並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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海外店舗数日本一!味千ラーメンの袋半なま麺!

この日は立川。折角なんでラーメンを食べて帰えることに。立川駅近辺はラーメン店が多い!でもアレアレアとらーめんたま館はお店がよく変わるので予定が立てづらい(^ ^;。頭に浮かんだのが北口の楽観か南口の鏡花井の庄の極辛ラーメンにするか。でもまだそれ程腹が減って無いので駅前の伊勢丹の地下で袋生麺をチェックする事に。でも食べてない有名店袋生麺は売ってないなぁ。と、よーくチェックしてると、以前テレビで見た海外で凄い店舗数の熊本ラーメンチェーンの袋生麺が!以前ニューヨークに行った時に一風堂NY店が45分待ちの大人気だったけど、味千はそれ以上に出店数が多い。やっぱこれを家で食べよう!
今回は味千ラーメン 半なま 袋半生麺」です!
 
味千拉麺は熊本に本社があり日本国内で約100店、国外は中国や東南アジアを中心に690店舗もある、海外店舗数日本一のラーメンチェーン店!因みに2位が吉野家で3位がモスバーガーだそうです(味千ラーメンHPより)。テレビでもこの味千ラーメンの海外での評判を見た事があるので一度食べてみたかったのですが、国内は7割が熊本県内の様。でも東京には池袋にあるみたいですねーっ。何はともあれすみれしお味以来袋生麺は食べて無いし、その味千は是非食べてみたかったラーメン!袋の中には、
 
 
半なま麺に濃縮スープと調味油。半なま麺は細めのストレートで1人前100gはちょっと少なめ(^ ^;ですが、測ったら110gあった!調味油はやはりニンニクかな?茹で時間は2〜3分お好みで。1分15秒で食べみるとちょっと硬いけど良い感じなので結局1分25秒に。お湯の中で温めておいた濃縮スープは250ccの熱湯で割ります。袋の見本を参考に具を盛り付けて、同じく湯で温めておいた調味油をかけて完成!
 
 
お〜、やっぱ調味油が熊本ラーメンって感じですね〜。この色がひごもんず(西荻窪)を思い出させます。一口飲むと、塩味っぽい豚骨スープはまろやかですが比較的アッサリでキリとしてます。特徴的なのが胡椒みたいなピリっとしたキレ!この香辛料?のキレが良く、食べやすくて何か懐かしい味で食べやすい。主な原材料は食塩、ポークエキス、砂糖、動物油脂、香辛料、醤油、チキンエキス、醸造酢等。
 
 
味のもう一つのポイントは調味油。この油はラード、玉ねぎ、にんにく、ゴマ油、唐辛子等。にんにくとゴマ油のほのかな風味が出ますが、あー、このピリっとしたキレは唐辛子もあるんですね〜。
 
 
麺は細いストレート。シコシコでモチ感があり、サッパリした味で美味しい!飽きない味の麺はガバっと食べちゃうので替玉が欲しいなーっ!

 
今回の特選素材は今半の味玉を半分ッコ!コロッケ(170円)と今半弁当(930円)を買ったついででしたが、この味玉は味がよく沁みててホクホク!何かビールのツマミにも良さそう(^ ^;。
 
 
その他の自前の具は茹でもやし、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。特にもやしが合いますね〜。ちょっと麺量が少ないから入れた方が良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、マイルドながらキリっとキレのある塩豚骨スープは万人受けしそう!半生麺はシコシコで良い食感!にんにく等の調味油が味の幅を広げてますね〜。スープだけ飲むとほんのりしょっぱさもありますが麺が絡むと丁度良いバランスで飽きない味でした。マイルドですがアッサリしたスープは何か記憶にある味?ちょっと寿がきやのラーメンに似てるかなぁ〜(違うか!)?
買ったのは伊勢丹立川店地下食品売場で価格は420円(税別)で368Kcalとカロリー控えめ。製造者は熊本市の味千ラーメンチェーン本部 重光産業(株)と味千の製造ですからお店の味に近いはず。熊本ラーメンは他に黒亭お土産生ラーメンとかなんつッ亭袋生麺を食べましたが、やっぱ調味油がかなりキーなんですね〜。ラーメン店に限らず日本の外食店で最も海外に出店している店の味!豚骨ラーメン、熊本ラーメンが好きな方はもちろん、海外出店日本一のラーメンを食べてみたい方はお試し下さい! ☆味千ラーメンのHPです

☆味千ラーメンの通販部で色々売ってます!

※支店、系列店等も含め、店舗数の多い店のラーメンです!
天下一品 高円寺店 中華そば(こってり)半チャーハン
中華食堂 日高屋 阿佐ヶ谷パールセンター店 野菜たっぷりタンメン
自宅で元祖つけ麺!東池袋大勝軒 お取り寄せ特製もりそば ストレートスープ
一風堂 赤丸(一人前)お取り寄せ生麺 ラーメン博物館
幸楽苑 赤坂店 中華そば 餃子
レンジで来来亭のしょうゆラーメン!サークルKサンクス

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【2014.04.11 Friday 09:35】 author : inojimania | 九州 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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