並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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高はし 雲呑麺 飯田橋

ワールドカップが開幕しました〜!まずオーストラリアには絶対勝ってくれ〜。しかしWカップの開会式ってオリンピックと同じくらい凄い!1競技しかないから試合の緊張感はそれ以上ですね〜。

さてラーメンの話です!「並ばずに食べる」がモットーなのに、この時はかなり並んでしまいまいました(>_<)。5月9日火曜日、同僚3人と飯田橋駅から目的地に着くまでワンタン麺が有名な四谷のこうやが火事になった話(再開しました!!)をしながら歩いていると、3人とも無性にあの味を食べたい気分に。飯田橋の駅前(ホーム、電車から見えます)にあり、その「こうや」で修行した主人の店、
今回は中華そば 發呂 雲呑麺 飯田橋」です!

商談後の世間話が長引き、店に着いたのは12時10分。すでにお客さんが6〜7人並んでいました。
並んでる途中、愛想のない注文取りの店員さん(^ ^;が、見せる気があるのかないのかわからない角度でメニューを持ち、「なんにしますか。」とボソッ。。私は迷うことなく看板の雲呑麺(900円)を注文。後になって醤蛋(味玉)も頼めば良かったと後悔。

店内はカウンターだけ8席の小さい店。3〜4人で来る方が多いのか?食べ終わる時間がほぼ同じだったのか?はわかりませんが、大体3〜4人づつ規則的に店内に入っていきます。ただ回転は思ったより早く、並んでから店内に入るまで15分、3人並びの席に案内されました。

席に着くと、目の前で作っているラーメン丼がとにかくがデカイ!「これだけ並んでるけど、これは早く食えるのかな〜っ!」そんなプレッシャーを感じていると、目の前にワンタンメンが登場!


目の当たりにすると、丼もデカイがスープがまたなみなみと注いであり、チャーシューもデカイ!まずは写真を一枚撮って出遅れない様にスープを飲むと、これが熱い!確かに醤油ダレを入れているのは見てましたが醤油と塩ラーメンの中間の様な熱々スープで美味しいですね〜!


麺と雲呑(右上)です。早く撮ろうと焦ったためワンタンを上手く箸で掴めずこの位置に。冷静ならワンタンは左に置いて撮りたい(^ ^;。

麺は程良くコシがあって美味しい!ヘタれづらいのも良いですね〜。こうやが平たい麺だったので、ここもそうかなと思いましたが中細麺。でもこうやも細麺がある様ですね。そこは好み。

看板のワンタンは丸いワンタンのこうやと違って餃子のような横長。餃子の皮の長い感じ。餡がたくさん詰まっていて大きめで、ジューシーな餡で美味しい!ただこれも熱い!ワンタンはいくつ入っていたか数えるのを忘れましたが、5〜6個入ってたような?

食べてる途中に外を見るとやっぱり長い行列。これはモタモタしてられないと思い、焦って食べると左右の同僚も刺激されて焦って食べるのでかなり厳しい状況。自分だけ遅れるわけにはいかないので、高菜ラーメンを食べてる同僚にワンタンを一つあげてペースを落とさせる(^ ^;。でも、他のお客さんも食べるのが早いですねーっ。汗がダラダラ。

具のチャーシューもデカく、柔らかいと言うより硬め。大きいと薄いのがよくありますが、ここのは厚い。メンマは歯応えがあり、濃い目の味で美味しい。

やっと麺と具を食べ終えて安心してスープを飲むと、塩が効いてて美味しいですね〜。ただ、最後までスープはかなり熱いまま!

以前はメディアにかなり登場してたのに、最近は見ないから「人気が落ちた?」と思ったら大間違い!行列も出来てるし美味しかったです。多分、これ以上混んでも対応が難しいので取材拒否してるのかな?

焦って食べましたが、大変美味しいワンタン麺でした!私は好きですね〜。でも今から考えてみると、何もそんなに焦って食べなくてよかったのでは(^ ^;。私が焦り始めたので、連れも焦って早く食べてたから迷惑をかけたか(>_<)。美味しいラーメンなので今度は是非ゆっくりと味わって食べたいですね〜。

住所: 東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル1階
定休: 日曜・祝日
時間: 11:30 - 14:00 / 17:00 - 20:00
席数: カウンターのみ8席
客数: 到着時:12:10/満席+7人待ち 出店時:12:45/満席+5人待ち(火曜)


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【2006.06.10 Saturday 08:24】 author : inojimania | 御茶ノ水 秋葉原 神保町 飯田橋 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(1) |
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中華そば「高はし」
飯田橋の有名所ラーメン店に名を連ねている1店です。四谷「こうや」の修行店主。 JRで飯田橋駅の水道橋方面に立つと、眼下にここのお店の行列が目に入ると思う。ここの雲呑麺はドンブリ一杯までなみなみのスープ。
【2006/06/10 12:32 PM】 nao3 blog |
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