並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!

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八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺! アイランド食品

数年前は結構出てましたが、最近は日清やマルちゃん等、大手メーカーの有名店物袋生麺の新製品を見かけなくなりましたねー。「これはいいかー(^ ^;。」と見送ったのもあったかと思いますが、大体見かけるのは食べたのばかり。5月の頑者海老豚骨つけ麺(日清)以来、「これはっ!」っと言うのは見かけないかなー。そんな時に頼りになるのがアイランド食品の袋生麺。最近は置いてあるスーパーが増えました。と、いつもの様にザ・ガーデンに行くと、何と私のラーメン人生をスタートさせた店のが出てる!
今回は「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン 醤油味 アイランド食品」です!
 
みんみんラーメンは八王子市楢原にある八王子ラーメンの人気店!袋に「八王子ラーメンを全国区に押し上げた有名店。」と載ってますが、そんな感じでやはり八王子ラーメンと言うとみんみんの印象。それまで中華料理店に入ってもチャーハンばっか注文してた私をこんなにラーメン好きにさせた店なんですね〜。そのみんみんラーメンでネギバラチャーシューを最後に食べたのは5年前。昔よく食べてた時の味の印象とは違い、更に前に食べた豊田みんみんの方がイメージに近かった(^ ^;。今回の袋生麺は「コク旨醤油スープに、ラードとたまねぎの旨味が融合!!」との事ですがどんなでしょう。袋を開けると、
 
 
麺と濃縮スープとシンプルです。
 
 
麺は今もスーパーでよく見かける同じアイランド食品の八王子ラーメン、吾衛門袋生麺は半生でしたから麺が全く違う。でも麺量は30g多い120g(本当は110g。量ったら120あった)!これは嬉しい。
茹で時間は約2分半〜3分。2分で食べると結構感じ。もう少し作り方に近づけたいと結局2分15秒に。
濃縮スープは300ccの湯で割ります。具は八王子ラーメンの象徴、玉葱のみじん切りをたっぷり。みんみんラーメンでいつも注文してたネギバラチャーシューを参考に白髪ネギもたっぷり作って盛り付けて完成!
 
 
おー、タマネギのみじん切りがちょっと荒いか(^ ^;!それ以外は本物のネギバラチャーシューに見えなくもない。それでは一口。
 
 
良い感じの甘味とアッサリの様でコクがある醤油が良いバランス!そこにタマネギの爽やかさが合わさって美味しいですねーっ。醤油と甘味が良い感じでレンゲが進みますね〜。非常に飲みやすいスープ。ただ私がよく食べてた頃のみんみんと言うより、この前食べた日清の八王子ラーメンカップ麺に良い甘さがちょっと似てるかなぁ。原材料はたまり醤油、ポークエキス、醤油、ラード、風味油(菜種油、玉葱)、粉末醤油、ガラエキス、調味油(豚脂、醤油)、オニオンエキス、食塩、還元水飴、砂糖、ゼラチン、鰹節粉末、たんぱく加水分解物、酵母エキス、香辛料、メンマパウダー、酒精等。おお!色々な醤油が使われてます。

 
麺は中細ストレート麺。これが程良いコシでホクホク、シコシコして美味しい。
甘めのスープに何かこの麺の味が良いですねー。さすが色々な有名店ラーメンを作ってるアイランド食品だけあって、麺もよく合って美味しいです。
 
 
自前の具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔。チャーシューがたまたまバラ。お店に倣って薄く切りますが、厚いのも良いけどこの薄切りバラチャーシューが醤油スープに溶けるようで旨い。

 
メンマは直久ので税込216円だったか。サクっとはして無いけど出汁の味が良い。白髪ネギは焼鳥のタレで混ぜようかと思ったけど、無かったから切っただけ(^ ^;。この白髪ネギがこの醤油スープ、麺に合いますね〜。白髪ネギは是非入れたい具。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ラードの程良い甘味のコクのある醤油スープにシコシコ良い食感の麺も美味しい!タマネギ、薄切りバラチャーシュー、白髪ネギがよく合う八王子ラーメン!私がよく食べてたかなり前のみんみんラーメンはもっとしょっぱさの中に甘味があったのでちょっと違いますが(^ ^;、この袋生麺の本来の旨さと具を本物に近づけ、麺も旨かったから印象は違っても美味しかったです。最近、みんみんに行ってないし、老舗ラーメン店はよく味を微妙に変えるので、今はこう言う感じの味なのでしょうね。袋生麺のスープはストレートスープと違い、いつもは少し残すけど今回は完飲。元々八王子ラーメンは好きですが、何度でも食べたくなる袋生麺でした。

価格は410円(税込)で462.5Kcal。私は荻窪のザ・ガーデンで買いましたが、多摩地区では色々なとこで売ってるみたいです。ただ販売地域は東日本かな。新製品かはわかりませんが、最近買ったアイラインド食品は風雲児鶏白湯魚介つけ麺大喜鶏塩味と良いのが出てますねー。しかも全部満足の味でまた食べたいのばかり。一度載せるとすぐには食べないので、まだ食べてない旧製品も食べてみよう!醤油と良い甘味のラーメンですから万人受けしそう。みんみんラーメンファンの方、アッサリながらもコクのあるラーメンが好きな方、ちょっと甘めのラーメンが好きな方はもちろん、八王子ラーメンカップ麺(日清)が好きな方には特におススメします!

※その他、八王子ラーメンの感想です!
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※その他、文中リンク以外のアイランド食品の感想です!(リニューアルしてたり販売終了の物もあるかもしれません。<(_ _;)>)
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【2015.09.24 Thursday 08:51】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | trackbacks(0) |
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