並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


レンジでジャンクガレッジ元祖まぜそば(ゆで)!ローソン

※最新(2017.8)のジャンクガレッジ まぜそば(ローソン)です!

コンビニに行ったらカップ麺と一緒にチェックしたい茹で麺コーナー。レンジでチンするだけでストレートスープ、具入りのラーメンが簡単に出来ます。以前は麺がパサっとしてるから買う時に少し悩んだけど(^ ^;、最近のゆで麺の麺は随分良くなった感じ!と、最も有名店物がよく出るイメージのローソンに行くと、何とまぜそばの新製品が!最近のゆで麺は良いけど、ラーメンではなくて麺が重要なまぜそば。ちょっと躊躇しました(^ ^;が、食べてみたい!
今回はジャンクガレッジ監修 元祖まぜそば(ゆで) ローソン」です!
 
ジャンクガレッジは油そばの進化系「まぜそば」と言うジャンルを作った店として有名!六厘舎の兄弟会社で東大宮の本店を含めて埼玉県に7店、山梨、千葉に1店ずつの9店あります。お店で食べたことは無いけど、二郎みたいなジャンクガレッジのラーメンはお取り寄せで食べ、その後東京ラーメンストリートに出店(今は無く跡地はトナリに)してた時に持ち帰りまぜそば(ストレートスープ・具入り)を買いました(今はお土産コーナーは無いです)が、色々な具を混ぜて楽しい一杯。今はお取り寄せも休んでるみたいですが、そのジャンクのまぜそばがコンビニで買えるのは嬉しい。「にんにくの効いたパンチある味が決め手!」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、
 
 
おお、具沢山!出来上がり写真に「画像はイメージです」とありますが、若干具が少ないながらもほぼ一緒は珍しい(^ ^;。チャーシューも大き目だし、もやし、キャベツと野菜も多い。
作り方はどこに載ってるのかな?あ〜、価格の上にレンジ加熱目安1500W1分0秒 500Wなら3分とだけ小さく載ってた〜。「半熟玉子やマヨネーズも乗ってるけどそのまま加熱して良いのかな?」と思いつつ、フタを閉めてそのままチンして完成!
 
 
おー、にんにくの香りがドーっとします!8年前にジャンクガレッジまぜそばカップを食べた時もニンニク臭が強烈で職場の皆に驚かれた事(^ ^;がありましたが、やっぱジャンクはどれもニンニクの香りが強烈。マヨネーズと半熟玉子は特に固まって無い感じ。
 
 
底を調べると醤油スープが。底に煮こごりがあったんですね。チャーシューと半熟玉子をどけてガーっと混ぜて再完成!それでは一口。
 
 
ニンニクの良い味!醤油も効いてます。マイルド感がありますがあまり脂っぽくは無く、キリっとした味ですね〜。お、時折ニンニクの辛味みたいな味がします。しょっぱくは無いけど味は濃いか。具を含めた原材料は茹で中華麺、醤油たれゼラチン、茹もやし、卵加工品、茹キャベツ、焼豚、にんにく油、動物性油脂、ドレッシング、鰹節、フライドオニオン、黒胡椒等。
 
 
麺は硬めのうどんみたい。普通の生麺よりちょっとパサ感はあるけど、モチっともしててパンチのあるタレに丁度良い太さ。
 
 
具は半熟玉子、焼豚、茹もやし、茹キャベツ、鰹節、フライドオニオン等と沢山!茹もやしとキャベツはシャキ感も多少あり具の主役で汁無し麺にもよく合います。唐辛子マヨネーズはまろさかさと多少の辛味を。

 
半熟玉子は生卵みたいに混ぜられないけど黄身がニンニクや醤油の味をまろやかに。チャーシューは薄いけどジューシー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ニンニク風味に醤油も効いたまろやかさとキレのある醤油タレがコシのある太麺や野菜に絡み、やっぱ二郎っぽい味のまぜそば!太麺、ニンニク、茹でもやし、キャベツなので二郎っぽい味でした。脂っこく無いのはお取り寄せのまぜそばと同じ感じ。麺も多少茹で麺ぽいけど、違和感無く食べられました。炭水化物88.8gですが、野菜もあるからか、いつもの茹で麺より腹も比較的良い具合に膨れた感じでこの位の量があると嬉しい(この前胃腸を悪くしたからか(^ ^;)。

価格は税込450円(698Kcal)でローソンのタイアップ商品。まぜそばって珍々亭に代表される「油そばとどこが違うかな?」と食べる前はよくわからなかったけど、油そば、醤油焼きそば、焼きうどんと比較すると、麺が太くて鰹節が入ってたのもあるからか、一番近いのは焼きうどんかな(^ ^;。中華ですが和の感じもありました。ニンニクがかなり効いたまぜそばですので、ジャンクファンや二郎の好きな方はもちろん、焼きそば、焼きうどんの好きな方はお試しください!

ジャンクガレッジのHPです
ローソンのジャンクガレッジ元祖まぜそばの紹介です

※文中リンク以外の主な六厘舎や兄弟店の過去に食べた時の感想です!
ジャンクガレッジをつけ麺風に食べてみました!お取り寄せラーメン(ストレートスープ)
東京駅土産に!魚粉+限界だし 六厘舍TOKYOお土産つけめん(ストレートスープ・具入り)
六厘舎 お取り寄せ辛つけめん(ストレートスープ・具入り)
濃厚タンメンは凄く旨い! トナリ 丸の内店 タンメン 東京 二重橋前
次念序 お取り寄せつけめん(ストレートスープ・具入り)
仁鍛(現:くり山)のお取り寄せつけめん(ストレートスープ・具入り)

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【2015.03.26 Thursday 11:30】 author : inojimania | レンジ麺(ゆで) つけ麺(熱) まぜそば ご飯物 | comments(0) | trackbacks(0) |

新宿の行列店、風雲児の袋生麺!つけ麺 鶏白湯魚介味 アイランド食品

有名店の箱入りお土産ラーメンや袋生麺で人気のアイランド食品。スーパーだけで無く、駅のお土産売場やサービスエリアでも地域の名産ラーメンとしてアイランドのお土産ラーメンがよく置かれてます。このブログでも色々載せてます(下にリンクあり)が、欲しいのを見つけても「アイランドは販売期間が長いから、今度でいいかー。」と余裕で見送ることもしばしば(^ ^;。ところがこれが間違いで、ムタヒロの煮干し袋生麺を何度も買う機会があったのに買いそびれてしまった(>_<)!国分寺で食べたムタヒロのガハハ鶏そばがかなり美味かったから、煮干しも食べてみたかった(たまに国分寺に行くので店に行けば良いのか)!ある日、カミさんから「アイランドの風雲児が売ってるよ」とメールが。買いそびれの学習効果を発揮し「それ買って!」と返信。
今回は「銘店伝説 新宿 風雲児 つけ麺 鶏白湯魚介味 袋生麺 アイランド食品」です!
 
風雲児は新宿南口にある鶏白湯と魚介の濃厚Wスープの行列店!この前風雲児初のカップ麺(日清)が発売されたばかりですが、続いて市販袋生麺のつけ麺も出たんですね〜。風雲児のお取り寄せつけめん(ストレートスープ・具入り)は風雲児の通販で、お店のメニューには無い賄い食の風雲児カレーつけ麺(ストレートスープ・具入り)は宅麺の通販で取り寄せましたが、両方ともかなり美味しかったです。アイランド食品は有名店の味を再現させる技術の高いメーカーですが、この風雲児つけ麺はどうでしょう。袋の中には、

 
液体スープと麺です。あれ?魚粉は入ってないのかーっ。ま、魚粉つけ麺ばかり食べるのもあれなんで、それも良いか。
 
 
麺は強コシ ストレート太麺!ただ130g。つけ麺だとかなり少ないな〜(^ ^;。量ったら135gとちょっと多目。「強コシ」とはどの位のコシなんだろう?
麺の茹で時間は8分〜8分半。市販の袋生麺ではかなり長い茹で時間!5分半で食べてみると、もう良い感じ。「でももう少し茹でた方が美味くなるのかな?」と悩む。6分半でもう良い感じ。結局6分45秒に。水で洗って完成!
 
 
あ〜、見た感じ袋生麺の麺と言うよりお取り寄せストレートスープの麺みたい。今回は胃の負担を軽減するため、麺を追加せずに茹でモヤシを追加。

つけだれは80ccのお湯で割ります。スープもかなり少なそう(^ ^;。なので器を浅いのに変更。つけ麺の達人のスープは100ccの熱湯で割りますが、それでも少なすぎるといつも思うのに80ccかーっ。1人前80ccのお湯で薄め火にかけてひと煮立ちさせ、自前の具を入れて完成!
 
 
つけだれ量は少ないけど、チャーシュー、うずらの卵が良い感じ。それでは一口。

 
お〜、まろやかで「鶏!」って感じが出てますねーっ。ちょっと良い感じのしょっばさも甘みもあって美味しい。魚粉は付いてないないけど、魚の香ばしい感じも出てます!ちょっとしょっぱいのはお取り寄せストレートスープと同じ感じで再現性が高いのか。原材料はチキンミートペースト、醤油、チキンオイル、チキンエキス、鶏油、砂糖、還元水飴、醸造酢、昆布エキス、煮干エキス、鰹節粉末、鯖節粉末、たまねぎ、酵母エキス等。

麺も旨いですねーっ。コシがあってモッチモチ!良い食感でこれは美味しい!ちょっと驚きました(^ ^;。最近のカップ麺や袋麺の麺は凄く美味しくなりましたが、袋生麺の麺も凄いですね〜。
 
 
自前の具は麺に添えた茹でもやしとチャーシューとウズラの卵とネギ。ウズラは茹で玉子を茹で忘れて代わりに切って入れましたが、少しずつ食べれるので具だくさんに感じます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏白湯に魚介風味の濃厚スープはマイルドで甘味もキレもある美味しさ。硬めでモチモチした太麺もかなり旨かった!一人一袋食べたい!同じ濃厚魚介つけ麺でも豚骨とはちょっと違い、鶏のまろやかな感じがよく出てると思いました。それと市販袋生麺なのに8分も茹でさせるだけあって、さすが麺も美味しかったです。お取り寄せストレートスープの本格的な麺と遜色無い感じ。麺は1人前130gなんで2人前でほぼ一般的なつけ麺1人前の麺量250gくらい。なら360円(税抜)だし、一人一袋で丁度良いかもしれません。 ただ、もやしを付けましたが1人前でもそこまで少なくは無く腹八分目でこれはこれで適量、胃に優しいかもしれません。

価格は税込だと389円で高円寺の東急ストアで買いました。いや〜、麺量が少ないつけだれが少ないと最初は文句を載せましたが美味しかったです<(_ _)>。濃厚鶏つけ麺と言えば一燈のお取り寄せつけ麺も美味しかったし濃厚豚骨つけ麺は食べ過ぎたので、濃厚鶏の方が最近は興味がわきます(^ ^;。袋に「人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説」「あの銘店の味をご家庭で」とありますが、これからは食べたい店のはすぐに買おう!市販の袋生麺ですが麺もスープも良かったので風雲児ファン、アイランド食品ファンのかたはもちろん、濃厚魚介つけ麺、特に濃厚鶏つけ麺の好きな方には特にオススメします!

並んで食べた風雲児(新宿)の得製ラーメンです
風雲児のHPです

セブンイレブン 銘店紀行 風雲児 孤高の魚介鶏白湯のカップ麺!明星(2020.1)!

※その他のアイランド食品の感想です!(リニューアルしてたり販売終了の物もあるかもしれません。<(_ _;)>)
遂に登場!ミシュラン1つ星、蔦の袋生麺!醤油Soba
八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺
支那そばやの袋生麺!醤油味 半生
スーパーで購入!とみ田つけそば 袋生麺1人前
ギャル曽根が1位に選んだ袋ラーメン!ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺
東京背脂系元祖、ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 袋生麺
佐野ラーメン、森田屋総本店の袋生麺!醤油味
佐野ラーメンの行列店、万里のお土産生ラーメン!アイランド食品
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陽気 中華そば 袋生麺 広島
大みなと味平 喜多方冷し中華 醤油だれ 袋生麺
吉村家 家系五人衆 横浜ラーメン お土産生麺
桑名 味噌らーめん 札幌 お土産生麺
五福星 醤油ラーメン 仙台 お土産生麺
京都ラーメン天天有 中華そば お土産生麺
旭川らぅめん青葉 醤油ラーメン お土産生麺
お店には無いつけ麺!井出商店監修 お土産つけ麺(生)濃厚とんこつ醤油味
和歌山ラーメン 井出商店 お土産生麺

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【2015.03.20 Friday 12:00】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺 袋生麺(チルド麺)等  | comments(0) | - |

AFURIのカップ麺!限定鶏塩らーめん 日清食品

最新の(2023.6)AFURI(あふり)柚子塩らーめんカップ麺(日清)です

ちょっと胃の調子が悪かったけど、こう言う時はかぁーるく食べれるカップ麺から復活したい。前々回の金色不如帰トリュフ香る塩そばのカップ(サッポロ一番)は是非食べたいと思ってた店のだったからかなり嬉しいカップ麺化でしたが、またまた以前から是非食べてみたい店のがシャレた白いカップで発売されました〜。
今回は「THE NOODLE TOKYO AFURI(阿夫利・あふり) 限定鶏塩らーめん カップ麺 日清食品」です!
 
AFURIは恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木交差点にある人気店!5月に横浜ジョイナス店がオープン予定だそうです。AFURIと言う店名は丹沢の阿夫利山(あふり)の天然水を使ってるのが由来なんですね。中村屋の中村栄利氏の兄、中村比呂人氏の立ち上げた店で、スタイリッシュなお店は女性客に人気だそうです。AFURI総本店のZUND−BARと共に是非食べてみたかった店ですが、ZUND−BARは厚木の山奥で行きづらいし、AFURIには何度か行こうと思いましたが、私とあまり馴染みの無いシャレた場所(^ ^;にあるので行けてませんでした。中村屋はカップ麺デパートの催事で食べたけど、まずはAFURIもカップ麺でお試し。
日清のHPに「鶏ガラとかつお節、昆布などの和風素材からだしをとった塩ベースのスープ。」とありますがどうでしょう。フタの上には
 
 
AFURIの特製香り油が。食べる直前に入れますが、鶏油みたいです。フタを開けると、

 
具は結構大きめなのが入っててショボくない(^ ^;。麺(80g)は細いのかと思ったけど普通の太さか。熱湯3分。1分半位でフタを開け、泡を散らして完成!
 
 
お、何か馴染みのある良い香り。具も多いけど泡が消えない!それでは一口。
 
 
アッサリの様でキュっとした旨味の塩スープは鶏と昆布の力か!そこに良い感じの魚介風味もして美味しいですね〜。お!柚子の香りが!結構味は濃いけど魚の風味と時々来る柚子が良いですね〜。

と、ここで気がつく「香り油入れるの忘れた!」香り油は香味野菜を利かせた鶏油 。入れると、ちょっとスーっとした?感じの香りと味になり、スープに深みとキレが加わります。入れても入れなくてもどっちも良いかもしれない(^ ^;。スープの原材料はチキンエキス、香味油、魚粉、魚介調味油、魚介エキス、豚油、糖類、香味調味油、昆布エキス、ゆず、香辛料、椎茸エキス。

 
麺は100%植物油フライ。少し柔らかになるけど蕎麦みたいに表明の硬さがある感じでプツっとした食感。フライだけど麺の油風味が強くはなくスープに合ってます。ちょっとこの前東京駅で食べたほん田醤油ラーメンがカップ麺になるのなら、この麺が良いかなぁ?
 
 
具は炭火で焼いた鶏肉にメンマ、ネギ、かまぼこ。おお、鶏肉は焦げ目の入った焼鳥みたいで良いですね〜。大きめでコロコロ入ってます。メンマはコリっとした感じで、かまぼこはカップうどん、蕎麦に入ってるお馴染みの。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、チキン、昆布に魚介、柚子等が良いバランスの味がしっかりした塩スープに焼いた鶏肉も良かった!スープは一口飲んで「おっ!」と思いましたが、アッサリしてるのに味が濃くて魚介と柚子が丁度良い感じなのがツボでした。麺もブヨっとならなく硬めな感じだし具が大きめなのも良かったなぁ。でも似た感じのを何度か食べた事がある気がするんでよすね〜。でもどこの味か思い出せない(>_<)。ブログ始めてからも何度も食べてるのはお土産永福町大勝軒阿佐ヶ谷ホープ軒だけで両方違う。これがデジャブと言うやつか!?(^ ^;

価格は216円(442Kcal)で発売地区は全国!私はローソンで買いましたがセブンイレブン等でも売ってます。今回の「日清 THE NOODLE 」は、洗練された独自の世界観を持つラーメン店が監修する新シリーズで、流行や新商品の情報に敏感な20代〜30代の男女をターゲットにした商品」の第1弾だそうです。ラーメン店が監修する新シリーズは嬉しいですが、この前の風雲児カップは「有名店シリーズ」で、すみれカップ等セブンイレブンタイアップは「日清名店仕込み」。以前「名店の真髄」もあったから日清は有名店物が色々ありますね〜。
THE NOODLEシリーズは確かにカップのデザインもシャレてるし若者の新規開拓には良さそう。いずれにしても第2弾が楽しみです。AFURI、ZUND−BAR、中村屋ファンの方はもちろん、鶏スープの好きな方、アッサリだけど味が濃い目が好きな方、塩ラーメンが好きな方にはオススメです!

日清食品HPのAFURIカップ麺の紹介です

※文中リンク以外の最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
味噌も凄く旨い!もちもちの木 味噌拉麺のカップ麺!明星 セブンイレブン
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
蒙古タンメン中本 北極ラーメンカップ麺は激辛!極辛味噌 日清食品 セブン&i
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清
一風堂の定番カップ麺!赤丸かさね味 博多とんこつ 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン
食べた中で1番旨いカップ麺!?博多だるま 豚骨ラーメン セブンイレブン 明星

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【2015.03.14 Saturday 11:11】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | - |

東京駅のほん田 醤油ラーメンNEOクラッシック!東京ラーメンストリート

※残念ながら東京ラーメンストリートからは卒業されました(ToT)。東十条等のお店で食べましょう!

この日は人間ドッグ。人間ドッグの検査終了から面談迄の長い時間を使い、ラーメンを食べに行くのは恒例行事。じゃんがら赤坂店凪煮干王西新宿店トナリ東京丸の内店と、この機会に行列店を開店直後を狙って攻めつづけて来ました〜。今回は東京駅迄電車で遠征。東京ラーメンストリートは人気店の宝庫で迷います。3年前に斑鳩で東京らー麺、昨年トナリでタンメンを食べた。六厘舎は大行列だからカットし、ひるがお、七彩は他の店で食べた事がある。狙いはトナリ丸の内店のつけ麺(三菱ビルの方。ラーメンストリート店につけ麺は無い)かほん田のラーメン。バリウム飲んでるんでトナリのタンメンの盛りは無理そう(^ ^;。ほん田にしよう!
今回は麺処ほん田 東京一番街店 醤油ラーメンNEOクラッシック 味玉 東京ラーメンストリート」です!
 
ほん田は東十条を初め、東京ラーメンストリートや大宮(niji)にも出店する人気店で とみ田一燈と同じこうじグループ。二郎系や濃厚豚骨醤油が全盛の中、アッサリしたラーメンが評判なので特に注目し、以前袋生麺のほん田香味鶏だしらーめん(東洋水産)を食べましたが淡麗で沁みる鶏スープが美味しかった。是非本物をとの夢がようやく実現!この前は凄く迷った挙句、隣のトナリ東京駅店でタンメンを食べちゃったし(^ ^;。 場所は東京駅八重洲地下中央口改札を出て右方面(東京駅一番街:B1F)。斑鳩を左折したとこにあります。まずは外のラーメン紹介に目が。


醤油にするか塩にするかつけ麺にするか。でも6年程前に通販でほん田お取り寄せ柚子つけ麺(ストレートスープ・具入り)(濃厚豚骨。柚子が効いてて旨かった)を食べたから、やっぱ未食で基本の醤油にしよう。入口横にある券売機で食券を。
 

特製醤油(1010円)が一番人気。「淡麗スープは具が少ない方がスープを堪能できそうだし、バリウム飲んでるし。。」と理由を色々考えたのは特製が1000円超でちょっと怯んだからか(^ ^;。結局NEO醤油味玉(880円)に。

店に着いたのは午前10時48分ですが、何にするか悩んで食券を買って例に並んだ52分には先客4人。11時に開店した時は10人位並んでました。店の中は5席5席の向かいあったカウンターと2人テーブルが5卓?おー、と思ったのはカウンター席は一つ置きに案内される気づかい。もちろん混んできたら詰めますが、確かトナリもそんな感じで案内してたので、一人客も入りやすい環境作りをしてますねー。と、待つこと5分位でラーメン登場!

 
おー、具が結構入ってます。スープは見ただけじゃわからない普通の醤油スープの感じですが、何か黒いのがポツポツ入ってます。それでは一口。
 
 
アッサリなんですがコクのある鶏出汁と色々な旨味がジワ〜っと深い味わいの醤油スープ。そこに焦がし風味が良いアクセントでこれは美味しいですねーっ!懐かしい味の様だけど、昔はこんな旨いのを食った事は無かったかなぁ(^ ^;。そこがNEOクラッシックか。
 
 
これが焦がしネギ?じゃ無いかなー?玉ねぎかなー?とにかくかなり良い焦がしを出します。

 
麺は硬めでちょっと蕎麦みたいな独特な食感で美味しい!この麺は独創的で良いですねー。何か麺と合わせると和風っぽくも感じるけど、やっぱラーメンの味なんですねー。
 
 
おー、これが低温調理のチャーシュー(肩ロース)か!ちょっとローストビーフみたいな美味しさです。初めて食べた(^ ^;けど美味しい。穂先メンマはサクッっとした歯ごたえでこれも美味しいですね〜!
 
 
ブランデーで香りづけしたと言う味玉は火の通し具合が丁度良い感じで黄身が濃厚。味玉一つとっても良い仕事がしてあるんですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏等の出汁の旨味が沁みる醤油スープに焦がし(玉?)ネギの香ばしい風味で凄く旨い(^O^)/!硬めの麺、具も美味しくて毎日でも食べたい!いや〜、予想をはるかに上回る旨さでした。スープはもちろん麺も良くて、やっぱ評判の店は全て良いんですねー。袋生麺も美味しかったけど、やっぱ本物にはかなわない(^ ^;。多分、ウチのカミさんは好きそう。毎日でも食べたいですが、この日は続けて塩も食べるか悩みました。ただその後大丸を時間潰しに歩いていたら満腹感が出て歩くの辛くなりましたから量は少なくはないです。旨い焦がし風味で渋谷の名店喜楽を思い出しましたが焦がしはやっぱ好きですねー。

店を出た午前11時17分にほぼ満席で外は10人待ち!他の店の様子を見ると、六厘舎は大行列でひるがおがその次くらいか。トナリ、七彩、斑鳩も5人以上の列。新店は比較的すいてて㐂蔵は空席があったか。でもこれちょっと時間が経つと状況がコロコロ変わり、混んでた店がすいて、すいてた店が混んだりするので当てになりません。あ、六厘舎はいつも行列です(^ ^;。こんな良い店ばかりの中から混み具合で選べるのも東京ラーメンストリートの魅力!ほん田のラーメンはアッサリながらもコクがあり老若男女、どなたにも合う味です!喜楽が好きな方、蕎麦が好きな方にもおススメです!

住所:東京都千代田区丸ノ内1-9-1東京駅一番街B1F
最寄:JR東京駅八重洲地下中央口徒歩2分位
定休:無休
時間:11:00−22:30(LO22:00)
席数:カウンター席10席、2人席×6(22席)
客数:入店時11:10/10名 出店時11:17/ほぼ満席+10人待ち(木曜)
HP:ほん田のHP
(←つけ麺のお取り寄せがあります!)

東京ラーメンストリートのHPです!

☆文中リンク以外の東京ラーメンストリートのお店関連の感想です!
東京駅のソラノイロ 味玉中華そば!東京ラーメンストリート
東京駅土産に!魚粉+限界だし 六厘舍TOKYOお土産つけめん 東京ラーメンストリート
六厘舎 お土産辛つけめん(ストレートスープ・具入り)東京ラーメンストリート
麺や七彩 醤油味 味玉らーめん 都立家政! 
「七彩」のセカンドブランド 江戸甘 TOKYO味噌らーめん 都立家政
江戸甘(七彩)タンメン 半熟味付け玉子 都立家政
七彩 お土産喜多方ラーメン
ひるがお 塩らーめん(旧:新宿御苑前店) 
ひるがお 極太塩つけめん(旧:新宿御苑前店)
ひるがお 塩らーめん 箱入り生麺・濃縮スープ  

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【2015.03.08 Sunday 11:00】 author : inojimania | 東京 銀座 新橋 日本橋 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |

金色不如帰のカップ麺!トリュフ香る塩そば 有名店の味 サッポロ一番

最新(2020.9)のミシュラン一つ星 金色不如帰 蛤だしの塩そばのカップ麺!サンヨー食品 ローソンです!

前回はレトルトの自由軒名物カレーを載せましたが、ラーメン食べる頻度が落ちてネタ不足が続いてます(^ ^;。でもこの寒い時期はコンビニに行けば有名店カップ麺の新製品が沢山出ますから安心!真夏は有名店カップ麺の新製品が出なくて数ヶ月掲載が途絶えた事がありますから、まさにこの時期は黄金期!コンビニに行くとますたにカップ(日清)や元×龍旗信カップ(東洋水産)と良いのが並んでますね〜。ますたにの袋生麺(日清)が旨かったから、まずますたにカップに惹かれましたが更によく見ると、いつも行列で店で食べれてない不如帰のカップを発見!これは食べたい!
今回は「名店の味 金色不如帰 (こんじきほととぎす)トリュフ香る塩そば カップ麺 サッポロ一番」です!
 
金色不如帰は大評判の幡ヶ谷の行列店!以前は不如帰でしたが更なる発展を目指し昨年10月に店名が金色不如帰になったみたいですね。不如帰はホント評判が良いので何度か店まで様子を見に行きましたが、私の経験上ではいつ行っても確実に並んでるんですねーっ。並ばずがモットーなので最近は諦め、もう見に行く事さえなくなり(^ ^;、幡ヶ谷に行っても不如帰の近所にある生姜の効いた我武者羅とか二郎みたいな盛りの背脂煮干のどっかんを食べに行きました(こっちも旨いです!)。

でもたま〜に通販の宅麺から お取り寄せ不如帰 そば(醤油・ストレートスープ具入り)が出るので、それはゲット。これも大人気で「繋がらない、繋がらないで5分もかからず売り切れ?」と思える早さで完売でやっと買えましたから不如帰人気は通販でも凄い。でも一昨年10月に同じサッポロ一番から不如帰はまぐりスープのカップ麺が出たので、それは簡単に食べれて嬉ししかった。今度の金色不如帰は塩スープ。サッポロ一番HPに「アサリ、タイ、ホタテ、かつお、煮干しの魚介エキスにチキンエキスを合わせて、魚介と鶏のうまみをきかせ、〜〜トリュフ風味が特徴的な塩味スープを再現。」とありますがどうでしょう。フタを開けると、
 
 
あといれの 特製スープと液体スープにかやく。そして麺です。
 
 
麺(60g)は以前のカップと違ってノンフライ麺。ちょっと太目で硬めに仕上がりそう。
熱湯5分。特製、液体スープともに「必ず熱湯を注いだ5分後に麺をほぐした後に投入」とのこと。2分半位でフタを開け、麺がほぐれたので両スープを投入。粉末スープを舐めたらサッポロ一番塩ラーメンを思い出させる味。かき混ぜて完成


 おー、独特の香りがかなり来ます!「何だ?この香りは?」と一瞬思いましたが、これがトリュフなんですねーっ。トリュフは何回か食べた事がありますが、いつも料理に少ししか入ってないのでよくわからない(>_<)。かなり前にトリュフの味と香りを理解しようと瓶詰めの安いを買ったけど、10年位前だからどんな香りだったかそれも忘れてしまった!それでは一口。

 
思ったよりかなりアッサリだけど、ホタテみたいな貝の旨味がキュっと効いて、塩味が良い感じ。しょっぱくも無く甘くも無く貝類の出汁と香りで優しく美味しい塩スープですね〜。しかしこれが食べてく内に濃くなる感じで味が変わってきます。原材料は魚介エキス、豚脂、食塩、チキンエキス、植物油脂、ポークエキス、糖類、みりん、デキストリン、香味食用油、香辛料等。
 
 
麺は小麦全粒粉5%入りで良いコシ。穏やかな塩スープなので小麦っぽい麺の味が引き立ちます!ただ後半は少し柔らかくはなるけどブヨっとならないから良いです。
 
 
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ。チャーシューはいつものカップ麺チャーシューですがジューシー。メンマはそれなりに入っていてスープによく合います。ネギも白髪ネギみたいなのも入ってますねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、トリュフの香りがパア〜っとして貝等の出汁と塩が良い感じの高級感を感じるコクのある塩ラーメン!ノンフライ麺も良かった!最初はアッサリした感じのスープで硬めの麺でしたが、徐々に濃い味のスープに柔らかめの麺に変わってくる感じが面白かったです。麺の味からスープの味に変わる感じか。ノンフライ麺も風味があるし、カップの麺では無い感じさえして満足の味でした。もちろん金色不如帰自体の味が良いのですが、私が子供の頃から最も好きなインスタントラーメンはサッポロ一番塩ラーメン。やっぱサッポロ一番の塩は旨いですね〜。

価格は246円(335Kcal)で発売地区は嬉しい全国!私はローソンで買いました。フタに「※トリュフは使用しておりません。トリュフ香料使用」と載ってますが、トリュフ使ってたらこの価格じゃ無理なのでそれは当然。でもこの独特の香りがかなり効いてますからフレンチやイタリアンが好きな方が食べるとどう思うんだろう。ジワ〜っとコクのある味のしっかりした塩スープはアッサリの様でキリッと深みがありますから不如帰の好きな方はもちろん、貝類スープが好きな方、塩ラーメンが好きな方には特におススメです!

サンヨー食品の金色不如帰カップ麺の紹介です

レンジで簡単!金色不如帰 貝だし醤油ラーメン(茹で中華麺)!ローソン(2017.11)。
レンジで金色不如帰 覇 牛だし欧風味噌ラーメン!茹中華麺 ローソン(2017.12)。

※最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
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とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン
食べた中で1番旨いカップ麺!?博多だるま 豚骨ラーメン セブンイレブン 明星

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【2015.03.02 Monday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(2) | - |
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