並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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味も接客も凄く良い!ムタヒロ1号店 アハハ煮干つけ麺 国分寺

この日も立川で暑い日。以前から行きたいと思っていた一蘭はラーメンなのと狙ったお土産売り切れで今回も見送り(^ ^;。立川は色々行ったので、「国立から吉祥寺位迄の中央線沿線でどこかつけ麺の有名店ってあったかなぁ。。」と再考。「東京駅より東の方には行きたいとこあるけど、あんまり浮かば無いなぁ。」と暑くて考えるのも面倒になったその時、「国分寺のムタヒロのまぜそばかつけ麺にしよう!あそこなら旨いはず!」と良い店が浮かぶ。販売期間の限られた袋生麺カップ麺ネタがあってアップが遅くなりました(>_<)が、
今回は中華そば ムタヒロ1号店 アハハ煮干つけ麺 国分寺」です!

ムタヒロは国分寺にある人気店!中華そばの1号店は煮干し、鷄そばの2号店は鷄出汁、まぜまぜの3号店はまぜそば、4号店は串あげと全て評判が良いからどの店も凄い人気!最近は中華そばムタヒロ大阪福島店が出来て大阪にも進出しました。また、この時はまだオープン前でしたが隣の西国分寺駅北口駅前に味噌中華そばムタヒロも8月30日に誕生!ここも行列必至ですね〜。ムタヒロ2号店のガハハ鷄そば(醤油)が凄く旨かったから、今回は1号店の煮干しも食べてみたかった。

場所は国分寺駅南口から徒歩1〜2分。南口に出たら正面にモスバーガーが見えますのでその裏です。横断歩道を渡ってモスの裏に向かいましょう。隣にムタヒロ串あげがあります。
午後の部が始まったばかりの6時10分位で店内にお客さん2人。隣の串あげはもうかなり混んでいます。入ろうとしたらカメラの調子が悪い!必死に直して店に戻ると何ともう混んでる(>_<)!「これはムタヒロ4号店まぜまぜに行けと言う事か!」と国分寺駅の北口に。「あっちの方が駅からちょっとあるから、まだこの時間ならすいてるだろう」と行ってみたら、何と店の外迄人が溢れてる!近くの2号店の鷄つけ麺も考えましたが、やはり煮干し味を食べてみたいので戻ることに。丁度3人さんが出た直後に到着。まずは外のメニューを再チェック。

 
煮干しそばも食べてみたいけどやはり暑いから煮干しつけ麺(800円)にする事に。
店に戻ったのは6時37分。カウンターのみ9席にお客さん3人。店に入ったらすぐカウンター席に座りたくなりますが、真っ直ぐ進んだ奥の小さい券売機で食券を買います。席について食券を渡すと「麺は200gにしますか300gにしますか。」と聞かれます。「250gは無いのかー(^ ^;。この前三鷹大勝軒のラーメンは210gをペロリ、スープ完飲だったので300にしちゃえ!」と300gに。「つけ麺は時間がかかるので後からか来たお客さんと順番が前後〜」と丁寧な説明。お店の方は明るく丁寧で「雰囲気が良い店だなぁ。」と居心地良く10分位待ったか、「スープはどちらに置いた方が良いですか?」と意外な質問。「こっちの方に」と出て来たのがこれです!
 
 
魚の香ばしい良い匂いがしますね〜。この浮いてるのは何だろう?と器に触ると熱い!「だから置いてくれるんだー!」と感心。と、麺が!
 
 
具に覆われて麺がよく見えません!やっぱ300gなのでかなりの盛り!それでは一口。

 
お〜、何か焼き魚?みたいな香ばしい煮干し風味がガツンと来ます!ちょっと酸味みたいなキレのある濃いめの醤油が効いたスープはユニークな味で美味しい!浮いているのは背脂なのか、まろやかさも感じます。しかし焼魚に醤油かけて食べてるみたいで独特な味です。やっぱムタヒロって何か凄いですねー。
 
 
麺はこんな感じの極太の縮れ麺。食感はモチモチ!これに濃い味のスープがよく絡むので丁度良い太さ。量はかなり多いけどツルツル入ります。
 
 
チャーシューは熱々のスープに沈めておきましたが、これがトロでは無く丁度良い硬さで美味しいです。メンマが穂先メンマなのも良いですねー。三つ葉もポイントで苦味みたいなのが口の中をリフレッシュさせます。
 
 
スープが濃い目なので細いモヤシがパリパリ良い感じ。具のバランスも良いなぁ。

麺を食べ終わったらスープ割り。「薄めにしますか、普通にしますか、濃いめにしますか」と聞かれます。普通でとお願いすると、「濃かったらいつでも言って下さい。」と全てに感じが良い。確かに普通でも濃い味ですが、魚が効いて美味しいですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ガツンと香ばしい魚が効いたキレのある濃い味の醤油スープは個性的!モチモチ太麺に絡んで旨い!感じの良い接客も素晴らしい(^O^)/!いや〜、煮干しラーメンは沢山食べてて、伊藤のお取り寄せとか方南町の蘭鋳とか煮干しがガツン!と効いたのも食べましたが、それとも違う感じのガツンが個性的でした。具も色々入って味と食感が楽しかった。また特筆すべきはお店の人の感じの良さ。口だけの丁寧さでなく、何か楽しそうにおもてなししてくれる感じなので気分が凄く良くなります。以前串あげムタヒロに行きましたがムタヒロのヒロさんがいらしてカウンター越しに話しましたが、気さくで感じの良い方でしたから、ムタヒロは味と同じくらい居心地も重視してるんですねー(酔って串揚げで何を食べたか覚えて無いのでブログに載せられなかったー(>_<)。だから常連さんは沢山いるはず。

店を出た午後7時5分にお客さん4人。少し一段落した感じです。と言うより暑いから隣(串あげ)に行っちゃうか(^ ^;。2号店の鶏そばが絶品だったから今回1号店で煮干しつけ麺を食べましたが、多分、ムタヒロって3号店のまぜそばも1号店のラーメンも塩味も味噌味も他のどのメニューも全て独創的で旨いんじゃないかと。まだ2種類しか食べてないけどヘンにわかった気がしました(^ ^;。あと、どの店の接客も良いんでしょうね。多分(あれ?2号店で食べた時はその感想を書いてないな(^ ^;)。凪も煮干しの中華そば炎のつけめん(残念ながら閉店。他の店で食べられるのかな?)が旨かったから、「きっと全部旨いんだなぁ。。」と感じたけどそれ以来の感覚。次は煮干しそばかまぜまぜか鷄塩つけ麺か。出来れば全部食べてみたい!
今回は良いとこが沢山あって、いつにも増してクドい文になってしまいましたが、煮干しラーメンが好きな方、ガツンと煮干しが効いてるのが特に好きな方はもちろん、香ばし焼き魚が好きな方には特におススメします!

住  所:東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号1F
最寄駅:JR中央線、西武線国分寺駅南口から徒歩2分位
定   休:月曜
平   日:11:30-15:00/18:00-23:00
日祝日:11:30-15:00/18:00-21:00
席   数:カウンターのみ9席
客  数:入店時18:37/3人 出店時19:05/4人(日曜)
H   P:ムタヒロのHP


ムタヒロのカップ麺!ワハハ煮干そば 醤油味 寿がきやです(2015.11)
レンジでムタヒロ監修煮干し油そば! ゆで サークルKサンクス(2016.2)

※その他、国分寺駅近辺のラーメン店の感想です!
濃いめの家系!武道家 囗−くにがまえ− 国分寺 半熟味玉ラーメン
宝華らぁめん 国分寺店 油そば 餃子

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【2015.09.12 Saturday 10:51】 author : inojimania | 武蔵境 東小金井 国分寺 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |
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