並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


「純連」「すみれ」 お取り寄せ 札幌 ラーメン

高田馬場の「純連」には2回挑戦して2回とも入れず。
そこで、だらしない私は「持ち帰り」「お取り寄せ」のラーメンを探すことにしました。
濃縮スープタイプがあるのは知ってますが、私が好きなのはストレートスープタイプなんです。お店と同じ?はずの味が楽しめますので。
怠け者で義務(並ぶ)を果たさず権利(店と同じ味)を主張する根性無しですが、見つける事ができました。

「純連」http://www.junren.co.jp/maininfo.htm
「宅配生ラーメン」の(・商品紹介はこちら・)で出てきます。
送料はかかりますが、ストレートタイプなのでこれは食べる価値があるでしょう。

味噌・塩・醤油と3種類の味が楽しめますし、具も入っているようです。
私として後は大好きなもやしと玉ネギを追加すれば完璧です。

ちなみに姉妹店の「すみれ」も探してみました。ここも濃縮スープタイプは北海道展やラー博で何回か買った時はありますが、ストレートタイプもあるのですね。ここのも具が付いているようです。
「すみれ」https://www.sumireya.com/main/cart/

私はお店で食べた事がないので本当の味はわかりませんが、
あれだけ高い評価の店ですので、ぜひ試してみようと思います!

その後。。。
すみれを試しました〜!
※すみれ 味噌ラーメン ストレートタイプ
※すみれ 醤油ラーメン ストレートタイプ
※すみれ 塩ラーメン ストレートタイプ
※すみれ 昔風しょうゆラーメン 生ラーメン
※すみれ しゅうゆ味 生ラーメン


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【2005.08.24 Wednesday 10:00】 author : inojimania | 札幌 味噌 生ラーメン 通販(orチルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

俺の空  豚玉そば 高田馬場 ラーメン

俺の空 豚玉そば(2回目)行って来ました〜(←クリック!)
****************
大変暑かった日(2005.8.12(土))!30度は超えていたはず。私は以前食べられなかったラーメン激戦区:高田馬場に再チャレンジするため、やはり昼時をはずして原付を走らせた。狙いは「純連」「俺の空」「渡なべ」だ。どこでも良い!入れますように!早稲田通りから近い順にすいてたら入る作戦。まず「純連」に到着。「あー、また混んでる。もう通販ラーメンだ!」ということで、高田馬場駅を右折して俺の空に向かった。

※これは06年4月の写真です。

幸運なことにお客さんは5人くらいしかいない。「座れる(14:00くらいでした)!」私は店に飛び込むと、「豚玉そば」の食券を買った。しかし店内は暑い!少し曇り空だったからか、入口や窓を開けっ放しにして風通しを良くしてたが湿度があるので暑い〜っ。

ラーメンが出てきた。油が浮いて非常に濃厚な感じ。しかも麺が細い(茹で時間は30秒くらい?)。何か九州ラーメン、それも赤坂にある「秀」みたいな味なのかな?とも思いながらスープを一口。濃厚だけど、魚介の味が強い。今まで食べたことの無い味?もちろん旨い!こってりが好きで、魚介系の味が好きな人にはたまらない味です。

豚玉の豚はトロトロでおいしいし、味玉も半熟で旨い。大きなポイントとして、それらを引き立てる薬味の玉ネギが嬉しい。口の中をサッパリしてくれる。やはりTVで全国1位に選ばれるだけのことがある、独特のラーメンだと感じました。

ただ一つ残念だったのが、やっぱ店内が暑い〜っ!せっかくのラーメンが暑さのために段々とくどく感じてしまう。とろとろチャーシューもしかり。やはりラーメンはこってりならこってりな程に暑さが邪魔になる。もちろん私の年のせいもあるので、若い人はそうではないのかもしれませんが。

私がいた時間帯は3,4席は常時あいていました。凄く暑い昼をはずした時間帯、学生が夏休みと条件が揃ったためでしょうか。非常に評判の高い店のため、たまたまなのかもしれません。

少しくどさを感じましたが、この手のラーメンは何故か無性に食べたくなります。基本的には私の好きな味ですので、今度は秋口(涼しい時期に果たして入れるか?)にまた来ようと思いました。

俺の空 つけ豚玉そばを食べに行きました〜っ>(←クリック!)

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【2005.08.23 Tuesday 15:52】 author : inojimania | 池袋 高田馬場 ラーメン店  | comments(1) | trackbacks(4) |

カップ麺を簡単に旨くする方法

ちょっとテーマからそれますが、
カップラーメンに温泉玉子を入れた事がありますか?
私はたまに入れるんです。
これによりカップ麺昼食は確実に豪華なものに変わります。
昼休みが待ち遠しくなります。
コンビニになぜ温泉玉子が売っているのかと思いましたが、
このために売っているんですね???

ただ、「味付」温泉玉子は避けてください。
以前、大丈夫かなと思って入れてみましたが、
しょっぱくって食えませんでした。
ちゃんとした食事を取れればいいのですが、
カップ麺を取る機会が多い方、是非、お試しください!
味、栄養ともにグレードアップします!

※カップラーメンも旨くなりますが、どちらかといえば、
緑のたぬき、赤いきつね、どん兵衛といった、そば・うどん系
のカップ物の方が月見〜になるので効力を発揮します。
【2005.08.22 Monday 14:55】 author : inojimania | そば・うどん等 | comments(1) | trackbacks(0) |

有名ラーメン店に並ばずに入るのは難しい。純連、味の十番、味噌一

ここ数日は30度を超える暑さ。こんな暑い時にラーメン、それも味噌ラーメンを食いに行くヤツなんてそんなにいないはずだ。まして昼時を避ければ確実に空いているだろうと考え、前日から昼飯は「純連(高田馬場)」一本に絞った。

阿佐ヶ谷からフルフェイスの暑苦しいヘルメットをかぶって高田馬場に向かう道中、後頭部から汗が滴り落ちてきた。「何て暑いんだ。こんな日にラーメンなんか食うのはバカか?」と悩んだが、「よし、この暑さだ。確実に空いている。こんなチャンスは無い。」とすぐに気持ちを切り替えた。早稲田通りを高田馬場方面にまがり、到着する寸前には暑さを忘れ、期待に胸を弾ませた。今は14時少し過ぎ。暑さといい時間帯といい申し分ない。

到着すると愕然とした。混んでいる。何と外にも人が並んでる。「何で、こんな暑い日にラーメン食うの?食うのはいいけど、なんで昼時に食わないの?」と自分勝手に並んでいる人を責めてみたが虚しい。「恐るべし純連」と心の中で叫び、頭の中を切り替えた。「まだ十番のタンメン(東中野) には間に合う。」

私はUターンすると、早稲田通りを戻った。次の目的地は東中野だ。山手通りを超えて、左左左左と4回曲がればいい。少し大回りしたが、時間は間に合った(午後2時半から休憩)。しかも空いている。ヨシ!。ところがバイクをとめる場所にとまどった。そこいらのバイクには警察の駐輪違反のワッカが付いている。かなりビビリながらちょっと遠くの安全なとこにバイクをとめて、汗だくになって十番に飛び込むと、「ごめんなさ〜い、終わりました〜」と惨い言葉。「まだ一分あるじゃねえか」と思いながら、意地になってすぐに店を出た。絶望的な私に神様が言った。「味噌一(高円寺)がある」

そこから高円寺に向かった。味噌一に着くと、なんと満席。


何でこんな暑い日に〜と思いながら、ヘルメットを脱ぐと汗が頭から噴出していた。私は待つことにした。汗をフキフキしてると団体さんが出てきたので入れ代わりに入って味噌コーンを注文した。味噌一のラーメンは旨い。何が入っているのかと考えたくなるほどざらざらと色んな物が入っている。何と52種類の食材とスパイスが入っているようだ。しかし今日は少ししょっぱい。私も汗だくだが店員さんも塩分が足りないのだろう。

食い終わって外に出ると、旨かったが汗でビシャビシャ状態。その状態でバイクに乗り、風の中を走ったのがいかなかったのか、帰ってすぐにクーラーの部屋で寝たのがいけなかったのか、風邪をひいてしまった。。。

純連に行ってきました〜!←クリック参照
味の十番に行ってきました〜!←クリック参照
味噌一の詳細編です!←クリック参照

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【2005.08.17 Wednesday 03:25】 author : inojimania | 新高円寺 東高円寺 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(0) |

たけちゃんにぼしらーめん お土産 持ち帰り ストレートスープ 代々木

※代々木店は閉店しました。調布本店、お取り寄せラーメンで食べましょう!

以前、永福町大勝軒の持ち帰りラーメンのことを書きましたが、最近それ以上にはまっているのが、たけちゃんにぼしらーめん(代々木)」です。

ここも最初に食べた時は「ふ〜ん」という感じでしたが、何回か食べているうちに、もう食いたくて食いたくて買いに行く前日は興奮状態に陥ります。この店は調布と代々木の2店あり、私は代々木店に良く買いに行きます。


ここもスープをそのまま冷凍するストレートスープで、具のチャーシュー(やらかくて旨い!)、メンマ(コリコリとして旨い!)、のりのトッピングはお店で出しているものをそのまま入れてくれます。

麺は平打ち麺と中細麺の2種類から選べますが、私はどちらかというと中細麺が好きです。これは私がラーメンに目覚めたのが八王子のみんみんラーメンでして、この店の麺が細かったため細麺贔屓になってしまいました。しかしここの麺はどちらもコシがあって大変おいしいですのでご安心下さい。

と言う訳で、このラーメンを作る時も具を用意する必要がありません。強いて用意するならばネギくらいですか。冷凍ストレートスープなので完璧にスープを解凍し、しかもアツアツになるまで暖めてから麺を茹ではじめましょう。麺の茹で時間は中細麺は2分、平打麺は3分〜3分半となっています」が、ここの麺はしっかりしている(この麺は冷凍して保存したことはありません。)ため、麺固めが好きな私でもほぼこの通りの茹で時間です。

さて、肝心な買い方ですが、直接お店に買いに行く場合は、まず「今日お持ち帰りラーメンがあるか無いか?」をお店の方に確認します。それは品切れしてしまう時があるからです。在庫があることが確認(塩ラーメンは前日までの予約制のようです)できたら、券売機でお店で食べるのと同じく食券を買います。ここで平打ち麺にするか中細麺にするか(ともに750円)選ぶのです。その食券を「持ち帰りで!」と告げて店員さんに渡します。昼時に行くと店員さんも大忙しですので、昼時を避けた方がお互いのため(そんなに待たなくてすむ)でしょう(昼は14:45まで)。また、確実に購入するためには通販を利用することをおすすめします。

あっさりしていますが独特のコクがあり、にぼしの良い匂い(というより香り)が食欲をそそります。脂っこくないので年配者向けの味のように思われますが、にぼし出汁の旨味は老若男女共通の味です。店員の方も活気があって非常に良いお店なので、現在では私の一押しラーメンです。

購入編詳細版です
醤油らーめん詳細版です
たけちゃんの油麺を食べました!

たけちゃんにぼしらーめんのカップ麺!懐かしい煮干しラーメン サンヨー食品です!(2021.11)

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【2005.08.10 Wednesday 16:36】 author : inojimania | たけちゃんにぼしらーめん ストレートスープ 持ち帰り(or通販)  | comments(0) | - |

永福町大勝軒 持ち帰り お土産 ストレートスープ 永福町 ラーメン

最新の永福町大勝軒お土産ラーメンです!(←クリック)

私はラーメンが好きなのですが、並ぶのがキライというわがままな性格のため非常に重宝しているのがお持ち帰りラーメンです。

よく買いに行くのが大行列店の「永福町大勝軒
私は直接永福町のお店に買いに行きますが、入口から入るのではなく出口から入って買うので並ばなくてすむのが助かります。


最初に店で食べた時は麺が多く、味も「ふーん」という感じでしたが、何回か食べるうちに魚介ベースでラードの浮いたコクのあるスープがやみつきになってしまいました。ここはお店のスープをそのまま冷凍しているため、店と同じ味が楽しめるのが売りです。しかもスープの中にチャーシュー4枚、メンマ、ネギと具も入っているため、追加の具を揃えなくて良い(私はネギは追加で入れますが)のが嬉しい。しかもラーメンを入れてくれる大勝軒の手提げ袋を次に買う時に持参すると、メンマを一袋いただけます。

通常お店で食べる時は1050円で麺が2玉と非常に量が多いため、食うのに一苦労しますが、お持ち帰りは麺が2玉付いていますが2人で食べるため、ちょうど良い量になります。価格は1セット(2人分あります)1100円(だと思いました)。

私はいつも2セット買います。冷凍室にスープだけでなく麺も凍らして保存すると長持ちするからです。最初は麺を冷凍したらマズくなるのではと恐れていましたが、凍らした麺を冷蔵庫に入れて置いておくと一日で戻りますし、特にヘンな感じがないので驚きました。

作る時のコツはまず完璧にスープを解凍し、しかもアツアツになるまで暖めます。ぬるいうちに麺を茹でると取り返しのつかないことになるので注意しましょう。30分以上は温めてるか。次に麺茹でですが、確か作り方では4分30秒となっていたと思いますが、私は2分15〜20秒しか茹でません(麺が凍って無いので)。人それぞれですが、私は固めが好きなので夏場はこの時間です。スープを2つの丼に注ぐ時は、それぞれの丼に少しずつ注ぎましょう。一杯毎に注ぐと、最初の丼にラードがほとんど流れ込んでしまいます。

通販もやってくれるそうです。店員さんも親切でテキパキとしていますので、非常に好感の持てる店です。

※更に詳しい購入編を載せました!→06.06.02参照
※更に詳しい実食編も載せました!→06.06.04参照

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【2005.08.09 Tuesday 14:23】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的アッサリ?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | trackbacks(0) |
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