寺 東高円寺 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(0) |
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