並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


すみれは淡麗系も旨い!すみれ 昔風しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)

すみれの袋生麺は大北海道展では定番のお土産ラーメン。それどころかスーパーの簡易北海道シリーズでもよく見かけます。その中であまりメジャーでは無いのが昔風しょうゆ味。カミさんが北海道展に行くと言うので、「もし、すみれの昔風しょうゆ味があったら買ってきて。」と頼んだら、ラッキーな事に売ってました〜。ちょっと家で寝かせ、掲載も遅れましたが(^ ^;、年末年始に食べるのにピッタリの
今回はすみれ 昔風しょうゆ味 1食入 袋生麺 味付メンマ付」です!
 
この和紙袋のすみれお土産生ラーメンは北海道土産関連の売り場ではお馴染みですが、人気のすみれみそ味を初め、しょうゆ味しお味にこの昔風しょうゆ味と4種類あります!とても濃縮スープと思えないコクのある味で全て旨い!ただみそ、しょうゆ、しおの3つはよく見かけるんですけど、昔風しょうゆ味だけは、たまにしか売って無いちょっとマイナーな商品(^ ^;。すみれと言えば味噌のイメージですが、実は私、純連やすみれは醤油の濃い味が好み。だからか、8年前にもこの昔風しょうゆ味袋生麺を食べてましたが、やはりかなりの高評価。久しぶりに食べるとどう言う評価になるでしょう。袋の中には、
 
 
濃縮スープ、香味油、メンマ、のりに麺。すみれ袋生麺シリーズの味の決め手、香味油はちょっと小さめだからか、他の味には無いのりが入ってます。
 
 
麺(120g)は定番の黄色い縮れ麺。茹で時間は2分〜3分。ヘタれない麺だけどいつもと同じ1分55秒に。
濃縮スープと香油はお湯で温めて油を溶かしておきます。今回はもやしを炒めないので300cc〜350ccの熱湯で割るだけ。今回も中間+ちょっと多めの330ccに。具を盛り付けて完成!
 
 
この澄んだ醤油スープに浮いた程よい油が良いなー。何か見たことある感じ。あー、昔よく食べたみんみんラーメンのスープを思い出します。これでしょっぱかったらみんみんみたいなんだけど。それでは一口。
 
 
アッサリの様でキュっとした醤油味のスープは何か良い甘味と旨味のコクもある落ちつく和風な感じの味で美味しいですね〜。アッサリなんだけど、油が良い感じで来て普通のアッサリでは無いし、甘いんだけどイヤな甘味じゃないんです。スープ・ラードの原材料は醤油、本みりん、植物油脂、動物油脂、清酒、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)等。あー、この甘味は本みりんや清酒なんだー。言われてみればみりんっぽかった。
 
 
麺は丁度良いコシでホクホクして美味しい。このホクホク感がジワっと美味しいスープにマッチ。いつものすみれ袋麺の麺だと思いますが、このゆるくならないのは良いですね〜。
 
 
具のチャーシューは森住製麺のメンマとのセットのチャーシューのみ使用。このチャーシューが角煮みたいにホロっとして良いですね〜。
 
 
袋生麺同梱のメンマは意外とコリコリして良い食感。この袋生麺のメーカーは森住製麺ですが、春木屋お土産中華そばの時に使った具材セットの極太メンマとは全然違うんだなぁ。 刻みネギやほうれん草がよく合うスープですねーっ。海苔も合うし。特にネギが良い。こりゃ、タマネギも入れりゃ良かった!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリの様でジワ〜っと穏やかな甘味と旨味。味がしっかりした淡麗醤油スープが美味しい!すみれは濃厚も淡麗も良い!数年前に食べた時も美味しかったけど、それ程印象には残らなかったか。でも久しぶりに食べたらジワ〜っと甘くて特徴がありました。良いコシの札幌ラーメンの麺も良かったです。評価が正直なカミさん(^ ^;も「こう言うラーメンはやっぱり安心する」と高評価。

価格は550円(税別)で455.5カロリー 。新宿か池袋の北海道展で買いました(それから寝かしてました(^ ^;)が、北海道アンテナショップや北海道展でたまに見かけます。濃厚ラーメンのすみれの味を期待するとちょっと違いますが、味がシッカリしてるんで納得は出来るスープだと思います。
すみれの4つ目の味ですので、すみれ純連ファンの方はもちろん、淡麗ラーメン好きの方、ちょっと甘めの懐かしい醤油ラーメンはアッサリ食べられますので、老若男女どなたにもおススメします!

※文中リンク以外のすみれ関連の感想です!
すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品
すみれワンタン味噌スープのカップ!セブンイレブン 日清食品
すみれ 札幌南三条店 味噌ラーメン+味玉
すみれプロデュース、おにやんまの袋生麺!みそ 鶏白湯スープ

すみれのHPです!(通販もあります)

☆楽天でもすみれ昔風しょうゆ味袋生麺は買えます!

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【2014.12.26 Friday 11:30】 author : inojimania | 北海道展 北海道物産店で購入 生ラーメン | comments(0) | trackbacks(0) |

じゃんがら こぼんしゃんのカップ麺!熊本風とんこつ(こぼんしゃん) ニュータッチ

あ〜っ!?っと言う間に12月半ば。この時期にはカップ麺の新製品は出ないのかと思うとそんな事はなく、12月決算だとここは最後の頑張りどころ(^ ^;。有名店物で無くてもエースコックの「アブラたりてます?」ってーのが凄く旨そうだったけど、このブログは有名店物なんでそれを求めてコンビニに。東池袋大勝軒や壱番館のカップも惹かれるけど発売されてからちょっと時間が経ってるんで載せた頃に入れ替えだと辛い。と、ファミリーマートに行ってみると、凄く食べたいのが出てました〜。
今回は九州じゃんがら 熊本風とんこつ(こぼんしゃん) カップ麺 ニュータッチ(ヤマダイ)」です!
 
九州じゃんがらは、特にラーメン好きでは無い人達に聞いても好きなラーメンとして数人から名前が挙がる(私のまわりの人(^ ^;)豚骨ラーメンの人気行列店!秋葉原本店、原宿1階店2階店、赤坂店、銀座店、日本橋店(食べました〜!)、西武池袋店がありますが、どこも混んでるみたいです。私も秋葉原本店、赤坂店、銀座店に何度か行きましたが、載せてるのはじゃんがら赤坂店の角肉味玉らーめん。ブログを始めてからは色々な店に行くようになり、行けてないけど、これ以外にもぼんしゃんとかも食べたな〜。これがお昼に食べても飲んだ後に食べても旨い! なので丁度1年前に同じニュータッチの じゃんがら辛とんこつ(からぼん)カップが出た時はすぐに買いましたが、豚骨の甘味とピリッと効いた辛味に極細麺が旨かった!今回は辛味では無く黒マー油のニンニク風味。前回が良かっただけに期待です。フタを開けると、
 
 
後入れ液体スープ、調味油、かやくと麺です。液体スープと調味油は熱湯90秒と言う時間を考えると短いのであらかじめお湯で溶かしておきます。
 
 
ノンフライ細麺(60g)は細麺と言うより極細麺でラーメンの麺では無いみたい。でもこの前のじゃんがらからぼんカップと多分同じですね。
熱湯90秒なんで、写真撮るから気持ちだけフタして20秒位で開け、溶かしておいた液体スープを入れて麺を折らない様にほぐし、調味油をかけて完成!
 
 
じゃんがらと言うと具が多彩で多いイメージですが、沈んでて淋しく見える半面、黒マー油が多め。スープを飲むと、おーっ、ニンニクの良い香りと良い味が!そこにクリーミーだけど甘過ぎ無い丁度良い感じの豚骨スープが!これが上手く混ざって美味しい!これは予想以上に好みの味。
 
 
味の決め手の調味油は黒マー油。黒マー油の苦味?みたいな味が良い感じでまろやかな豚骨スープを引き立ててますねー。。原材料はポークエキス、動物油脂、食塩、糖類、油脂加工品、ニンニクペースト、チキンエキス、ジャガイモ粉末、蛋白加水分解物、しょうゆ、酵母エキス。
 
 
ノンフライ細麺は極細なのに硬めでシコシコ。これが最後迄プツンとした良い食感で良いですねーっ!これだけ細いのにヘタれないのは、最近のカップ細麺の凄い技術。
 
 
食べ終わった後に底に残った麺の断面を撮ったら中央に芯が!これは食べる前で無く食べ終わりそうな時のですから凄い技術ですねーっ。カップうどんならわかるけど極細麺だし。他のはどうなんだろう?「めんは豚骨ラーメンらしさを麺質で再現した本格細ストレート麺」とありますが、そんな感じで良い麺でした。

 
具はチャーシュー、キャベツ、キクラゲ、輪切りネギ、フライドガーリック。チャーシューは小さめのカップ麺によくあるやつ。キクラゲ、ネギは少ないですが、キャベツがシャキっと存在感があって結構入ってます。ああ、フライドガーリックもニンニク風味を高めてるのかな。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、絶妙なニンニク風味とマイルドな豚骨スープが良いバランスでアルデンテな極細麺の食感が良い!スープ、麺ともにかなり好みのカップ麺(^O^)/!スープは飲む度に程よいニンニクの香りと味が良い感じで、お店でこぼんしゃんを食べたことが無いけど、「お店で出しても良いんじゃないか!?」とさえ思ってしまいました(^ ^;。今迄で一番旨いと思ったカップ麺の だるまカップ(明星)も久しぶりに食べて比べてみたいなぁ。でもその前に写真撮るの3回失敗した一風堂カップか(^ ^;。

価格は248円で371kcalと思ったよりカロリーが高く無いんです。販売地域は載って無い!私はファミリマートで買いました。最近、じゃんがらに行って無いので久しぶりに店で食べてみたいなー。それと家で食べる時はすみれと弁慶の丼を使ってるけど、出来ればじゃんがらの丼も欲しいんだけど売って無いかなーっ売って無いなら似たの探そう!こぼんしゃんは食べた事が無いので、これも味が近いかどうかはわかりませんが、じゃんがらファンの方はもちろん、豚骨やニンニクラーメンが好きな方、からぼんカップの時と同様、「カップ麺は麺がなーっ」とお嘆きの方には特におススメです!

九州じゃんがらのHPです
ヤマダイ(ニュータッチ)HPのじゃんがら熊本カップの紹介です

九州じゃんがら ぼんしゃんのカップ麺!濃厚とんこつ ニュータッチ(2019.1)
原点の味、九州じゃんがらをカップ麺化!東京とんこつ ニュータッチ(2016.2)

※最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります) ・幻の名店、無鉄砲 豚の骨のカップ麺!濃厚豚にぼ 日清食品
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック
蒙古タンメン中本 北極ラーメンカップ麺は激辛!極辛味噌 日清食品 セブン&i
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
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一風堂の定番カップ麺!赤丸かさね味 博多とんこつ 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン

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【2014.12.20 Saturday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン ニュータッチ | comments(0) | trackbacks(0) |

ローソンの道監修レンジ濃厚豚骨魚介醤油ラーメン(ゆで)!

前回、セブンイレブンのすみれ箱型即席めんを載せましたが、またまたコンビニで今度はローソン!ローソンと言えば有名店のレンジ麺物が続々新発売されるありがたいコンビニ。この日は荻窪でかなり飲み、「寒いから明日の昼はレンジのラーメン食いたいなぁ。」と期待してレンジ麺コーナを見に行くと、出てました〜。
今回は「亀有 監修 レンジ濃厚豚骨魚介醤油ラーメン(ゆで) ローソン」です!
 
つけ麺 道は東京・亀有にる行列店で、ちょくちょくテレビにも出ているのでお馴染みの店。とみ田一燈と同じこうじグループでつけ麺が特に有名。なので道 監修 魚介豚骨つけ麺 袋生麺(東洋水産)や同じくローソンの冷しつけ麺(ゆで麺)を以前食べましたが、やっぱ家庭用で発売されたのはつけ麺ばかり。

今回のラーメンは店舗で期間限定で販売された人気メニューを商品化したレンジラーメンとのこと。同じグループのとみ田レンジラーメンはかなり美味しかったけど、似た感じなのかな。フタを開けて中をチェック。
 
 
麺がかなり太い。そしてラーメンらしいオーソドックスでシンプルな具。

作り方は簡単!味変 別添柚子七味を取ってレンジに入れてチンするだけ!私はフタを開けたので、一応ネギとメンマは抜いてチン。1500Wなら1分40秒、500Wなら5分00秒待つだけ。加熱したら蓋をはずしてシートを引き抜き、ネギ、メンマと柚子七味を乗せて完成!
 
 
モワ〜っと豚骨魚介の良い香りが。これは空腹にはたまらないですねー。それではスープを一口。

 
トロっとしたスープは魚介がドーンと来て濃厚豚骨魚介特有のマイルドさ。でも濃厚だけどキレがあって美味しいです。もう沢山食べてる馴染みの味ですが、久しぶりなんで何か良いです。熱々なのが更に良い。

 
麺はツルツルして適度なコシがある太麺!これにトロっとしたスープがよく絡んでまるでつけ麺みたいで良いですねー。熱々のラーメンだけど、何かあつ盛りみたいで太麺が良く合います。ゆで麺特有のパサッとした感じはあまりしないか。

 
ここでイチゴジャムみたいにも見える味変の柚子七味のとこを食べると、柚子の味がドーンっとしてピリっと辛味が。これが結構口直しになって濃厚豚骨魚介には柚子が良く合いますね〜。かなり前に食べた同じこうじグループのほん田のお取り寄せゆずつけめんを思い出させます。

 
具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは薄いけどジューシー。メンマはコリっと良い食感です。具は少ないけどそれなりに良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚介の香りがたつ、トロっとしたスープが太麺によく絡み柚子七味の味変も良い!ラーメンだけど熱々の濃厚豚骨魚介つけ麺みたい!まず香りが良いので食欲をそそります。レンジゆで麺は食べないカミさん(^ ^;もこの香りは旨そうとの指摘。かなり腹が減っておまけに二日酔いの体調(^ ^;で寒かったから熱々濃厚スープが沁みました。ラーメンの方がつけ麺よりしょっぱく無い?からか、食べやすかったです。

価格は499円(税込)で505Kcal 。売ってるのはローソンで製造者の明星フレッシュ神奈川工場。何か明星食品の関連会社みたいです。つけ麺の濃厚豚骨魚介はこれでもかと言う程食べましたが、ラーメンだとちょっと新鮮(^ ^;。ただトロっとしたスープがラーメンと言うよりつけ麺に近い感じでやっぱ冬はあつ盛りも良いんだなと再発見。
レンジでチンするだけなんで作るのはカップ麺より簡単!とにかく熱々なんで寒い日にもピッタリ。道ファンの方はもちろん、濃厚豚骨魚介つけ麺やラーメンが好きな方はお試し下さい!

ローソンの道レンジ麺の紹介です

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【2014.12.14 Sunday 11:51】 author : inojimania | レンジ麺(ゆで) ラーメン | comments(0) | trackbacks(0) |

すみれの箱型インスタントラーメン!札幌濃厚味噌 セブンイレブン 日清食品

セブンイレブンに久しぶりにふらっと寄ってカップ麺コーナーをチェックしていると、その横に見慣れぬすみれの箱が!価格が170円なんで「ああ、セブンイレブンだから多分すみれカップ麺の姉妹品のインスタントラーメンかなぁ。」と閃いたのに買わず(^ ^;。でも前回の春木屋つけ麺(生麺)同様、やっぱ気になって結局は後日買いました〜(^ ^;。
今回は「セブンゴールド すみれ 札幌濃厚味噌 箱型(即席袋めん)セブンイレブン 日清食品」です!
 
(写真は縦と横ですが、中身は一緒です)
すみれと言えばセブンイレブンのカップ麺や昨年は出なかったけど味噌レンジゆで麺だけでなく、北海道展等でお馴染みの袋生麺等、家庭用ラーメン商品の袋生麺、カップ麺、レンジ麺が揃ってます。よく考えると食べて無いのがインスタントラーメンなんだと思ったら、これがそれなんですねーっ。「この味、まさに店味」と箱にありますが、同じキャッチのカップ麺のスープはお店みたいに濃厚で好みだけど、これはどうでしょう。箱の中には、
 
 
粉末スープ、液体スープにもう一つ袋が!
 
 
「この麺の中に2つのスープを入れて売れば普通の袋麺で箱はいらないのになぁ(^ ^;。」とは思いましたが綺麗な箱だから良いか。
麺(80g)は札幌の麺っぽいちょっと黄色いインスタントラーメンの乾麺でノンフライ。最近の袋麺の麺は生麺っぽいけど札幌麺のコシのある感じが出せるかに期待。
作り方は500mlの水が沸騰したら麺を投入し3分30秒。いつもなら麺とモヤシを同時茹でしますが、夕飯なんで大量にモヤシを使うため、モヤシ、タマネギ、豚肉を塩胡椒でサッと炒めました。
 
 
丼に液体スープと粉末スープを入れておきますが、液体スープはお湯で温めて油を溶かしておいたけど、かなりの油量。3分で麺は良い感じ。結局3分25秒に。スープの入った丼にまずお湯だけ注いでかき混ぜ、茹でた麺とモヤシを入れて具を盛り付けて完成!
 
 
おー、モヤシ等の具が多いからか何となく生麺っぽい本格的な味噌ラーメン。まずはスープを一口。
 
 
おー、脂の浮いたスープは濃厚でコクのある味噌スープ!濃い味ですがキレがあってインスタントラーメンのスープでは無いみたいに美味しい!いや〜、かなりのコクのあるスープでヘタなお店の味噌ラーメンより好みだなぁ(^ ^;。スープは豚脂、味噌、ポークエキス、醤油、糖類、たん白加水分解物、香辛料、ごま、食塩、香味油、魚醤、椎茸エキス、野菜調味油。
 
 
黄色い縮れ麺で程よい太さ。時間が経つと少し柔らかくはなりますが、それなりにコシもありツルっとした生麺に近い麺。さすがにすみれ袋生麺の麺ほどでは無いですが、最近の乾麺はやっぱ良いですねーっ。
 
 
自前の具は炒めたモヤシ、タマネギ、豚肉にチャーシュー、ネギ、うずらの玉子、桃屋のやわらぎ。やっぱ濃厚味噌にモヤシ、タマネギはあいますね〜。これは炒めるのが面倒なら、麺と一緒に熱湯に入れて煮ちゃえば良いから必須の具!桃屋のやわらぎはサク、ピリ!で味噌ラーメンに合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、多めの脂に味噌のコク。濃厚だけどキリっとしたスープが旨い!袋生麺みたいな即席ラーメン!もしかしたらセブンイレブンのすみれ濃厚味噌カップ(日清)とほぼ同じスープと麺かもしれませんが、カップも好みだから期待通りの味。具は入って無いけどカップ麺の具も多くは無いし、麺と一緒にモヤシやタマネギの野菜も取れるからこっちの方が良いのかな?でも森住製麺のすみれみそ味袋生麺は600円近いからこれは強敵になるなーっ(^ ^;。でもあっちは高いだけあって本物の生麺はお店の麺っぽいし麺量が多く、メンマ付なので本格的ですが。

価格は1食入で170円(税込)で529Kcal。評価の厳しいカミさんもインスタントラーメンなのに旨いと高評価。ちょっと普通のインスタント袋麺(100円位?)より高い(^ ^;けど、すみれカップ麺(確か260円強)よりは安い。賞味期限も7ヶ月位あるし、冬の常備食の寿がきやのみそ煮込うどんと一緒に冬の間は買い置きしとくか。すみれ商品はみんな旨いですが、すみれや純連の濃厚な味噌ラーメンが好きな方はもちろん、セブンイレブンのすみれ味噌カップが好きな方には特におススメします!

すみれ醤油の箱型インスタントラーメン!札幌濃厚醤油 セブンイレブンです!

※文中リンク以外のすみれ関連の感想です!
黒スープと香油の濃い味が旨い!すみれ しょうゆ味 生麺(1食入・味付メンマ付)
ストレートスープみたい!すみれ しお味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
すみれは淡麗系も旨い!すみれ 昔風しょうゆ味 袋生麺(1食入・味付メンマ付)
すみれワンタン味噌スープのカップ!セブンイレブン 日清食品
すみれ 札幌南三条店 味噌ラーメン+味玉
すみれプロデュース、おにやんまの袋生麺!みそ 鶏白湯スープ

すみれのHPです!(通販もあります)
日清食品のセブンゴールドすみれ箱型の紹介です

※すみれのお店にはなない、まかないシリーズです。
すみれ まかない味噌つけ麺!袋生麺 日清食品チルド!(2020.12)
すみれ まかない焼そば!袋蒸し麺 日清食品チルド!(2020.9)

☆これとは違いますが楽天のすみれ袋生麺の通販です!
行列のできるラーメン店 すみ...

行列のできるラーメン店 すみ...
価格:593円(税込、送料別)


※以前食べたインスタント袋麺の感想です!
渋みがクセになるインスタント袋めん!みそ煮込うどん 寿がきや
箱型のマルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油!インスタント麺 東洋水産
マルちゃん正麺 醤油味!インスタント袋麺 東洋水産
塩味のマルちゃん正麺!インスタント袋麺 東洋水産
なるほど美味しい!日清ラ王の袋麺 醤油!(インスタントラーメン) 日清食品
堺雅人のCMが話題の頂(いただき)!醤油味 袋麺 サッポロ一番
頂(いただき)みそ味!袋麺 サッポロ一番
金の麺(袋麺・醤油)7&i+カップカレーライス(ビーフ・辛口) 日清食品

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【2014.12.06 Saturday 11:51】 author : inojimania | インスタントラーメン 袋麺 | comments(0) | - |
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