並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


にぼぶら鏡花 にぼぶら味玉 立川らーめんたま館

立川で弁慶、潮、あま利とハシゴ(≧▽≦)/。かなり酔っ払ってたので帰ろうかとも思ったけど、食べたいラーメン店が色々ある立川なので真っすぐ帰りたくない!とりあえずラーメンテーマパーク等、比較的有名店の多い南口へ。まずは純連の前を通過。「あ〜っ、すいてる!」でも今から濃厚な味噌ラーメン(高田馬場店では食べました)はキツイ。近くの「らーめんたま館」に到着。「店で食べた事の無い、サッパリしてそうだし鏡花の煮干を食べよう!
今回はにぼぶら鏡花 にぼぶら味玉 立川らーめんたま館」です!
 

鏡花は立川駅南口にあり、幻想的な雰囲気の中で日本人好みのラーメン(極 醤油ラーメンは食べました!)を出す人気店!そのセカンドブランドがこのにぼぶら鏡花で、「にぼぶら」とは煮干し+背脂の略の様です。本店のラーメンも食べてみたいとこでしたが22時までなのでなかなか行けない。そこで以前、鏡花のお取り寄せ鶏つけめん(ストレートスープ)を通販で購入しましたが、これがサッパリと上品な味で美味しかった。ただにぼぶらは背脂なのでサッパリでは無さそう(^ ^;。 

立川らーめんたま館はこのにぼぶら鏡花の他に武蔵家、煮干し青樹、麺処井の庄(辛辛魚つけめん辛辛魚らーめんは食べました)が入っていますが、今回はにぼぶら鏡花。まずは券売機で食券購入。
 
 
ぶらじろう(850円)は二郎系のラーメンの様なので凄く食べてみたかったけど、かなり飲んでる時にあの大量の麺、野菜、背脂をとると危ない(^ ^;。ここは基本のにぼぶらに味玉つけよう(800円)。席に着いたのは午後10時48分。カウンターのみ15席にお客さん2人とすいてました。5分くらい待ったか、ラーメン登場!
 
 
あっ!思ったより背脂が浮いてますね〜(^ ^;。一口飲むと、背脂の甘みと濃い目の醤油のキレのあるスープは甘じょっぱくて好み!ちょっと蕎麦汁の様な味にも思えたので、背脂の脂分が合うのかな(蕎麦汁に天ぷらが合う様に)。でも見た目よりはクドさが無く、醤油の味がクッキリ濃いので食べやすい感じ。「背脂は余分な脂だけを落とした」優れ物の様で、それでサッパリしてるのか。これがもっと背脂が大量に入って更にまろやかになるとラーメン二郎っぽくなるのかなぁ(ならんか)。

 
麺は程良いコシの四角いツルツルした麺。ちょっと太めですが、味の濃いこの煮干スープに合ってます。

 
具は普通な感じ。チャーシューは薄くて硬めの昔ながらのチャーシューの薄切りと言った感じで、ギュっと美味しさが詰まったタイプ。スープが濃いのでサッパリしてて良いかな。メンマは普通か。

 
味玉の黄身はトロっとして、かなり味が黄身までしみ込んでます。スープ同様、濃いめで好みの味。

食べ終わった感想は、背脂の浮いた煮干ラーメンは背脂の甘味に濃い目の醤油のキレが効いてて美味しかった。かなり醤油と甘みの効いたスープなので、ちょっと和風っぽい?ラーメンかな。 煮干ラーメンと言えば永福町大勝軒とかたけちゃんにぼしらーめんのイメージですが、それとはちょっと違う感じ。
※ただこの日はかなり酔っていたので、もしかしたらシラフで食べたらそれ程サッパリしては無く、感想も多少違うかもしれません<(_ _;)> 。

店を出た午後11時2分にお客さん5人。いつもは一番入ってる店との噂を聞きますが、この日は比較的すいてました。4店とも空いてたけど、この時は武蔵家が一番客数は多かったかな。この時間くらいから丁度飲み終わってラーメンを食べに来るのか、お客さんが続々入って来ました。醤油の味がキリっとしたラーメンが好きな方には特におススメします!

住 所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階(立川らーめんたま館内)
定 休:無休
月〜土:11:00-翌2:00
日 曜:9:00-23:00
席 数:カウンターのみ15席
客 数:入店時10:47/2人 出店時11:02/5人(10/6/25金曜)


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もしよろしかったらラーメン以外の話/ワールドカップはパラグアイにPK戦で敗れたけど、よく頑張った!
いや〜、緊張しました。さすがにパラグアイは強かったけど、日本はよく守りました。かなりボールを支配されていたので、延長も含めて点を取るのが難しく思え、「PK戦になれば勝てる!」と信じてましたが、惜しくも及びませんでした。しかしあの緊張感の中なので、2、3人ハズすかと思ったら、パラグアイの選手が1人もハズさなかったのはさすが(誤算でしたが)。過去、バッジオが外したのが特に印象的でしたが、ストイコビッチもマラドーナもハズしたし。もうこれは運なので仕方ない。守備で頑張った駒野を責める人はいないでしょう。パラグアイのアエド・バルデスが歓喜の輪を離れて駒野に額をくっつけて声を掛けた様ですが、多分、慰めと激励だったのでしょう。良い話だなぁ。しかしカメルーン、オランダ、デンマーク、パラグアイと互角に戦ったのですから、かなり世界中のサッカーファンの見る目も変わったでしょう。日本代表は頑張りましたし、強くなった!(1か月前とは180度違う評価<(_ _;)>)。良い夢見ましたので、2014年のブラジル大会がもう楽しみです。

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【2010.06.30 Wednesday 12:00】 author : inojimania | 立川 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |

関西の人気店、無鉄砲のカップ麺! 超濃厚豚骨 ローソン 日清食品

☆最新(2022.5)の無鉄砲 濃厚ド豚骨 カップ麺!ローソン 日清です!

冬はカップ麺の新製品が続々と発売されるので、カップ麺掲載がが多い月もありますが、たはり暑い時期は新製品は少ないのかな。「昔(06年)食べた、ぶぶかのカップ油そばが再販されてるな〜。」と懐かしがってたら、以前から食べてみたかったお店のカップ麺をローソンで発見!
今回は「関西豚骨の真髄!無鉄砲 カップ麺 超濃厚豚骨 店主赤道重之監修 ローソン 日清食品」です!
 

無鉄砲は京都本店、大阪店を初め、奈良に無心、豚の骨、がむしゃら(シドニーも)と数店舗ある関西では大人気の豚骨ラーメン店!是非食べてみたいとお店直販のお取り寄せストレートスープに惹かれましたが超濃厚タイプはカミさんがギブアップしそうなので(^ ^;、4人前が引っ掛かって検討中でした。どんな感じだけでも体験したいので、このカップ麺が全国発売されたのは嬉しい。フタを開けると、
 
 
粉末スープ、液体スープ、かやく、やきのりに麺です。

 
濃厚スープだから太いのかなと思ったら、麺は普通の太さの縮れ麺。スープは粉末、液体とも「麺がほぐれてから、お入れ下さい」とのこと。かやくを入れて熱湯を注ぎ、4分のところを2分半くらいで開けて麺をほぐし、粉末スープと液体スープを投入。具を整えて出来たのがこれです!

 
何となく中野青葉カップ麺みたいなWスープっぽく見えるスープ。一口飲むと、魚風味では無く、トロ〜っとしてまろやかな豚骨の甘みに香ばさと渋い醤油のキレがある独特の味!それ程クドくは無いので食べやすい。オリジナリティを感じる美味しさですね〜。スープにはポツポツと白い粒が浮いているけど何なのかな?豚脂?加工油脂って言うやつかな?

 
麺は縮れ麺で普通の太さ。よくあるカップ麺の麺の感じですが、それなりにコシもあります。

 
具はカップ麺によくある焼豚とメンマ。やきのりがスープに良く合いますね〜。

食べ終わった感想は、豚骨スープのまろやかさにキレとコクのある独特な醤油味が面白い!醤油せんべいみたい?味噌汁の後味みたい?様々なイメージが湧き、そこに豚骨の甘みが加わった感じ?で個性的。「トロ〜っとしてるから魚風味の濃厚豚骨かな?」と言う安易な予測がハズれました。でも無理にトロミを付けない方が良いかなぁ(^ ^;。これがどのくらい無鉄砲のお店の味に近いかはわかりませんが、是非、お店のラーメンを食べてみたい!

これは全国のローソンで発売。日清とのタイアップですね。価格はカップ麺にしてはかなり高価な285円で440kcal。関西豚骨の真髄!と載ってますが、関西の人気店。お店の味とどのくらい近いかはわかりませんが、独特の豚骨カップラーメンだと思いますので、お試しください!

無鉄砲 東京中野店(沼袋)とんこつラーメン 半熟味玉
無鉄砲の袋生麺 超濃厚豚骨 日清食品チルド
幻の名店、無鉄砲 豚の骨のカップ麺!濃厚豚にぼ 日清食品(2014.10)
無鉄砲のカップ麺(縦型)濃厚豚骨 日清食品(2011.10)
無極 つけ麺 半熟味玉 野方(中野)
無鉄砲系、つけ麺 無心の袋生麺!超濃厚豚骨 日清
無鉄砲つけ麺無極のお取り寄せ濃厚豚骨つけ麺!ストレートスープ・具入り 宅麺
ドロドロ豚骨!ローソンの無鉄砲監修 冷し豚骨つけ麺 ゆで(2014.6)! 
 
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【2010.06.27 Sunday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(3) | - |

元祖 油そばの珍々亭がネット通販開始! お取り寄せ油そば生麺 具材入り   

☆現在は通販をやってないみたいです。お店か珍々亭(武蔵境)の持ち帰り油そば(具付き)か、マルちゃんの珍々亭油そば袋生麺で食べましょう!

この前、千葉マリンのラーメンちば魂 あえそばを載せましたが、本当に油そばは大好きでして(^¬^)。マルちゃんの珍々亭油そば袋生麺はスーパーで売ってるので何度もリピートしてますが、やはり武蔵境のお店のタレ、麺もたまには食べたい。
そんな時、ラーメンちば魂のコメントにをやぢさん(東大和市グルメ)(←ラーメン情報も豊富です!)から「楽天市場で珍々亭の油そばを売ってるのはご存知ですか?」と言う素晴らしい情報が!!
今回は元祖 油そば 珍々亭 お取り寄せ生麺 具付き 通販」です!
 

箱にもあります様に、珍々亭は武蔵境の亜細亜大学の近くにあり、油そば発祥の店と言われる、「元祖油そば」が大人気の老舗中華料理店!「あえそば」とか「まぜそば」とか色々ありますが、基本的にはこの油そばが元なのかな。以前は電話で注文したり、杉並区からバイクで五日市街道をひたすら走ってお店でお持ち帰り油そばを購入してましたが、冬は寒いし夏はヘルメットで汗だく(>_<、)。手軽に買える楽天の通販が始まったのは物凄い吉報!
 
 
丁寧に詰め込まれた材料の1人前はタレ、ラード、麺、具(チャーシュー、メンマ)。それと嬉しい事に酢とラー油も付いてました!通の方はこの酢とラー油を何まわり半とかかけて食べる様です。麺は、

 
少し太めかなと思いましたが、普通のラーメンの麺くらいでしっかりとした感じ。やはりつけ麺同様、油そばもごまかしが効かないので麺がかなり重要ですね。麺の茹で時間は「硬め約5分、普通約6分、やわらかめ約7分」。つけ麺とは違い水で〆ないため、茹で過ぎは避けたいけどアルデンテも避けたい。悩んだ挙句5分に。

タレとラードはシールを剥がして丼の中の湯に入れて温めます(具も)。特にラードは透明になるまでやりましょう。油そばを作る上で重要なのは「必ず丼を熱湯で温めておきましょう!」 お店はアツアツ出て来ます!丼が冷たいと麺もスグ冷めますし。ちょっと熱くし過ぎた(^ ^;丼にタレとラードを入れてから出来たての麺を投入。具のチャーシュー、メンマに家で用意した白髪ネギ、刻みネギ、ゆで卵(生玉子、温泉卵を入れても旨い!)を乗せて出来たのがこれです!
 
 
かなり大盛りな感じ。と言うのもお店と同じく麺は220gあります!それでは底に溜まったタレを絡めて一口。


あ〜、醤油の程良いしょっぱさと油の甘みが何とも言えない絶妙のバランスで旨い!油そばの基本のこの味は一度食べるとやみつき。もう久しぶりの珍々亭の油そばなので、かなり感激してます。タレは多目に入っている様ですが、それ程しょっぱく無く麺の量が多いから丁度良い感じ。

マルちゃんの珍々亭もかなり美味しいですが、やはり麺は違います。普通のラーメンの麺より気持ち太目?で、モチモチシコシコしててコシがあって旨い!茹で時間の5分は丁度良い感じ。ただ麺は重いので、かき混ぜるのにある程度の力が要ります(^ ^;。
 
 
チャーシューは懐かしい町のラーメン屋さんのイメージの焼豚。何と!1袋だけ2枚入ってた(他のはみんな1枚)?ささやかな幸せ。メンマはコリっとしてるのと柔らかいのが混じる中華屋さんのメンマ。油そばは、ラーメンと同じ具であるのが良いですね〜。今回は生卵を使わず、付いてた酢とラー油で味を変えます。

 
このラー油と酢で味を変化させるのも珍々亭油そばの醍醐味!亜大出身の友人はお酢を1回し、ラー油を2回しかけるのが良いとか。最初からかける人もいますが、私は何もかけないのが好きなので、かける時は端の方に少しかけて変化を楽しみます。

食べ終わった感想は、醤油のキレと油のまろやかなタレが、コシのあるシコシコ麺に絡んで旨〜〜いっ!(^O^)/ この醤油と油の、しょっぱさと甘さのバランスが良い!開発した時は油の使い方を苦労したようです。「少し量が多いかな?」と思いましたが、もうペロリですね。久しぶりだったので麺が特に美味しく感じました。もう昔から夫婦そろって珍々亭の油そばは大好物なので、楽天で手軽に買えるのは物凄く嬉しい!をやぢさん、情報ありがとうございます<(_ _)>

今は楽天だけなのかな??今回は4食セット+具を頼んだので2200円(税込・送料は別で半額でした)。3食セット+具は1650円(税込・送料別)で、6食セット+具は3300円(税込)ですが、送料はサービス!具が無くて良ければお試しセット3食1000円、4食1680円(税込・送料別)です。
あれ!?値下、送料無料とか色々変わってきて更にお得の様です!
珍々亭の元祖油そばがご家庭で食べられ、作るのも簡単!油そばファンの方はもちろん、食べて無い方にも非常に食べやすい味なので、焼そば、焼うどん、ナポリタン等の汁無し麺類が好きな方には超おススメします!

その他の油そば関連です。
もう一つの油そば発祥の店! 三幸 油そば 国立です
珍々亭 油そばのカップ麺!マルちゃんです(2013.7)
定番の油そば袋生麺!珍々亭 油そば 袋生麺 マルちゃんです
ラーメン専門店 ぶぶか高田馬場店 油そば
宝華らぁめん 国分寺店 油そば 餃子
たけちゃんにぼしらーめん 油麺
煮干しがガツンと効いた油そば!青樹 立川店 油そば 生玉子! 
東池袋系の油そばは500円!東池袋大勝軒昭島店 辛油そば

☆NET通販は無くなりました。お店のテイクアウトはあるそうです(以前は前金で通販してくれてました)!珍珍亭TEL0422-51-2041

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もしよろしかったらラーメン以外の話/南アフリカW杯、日本、デンマークに3−1で勝ち、決勝トーナメント進出!(^O^)/
いや〜、始まった時はほとんどデンマークがボールを支配していたので、「これは相当厳しくなるなぁーっ。」と思いましたが前半17分の本田のフリーキックが見事ゴール!これでかなり気分的に楽になりましたが、「点を取る時間が早過ぎるかなぁーっ。」と悩んでいたら、30分の遠藤のFKも見事に決まり、少し楽になりました。しかし二人とも、「もう、ここしかない!」と言うコースに蹴ったのは素晴らしい!
後半35分の長谷部のファールによりPKの1点は、スロバキアvsイタリアの後半30分くらいからの点の取り合いを見たすぐ後だけに焦りましたが、42分の岡崎のシュートでやっと落ち着きました(^ ^;。しかしこれも本田が良かった。W杯が始まる前は「どうなのか」と思ったけど(^ ^;、今回の1次リーグは本当に本田が光ってましたね〜。次は29日の日本時間午後11時(確か?)にパラグアイと対戦。これも気になるけど今日は考えずに決勝トーナメント進出の喜びを満喫したいですな〜。

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【2010.06.23 Wednesday 10:11】 author : inojimania | 油そば、冷し中華 ストレートスープ 通販・市販(or持ち帰り) | comments(2) | trackbacks(0) |

蒙古タンメン中本は辛く無い湯麺(塩タンメン)も旨い! 高円寺らーめん横丁

※蒙古タンメン中本高円寺店は残念ながら閉店しました。でも板橋本店を初め15店もあるので他店で食べましょう!

この日は朝から何となくタンメンが食べたい。いつもは近くの中華料理店のが旨いのでそればっか食べているけど、そう言えば蒙古タンメン中本の普通のタンメンはどんな味なのだろう?高円寺に行ってきました〜!
今回は蒙古タンメン中本 高円寺店 湯麺 高円寺らーめん横丁」です!
 

蒙古タンメン中本はご存知、辛い麻婆豆腐のかかった味噌味のラーメンが大人気の店!この中本の新店がある高円寺らーめん横丁は高円寺駅を出てすぐ、線路下のケンタッキーFCの入るビルの地下にあります。この蒙古タンメン中本の他にも大喜唯一の支店、大喜庵つけめんTETSU、くにがみ屋と凄い店が入ったラーメンテーマパーク!でも意外とすいてます(^ ^;。

らーめん横丁に着いたのは開店(午前11時)間もない11時7分。日曜ですが、まだどの店もすいてます。ここは迷わず中本に入店。カウンター20席、2人テーブル×2卓(多分)にお客さん4人。まずは入口左の券売機で食券を買いますが、タンメンを食べるつもりが、辛さがクセになる定番の蒙古タンメン(新宿店で食べました)が気になり、おまけに「湯麺」のボタンがなかなか見つからない。お〜、右下の方に色の付いた湯麺(730円)のボタンが見つかったので、辛く無いタンメンも食べておきたいと決断。席に着いて5分位待ったか、湯麺登場!
 
 
お〜!透明感のある美しい姿と良い香りで旨そう!透き通った塩スープはくっきりとしたしょっぱさと野菜の甘さのあるスープで美味しい!あ〜、タンメンの旨さだぁ。脂っこくは無く、スープだけ飲むと少〜ししょっぱめですが、このくらい味がしっかりしてる方が旨い。澄んだスープは見た目にも食欲をそそります。
 
 
麺も美味しい!太めでモチっ、シコっとしてて絶妙の食感!普通、タンメン等の塩系は細麺ですが、太い麺も良い。この濃いスープなら丁度良い。前から中本の麺は旨いと思ってましたが、こうしてタンメンで食べるともっとよくわかります。
 
 
蒙古タンメンは柔らかい煮野菜のイメージですが、この湯麺の野菜はシャキっとしてます。野菜もキャベツ、モヤシ等、タップリ入っていて、最後は野菜だらけになります。

 
チャーシューでは無く豚肉。やっぱタンメンはチャーシューよりこの薄切り豚肉が甘みがあって良いなぁ。

食べ終わった感想は、塩のしょっぱさと野菜の甘みでコクとキレのあるスープ、太目の麺がモチモチシコシコしてて旨い!美味しい塩ちゃんこみたい!凄くオーソドックスな感じですが、大好きな塩ちゃんこの様な濃いめの味が良いですね〜。脂分もそれ程無いのでサッパリと食べられます。夏に蒙古タンメンを食べると汗で悲惨な時がありますので(^ ^;、そんな時はこのタンメンにしてみるのも良いかもしれません。たまたまこの日は暑い日で、しかもグレーのTシャツだったのも湯麺にした理由の一つでした。

店を出た11時26分にお客さん11人。蒙古タンメンはとにかくどこも大行列ですが、この高円寺らーめん横丁は時間をずらせば比較的すいてるかな。他の店を見てみると、TETSUはそれなりに人がいたけど大喜庵、くにがみ屋はこの日はすいてました。さすが蒙古タンメン中本は辛く無くても旨い!辛い物が苦手な方、塩ラーメン、タンメン、野菜が好きな方には特におススメします!

住所:東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街 B1F
定休:水曜
時間:11:00-23:00
席数:カウンター20席+2人テーブル×2
客数:入店時11:07/4人 出店時11:26/11人(10/6/13 日曜)
HP:http://www.moukotanmen-nakamoto.com/index.html

※蒙古タンメン中本監修 冷し肉醤麺(つけ麺)セブンイレブン(全国発売)です!
辛旨味噌+海老!蒙古タンメン中本 海老味噌 カップ麺!日清 セブンイレブン!(2022.3)
セブンイレブン 辛旨トマト味!蒙古タンメン中本 蒙古トマタン 辛旨味噌トマト カップ麺(2021.3)!
激辛!蒙古タンメン中本 北極ラーメンのカップ麺!極辛味噌 日清食品 セブン&i
蒙古タンメン中本 辛旨飯(其ノ弐)カップライス!セブンイレブン 日清食品
※蒙古タンメン中本のカップ麺(日清・セブンイレブン)! >!
※低カロリー!蒙古タンメン中本 春雨スープのカップ!日清 7&iです!
※蒙古タンメンのつけ麺!蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン 高円寺らーめん横丁
蒙古タンメン中本 高円寺店 蒙古丼(弁当)です
蒙古タンメン中本 辛味噌担々麺のカップ麺!セブンイレブン 日清食品です
※東京ラーメンショーのコラボカップ麺!一風堂×蒙古タンメン中本 黒辛味噌豚骨(日清×セブンイレブン)です!
蒙古タンメン+チーズも旨い!蒙古タンメン中本 チーズの一撃 カップ麺 日清 セブンイレブン(2017.11)!
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍(2018.6)!
激辛焦がしにんにく!蒙古タンメン中本 北極ブラックのカップ麺!セブンイレブン 日清食品(2019.3)!
セブンイレブン 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺!冷凍食品(ゆで) 日清(2020.10)!

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もしよろしかったらラーメン以外の話/南アフリカW杯、日本、オランダに惜しくも0−1で破れる。
ん〜、惜しかったぁ〜。最難関のオランダなのでよく検討しましたが、どうもカメルーンに勝ってから、かなり欲が出てきました(^ ^;。しかしスナイデルのミドルシュートは川島のほぼ正面だったので上に弾かれれば、岡崎のシュートが入っていればとも考えちゃうけど、よく頑張りました。残りカメルーンが連勝すると日本が次に勝っても得失点差なので動向が気になりますが、ここまで善戦してるからこの勢いでとにかくデンマーク戦も頑張れ〜っ!本田か誰かヒーローが誕生すればいける! ******************************
デンマークが2−1でカメルーンに勝ちました!これでデンマーク戦はドロー以上で良い!これは24(木)の夜中は凄い緊張の試合になりそうです!

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【2010.06.19 Saturday 10:00】 author : inojimania | 高円寺らーめん横丁 | comments(2) | - |

千葉マリンスタジアムのラーメン店! ラーメンちば魂 マリーンズ魂あえそば 

W杯カメルーン戦の勝利でサッカーがかなり気になる。本田のシュート、松井のセンタリングは良かった!サッカーも好きですが、私は野球が大好きなので、東京ドーム、千葉マリン、西武ドームのどれかに月に1回くらいのペースで行ってます。そんな中、千葉マリンに千葉のラーメンサイトと同じく千葉の人気ラーメン店とのコラボ店があり、ビールのツマミになる油そばの様な物もあるらしい。当日券売切れの超満員の阪神戦で食べて来ました!
今回はラーメン ちば魂(千葉拉麺通信×魂麺) マリーンズ魂あえそば トッピング味玉 千葉マリンスタジアム」です!
 

ラーメンちば魂は千葉のラーメンサイト「千葉拉麺通信」と千葉県市川市を初め4店ある「魂麺」のコラボレーション店で、場所は千葉マリンスタジアムの3塁側のレフトポールの方。つまり売店が居並ぶ通路の一番左端にあります。なのでロッテ側の1塁後方の席まで持っていくのが大変でした(^ ^;。まずは店の右にあるメニューをチェック。

 
ラーメンを食べてる人も多かったですが、ラーメンで腹いっぱいになるとビールが飲めない!元々、武蔵境・珍々亭で油そばが発明されたのは、「ツマミになるラーメンが欲しい」との客のニーズからだったとか。席で観戦用のあえそば(600円)もありましたが、小さそう??なので、腹も減ってるしここはマリーンズ魂あえそば(800円)に。何かメニューのすぐ下に+100円でトッピング味玉ってあるから「入れた方が良いのかな?」と追加。お会計して番号札をもいますが、かなりお客さんがいたので意外と待ちました。10分弱待ったか、あえそば登場!
 
 
あ〜、温泉卵が元々入ってるんですね〜。玉子が多すぎか(^ ^;。しかし見た感じはかなり旨そう!
かき混ぜて一口。

 
うん!醤油のキレと油の甘みのある、油そばの定番の味で美味しい!ちょっと1塁側の席に運ぶまで時間がかかり、スープを麺が吸った感じですが、タレの味は良いですね〜。左の黒いのは海苔です。この海苔の風味がマリーンズっぽく海の味をプラスしてくれます。

麺は普通のラーメンくらいの太さ。持ち運び時間が長かったからか、ちょっと柔らかめ。もう少し太目でコシがあると良いけど、球場で10分以上も茹で時間がかかる太麺じゃ商売にならないなぁ(^ ^;。
 
 
チャーシューは角切りで柔らかくて美味しい!これは本格的ですね。良いツマミになります!メンマは薄切りでサクサクしてます。

 
ここで温泉卵を溶いて食べると凄くまろやか!以前は油そばにはラー油と酢しか入れませんでしたが、赤坂見附の油そば東京油組総本店で半熟卵を絡めて食べて以来、スーパーで売ってる珍々亭油そば袋生麺(マルちゃん)にも生卵を投入して食べてますが、これが旨い!

トッピング味玉(箸で割ったので上手く割れない)は良い感じの半熟で旨い!けど、ちょっと玉子が多すぎるので、温玉が付いてるからいらないかなぁ(^ ^;。

食べ終わった感想は、醤油のキレと油の甘みのタレは美味しく、温玉でまろやかな味に変化!チャーシュー、メンマ、海苔はビールのツマミになって美味しい!ちょっと高いけど球場ですから仕方ないし、具はたくさん入っているからビール飲みながらツマミにするには良いですね〜。東京ドーム、西武球場では特にこれを食べたいと言うのは無い(アメリカもセーフコフィールドだけ凝ってたけど、他は特徴が無かったなぁ)ですが、千葉マリンはキムチ・テギュン・バーガー(全国展開する様です)とかあって色々と面白い!

試合が始まる前にラーメンを食べてみたいけど、あえそばは豪華なツマミになりますので千葉マリンに行かれた時はお試し下さい!(観戦用サイズもあります)

QVCマリンのお土産ラーメン!ちば魂のマリーンズビクトリーラーメンです! 

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【2010.06.16 Wednesday 10:30】 author : inojimania | イベント出店、野球場等 | comments(2) | trackbacks(0) |

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油で色々食べてみました!

今回はラーメンではありませんが、このラー油はかなり話題になってたので掲載!餃子や特に麻婆豆腐にはかなりラー油を使う私としては是非食べてみたかったのですが、どこにも売って無い(>_<)!ところが最近は生産が追い付いたか?、大衆の興味が収まったのか?、スーパーで売ってました〜!
今回は桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油です!
 

ラーメンの「並ばずに食べる有名〜」と同様、入手するのが難しい商品も、少し落ち着く頃に簡単に買いたい(^ ^;!ある日スーパー(阿佐ヶ谷の大丸ピーコック)にカミさんと行ったら普通に売ってましたので驚き(たまたまタイミングが良かっただけかな?その後は無いのでそうみたいです(^ ^;)。1人1つ限りでしたが、ビール、焼酎は自分のお小遣いで買う(カミさん飲まない)からカゴはそれぞれなので2つゲット(^ ^;。色々と試してみました!

まずは実験として白いご飯にかけるだけ。
あ〜、やはり油がご飯に絡まるとまろやかさが出るし、フライドオニオン、フライドガーリックのカリカリと香ばしい食感があり、少〜しピリッとラー油の辛さで旨い!確かにこれだけでも食えるなぁ〜。確かにあまり辛く無いけど、麻婆丼の豆腐と挽肉が無い様な味にも感じます。

ちょっと贅沢に五穀米の玉子かけご飯
ちょっと玉子が多すぎたか(^ ^;。玉子は醤油を入れなくてもラー油の味で十分美味しいですが、少し醤油を入れた方が味にキレがでる感じ。玉子かけご飯自体が旨いんですが、生玉子と油のWまろやかさにカリカリ食感で、これはおススメ、美味しい!

絹ごし豆腐にかけてみました。
これも合いますね〜。ちょっと冷たい麻婆豆腐の様な感じ。サッパリ爽やかな豆腐とラー油の油とピリっ感が合いますしね〜。やはり具の食感が良い。白髪ネギを乗せたのはかなりのヒット

味噌ラーメンに入れてみました。
これは まるはお土産ラーメンの時にも載せましたが、味噌ラーメンは唐辛子で少しピリっとさせるお店も多いので、これも合います。ただ、ちょっと辛味が弱いのと、しばらくすると具のカリカリ感が無くなるのが欠点かな。

餃子のタレにして食べてみました。
これが王道の使い方か。まず、餃子が旨い!大阪名物のひとくち餃子の点天!荻窪タウンセブンに売ってたので久しぶりに食べましたが、皮がモチモチして餡も結構入ってて旨いなぁ。と、醤油を入れずにこのラー油と酢のみで食べてみましたが、辛味は抑え目ですが、酢と混ぜるとやはりそれなりに辛さを感じます!※これも美味しいけど、もったいないから普通の辛いラー油でも良いかなぁ(^ ^;。

食べ終わった感想は、ご飯にそのままかけるだけでも十分に美味しい!油のまろやかさと弱めの辛味のキレと、とにかくカリカリ具の食感が良い!やはりあれだけ騒がれるけあって(騒がれたからそう思うのか?(^ ^;)、確かに「なるほど!」と思うインパクトがありました。なたね油、ごま油等を使っているようです。ただ、欠点をあげるならば、減りが早い(110g)!あっという間に1ビン無くなった!

価格は確か378円だったか?白いご飯にかけた時は、子供の頃に腹減って海苔とかシーチキンだけをちょっとご飯に乗せて食べた懐かしいイメージが蘇って更に美味しく感じました(^ ^;。カリカリの食感と程良い辛さ!利用価値はかなり広範囲と思われますので、かなりおススメします!

※通販(楽天)でも売ってます!(↓画像クリック。まだまだ品薄なので、すぐ売切れそうかな?)


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もしよろしかったらラーメン等の話/南アフリカW杯、日本、カメルーンを1−0で破る!
/TokyoWalker(6/9〜6/22)の特集は「ラーメン新店100件」!

始まる前は特に緊張感もなく、あまり期待してなかったんですが<(_ _)>、先取点を取ってからは緊張しました。しかし本田圭佑はあそこで冷静によく決めた!いつもはキーパーに当たるケースが多いけど?、冷静に決めました。でもその前の松井のセンタリングが良かったな〜。ピッタリ!この試合に勝った事によって、「1次リーグ突破出来るんじゃないか?」とワールドカップへの興味が10倍くらいに膨らみました!オランダ戦、デンマーク戦が待ち遠しい。しかしカメルーンはフェアプレーに徹してたのが好感。次の試合は頑張ってほしいなぁ。
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TokyoWalker(6/9〜6/22)の「ラーメン新店100件」はかなり興味深い新店特集!

有名店の特集はどの雑誌でも当然大体同じ店が多いのですが、これは新店ばかり100軒集めるんですから読み応え充分!色々悩んだ編集、ライターさんの苦労がわかります。しかも煮干し&牛コツとか名店出身vs名店復活とか新ブランド、ご当地インスパイア等、企画も面白い!この前食べて美味しかったつけ麺処 三ッ葉亭(阿佐ヶ谷)もコマで小さく載ってて嬉しい(^ ^;。価格は380円で次号の発売は22(火)なので、それまでに!オムライス特集も載ってます!(でもTV番組表は無いんだなぁ。。)

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【2010.06.12 Saturday 10:01】 author : inojimania | その他 | comments(2) | trackbacks(0) |

山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ(濃厚魚介醤油味)、中華麺、具材セット

発売された時から「あっ!(゜O゜)!」と注目したのがこれ!何とあの山岸一雄氏監修のストレートスープのつけ麺が、手軽にスーパー売ってるのですから! でもその時は生ラーメンの在庫がいくつかあったので無念の見送り。時間が経過するにつれて発見した時の緊張感が無くなってました(^ ^;が、ついに買いました!
今回はつけ麺の巨匠 山岸一雄監修 つけ麺専用ストレートスープ(濃厚魚介醤油味) 中華麺 具材セット 東洋水産です!
 

東池袋大勝軒の山岸一雄氏は、ご存知つけ麺を作った人として日本で一番有名なラーメン界の神様!何度か店の近くに行きましたが、あまりに長蛇の行列を見て断念(^ ^;。なのでお店からのお取り寄せ(ストレートスープ)、元祖つけ麺!東池袋大勝軒特製もりそば中華そば(↓下の方に購入リンクあり)を食べましたが、やはりストレートスープは美味しい!

今回のもストレートスープなのが特に魅力!山岸さん監修と言う事は大勝軒の味に近いのではないかと推測。スープは2種類ありますが悩んだ挙句、東池袋大勝軒の馴染みの甘酢醤油味のスープでは無く(赤いパックの大勝軒直伝醤油味ストレートスープも食べました!)、食べた事の無い濃厚魚介醤油味を購入。何と!具材セットもあります!
 
 
煮たまご半分、メンマ2本、焼豚の3種類セット。
 
 
麺は4玉入で258円(520g)。2玉で260gとほぼ通常のつけ麺の1食分なので、4食分と言うより2食分かな。極太では無いですが、良い感じの太さで美味しそう。茹で時間は5分くらいとのこと。4分半くらいで食べるともう良い感じなので、最終的には4分45秒茹で。水で洗って出来たのがこれです!

 
わぁ、思ったより多い!でも美味しそうな出来あがりですね〜。お店のお取り寄せは固め6分、普通8分茹でだったから、それとは違う麺なのかな。

ストレートスープ(258円)は袋のまま湯煎する場合は中火で6分(袋からだして鍋で温める場合は3分)。20分くらい湯煎しちゃったか。1袋600gで3〜4人前ですが、2人で分けたら確かに多い。でもたっぷりスープで良い感じ(普通に3人前くらいか?)。少し湯煎した具材に細かく刻んだネギを入れて出来たのがこれです!
 
 
具材は沈んでしまいました(^ ^;ので、ネギだけやけに浮いてます。トロ〜っとした感じでは無いですね。それでは麺を入れて一口。

 
あ〜、東池袋大勝軒っぽい甘みが来ますね〜。そして節系の魚風味が程良い感じのコクがありながらもやさしい味!美味しいですね〜。一瞬、「あれ?甘酢醤油味にしたのかな?」と思いました。やはりこっちも甘みが特徴なんですね。濃厚魚介でも六厘舎や とみ田の様なトロ〜っとした濃厚で魚が強い感じではないです。サッパリしてますのでツルツル食べられます。

麺は少し茹で過ぎた感もありますが、程良いコシでモチモチしてて美味しいです。これも何かやさしい味です。「ちょっと麺が多過ぎたか?」とも思いましたが、モグモグと歯応えも食べやすい麺なので、どんどん入って行きます。

 
具材(158円)の味玉は固ゆでで、私好みのおでんの玉子ような感じ。メンマは長めでコリ感もあります。焼豚はちょっと小さくて薄い。味も抜けた感じで、ちょっと東池袋大勝軒の大きいチャーシューのイメージとは全然違うか(^ ^;。

食べ終わった感想は、少し甘めで魚風味のスープはおだやかな味で、サッパリと食べられて美味しい!モチッとした麺は2玉軽く食べられる!サッパリと食べやすいのが山岸さんのポリシーの味なのでしょう。同じ濃厚豚骨魚介でも流行りの超濃厚スープでは無く、老若男女が食べやすいスープ。普段は超濃厚豚骨魚粉が好きなので食べる事が多く、最近ちょっと飽き気味かなぁ(^ ^;。

私が購入した価格はストレートスープ、中華麺が各258円、具材セットは158円。具材を自分で用意すれば、大盛り1人前の価格が260円程ですから、ストレートスープなのにかなり安い!最近、東池袋大勝軒は、直販のストレートスープに注力していますから、ちょっと価格、送料は上がりますが、食べ比べてみるのも良いと思います。
ラーメンの神様山岸一雄氏監修のつけ麺が、全国のスーパーで安価に購入できます!暑い夏には丁度良い、モグモグと食べやすいつけ麺だと思いますのでおススメします!!

☆黄色パックの山岸一雄監修 濃厚豚骨醤油味つけ麺専用ストレートスープ!中華麺 東洋水産! 
・姉妹品のとみ田監修 つけ麺専用ストレートスープ(特濃魚介豚骨)も食べました!


☆上記リンク以外の主な東池袋大勝軒、山岸氏編です!

※生一麺の山岸一雄伝承 中華そば 袋生麺編です!
※東池袋大勝軒 お取り寄せ特製焼き餃子編です!
※池袋大勝軒 特製もりそば(つけ麺)お取り寄せ生麺編です(ラー博)!
※大勝軒 中華そば カップ麺エースコック編(09年)です!  
 
※山岸大勝軒のホームページです!(←クリック!)

※特製もりそば(つけ麺)の楽天購入画面です!(画像クリック!↓)


※中華そばの購入画面です!(画像クリック!↓)
 

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【2010.06.08 Tuesday 05:30】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺 袋生麺(チルド麺)等  | comments(7) | trackbacks(1) |

すみれワンタン味噌スープのカップ! セブンイレブン 日清食品

この前、すみれしおカップ麺を載せましたが、すみれと言えば味噌が人気。北海道展で見かけるすみれ みそ味 生麺(メンマ付)も濃厚で美味しいし、セブンイレブンの定番として1年中売ってる濃厚味噌カップ麺もありますが、カップ麺コーナーで何やら小型すみれ味噌が!
今回はすみれ ワンタン味噌スープ カップ セブンイレブン 日清食品」です!
 
通常のカップ麺の4/5くらいの大きさ。セブンイレブンと日清食品のカップ麺は定番物が多いですが、これはその定番の一風堂カップ麺等の「日清名店仕込みシリーズ」の10周年記念商品の様。カップワンタンと言えばマルちゃんのホットワンタンがかなり昔から君臨?していましたから、学生時代はよく食べたなぁ。この味噌ワンタンはすみれ札幌本店でしか味わえなかった幻のメニューだそうなので期待。フタを開けると、
 
 
おお!ただお湯を注ぐだけかと思いましたが、粉末スープと液体スープが別袋とは本格的。ワンタンです。

 
ワンタンは5つ。ちょっと少ない感じもしないでもない(^ ^;。まずは粉末スープを入れて熱湯4分。カップラーメンは早めにフタを開けて麺カタめで食べますが、ワンタンは柔らかい方が良いので載ってる通り4分待ち。早めに食べるとカリっと硬いこともママあるし(^ ^;。出来たのがこれです!
 
 
あ〜、良い香りで美味しそう。スープを飲むと、味噌ラーメンのスープですが、飲みやすい!すみれのスパイシーで少しピリっとしたイメージもあり、飲めば飲むほどスープの美味しさが増して美味しい!これはイケますね〜。
 
 
ワンタンは5つで、中の具は少しだけど、皮自体が以外とモチ感もあり、良いですね〜!小さいそぼろみたいなのが別に入ってるのも贅沢な感じ。そこでご飯も少し投入。あ〜、これも合うなぁ〜。

食べ終わった感想は、すみれ味噌風のスパイシーなスープとワンタンはモチモチ感もあって美味しい!味噌汁代わりにもなる!「麺が無いとしょっぱくてクドいかな?」と思いましたが、さすが良い加減に調整されてます。これ、おにぎりも一緒に買って、チンしてワンタンを食べ終わったスープに入れれば中華味噌雑炊になりそう!

価格は小型カップワンタンにしてはちょっと高め(^ ^;の178円。でも味は良いので、腹がイマイチ減って無い時には丁度良い。ピリっとキレのある味噌味なので食べやすいし。これから暑くなる季節。食欲不振の時に、単独でもおにぎりと一緒でも美味しいと思いますのでおススメです!

 ※すみれのお土産袋生麺等の感想です!
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品(2014.12)
すみれ みそ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
すみれ しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
すみれ しお味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)です
すみれ 昔風しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
すみれプロデュース、おにやんまの袋生麺!みそ 鶏白湯スープ
※すみれ 札幌 醤油 カップ麺!セブンイレブン 日清食品!

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【2010.06.06 Sunday 10:55】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌 | comments(4) | trackbacks(1) |

味玉を初めてラーメンに入れたと言われる老舗! 漢珍亭 ラーメン 荻窪

残念ながら惜しまれつつも閉店してしまいました。跡地には鶏出汁の正路が入りました。

場所は荻窪。どうもサッパリとした醤油ラーメンが無性に食べたい。荻窪はその点、宝庫。まず春木屋が浮かびますが、「最近食べて無いのが良いかな」と丸信か二葉に行ってみようかと北口に行くと、あっ!この荻窪の老舗はここ数年食べてないぞ!
今回は漢珍亭 ラーメン 味付け玉子 荻窪」です!
 

漢珍亭は今は当たり前になった味玉をラーメンに初めて入れた店として知られる荻窪ラーメンの老舗中の老舗!もう古くから荻窪でも有名な店でした。場所も荻窪駅の改札を出たら、北口のエスカレーターを登り、左に歩くとすぐ右手に看板が見えますから徒歩1分。この階段をトントントントン登ってくと入口に着きます。

店に着いたのは午後6時57分。カウンターのみ11席にお客さん2人。ちょっと高め?ですが、炒飯(790円)も有名で、この前来た時はラーメンでなくこっちを食べました。オーソドックスで旨いし量も多い。他にもワンタンがかなり大量に入ったワンタンメン(710円)も人気。今回は久しぶりなのでラーメン(610円)と、ここは絶対食べたい味付け玉子(90円)に。静かな雰囲気の中、7〜8分待ったか、ラーメン登場!

 
モヤシ、挽肉、味玉の具は何となく丸福の様(漢珍亭の方が古いか(^ ^;)。一口飲むとアッサリしてますが、甘みのある醤油スープは思ったより味は濃い目で美味しいなぁ〜。懐かしい中華そばのイメージだけでは無く、このほのかな甘みがクセになるんですね〜。しかもスープ、麺、具と結構、量が多目なのも良い。
 
 
麺は少し太く柔らかめ。ボリューム感があって美味しいけど、もう少し硬い方が好みかな。でもコクのあるスープに太目の麺が合ってます。
 
 
チャーシューは昔ながらのしっかりしたのが2枚。こう言うチャーシューが荻窪醤油ラーメンには合うんです。メンマは味付けは濃そうだけど、それ程しょっぱくは無く少し柔らかめ。

 
これが元祖の味付け玉子。箸で割ろうとすると、カタ茹でなので少しカタイから箸では割りづらい。
 
 
ああ、綺麗に割れなかった(○_○;)!と言うより汚い感じ。でも1個なんで修正効かない(>_<)。
味玉は黄身がホクホクして美味しい!最近のトロ〜も好きですが、私はおでんの玉子が好物なので、このカタ茹で味玉も大好き!同じくカタ茹での阿佐ヶ谷ホープ軒でも必ず入れるし。

食べ終わった感想は、鶏がら、豚がらの荻窪ラーメン老舗の味はほのぼの甘みのあるスープでコクもあり、ホクホク味玉が旨い!挽肉が入っていて、これがコクを出すのかな。モヤシで水っぽくならないし。あと、結構、ボリュームがありますね。麺は事前にカタ目が好みの人は言えばそうしてくれます。さすがホクホクして美味しい看板の味玉はどの料理にも入れられるみたいですね。

店を出た午後7時15分にお客さん4人。店内はこじんまりしてご夫婦でやられています。何か映画に出てきそうな雰囲気で、やはり老舗の店は何か惹かれる物がありますね〜。また食べに行きたくなるなぁ。常連さんが何度もリピートするのがわかります。昔ながらのサッパリ、少し甘めの醤油ラーメンが好みの方には特におススメします!

住所:東京都杉並区上荻1-9-1 慶仁ビル2F
定休:火曜
時間:11:30-15:00/17:00-21:30(21時オーダーストップ)
席数:カウンターのみ11席
客数:入店時18:57/2人 出店時19:15/4人(10/5/28金曜)


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もしよろしければラーメン以外の話/鳩山由紀夫首相、小沢一郎幹事長が辞任!!/MLBで世紀の大誤審!

 昨日の様子では続投かと思いましたが、突然2人とも辞任で驚きました。まぁ、野党時代に言ってた事と現在やってる事がこれだけ違ってしまえば、致し方ない気もします。支持率20%切ったら、「総理は辞めるべき、解散しろ!」とも何度も言ってましたからね〜。特に普天間問題は鳩山総理の言動で混乱を招いたし。ある部分では頑張っていたけど、結局ザ・ニュースペーパーのギャグ通り、「自民党とさほど変わりません」の印象。
 民主vs自民と言った党の対抗戦の政治が定着してる中、もう総理を長く続けることは不可能な感じ。会社レベルでも担当がコロコロ変わるとイヤがられるのだから、これでは特に外交は難しい。日本は今、厳しい状況なんで、本来党を超えてやらなければならない時なのだけど、その気はなさそう。小沢さんは特にその選挙目的がと強すぎる。鳩山内閣の一番の失敗は、全く機能しなかった平野官房長官の起用したとこがそもそもの始まりだったのか。

 メジャーリーグでとんでもない誤審がありました!デトロイト・タイガースのアルマンド・ガララーガ投手がインディアンスを相手に9回2アウトまでパーフェクト。最後のバッターが1塁ゴロ。ベースカバーに入ったピッチャーに投げて、スロービデオを見ると1m手前でアウトなのに判定はセーフ。ノーヒットは数多くいますが、完全試合は100年以上の歴史で20人しかいない大記録だったので、これは取り返しのつかないミス。以前、ヤンキースのムッシーナが9回2アウト2ストライク1ボールから打たれた試合を球場で見まし、日本では94年の槇原以来16年も出てない。
 ジム・ジョイス一塁塁審も真っ青でしょうが、ガララーガは「彼は本当に恐縮していた。誰も完璧ではない」等、素晴らしいコメント。ノーヒットノーラン(260数回)とは達成人数が比較にならない記録なのに、この様なコメントをするのは人間が出来ているんだな〜。多分、この先完全試合が達成される度に、WSのD・ラーセンみたいに思い出されるでしょう。まだ経験は浅い投手なので大成して欲しいな〜。
【2010.06.02 Wednesday 11:00】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |
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