並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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レトルトの自由軒 名物カレー!生玉子、四代目ウスターソースで更に美味しく!

メジャーリーグ観戦記のシアトルグルメニューヨークグルメ等、ラーメンと関係無いネタを載せた事はありますが、あれは海外に行った嬉しさがあったから(^ ^;。でも今回はそう言う事情も無いのにカレー。以前アクセス数の多い回を調べたら、何と1位が持ち帰りまんしゅう餃子、8位まさし冷凍餃子、10位餃子の王将持ち帰り餃子、焼飯と意外な結果が!(゜O゜)!面白くて参考になるラーメンブログは他にも沢山あるので、あまり一般的では無い?ラーメンの袋生麺やお取り寄せストレートスープが比較的多いこのブログはちょっと弱い(^ ^;?ラーメンネタも不足してますし、ここは誰もが食べてるレトルトカレーの有名店物を載せてみよう(アクセスの多い餃子じゃないのか(・・)?)!
今回は大阪・難波 自由軒 名物カレー レトルトカレー 蠎由軒」です!
 
自由軒は大阪の難波にある明治43年(1910年)創業の大阪初の西洋料理店!難波本店の他、天保山店、天神橋店があるそうです。でも自由軒はもう一つ同じ感じの店、せんば自由軒があるようで、どっちもHPでは明治43年創業の同じ歴史になっていますが、支店では無く現在では関係無いみたいです。自由軒のHPによると、何やらせんば自由軒は元々難波自由軒の支店で、その支店がお土産や支店を出したので色々あり別れたみたいな感じ(詳しい事はよくわかりません(^ ^;)。箱の中には、
 
 
レトルトカレーと特製のウスターソースです。 作り方は「1.名物カレーベースをテフロンパンに入れて煮立てる。2.そこに白ご飯を加える(240〜250g)。とろ火で、焦げ付かないよう、木べら等で混ぜながらしっとり1つにまとまったら完成!」このままでも良いですが、ウチはニンジン、タマネギ、ピーマン等に豚肉では無くソーセージを入れ、今回は2合炊いて(約300g〜320g位?)味見しつつ適当にご飯に合わせたんで少し濃いめにしました。

「名物カレーの美味しいお召し上がり方」は1.出来上がった名物カレーの中央に生玉子を落とす。2.お好みで別添の四代目ウスターソースをかける。3.生玉子とご飯をよくかき混ぜて食べる。との事なので、まずは生卵だけ乗せて完成!
 
 
おー、私の大好物のドライカレー!ちょっとしっとりした感じです。ではそのままで一口。
 
 
かき混ぜたカレーライスよりはカレーチャーハン寄りで少しネットリとした感じのカレーの絡み方。おー、程よいカレー味と思いきや辛味がピリっと来て、この辛味が良いですね〜。やっぱ私はカレーは辛いのが好き。原材料は野菜(たまねぎ、にんじん)、牛肉、ウスターソース、しょうゆ、トマトピューレ、牛筋肉、小麦粉、カレー粉、トマトケチャップ、チキンエキス、食塩、香辛料、大豆油等。
 
 
次にお好みで同梱の四代目ウスターソースをかけてみると、ウスターソースの良い酸味っぽい味がして、口がさっぱりしますね〜。大昔に醤油をかけて食べた事があり、それも良いですがウスターソースも合います。ただ結構ソース量があるので食べながらお好みの量をかけると良いと思います。
 
 
そして生卵を崩して食べると、卵のまろやかさとカレーの辛味が良いですね〜。やっぱ生卵と一緒に混ぜるのが一番美味しいなぁーっ。大阪の人は卵が特に好きみたいですが、東京者もやっぱ好きですね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、少しピリ辛感もあるコクのあるカレーにまろやか生卵が合う!そのまま、ソース、生卵と味の変化が楽しめます!生卵を乗せるのが自由軒の定番なんで、カレー味をちょっと濃いめにしたのも良かったです。それでウスターソース、生卵が更に良くはえた感じ。カレーが多めだからちょっとしっとりしましたが、カレーライスもそうなんで特に問題無く美味しかったです。いつかお店で本物を食べてみたい!店内もレトロで雰囲気が良さそうだし。

価格は確か460円位だったか(カレーは123Kcal)。確かヨーカドーで買ったと思いますが忘れた!でも通販があります。お米1合が約150g位だと思いますが、240〜250g炊くの難しいからその辺は味見して混ぜ合わせ、具は入って無いのでお好みの具を加えると更に良いです!旨い物が多い関西の人気店で販売者は株式会社自由軒と自由軒の味。簡単に自由軒のドライカレーが出来ますので、カレーライス、カレーラーメン、カレーうどん等が好きな方はお試し下さい!

自由軒のHPです

☆楽天の通販でも買えます!(少しだけ買うと送料が合わないか!?)

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【2015.02.24 Tuesday 11:00】 author : inojimania | その他 | comments(0) | trackbacks(0) |
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