並ばずに食べる有名ラーメン店!

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有名店シリーズ 蔭山樓のカップ麺!鶏白湯塩そば 日清食品

夏はあまり新製品が出ないと思ってたカップ麺。今年は思ったより出ますねー。とは言っても最近食べた一燈カップ麺(日清・ローソン)八王子ラーメンカップ(日清)は再販。なのでこの前食べた蔦の葉カップ麺(明星)のみが純粋な新製品。実は今回の蔭山樓カップが出るのは知ってたけど「聞いたことねえなぁ。(^ ^;」と大行列の蔦の2号店の蔦の葉を買い、旨かったつけ麺のネタがあるので蔭山樓は諦める事に。でもコンビニに行く度に蔭山樓カップを見ていると、「販売期間もあるしつけ麺ネタは後にして有名店シリーズなのでやっぱ買おう!」と心変わり。
今回は「有名店シリーズ 自由が丘 蔭山樓 鶏白湯塩そば カップ麺 日清食品」です!
 
蔭山樓は東京の自由が丘にある創作中国料理店でフカヒレ料理の名店だそうです。他に恵比寿、高田馬場(鶏白湯 蔭山)、埼玉のららぽーと富士見店があり、メデイアでもよく紹介されてるそうです。今回は看板メニューの鶏白湯塩そばをカップ麺化。鶏白湯と言えばこのブログのお取り寄せで最近最もアクセス数が多い まる玉お取り寄せストレートスープや、この前たべた立川の鏡花鶏白湯ラーメンが印象的ですが、鶏白湯はクリーミーで美味しい。このカップ麺は「丁寧に煮込んだ丸鶏のコクの旨みが凝縮された濃厚鶏白湯ラーメン」との事ですがどうでしょう。フタの上には、
 
 
特製えび油が。鶏にえび風味なんですねー。フタを開けると、

 
麺(80g)は普通な太さ。ツブツブみたいなのは多いけど、具なのか粉末スープなのか。
熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、ゼラチンが残る可能性があるとの事なのでよくかき混ぜ、えび油をかけて完成!
 
 
ツブツブはやはりスープでしたー。麺は思ったより太くなりますねー。ブヨブヨにならない事を祈り(^ ^;、それでは一口。

 
おー、えび油の香ばしくて良いですね〜。少〜しトロっとしてまろやかですがキレもある塩味鶏白湯スープは丁度良い味でしょっぱく無く、クドくも無い良い味加減で美味しいですねー。もっと濃厚で重いかと思いましたが、丁度良いまろやかさ。スープの原材料は動物油脂(豚・鶏)、チキンエキス、小麦粉、糖類、植物油脂、でん粉、加工油脂、醤油、香味油、食塩、卵粉、香辛料、えび調味油、ゼラチン、ゆず皮。

 
麺(80g)は100%植物油フライ。太麺でホクホクした食感で良いですね〜。ブヨっとしちゃうかと思ったら、ならずに頑張ってる感じで、今迄食べたカップ太麺の中でも好み。まろやかスープに太麺が合います。
 
 
具はキャベツ、味付鶏肉、フライドオニオン、ねぎ、レッドベルペッパー。味付鶏肉は蒸し鶏でささ身みたい。レッドベルペッパーは赤パプリカなんですねー。赤いのだけ見つけて食べるとピーマンの味が!オニオンも見つけて食べるとサクサクした食感。ささ身とキャベツは目立ちますが、具は少ないなーっ(^ ^;。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、食べ始めのえびの香ばしい風味に濃厚マイルドでバランスの良い塩鶏白湯スープにホクホク太麺が良い感じ!ちょっとトロっとした鶏白湯なので、カップ麺だとクドくて飽きるかと思いましたが丁度良い味付けのスープが良かったです。太麺もブヨっとならないし植物油フライだからか?油っぽい感じも無いし。でも具は少ないなーっ。キャベツも思ったより少ないし、飽きるとしたら具が少なくて単調になる事か(^ ^;。

価格は216円(税込。519kcal)で販売地区は全国!私はセブンイレブンで買いましたが、他のコンビニにも売ってます。この蔭山櫻のHPを見てみたら、これがかなり旨そう!ランチもディナーもこの鶏白湯塩そばが付いてるのもあり、本物と名物のフカヒレを食べてみたいなー。困ったなー(困らないか(^ ^;)。日清の有名店シリーズで、無鉄砲、一幸舎、せたが屋、無鉄砲豚の骨、風雲児、龍の家に続く第7弾。この日清の有名店シリーズはこのブログの良いネタなので次が楽しみ!次は12月かな。濃厚ですがクドくは無いスープですので、鶏白湯が好きな方、マイルドなスープが好きな方、カップの太麺が好きな方におススメです。

蔭山樓のHPです!(旨そうです!行きたい!)
日清の蔭山樓鶏白湯鶏そばカップ麺の紹介です

※その他、文中リンク以外の鶏白湯です!
新宿の行列店、風雲児の袋生麺!つけ麺 鶏白湯魚介味 アイランド食品
一燈監修 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯 袋生麺 日清食品チルド
京都の人気店、天天有のカップ麺!鶏白湯ラーメン サッポロ一番
奈々兵衛のお土産生ラーメン! 鶏白湯塩 北海道展

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【2015.09.06 Sunday 11:35】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌、塩 | comments(0) | trackbacks(0) |
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