並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


つけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ!袋生麺 日清食品チルド

「久しぶりに餃子が食べたい!」そんな時は中野区南台にある白龍!この白龍の持ち帰り生餃子は美味しいですねーっ。もう10年以上食べ続けてます。バイクで買いに行きますが、せっかくなので白龍の近くにあるスーパーのライフの袋生麺をチェックすると、おお!つけ麺の達人、それも私が食べてみたかったタンメンかちゃんぽんのちゃんぽんが出てる!
今回は「せたが屋、TETSU、多賀野 達人のお薦め 極太 つけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ 香ばし海老油付き 袋生麺 日清食品チルド」です!
 
つけ麺の達人は皆さんお馴染みの近所のがスーパーに大体置いてある袋生麺の定番商品!一般的にはせたが屋、TETSU、多賀野お薦めの濃厚魚介醤油濃厚豚骨醤油がメインですが、たまに地域、期間限定の有名店主単独監修のも出ます。札幌の麺 風棶堂の味噌つけ麺は長く売られてますねー。
ちゃんぽんじゃ無いけどトナリの野菜がたっぷり入ったタンメンつけ麺を是非食べてみたいと前から思ってますが、トナリのタンメンはちょっとちゃんぽんっぽいので何となくこの袋生麺を見た時に「おー!これは食べてみたかったのに近い!」と感じ、ちょっと嬉しかった。コンセプトは「新提案 つけ麺で野菜を食べる」です。袋を開けると
 

液体たれに海老油、そして麺です。
 
 
麺は通常1人前130gですが、今回も「今だけ麺増量中!」で量ったら150gピッタリ!よくある企画みたいですが、追加の麺を買わなくて良いのでこれは嬉しい(^ ^;!
麺はお好みで5分位が目安。4分50秒位でサッと水洗いして完成!

 
150gだからかちょっと多めに見えるお馴染みの極太よりちょっと遅めの太麺ですが、この麺は確かに美味いです。

つけだれの作り方を見ると、つけだれはまず具材(自前の野菜)1人前100g〜150gを炒め、火を止め水130mlと液体たれを加えて混ぜた後、再度火をつけ30秒位煮込む。(私はこれを読まず(^ ^;、スープを作っておき、炒めた野菜にかけて少し煮込みました)器に盛り付け海老油をかけて完成!

 
具が多すぎてスープが足りなくなるかと思いきや、意外と大量の具材を入れてもスープは充分ありますね〜。いつもより多い130mlで割るからか。それでは一口。
 
 
あ〜、ちゃんぽんですね〜。スープだけ飲むと濃厚ですが、麺につけると丁度良いコクのあのちゃんぽんの味。ちょっと胡椒のピリッが良い感じで美味しい!原材料はポークエキス、しょうゆ、砂糖、豚脂、魚介エキス、にんにく、しょうが、オイスターソース、食塩、いかパウダー、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)等。

麺はお馴染みのつけ麺の達人の太麺!この麺がモチモチして麺自体の味も良いし、太めなのでちゃんぽんスープと相性が良い!やはりこの麺好みのです。

 
これが添付の海老油。これがまろやかなスープに海老風味がほんのり加わります。チキン調味油、えび調味油、植物油脂だそうです。

 
おすすめの具材はキャベツ、もやし、たまねぎ、にんじん、長ねぎ、コーン、きぬさやに豚肉、イカ、エビ、かまぼこですが、今回は家にあった具、もやし、たまねぎ、にんじん、豚肉、うずらの玉子にちゃんぽんセットのさつま揚げ、カマボコ、チクワ等。結構多めに炒めましたがスープが足りなくなる事もなく、ちゃんぽんスープにやはり野菜は合いますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほんのり海老風味と黒胡椒がキリっとしたまろやかなちゃんぽんスープにモチモチの太麺がよく合って美味しい!ただつけ麺で無くても良いのかな!?(^ ^;ちゃんぽん好きなのでやっぱ美味しかったです。130mlで割るのでスープがいつもより多いのも良かったです。文句は無いけど普通の熱々ちゃんぽんとあまり変わらないから、わざわざつけ麺にしなくても良い感じも(^ ^;。作るのがつけ麺の方が手間がかかるし。つけ麺なら更にもっともっと「濃厚!」の方が差別化になったかなぁ。でもつけ麺で食べるからまた違った美味しさが感じられるんですね〜。麺は相変わらずモチモチで良い味だし、ちゃんぽん麺みたいで丁度良かったです。

買ったのは中野区南台のライフで確か価格は279円(税抜)だったかなー(忘れた!)。508kcalで発売地区は東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州かな?ベジポタつけ麺なら東高円寺のえん寺で食べましたが、確かに野菜が沢山はいったつけ麺ってあまり食べた記憶が無いなぁ。あー、二郎のつけ麺はモヤシ、キャベツが大量に乗ってた!いずれにしてもちゃんぽんやタンメンって野菜を食べるにはバッチリの味。つけ麺の達人ファンの方はもちろん、ちゃんぽんやタンメンをつけ麺で食べてみたい方、やはりちゃんぽん好きの方には特におススメします!

日清のつけ麺の達人 濃厚ちゃんぽんだれ2人前の紹介です

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
支那そばやの袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品
新宿の行列店!風雲児 つけ麺 鶏白湯魚介味 袋生麺 アイランド食品
大喜の袋生麺!らーめん天神下 大喜 鶏塩味 半生 アイランド食品
八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺! アイランド食品
とみ田 つけそば 袋生麺1人前 アイランド食品!(の2人前)
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
京都の人気店、ますたにの袋生麺!背脂鶏ガラ醤油 日清食品チルド! 
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品! 
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 みそらーめん 袋生麺
直久しお味スープ&自家製細切り麺

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【2015.10.26 Monday 11:00】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺の達人シリーズ袋生麺(チルド麺) | comments(0) | trackbacks(0) |

凪 すごい煮干ラーメンカップ!濃厚煮干醤油ラーメン 東洋水産

ネタ不足で焦ってたので(^ ^;、袋生麺を買ったりお店で食べたりでネタ収集。「これで一段落。」と安心してコンビニに行くと、一番手軽なカップで凪のが発売されてるじゃないか!「待てよ?以前食べた凪煮干王カップ麺と同じかな?」と思いつつも「煮干王がすごい煮干しラーメンに変わっているので煮干しが濃くなったのかなーっ!?」と期待して購入!
今回はラーメン凪 すごい煮干ラーメン 店主 生田智志監修 煮干醤油ラーメン 縦型ビッグ カップ麺 東洋水産」です!
 
凪はこのカップのタイトルどおりに煮干が効いたラーメンが大人気!カップに載ってますが、すごい煮干ラーメン店は新宿ゴールデン街店本館、新宿ゴールデン街店別館、渋谷東口店、西新宿七丁目店、大久保北口店、五反田西口店と6店。因みに豚王は渋谷店、大宮店は2店とジワジワお店が増えてます!近所に出来て欲しいけど、やっぱ住宅街では無く繁華街ですね。凪のカップ麺煮干王以外にも豚王カップも食べましたが、煮干はやはりカップより(^ ^;西新宿の凪で食べたラーメンが印象的。煮干が効いてて旨かった!2階の炎のつけめんもユニークで旨かったけど閉店したのは残念。調べてみたら、凪は今、「すごい煮干ラーメン凪」に店名が変わったんですね!?最近は凪を食べてませんが、このカップは以前の煮干王カップをどう進化させたのでしょう。期待します。

 
フタの上にはマルちゃん縦カップ恒例の?後入れ特製スープ。熱湯を入れる前にフタから取ります。フタを開けると、

 
麺に粉末スープがかかって具も結構入ってるか。麺(70g)は太めです。
熱湯4分のとこを写真撮るから2分くらいでフタを開け、ちょっと麺が固まっているけど特製スープをかけて完成

 
特製スープは以前の煮干王カップと同様、黒マー油みたい。ちょっと舐めてみたら魚脂って感じ。それでは一口。
 
 
魚の良い香りがしますね〜。煮干が良い感じの濃さで、煮干風味にまろやかさも感じるキレもあるスープ。比較的飲みやすい煮干し味です。原材料は魚介エキス、香味油脂、醤油、食塩、チキンエキス、豚脂、植物油、砂糖、ポークエキス、香辛料、たん白加水分解物、みそ、こんぶエキス、酵母エキス。最初は単調で飽きますが(^ ^;、食べてくと煮干がどんどん濃くなる感じ。

 
かなりかき混ぜたからか麺ばかり。麺はフワフワブヨっとした太めの縮れ麺で、昔のカップうどんの麺みたい(^ ^;。麺は以前のと変わってないか。ブヨっとした太麺より、細めの麺の方が良かったなぁ(^ ^;。お店が太目の麺だからかな。

 
具は味付豚肉、めんま、ねぎ。メンマはコリコリ良い食感。チャーシューはカップのチャーシューの豚肉という感じ。具はかき混ぜると沈み、後半出て来ますが(^ ^;結構あります。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干風味が効いたスープは半分食べた位からどんどん煮干の香ばしさも味も強くなり沈んだ具も出て来ます!でもフワフワした太麺が合わないな〜。スープは好みな方でしたが、麺が好みではなかったか(^ ^;。さすがに縦ビッグだけあって麺の量は多く感じましたが、ちょっと単調な感じで途中で飽きてしまいました。「以前の煮干王カップよりスープが濃くなったのかな?」と思いましたが商品名以外であまり変わった感じはしないか。ノンフライの硬めの麺だと良かったなぁ。

価格は216円(税込)で430kcalで販売地区は全国。凪は大体全国販売なのが嬉しい。買ったのはローソンですが他のコンビニでも売ってると思います。いつもローソンで買うのが多いのは新製品の発売が早いのかな。2年前にローソンで凪のレンジ麺が発売されてましたが、あれをもう一回食べたい気分。ちょっといつもより辛口なのは凪が好きなので期待が大きかったからか(^ ^;。次は縦型でなく丼型?のを期待します!煮干味のラーメンが好きな方、魚風味のラーメンが好きな方、凪ファンの方はもしよろしかったらお試し下さい!

すごい煮干ラーメン凪のHPです
東洋水産、すごい煮干ラーメン凪の紹介です

※文中リンク以外の最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
彩未 味噌らーめんのカップ麺は生姜風味で旨い!東洋水産
一燈のカップ麺!芳醇香味塩そば 日清食品 ローソン
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック
よく見かける八王子ラーメンのカップ麺!日清食品
青葉 中野本店のカップ麺!サッポロ一番
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
ぶぶか 油そばのカップ麺!明星
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清
7&iの定番カップ麺!すみれ 札幌濃厚味噌 日清食品 セブンイレブン
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セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン
すみれワンタン味噌スープのカップ!セブンイレブン 日清食品

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【2015.10.20 Tuesday 11:00】 author : inojimania | カップラーメン マルちゃん(東洋水産) | comments(0) | trackbacks(0) |

支那そばやの袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品

立川によく行ってた時は油そばの宝華らぁめんとか洋食屋のたいめいけんのバターラーメンとか色々な店に行ってたからブログネタが貯まりましたが、最近は立川にたまにしか行かないのでまたネタ不足(^ ^;。そんなある日、久しぶりに立川に行ってよく買い物をしたルミネ地下のザ・ガーデンに。「特に新製品は無いだろうなぁ。。」と全然期待せずに袋生麺コーナーに行くと、何とあの店が市販袋生麺を出したんだ!
今回は「銘店伝説 プレミアム 支那そばや監修 醤油味 袋生麺半生 アイランド食品」です!
 
支那そばやはご存知、故佐野実氏が厳選素材で作るラーメンが評判の店!戸塚の本店を初め、ラーメン博物館店やその他の支店だけでなく、佐野氏監修のカップ麺やお土産生ラーメンを数多く販売してましたが、スーパーで手軽に買える袋生麺も登場したんですね〜。
かなり前にラー博で食べた時は佐野氏が麺を作ってました。そのラー博で販売してるお土産生麺の佐野実謹製醤油らぁ麺塩らぁ麺を通販で取り寄せて食べたのをキッカケに、支店や弟子の店、カップ麺、お土産生麺で10種類以上食べたかな〜。どれもアッサリながら良い出汁で食べやすいラーメン。今回の支那そばや袋生麺はどうでしょう。袋を開けると、

 
液体スープと半生麺。佐野氏の意志を引き継ぎ液体スープは「鹿児島県枕崎産鰹節使用エキス」「北海道羅臼産昆布使用エキス」を使用。

 
麺は半生。100gはちょっと少ないかなー(^ ^;。この麺も「支那そばや御用達小麦粉「紬」」「内モンゴルかんすい」を使用しているそうです。
麺の茹で時間は3分。2分15秒位で食べるとちょっと硬い。やっぱ標準時間に合わせようと思いつつも写真を撮るので結局2分45秒に。
液体スープは300ccの熱湯で割ります。見本を真似しつつ自前の具を盛り付けて完成!
 
 
おー、スープがタップリで旨そうですねーっ。チャーシューも良い感じ。それでは一口。
 
 
アッサリしたオーソドックスなラーメンの様ですが、ジワーっと良い出汁でちょっと甘味のある醤油スープは何か懐かしい感じもして美味しいですね〜。クセの無い淡麗なスープはどんな人でも合いそうな醤油ラーメンで、やっぱ支那そばやっぽい感じます!スープの原材料は醤油、チキンエキス、ガラエキス、ラード、鶏油、魚介エキス(魚介抽出液、還元水飴、食塩、酵母エキス、たん白加水分解質)、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、ゼラチン、酵母エキス、鰹節粉末、香辛料等。このエキスが枕崎産鰹節、羅臼産昆布のエキスと凝ってるんですね〜。
 
 
支那そばや御用達小麦粉「紬」使用の半生麺は少し柔らかになったけど、しなやかでツルっとした食感で良い感じ。おお!何か支那そばやの麺のイメージで良いですねー。アイランドの半生麺は大喜や吾衛門で食べましたがハズレ無しでみんな美味しい。半生は良いですねー。

 
自前の具はバラチャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ、ナルト。ジューシーなバラチャーシューはこの淡麗系の醤油スープに合いますね〜。それとあったので入れてみた小松菜。これがまたよくスープに合います!やっぱ醤油ラーメンに青物は入れたいところ。
 
 
メンマは桃屋のやわらぎ。支那そばやが穂先メンマなのでこれにしましたが、辛味が付いてるのでお湯で落として使用。美味しいけど、やっぱ辛味が残るので失敗(^ ^;。でもこのやわらぎ、味噌ラーメンや白い御飯にはバッチリ合います!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリですがほんのり甘味のある鶏等の出汁が沁みる醤油スープにしなやかな麺!落ち着く味で、これぞ醤油ラーメンって言う感じ!何と特徴を表現して良いかわからないけどジワーっと沁みる味で、「ああ、やっぱこう言うラーメンは良いなぁ」とカミさんも私も何か和やかな気分になりました。麺はちょっと時間が経ってユルくなったけど、イヤなユルさで無くしなやかで美味しかったです。具は極力シンプルにしてスープと麺を堪能したのも良かったです。

価格は500円(税抜き)。他のが大体380円ですから少し高め。立川駅ルミネ地下のザ・ガーデンで買いましたが、販売地域は全国です。
支那そばやは立川店で半ちゃん半ラーメンを3年位前に食べたのが最後だけど、やっぱスープも麺も支那そばやの雰囲気が出てると思いました(当たり前か(^ ^;。支那そばや立川店は閉店して今は銀座朧月に)。鷺宮に佐野氏の弟子の店、すぎ本(特製醤油食べました!)が出来たので、以前食べに行ったけどバイクを停める場所がなくて断念。また挑戦してみよう。
この支那そばや監修の市販袋生麺を出したのはアイランド食品!最近のアイランドは風雲児つけ麺大喜塩ラーメンみんみんラーメンと良い店の袋生麺が連発で出てますが、今回も旨かったです。次も期待ですね〜。伝説の故佐野実氏の支那そばや監修の醤油ラーメンが販売経路の多いアイランド食品から発売されたのは嬉しい。支那そばやファン、佐野実氏監修のラーメンが好きな方はもちろん、淡麗な醤油ラーメン、オーソドックスで旨い醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!


支那そばや 醤油らぁ麺 カップ麺!ファミリーマート 明星(2022.5)!

☆これとは違いますが、佐野実謹製醤油らぁ麺(生麺)は通販で買えます!


※文中リンク以外の主な佐野実氏関連です!(もう販売終了のもあるかもしれません。)↓
お店とはちょっと違う、支那そばや お取り寄せストレートスープ(具入り)醤油らぁ麺!です
佐野実氏とコラボの鮪だし塩らぁ麺!お土産生ラーメンです
佐野実プロデュース 函館 塩らーめん 生麺 岡田製麺です
佐野実プロデュース 函館 いか魚醤らーめん 生麺 岡田製麺です
支那そばや 相模原店 醤油ラーメン 名古屋コーチン味付玉子です
佐野実氏の弟子、支那そば あおば 塩ラーメン 武蔵境です

※その他、文中リンク以外のアイランド食品の感想です!(リニューアルしてたり販売終了の物もあるかもしれません。<(_ _;)>)
遂に登場!ミシュラン1つ星、蔦の袋生麺!醤油Soba
スーパーで購入!とみ田つけそば 袋生麺1人前
ギャル曽根が1位に選んだ袋ラーメン!ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺
東京背脂系元祖、ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 袋生麺
佐野ラーメン、森田屋総本店の袋生麺!醤油味
佐野ラーメンの行列店、万里のお土産生ラーメン!アイランド食品
陽気 中華そば 袋生麺 広島
大みなと味平 喜多方冷し中華 醤油だれ 袋生麺
吉村家 家系五人衆 横浜ラーメン お土産生麺
桑名 味噌らーめん 札幌 お土産生麺
五福星 醤油ラーメン 仙台 お土産生麺
京都ラーメン天天有 中華そば お土産生麺
旭川らぅめん青葉 醤油ラーメン お土産生麺
お店には無いつけ麺!井出商店監修 お土産つけ麺(生)濃厚とんこつ醤油味
和歌山ラーメン 井出商店 お土産生麺

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【2015.10.13 Tuesday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | - |

セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品

長〜い間セブンイレブンに陳列されてるカップラーメン。以前、一風堂赤丸かさね味カップ(日清・セブンイレブン)を載せましたが、これがかなり美味しかった!もう2年以上前か(^ ^;、たまに新製品のコメントをくれる茄子さんから「一風堂がリニューアルされましたよ」と貴重な情報をいただきましたが、「フタのデザインとかちょっと変わったくらいかな?でもリニューアルされたなら食べてみようかなぁ。」と軽く考え(>_<)、新製品を追いかけてたのでついつい先送り。一昨年末に食べてみようかとフタをよく見ると、「赤丸かさね味」が「赤丸新味」に変わってるのにやっと気が付く!これは全然気がつかなかった〜(>_<)。そこですぐ購入しましたが、具とかなら良かったのに一番重要な出来上がり写真を撮り忘れる致命的なミス(>_<)。その後また新製品を追いかけ、昨年8月に再購入しましたが、また出来上がり写真の撮り忘れでボツ( ̄◇ ̄;!「これは載せるなと言う事か?」とヤケになりましたが、ネタ不足の今、緊張感を持って慎重に撮影しやっと成功。約2年がかりで載せられました〜。
今回は博多 一風堂 赤丸新味 博多とんこつ カップ麺 日清食品 セブンイレブン」です!

調べてみたらこのカップ麺は最初は赤丸新味で、その後赤丸かさね味になり、またリニューアルで赤丸新味に戻ったみたいですねーっ。これは飽きさせないための変化なのかな?一風堂は博多を初め、ほぼ日本全国にあり、このカップ麺や、一風堂の箱型インスタントラーメン白丸元味博多とんこつもセブンイレブン定番商品と言う全国区の有名店。しかもニューヨークの一風堂NY店も45分待ちでしたから、アメリカでもこの味が受けてるんですね〜。フタを開けると 、

 
粉末スープ、液体スープにかやくと焼豚。そして重要な調味たれは辛みそと黒香油。 かさね味は旨味ダレと黒マー油でしたが、ここが違います。

麺は70gで最初に写真撮り忘れたのより5g増えてる!凄く細く、この麺が良いんです。まずかやくを入れて熱湯3分。お湯を注いで待つこと2分位でフタを開け、粉末スープ、液体スープを投入。かき混ぜて辛みそ、黒香油をかけて完成!


チャーシューがデカい!黒香油とネギが旨そうですね〜。 それでは黒香油や辛みそをかき混ぜてスープを一口。


マイルドな豚骨スープは豚骨や黒香油等の旨味やコクで美味しい!ちょっと豚骨の香ばしさもありクドくは無く、ほんのり黒香油の渋さと辛味噌のピリ感が良いインパクト!お店のスープみたいで本格的ですね〜。丁度良い濃さの飽き無い味が長く売られてる秘訣なのかなぁ。
味のアクセントの香味だれは左のマー油みたいな黒いのが黒香油で、右のちょっとある赤茶ののが辛みそです。黒香油がマー油みたいで良い渋味。これがクリーミー豚骨スープをスッキリさせます。辛味噌はピリッとしてますが、豆板醤とかコチジャンみたいです。でもちょっと少ない(^ ^;。スープ等の原材料はポークエキス、醤油、豚脂、チキンエキス、糖類、香味油、香辛料、ごま、小麦粉、豆板醤、酵母エキス、コチジャン、オニオンパウダー、食塩、魚醤等。ああ、香ばしいのはごまが入ってるのもあるのかなー。
 

麺は混ぜる前に撮りましたが、かなり細い博多ラーメンっぽい麺でちょっと芯がある感じで良いですね〜。プツンと言う食感でヘタれないのも良い!もっと早くフタを開けて食べればバリカタとかで食べられそう。最近のカップ細麺は凄いです。

 
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ。チャーシューはお湯で膨れて厚くなり、柔らかでジューシー?な感じも。ちょっとカップのでは無いみたい。キクラゲはコリコリしてて良い食感ですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、まろやかな豚骨スープに黒香油等が合わさった深みのある味で旨い!細麺も硬めでロングヒットなのが実感出来るカップ豚骨ラーメン!いや〜、この味まさに店味って感じで、このカップは弱点が無いなぁ〜。豚骨カップは甘すぎる事を懸念しますが、これは黒香油のおかげか良い感じの甘さと渋味。コクがあって美味しいし、細麺も良いコシだし。セブンイレブンで長く置かれているのがわかります。以前、「食べた中で1番旨いカップ麺!?博多だるま 豚骨ラーメン セブンイレブン 明星」と言うタイトルでだるまカップを載せましたが、あっちの方がスープが濃い目で私好みでしたが、こっちは博多だるまより比較的アッサリ食べられるかな。これは好みの問題ですね。でもかなり旨いと思うカップは何故か豚骨ラーメンで細麺が共通点。

価格は確か278円?(487Kcal)と一般的にはちょっと高め(^ ^; ですが、価格に見合う美味しさだと思います。また一風堂赤丸生麺(からし高菜、旨み玉入り)白丸生麺(からし高菜、にんにくペースト入り)の1食箱入りお土産ラーメンも、通販とかたまにスーパーでも売られてますから、そちらと比較してみるのも面白い。でもあっちは高菜等が入っているので1食売り525円でしたが。

このセブン&iGOLD「日清名店仕込み」の一風堂とすみれ濃厚味噌カップ山頭火とんこつ塩味カップはセブンイレブンの定番商品。リニューアル前に全部食べましたが、どれも美味しいです!残りの2つもリニューアルしてるからまずはすみれから食べてみよう。博多豚骨ラーメンが好きな方はもちろん、九州豚骨ラーメンはクドそうだからと食べるのを躊躇している方は、まずこのカップ麺からお試し下さい! ☆一風堂のHPです

☆これとは違いますが、一風堂白丸・赤丸の生麺(濃縮スープ)は楽天でも買えます。

※分中リンク以外の一風堂関連の感想です!
セブンイレブン 一風堂の博多ちゃんぽん!冷凍食品 ゆで中華めん具付き 日清(2019.12)! 
一風堂が安藤百福をイメージして作った味!一風堂 麺翁百福亭のカップ麺!セブンイレブン(2019.3)
IPPUDO from香港(一風堂香港店)スパイシー海老豚骨のカップ麺!セブンイレブン 日清(2017.12)
一風堂 極からか麺のカップ麺!日清 セブンイレブン(2016.1)
一風堂NY店 前菜(海老マヨ、アボカド豆腐)! 
一風堂 博多ひとくち餃子(冷凍食品)

※文中リンク以外の最近コンビニで見かけた食べた事のあるカップ麺です!(その後リニューアルしてるのもあります)
一燈のカップ麺!芳醇香味塩そば 日清食品 ローソン
勝浦タンタンメンのカップ麺!エースコック
よく見かける八王子ラーメンのカップ麺!日清食品
青葉 中野本店のカップ麺!サッポロ一番
蒙古タンメン中本の太直麺(ストレート)カップ麺!日清食品 セブンイレブン
味噌も凄く旨い!もちもちの木 味噌拉麺のカップ麺!明星 セブンイレブン
もちもちの木のカップ麺 明星 セブンイレブン
セブンイレブンの六角家のカップ麺 豚骨醤油 明星
とみ田の中華そばカップ麺(地域の名店シリーズ)!明星 セブンイレブン
すみれワンタン味噌スープのカップ! セブンイレブン 日清食品

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【2015.10.07 Wednesday 11:21】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 豚骨 | comments(0) | - |

何度食べても旨い!永福町大勝軒の持ち帰りお土産ラーメン(ストレートスープ)!

※最新(2020.7)の家で行列店のラーメン!永福町大勝軒 おみやげラーメン(テイクアウト、通販)です!

たま〜に「昨日、食べたしゃないか!」と自分に言い聞かせても、すぐまた同じ物が食べたくなる時があります。フライとか刺身とか鶏肉とか。ラーメンでは阿佐ヶ谷ホープ軒がそんな感じになる時がたまにあります。この前行った永福町系の三鷹大勝。久しぶりに永福系を食べたからか、またあの味を食べたくて仕方ない!また三鷹に行っても良いけど、これも久しぶりに本家のお土産を食べてみたい!
今回は永福町大勝軒 持ち帰り(通販)ラーメン(ストレートスープ・具入り) 永福町」です!
 
永福町大勝軒は永福町系大勝軒の本家。三鷹の他には代田橋大勝軒(閉店)昭島大勝軒保谷大勝軒等に行きましたが、どこも地域の行列店になってて、しかも長い間、人気が衰え無いのが凄いですねー。この前2003年のラーメン本を久しぶりに見てみたら、「あ〜、この店あったなーっ!」って当時は話題でも今は聞かない店が結構載ってました。やはりラーメン業界は厳しく、長く続けるのは大変な努力をされているのですねー。

バイクでトコトコ、店に着いたのが確か午後3時位だったか。店の出口から入ってお土産を買いますが、何と空席が何席もある!今まで50回以上買いに行きましたが、空席がこれだけあるのは初めて見ました。平日で暑い日だったからか。だからと安心して平日のその時間帯を違う日に狙うと混んでるんですねー。雨の日に「空いてる!」って家に荷物置いて戻ったら、すでに混んでた時がありました(^ ^;。1セット1130円。1人前で1130円だと高く感じますが、麺もスープも普通のラーメン丼で2杯分。大量のメンマとナルト2枚入ってます。2人前ですからこれは安い!チャーシューは付いて無いですが、メンマは沢山あるので無くても充分美味しいです。麺と具です。
 
 
麺は1玉で多分140g。一般的な1人前の量なんです。一人で2玉いける麺量かもしれませんが、スープが全部入る器が一般の家庭では無いか(^ ^;。メンマはチャーシューが無いけどかなりの量。

麺の茹で時間は確か4〜5分間。お店みたいに柔らか過ぎるのもまた良いですが、私は硬め好きなので2分25秒に。
ネギ入りストレートスープも普通のラーメン丼で2人前の量(800g)。包装をはがして凍った状態で必ず水から入れ、沸騰してから15分位湯煎だそうです(最近の作り方によると、水からで30〜40分位)が、私は凍ったスープが溶けて熱々になるのをフタを開けてはチェックするので30分位やっちゃうか。スープの脂が片寄らない様に1/4位ずつ交互に入れ、麺を入れて具を盛り付けて完成!
 
 
メンマはチャーシューが付いて無い分、かなりの量ですねー。自前のチャーシュー等を加えると、丼がお店よりかなり小さいから、凄い具沢山。それでは一口。
 
お〜、このアッサリの様でキレのある煮干しの旨味が効いた醤油スープは食べれば食べるほどクセになる味で旨い!最初にお店で食べた時は旨い醤油ラーメンって印象で、ただただ熱いと言う記憶(^ ^;でしたが、また食べたくなって3回位食べればもう病み付き。スープの原材料は醤油、ラード、食塩、煮干、かつおぶし、さばぶし、野菜エキス、調味料(アミノ酸等)、香辛料。この煮干の質、量が凄いんでしょうねー。

 
お店ほどでは無いけど、麺を持ち上げると湯気がホワ〜っと。麺は短めに茹でるので程よいコシ。段々ゆるくはなりますが、モチ感もありこのスープによく合うんでし。三鷹大勝軒の麺はやはり柔らかかったけど、何かそれがまた良かったので、今度お土産買ったら4分位茹でてみようかなーっ。
 
 
付いてる具はメンマとナルト。メンマの量は1人前で2〜3人前ありますからかなりの量。食感は麺と一緒で柔らか目ですが、出汁の味も良くて麺、スープと合って美味しいです。

 
自前の具はチャーシュー、刻みネギ、茹で玉子とシンプル。以前買ってた肉屋のチャーシューはいつ買っても美味しかったけど、今買う肉屋はアタリと普通があります(^ ^;。今回は大当たり!みんみんラーメンで覚えたバラチャーシューの薄切りは美味しい。そのみんみんに倣ってタマネギのみじん切りも。タマネギもよく合います!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干等の出汁とラードのコクがあるのにキレがある醤油スープは老若男女、どなたにも合うクセになるラーメン!やっぱ、このお土産ラーメンは何度食べても飽き無いし、確実にスープを飲み干します。こう言う比較的アッサリ食べられる醤油ラーメンは物足りなく感じるのもたま〜にありますが、これはアッサリの様でキュっとコクが来るのでもう病み付きです。麺はもう硬くても柔らかくてもどっちでも良いです(^ ^;。この麺の味が本当によく合います。

価格は1セット2人前メンマ、ナルト付で1130円。持ち帰りの煮干しと言えば以前、お土産たけちゃんにぼしらーめんを代々木店によく買いに行きました。今は閉店したので調布、府中に行くしかないので最近は食べてないなーっ。今度はたけちゃんを無性に食べたくなった(持ち帰りは今もやってるのかなぁ〜?)!やっぱり持ち帰りがあるラーメン店は良いですね〜。もっと色んな店で持ち帰りがあれば良いのですが。まずは近場の荻窪二葉も持ち帰りありそうなので行ってみよう。
もう伝説の店の永福町大勝軒!どの方にも食べやすい醤油ラーメンで美味しいですよ。このお取り寄せ(持ち帰り)ストレートスープのお土産ラーメンも1日1100食も出る人気ぶり!お店に行けない人、並ぶのが嫌いな人には超おススメです!

住所:東京都杉並区和泉3-5-3
最寄:井の頭線永福町駅(改札出て目の前)
時間:11:00-23:00
HP:永福町大勝軒HP

永福町大勝軒、お店の通販画面です (←クリック!4セット8人前、4520円(送料別)です)

☆現在も持ち帰りがあるかどうかわかりませんが、お店持ち帰りで食べたラーメン、餃子等です!
家で天下一品の持ち帰りこってり!ストレートスープ・具付き 高円寺店
家で珍々亭の持ち帰り油そば(具付き)武蔵境
保谷大勝軒のお土産(持ち帰り)中華そば(ストレースープ・具入り)保谷
八王子の永福町系、大海軒のお持ち帰り中華そば(ストレートスープ・具入り)
東京駅土産に!魚粉+限界だし 六厘舍TOKYOお土産つけめん 東京ラーメンストリート
辛味も旨い!六厘舎TOKYO お持ち帰り辛つけめん(ストレースープ・具入り)
辛っ!魚っ!家で井の庄おみやげ辛辛魚つけ麺(ストレートスープ)!石神井公園
つけ麺発祥の店、中野大勝軒のお持帰りスペシャルつけそば!ストレートスープ・具付き
丸長・大勝軒系発祥の店!丸長 荻窪 お持ち帰りつけそば
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【2015.10.01 Thursday 10:30】 author : inojimania | 醤油ラーメン比較的アッサリ?ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | - |
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