並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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ラーメン屋 秀 ラーメン 東京 赤坂

福岡で買ってきたお土産達磨ラーメンは「博多だるま」と勘違いして買ってしまったことを載せましたが、結構、旨かった!これは良かったのですが、やっぱ博多だるまをどうしても食べてみたい!とは言えラーメン食うためだけに九州には行けない(^ ^;「そうだ息子さんの店に久しぶりに行こう!」
今回はラーメン屋 秀 ラーメン 東京・赤坂」です!


ここは博多だるまの店主の息子さんが開いている店!。博多でも秀ちゃんラーメンという店を出して成功させ、東京に鳴り物入りで進出したみたいです。佐野さんのラーメン本でも良い評価を受けていますし、TVで数年前に取り上げられていました。

実はブログを始める前、ここでトロ肉チャーシューメン+味玉を食べた事があったのですが、真夏に豚トロ肉+油の浮いたスープ+トロトロの玉子でちょっと気持ち悪くなり<(_ _)> 、近くの公園で座り込んだのを覚えています。ただそれも昔の話、あの時は体調が悪かった!

5月11日(木)の午後1時10分、小雨が降る中到着。昼休みをはずしましたが向かい合わせのカウンター10席は半分程埋まり、テープル席16席(4席×4)?は満席。人気あるんですね〜。メニューを見ることなく「ラーメン(700円)」を注文。注文してカウンターの置きメニューを見ると、「博多だるま」が載っている!今から変えられるか、すぐに店員さんに聞こうとしてたら、いきなりラーメン登場!細麺だからか、手際が良いからか早い!


※あ〜、今回も写真はブレてますな〜(> <)
ラーメンを見ると大量の油と背油が浮いています。少し緊張感を持ってスープを一口飲んでみると意外とクドくない!何か野方ホープに似た感じのまろやかなスープ。ただ、甘いだけでなくてかすかにしょっぱい感じもあって美味しい!これまで魁龍お土産生麺が九州ラーメンで旨いと思いましたがこれは旨い。こっちの方がお店で食べてるから当然上です。麺、具はどうでしょう。


具はチャーシュー、木耳、ネギですが、チャーシューはこのくらいでいいですね。トロトロでは無いが柔らかい。濃厚なスープには合ってると思いました。麺はよくあるトンコツラーメンの麺ですが、何か特徴があるのかな?

食べていて思ったのですが、以前も背油がこんなに入っていたかな?入ってなかったような???(入ってたみたいです(^ ^; )注文してからメニューを見てみると、「ラーメン:昭和39年創業以来の味を〜」と載ってます。するとこのラーメンが「博多だるま」の味なのだろうか?以前見た本には「秀」は「博多だるま」の味を東京風にアレンジ云々と。やっぱ変えたのかな?カウンター向かいのカップルはつけめんを食べてましたが、「かなりあっさりしてるね〜。」と、ラーメンとは違う反応。ちょっと見、素麺みたいだった。

落ち着いてさっきの置きメニューを見てみると、それは持ち帰りラーメンのこと。「秀ラーメン」、「博多だるま」(両方525円)が売ってるようです。しかしこの品名はメニューには無いので、今食べてるのとこの2つはどう違うのか?そんなことを考えながら食べてると、あっ!と言う間に完食してしまいました。

あまり食欲は無かったのですが、「それにしても少ない!(^ ^;」と感じるのは旨かったからか。後で調べてみると、何と麺は90gだそうです。要は替え玉(150円)するべきなのか。

帰りがけに店員さんに博多だるまのお土産ラーメン(525円)をお願いし、「今日食べたのは秀ラーメンですか?博多だるまとどう違うのですか?」と聞いたところ、「秀ラーメンです。博多だるまとは基本的には同じで、あまり変わらない云々。。」と言うようなことを言ってと思います。

私が出る1時30頃も空き席は3〜4席しかなく、お客さんはコンスタントに入ってきます。前回食べた時はそうは思わなかったのですが、今回は「美味しい!」と思いました。背油でギトギトですが、クドさは感じられず、油の旨さを感じられる味でした!

ラーメン屋 秀の博多つけ麺編です!(←クリック参照)
ラーメン屋 秀 秀ちゃんラーメン お土産ラーメン 食べました(←クリック参照)

住所:東京都港区赤坂2-17-58
定休:日曜・祝日
平日:12:00 - 22:00 土曜: 12:00 - 22:00
席数:カウンターのみ15席
客数:入店時13:11/20人? 出店時13:30/23人?(06/5/11木曜)


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【2006.06.18 Sunday 10:35】 author : inojimania | 赤坂 四谷 六本木 青山 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(2) |
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