並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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新しくなった春木屋のお土産中華そば!生麺 シマダヤ

ある日スーパーで買い物してたカミさんから「春木屋のラーメンとつけ麺が売ってるよ。」とのメールが。「ああ、多分ラー博の春木屋生麺をスーパーで販売してるんだな。」と思いつつ、最初に食べた時は春木屋に似てたけど次に食べた時は普通のラーメンに感じたから久しぶりに食べたら今度はどう感じるのか?と思い、「多分食べた事があるやつだけどラーメンだけ買って。」と返信。ついでに春木屋のHPを見てみたら、何とそこに新しいお土産ラーメンが載ってる!
今回は「東京 荻窪 春木屋 中華そば 生麺 シマダヤ」です!
 
春木屋は荻窪本店を初め、吉祥寺にも支店がある超有名店(郡山にも分店が)。アッサリの様でジワっと沁みる煮干醤油スープが評判なのはもちろん、独特な縮れ麺は沢山食べた中でも一番好み!その春木屋のHPでこのお土産生麺が販売されてるのだから公認のお土産お取り寄せラーメン。

でも以前は持ち帰り中華そばストレートスープがあり並ばずに買えるから何度か買いましたが8月で販売終了。ストレートスープが無くなったのは残念ですが、春木屋も認めるこの濃縮スープの生麺には期待。お店の前はよく通るけど写真禁止になってから一回しか行ってないからちょっと味を忘れ気味(^ ^;。「和風だし香る 継承の味」とありますがどうでしょう。箱を開けると、

 
特製スープと特製たれと麺です。特製たれはかなり脂が入ってます。これは期待できそう。

 
麺は120g。箱に「麺は手揉みし、ちぢれをほどこしたコシのある中太麺を専用の揉み機で再現〜」とありますが、かなり縮れてるのはお店の麺っぽい。麺の茹で時間は約2分半。1分45秒で食べてみるとかなり硬い。もうこれは時間通りにと2分25秒に。
特製スープ、特製たれは脂分が多いので湯で溶かしておき300mℓの熱湯で割ります。具は入って無いので自前の具を盛り付けて完成!
 
 
お〜焼魚みたいな香ばしい香りがします。春木屋ってこんな香りだったかは忘れましたが良い香り。それでは一口。
 
 
意外とあっさりで、香りの割りには魚ガツン!って感じでは無い丁度良い風味のちょっと甘めな醤油ラーメン。春木屋って感じはあまりしないかなぁ(^ ^;。でもこれで結構美味しい!あ〜鼻から抜ける香りに春木屋っぽさが。スープの原材料はポークオイル、たん白加水分解物、煮干しだし、食塩、ビーフエキス、白菜エキス、野菜エキス、魚介エキス、酵母エキス、ガーリックエキス、醸造酢、香辛料、にんにく、カツオエキスパウダー、煮干し粉末等。 たれの原材料はしょうゆ、香味油、たん白加水分解物、植物油脂、香料等。

あれ?!食べていくと良い感じの油分や香ばしい煮干し風味が蓄積されて春木屋らしいコクのあるスープになって来た〜ぁ!ちょっと驚きましたがこれは当たり前か(^ ^;。
 
 
麺は平たくて太めの縮れ麺。コシがあるうどんみたいで良いですね〜。もちろんお店のとは違うけど(^ ^;雰囲気は出てます。茹で時間は違うけど、何か以前のストレートスープの麺に似てるかな?

 
今回の特選素材は森住製麺のメンマ・チャーシューセットのメンマ。チャーシューは別のに使うので今回はメンマだけ(^ ^;。辛味を落としましたが、このメンマが極太でコリコリ!これは美味しい!さすが森住製麺。 他の自前の具はチャーシューと白髪ネギと刻みネギに海苔。チャーシューはバラで薄切りにしましたが、やっぱ薄切りは好み。ネギは醤油ラーメンによく合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、(食べ進むと)香ばしい煮干し風味と油分や旨味が春木屋っぽい!アッサリながらも甘みとコクのある煮干しラーメンはまた食べたくなる飽き無い味!最初は普通の醤油ラーメンかと思ったのに(^ ^;、食べてく内に旨くなって来るのは不思議。家庭用ラーメンは食べてく内に味が大雑把になり飽きてくる事もありますが(^ ^;、これはどんどん旨くなってきました。約8年半前に食べたラーメン博物館の春木屋お土産生麺と第一印象が似てたので同じ物かと思いましたが、ちょっとこっちの方が煮干し感もコクもある感じ。もしかしたら同じメーカーでラー博のも変わってるのかな?(機会があったらもう一回食べてみよう)。次に食べる時は湯量を280mℓで割って濃い目にしてみようかなー。

価格は580円(税別・2食入)で564カロリー。メーカーはうどんや冷し中華等、麺のシマダヤ。私は新高円寺駅横のクィーンズ伊勢丹で買いましたが、春木屋の通販、店頭でも買えます!でも春木屋もそうですが、お店直販のストレートスープをやめた店が多いのは残念(>_<)。青葉もやめちゃったし、何度か食べた すみれストレートスープは、森住製麺の濃縮スープ生麺(例:すみれみそ味)になったし。相変わらず永福町大勝軒のストレートスープはかなり売れてるみたいだけど、やっぱ冷凍スープは作るのに手間がかかるのかなー。弁慶みたいに缶詰だと大量生産出来るのかなー(そうならやってるか(^ ^;)。

因みに賞味期限までに冷凍保存すると、冷凍してから30日間美味しく食べられるそうです(麺は凍ったまま3分茹で)!やっぱ同時発売のつけ麺も買いに行こう(←食べました!)!煮干しラーメンが好きな方、淡麗醤油ラーメンが好きな方、春木屋のラーメンが食べたいけど近くに店が無い方は、通販もありますのでお試し下さい!

春木屋HPの通販画面です(650円。つけ麺もあります!)

※その他、文中以外の春木屋関連です!
荻窪 春木屋 特製つけ麺 お取り寄せ生麺 ラーメン博物館
春木屋と親戚の春木屋本店 中華そば塩 荻窪
店主が春木屋出身の中華そば甲斐 味玉そば 久我山

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【2014.10.17 Friday 10:51】 author : inojimania | 関東 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | trackbacks(0) |
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