並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


タンメンも安くて旨い!ぎょうざの満洲 荻窪南店

この日は荻窪。休肝日なので飲む気が失せる腹一杯になる野菜が沢山入ったラーメンを食べなければならない。二郎荻窪店はリニューアル前に何回か言ったけど、最近はあの量を食べる自信が無い(^ ^;のでなかなか行けない。悩みつつローソンに寄ると、この前食べたトナリ辛激タンメンカップ麺(ローソン・明星)が。そうだタンメンを食べよう!どこに行こうか?そうだ、餃子が旨い店ならタンメンも旨いはず!
今回はぎょうざの満州 荻窪南店 タンメン」です!

ぎょうざの満州は安くて旨い餃子が評判!関東は埼玉県、東京の豊島区から西にあり多摩地区を中心に群馬の2店を含めて約80店あり、大阪、兵庫にも8店舗ある餃子メインの中華チェーン店! 以前、この荻窪南店で持ち帰り生餃子とチャーハンを買いましたが、餃子は皮がモチモチ、野菜がシャキシャキで凄く美味しかった!チャーハンも具を小さく刻んで王道の味でこれも旨かった。なのでタンメンもきっと旨いはずとこの店に。

ぎょうざの満洲荻窪南店はJR、丸ノ内線の荻窪駅の西口から南に出て西にちょっと行った荻窪すずらん通り商店街にあります。荻窪駅西口から徒歩2分位。
店に入ったのが午後6時51分。店内はかなり広くてテーブル席の席数82席?にお客さん25人位。カウンター席はありませんが、6席テーブル×2卓?は中央に仕切りがあるお一人様用っぽいテーブルか。まずはメニューを一応チェック。


左下のタンメンにするのはほぼ決めていたけど、悩んだのがタンメンのみか餃子セット(670円)にするか。まず思ったのは麺を半分にしたくない(^ ^;。でも野菜が多いタンメンと餃子6個を全部快適に食べれるか?食べれたとしても「餃子はやっぱ頼まなければ良かったかなぁ。。」と満腹過ぎにならないか?それ以前に私は餃子を食べるとどうしてもビールが飲みたくなる(^ ^;ので今回は断腸の思いでタンメン単品に。それにしても470円は安いなー。 注文は目の前にある画面で。


最初は「えーっ、どうやるんだ〜」と緊張感がありました(^ ^;が、店員さんはいっぱいいるのでわからなかったら聞けば良いと開き直ったら意外と単純。確かラーメンのとこ押してタンメン単体選んで最後に発注ボタンを押した様な?待つ事6〜7分でタンメン登場!


おー、野菜がシャキシャキしてそう。見た感じは期待通り。それでは一口。


あ〜、これですねー。オーソドックスな様ですが野菜の旨味のコクがある、塩味がキリっとしたタンメンスープは期待以上に美味しい。塩加減も丁度良く、一般的なタンメンの様ですがクセになりそうなスープですねーっ。何でも使用してる塩の50%は沖縄の塩シママースとの事です。それが旨さの秘訣か。


麺をすくうと湯気がドバー。麺は細くは無く普通の太さで熱々!これが滑らかでモチモチした食感で麺も美味しい!実は価格が安いんで、麺がかなり心配でした(^ ^;が、モチモチしててこの麺は好み!


野菜は270g。モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲ等の色々な野菜に豚肉。キャベツやモヤシ等、火の通し方が丁度良いのかシャキシャキ。キクラゲがコリコリと良い食感ですねー。野菜は沢山入っていてボリューム感もあります。モチモチ麺との食感が面白い。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、野菜の旨味のコクも塩のキレもあるタンメンスープ、モチモチした麺、シャキシャキ野菜の王道タンメンで旨かった(^O^)/!これで470円(税抜き)は安い!まずスープを一飲みした時から味がしっかりしてタンメンらしいスープで満足。麺はギュっとしたのかと思ったらモチモチで野菜もシャキシャキしててかなり好みでした。 タンメンの中でもトナリのタンメンや 蒙古タンメン中本の湯麺(辛くないやつ)が特に好きですが、行列なのでめったに行けない(^ ^;。よく食べてたのが南阿佐ヶ谷にあった蓬莱軒のタンメン。あそこのタンメンを思い出すなぁ(同じタンメンだから当たり前か(^ ^;)。惜しまれて閉店してからタンメン食べたい時にどこに行って良いかわからなくなったけど、ここは席数も多いから並ばないので代わりになりそう。

店を出た午後7時14分にお客さん20人くらい。そんなジロジロ見た訳では無いけど(^ ^;、サッと見たとこ餃子を食べて無いのは私だけか!やっぱここの餃子は旨いから食べない人はいないんですねーっ。餃子6個なら大丈夫そうだからセットにしとけば良かった!今度はラーメンも食べてみたいなーっ。餃子セットで。 荻窪は春木屋丸福中華徳大、二郎、野方ホープ二葉等、人気店が目白押し。でもタンメンが食べたくなったらまた来よう。
価格は470円(税込507円)と安くて旨い!ぎょうざの満州ファンや昔ながらのタンメンが好きな方、野菜不足をお嘆きの方には特におススメします!

住所:東京都杉並区荻窪5-16-21
最寄:JR、丸の内荻窪駅西口から2分位
定休:年中無休(1/1〜2除く)
時間:11:00-21:50(LO21:30)
席数:テーブルのみ82席???
客数:入店時18:51/25人 出店時19:14/20人(水曜)
HP:ぎょうざの満州HP


☆タンメンでは無いですがぎょうざの満州、お取り寄せ生餃子は直販で買えます

☆その他、文中以外の主なタンメンや野菜ラーメン(塩味)の感想です!
はつね タンメン 西荻窪! 
濃厚タンメンは凄く旨い!トナリ 丸の内店 タンメン 東京 二重橋前
日高屋の野菜たっぷりタンメンは野菜350gで490円
タンメン専門店!たんめんや 香・SHANG(しゃん)東中神
色々な野菜がシャキ!春樹 たっぷり野菜塩タンメン!石神井公園
老舗の人気タンメン!味の十番 玉子入りタンメン 東中野
江戸甘(七彩)タンメン 半熟味付け玉子 都立家政
永福大勝軒系のタンメン?草むら 野菜そば 永福町
野菜たっぷりで食べたい、岐阜タンメンの袋生麺!寿がきや

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【2017.06.27 Tuesday 11:11】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | - |

辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星

日清等のメーカーや各コンビニのHPをちょくちょく見て新製品をチェックしています。メーカーのはカップ麺と袋生麺を、コンビニのはカップ麺だけでなくゆで麺も見逃せない!セブンイレブン、ファミマを見てローソンを見ると、何とトナリのカップ麺、それも辛いのが出る!トナリの濃厚タンメンはかなり好みだし、食べたことの無い辛いのとは良いカップ麺が出た!
今回は東京タンメン トナリ監修 辛激タンメン カップ麺 ローソン 明星食品」です!

東京タンメントナリは大崎の六厘舎の隣にオープンし、その後東陽町に移転。今は東陽町を初め、丸の内店、東京駅東京ラーメンストリート店、アトレ上野店、木場店、森下店、越谷レイクタウン店、大宮店があり、大量のシャキシャキ野菜、太い麺に生姜が乗った濃厚タンメンスープの大人気店!
私は東京駅の東京ラーメンストリート店と東京丸の内のTOKIAにある丸の内店でタンメンを食べましたが、スープも麺も野菜も全て美味い。でもいつも並んでましたから、ピーク時をずらしたり、開店間際を狙いました。

凄い好みなので以前、トナリのカップ麺袋生麺が日清から出た時はすぐに飛びつきましたが、今度は辛いカップ麺。私が食べた時はトナリに辛いのは無いと思ったらトナリ特製辛醬はすでにあり、このカップ麺は新メニュー、辛激タンメンの再現。「ポークと魚介のきいたスープに、ニンニク、赤唐辛子、赤・白味噌、豆板醤、生姜を加えました。6種の具材を使用した、辛さがクセになる激辛タンメン」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


お湯を入れる前に取って食べる直前に入れる後入れ液体スープが。


おー、ニラやキャベツ、もやし等、野菜が色々入ってタンメンって感じ。麺はよく見えない。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、箸で麺をほぐし、後入れ液体スープを絞り出して完成!


具が沈んで全種並べられなかったけど、ニラの青が映えてスープは辛そうですねー。麺は平たくて結構太い。お店の麺のイメージに近い感じ。それでは一口。


おー、結構辛い!かなり辛味がバーンと来るけど、何とその後に甘味が!スープにまろやかさがあって辛味のキレが良いですねーっ。トナリっぽい濃厚スープですが、辛味と上手くマッチしてます。原材料はラード、豚・鶏エキス、たん白加水分解物、糖類、香辛料、でん粉、小麦粉、みそ、食塩、香味調味料、魚介エキス、しょうゆ、香味油、ポークオイル、デキストリン、しょうゆもろみ、XO醬、豆板醤等。


液体スープは辛そうなペースト。よくわからないけどこれがXO醬+隠し味かな?違うかな?かき混ぜると味が濃くなりコクが増します。


「思ったより辛いなー。いや甘い?あれ!?」と麺の写真を撮る前にスープを結構飲んじゃって少なくなってしまいました(^ ^;。麺(80g)は油揚げめん。太くて平たい縮れ麺でホクホクして、この辛いスープには丁度良い太さで合ってます。ちょっとカップうどんっぽい感じもして後半は柔らかくなるけど、この位の太さが丁度良い感じ。


具はキャベツ、チャーシュー、人参、もやし、ニラ、キクラゲ。ニラが沢山入ってますねー。キャベツやキクラゲは麺を食べると時々シャキっと良い食感。色々な野菜がタンメンらしくて良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、結構辛いけど、辛さの中から甘味が出て来る、辛マイルドなスープが美味しい!太麺がよく合ってました。辛め?では無く、辛い!タンメンでした。でもスープは甘めのまろやか豚骨みたいな感じで、辛さと甘味のギャップが面白かったです。麺はトナリの太麺らしい麺で、味が濃くて辛いスープなので丁度良い感じ。ノンフライならもっと良いけど(^ ^;、縦型200円なんでやっぱこれですね。具の野菜も色々入ってタンメンらしくて良かったです。ただもう少しキャベツが多いと更に嬉しい(^ ^;。

価格は216円(税込。507Kcal)でローソンの限定販売! 実は「 辛いと言っても辛さ控えめだろうなぁ。」と思ったら、蒙古タンメン中本カップ(日清)井の庄カップ麺(寿がきや)勝浦タンタンメンカップ麺(エースコック)みたいに結構辛いカップ麺でした。辛いカップ麺は人気がありますから「ローソンの辛いカップ麺」として定番食品化狙いかもしれませんね。それぞれ特徴があって美味しいですが、トナリは結構甘味もあるからか他のよりは辛くは無く感じるかなぁ。ただ、辛いのが苦手な方はちょっと厳しい辛さです。
辛味が効いたマイルドなスープは汗がタラタラ流れて暑い時期にはピッタリ。トナリファンの方はもちろん、結構辛いカップ麺が好きな方には特におススメします!

トナリのHPです
ローソンのトナリ辛激タンメンの紹介です

☆トナリ 1食分の野菜 濃厚タンメンのカップ麺!明星 ローソン!(2021.1)
☆巨辛!ローソンのトナリ 辛激タンメン 巨辛 カップ麺!明星(2019.5)
☆辛い汁無し!トナリ辛激 焼タンメンのカップ麺!明星 ローソン(2018.3)
☆トナリ味噌タンメンのレンジ麺(茹中華麺)! ローソン(2018.3)

※文中リンク以外の辛い系のラーメン等です!
蒙古タンメンのつけ麺!蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン
蒙古タンメン中本 高円寺店 蒙古丼(弁当)
蒙古タンメン中本新宿店 蒙古タンメン 北極玉子
本物はカップ麺より辛い!井の庄 立川 辛辛魚らーめん
辛いつけ麺!井の庄 立川 辛辛魚つけめん
井の庄 石神井公園 持ち帰り辛辛魚つけめん(ストレートスープ・具入り)
希須林 赤坂 希須林四川担々麺 赤坂見附 溜池山王
南阿佐ヶ谷の人気店!めんさいぼう五郎左 辛つけ
大分、別府八湯のお土産地獄生ラーメン!とんこつ味 さつまラーメン
丸長・大勝軒系発祥の店!丸長 荻窪 お持ち帰りつけそば
六厘舎 持ち帰り辛つけめん(ストレートスープ・具入り)
辛い冷し中華つけ麺みたいで旨い!広島つけ麺本舗 ばくだん屋 つけ麺 袋生麺
龍上海 山形 赤湯からみそラーメン お取り寄せ生麺 ラーメン博物館
辛味噌が特徴、龍上海のカップ麺!赤湯からみそラーメン 明星 セブンイレブン

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【2017.06.21 Wednesday 12:22】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

濃厚たれ×魚粉!頑者つけ麺の袋生麺!濃厚魚介豚骨 日清食品

ヨーカドーにフラっと買い物に行くと、何と頑者の袋生麺が!久しぶりに見る大手メーカーの有名店新製品。でもよーく考えると袋のデザインは違うけど、4年前に食べた日清の頑者袋生麺と中は同じかな?でも最近食べた袋生麺は純連とかこころ台湾まぜそばとかスーパーに長く置かれてるのばかり。つけ麺は4月の中野大勝軒持ち帰りつけ麺ストレートスープ以来食べてないし暑いしで、同じでも良いから久しぶりにつけ麺を食べよう!
今回は頑者 つけ麺 濃厚魚介豚骨 袋生麺 日清食品」です!

頑者は極太麺×濃厚つけダレ×魚粉のつけ麺を考案した伝説の店!本川越の本店を初め、池袋のTOKYO UNDERGROUND RAMENや成増の頑者製麺所や横浜のガンジャラーメン他、色々な店名でも出店してます。今回の袋生麺は「豚骨と鶏ガラの動物系スープと、さば、煮干しなどの魚介系スープを合わせたベースに、たっぷりの特製魚粉を加える〜」との事ですが、今まで頑者は生麺等で食べてきた印象は酸味が無いのと程良い酸味のがありました。今回のはどうでしょう。袋を開けると、


麺と液体たれ、そして特製魚粉です。魚粉は以前の袋生麺より大きい。


太麺(150g)はブラン配合で、小麦の豊かな香りを感じらるそうです。同じ日清ので最近は新しいのが出ても買わなくなっちゃった(^ ^;つけ麺の達人とは違う感じの麺。
茹で時間は6分〜6分半位。やはり以前の頑者袋生麺と同じ麺か。なので茹で時間も同じ5分45秒に。水でしめて完成!


太めので麺で旨そうです。今回は追加の麺が無いので初めてモヤシを付けてみました。
液体たれは袋のままお湯に入れてよく溶かし、熱湯100mlで割ります。100mlはちょっと少ないけど具を盛り付け、特製魚粉をかけて完成!


やっぱスープは少なめなので小さい器に(^ ^;。味が濃そうですがどうでしょう。それでは一口。


ちょっと甘いか!?と思いましたが麺が絡むと良い甘みになりますね〜。味は濃いけどそこまでしょっぱくは無く、醤油が良い感じのキレを出して魚介風味が濃い味を丁度良くしてるみたいで美味しいです。
魚粉を溶かすと香ばしさと魚風味が増しますね〜。よーくかき混ぜないとダマになりますが、味が濃くなる感じ。やっぱ日清の頑者は酸味を感じないですね 原材料はしょうゆ、豚脂、チキンエキス、ポークエキス、砂糖、魚介調味油、魚介エキス、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、削りぶし粉末、発酵調味料、こんぶエキス、しょうが、チキン調味油、酵母エキス、香辛料等。

極太の麺はモチモチして良い食感!麺の味も何か美味しいですねー。つけ麺の達人の麺とは違うと思ったけど、同じ様に美味しいです。量が150gは少ないかと思ったけどモヤシもあるし、具も多いからか腹八分目で丁度良いかな。


具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、白髪ネギ、茹で玉子半分に余ってたモヤシ。スープが濃いのでモヤシでサッパリして合います!麺、150gはつけ麺だとちょっと少ない(^ ^;ので、味、量に貢献。茹で玉子も濃いスープに合うなぁ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、甘めで魚介が利いた濃い味のスープはキレがあり、モチモチした太麺に絡むと良い感じ!スープだけ飲むとちょっと甘さが残るけど、太麺と一緒だとお互い引き立つ感じで良かったです。麺はブラン配合だからかはわかならいけど(^ ^;味も食感も良くて好み。スープがちょっと少ないけど、麺と一緒に無くなる位で丁度良いのかな。具はモヤシが余ってたから使ったけど、濃い味のスープによく合ってました。これから濃厚つけ麺には付けようか。

価格は2食入で354円(税込。581kcal)だったか?4年前に食べた日清頑者つけ麺とほぼ同じだと思うけど酸味を感じなかった。本物はどうなのかなー。池袋の店か、お取り寄せストレートスープを食べてみたい!以前もそう思ったのにまだ食べてないけど(>_<)。かなり前に食べた頑者お土産つけ麺(生麺)お土産和風醬油味ラーメン(生麺)はまだ通販でも買えますからそれをまた食べてみるか! しかし日清の太麺は美味しいですね。特に好きですが東洋水産の珍々亭袋生麺の麺も良いし、最近の袋生麺の太麺はみんな好きか(^ ^;。大手メーカーの袋生麺の新製品があまり出ないけど、夏場はつけ麺や油そばのが出て来ると良いなぁ。
頑者ファンの方はもちろん、ちょっと甘めのつけ麺が好きな方、濃い味の魚粉つけ麺が好きな方はお試し下さい!

頑者のHPです

☆これとは違いますが頑者のHPの通販でストレートスープが買えます!

お家で濃厚つけ麺ブームのパイオニア、頑者のお取り寄せつけめん!宅麺!(2021.8)
厚切り焼豚、メンマ付き!頑者具付きつけ麺 魚介豚骨醤油の1人前袋生麺 日清(2019.4)
花月嵐で頑者のつけ麺!頑者Wave 濃厚魚介豚骨つけめん 荻窪西口店!(2019.9)

※文中リンク以外の最近スーパーで見かけた食べた事のある袋生麺です(リニューアルしたのもあります)!
ミシュラン1つ星、蔦の袋生麺!醤油Soba アイランド食品
スーパーで購入、純連 正油の袋生麺!菊水
六角家の袋生麺!とんこつ醤油 藤原製麺
まぜ麺の匠 ぶぶか監修油そばの袋生麺!日清食品チルド! 
彩未 味噌 袋生麺 東洋水産
ななし旭川醤油の袋生麺!東洋水産
ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺 アイランド食品
ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 アイランド食品
八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺! アイランド食品
京都の人気店、ますたにの袋生麺!背脂鶏ガラ醤油 日清食品
直久 醤油らーめん 袋生麺
直久 みそらーめん 袋生麺
直久 冷し中華 袋生麺

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【2017.06.15 Thursday 11:11】 author : inojimania | スーパーで購入 つけ麺 袋生麺(チルド麺)等  | comments(0) | - |

麺がモチモチ!幻の名店 元祖のぼる屋のカップ麺!あっさり和風豚骨 セブンイレブン

最近は有名店カップ麺が続々発売されてパニック状態(^ ^;。まずはミシュラン2店目の一つ星、鳴龍の担担麺カップ(日清)から食べましたが、次に狙ってたのが一度は食べたい名店の味シリーズの潮カップ麺。以前、どっかのコンビニで見たんだけど、その後何店かのコンビニで探すも売って無い。この日もまずセブンイレブンに寄ってみると、何と幻の名店の新しいカップ麺が!以前食べた幻の名店 すずめあっさり豚骨醤油カップ麺がかなり旨かったし、私の好きな丼型カップ麺。こっちを食えと言うことか(探すのを止めたらローソンで見つけました(^ ^;)!
今回は「セブンプレミアム 幻の名店 元祖のぼる屋 あっさり和風豚骨 カップ麺 セブン&アイ」です!

のぼる屋は鹿児島市にあった老舗で、店主の道岡ツナさんが昭和22年に横浜で看護師をしていた時に中国人の患者さんにラーメンを教わり、鹿児島で始めた店との事です。多分、一生懸命に看護されたのでしょうねー。そうで無きゃ教える気にならないし。あっさりした豚骨魚介スープが人気で創業60年以上続けましたが、惜しまれながら2014年に閉店したそうです。 今回のカップ麺はその味を復活。「九州で主流となっている白濁した豚骨ラーメンとはひと味違い、豚骨と魚介でダシをとった、あっさり和風豚骨スープ」との事ですが、どうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、焼豚、かやくに麺です。


麺はちょっと太めで平たいノンフライ麺。麺の塊が小さく感じますが70gです。焼豚はいつものより厚くて高級そう(^ ^;で、もやしやネギが多い感じ。 熱湯5分のとこ3分半くらいでフタを開けて軽く麺をほぐし、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


おー、確かにアッサリしてそうなスープ。モヤシ、ねぎも存在感があります。それでは一口。


一般的な九州豚骨ラーメンとは違い、マイルド感はありますが、かなりアッサリしていてキュっとしたキレがあります。魚!って感じは無く、塩豚骨ラーメンみたいで上品な味!ちょっと酸味みたいなキレが魚介とか野菜出汁なのか、これも個性的で良いですねー。原材料はたん白加水分解物、醤油、豚脂、ポークエキス、香味油、野菜エキス、香辛料、魚粉、ポーク調味油等。


麺はノンフライで「お店と同様にかんすいを使用せず、もちもちとした食感を再現」との事ですが、「まぁ、そんなでも無いんだろうなぁ。」と思いつつ食べてみると平たい太めの麺はモッチモチ!うどんみたいにも感じましたが、それよりモチモチしてまるで生麺みたい!これはちょっと驚くくらいのモチモチ感ですねー。かんすい使わないとこうなるんですねー。


具はチャーシュー、モヤシ、ねぎ。チャーシューは一般的な丼型カップ麺のより厚いのでジューシー感があります。モヤシ、ねぎも一般的なのより大きめで多くてこのラーメンに合ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、アッサリしたキレのあるスープは九州豚骨スープとはちょっと違い塩豚骨ラーメンみたい。ノンフライ麺は滑らかモッチモチ。スープも麺も個性的で良い!アッサリ豚骨魚介スープは思ってた「ライトな九州豚骨スープに業界味」とは違い、和風豚骨と言うだけあって上品な味でした。麺は本当にもちもちした食感で、ちょっと今までのカップ麺では食べたことの無い麺で、このあっさりスープによく合ってました。食べるのを横で見ていたカミさんも、「これ、ちょっと食べてみたい。」と言わせる雰囲気(^ ^;のカップ麺。具もモヤシ、ネギは最近のカップ麺のモヤシより、太めで本物に近く、ねきも大きめカットのが存在感を出してました。

「本物はどんなだったのかなーっ。」と興味も出ますが、カップ麺のフタの裏を見ると何と有志の方々が鹿児島市金生町に「のぼる屋」を復活させた情報が!何でものべ500人のファンが試食をして伝統の味を2016年には復活させたみたいです。すずめも後継店めじろができましたが、名店は誰かが味を残すんですねー。蒙古タンメン中本みたいに大きくなって欲しいですねー。

価格は257円(税込。378Kcal)で販売地域は嬉しい全国!私はセブンイレブンで買いましたが、全国のセブンイレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマート、そごう、西武、シェルガーデンで順次発売するそうです。 のぼる屋カップとは違う味だけど、鹿児島ラーメンと言えば以前高円寺にあったザボンを思い出します。ここは比較的高かった(^ ^;けど値段以上に旨かった。高円寺店は閉店したけど西武新宿(同じ系列かはわかりません)にあるので食べてみたくなります。
この幻の名店シリーズは閉店してもう食べられないラーメンが食べられるのが良い。次はどこが出てくるかわからないけど必ず買いたい!元祖の味はもうお店では食べられないので、のぼる屋ファンの方はもちろん、アッサリ豚骨が好きな方、うどんみたいな麺のラーメンが好きな方には特におススメです!

セブン&アイの幻の名店元祖のぼる屋カップ麺のニュースリリースです

※4月以降に食べたカップ麺です!
銀座 香味徳 鳥取ゴールド 牛骨ラーメンのカップ麺!寿がきや
すみれ 唐玉味噌のカップ麺!セブンプレミアム10周年 日清食品
セブンプレミアム10周年 一風堂 とんこつまぜそばのカップ麺!日清食品
日本の中華そば富田のカップ麺!濃密系 しょうゆ味 セブンイレブン 明星
煮干し!伊吹のカップ麺!一度は食べたい名店の味 行列必至の中華そば エースコック
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン


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【2017.06.09 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 塩 | comments(0) | trackbacks(0) |

ミシュラン2店目の一つ星!鳴龍 担担麺のカップ麺!日清食品

最新(2019.5)の鳴龍 担担麺の丼型カップ麺(日清 セブンイレブン)です!新メニュー、鳴龍 汁なし担担麺のカップ麺(2020.3)も出ました!

「いつか出て欲しい!」と以前思っていたのが初のミシュラン一つ星蔦のカップ麺(日清)。これが出た時は嬉しかったですねー。なので鳴龍が2店目のミシュラン一つ星掲載された時も同じ期待をしましたが、調べてみたら何と昨年すでにカップ麺が出てたんですねー(>_<)。しかも日清の有名店シリーズで。有名店シリーズはほぼ買っていて「あれ?何か買ってないのがあったかなぁ。」と何かの有名店シリーズを載せた時に思いましたが、選りに選ってこの鳴龍だったんですねー。多分、「担々麺あんまり食わねえし、この店よく知らねえからいいやぁ。」って感じで見送ったんでしょうねー(>_<)。見る目が無いですねー。そんなある日、ネットで日清食品の新製品をチェックすると、何と鳴龍のカップ麺がまた出るとの吉報が!今はよく知ってるんで出たら絶対に買うぞ!
今回は「有名店シリーズ 創作麺工房 鳴龍(NAKIRIYU) 担担麺 カップ麺 日清食品」です!

鳴龍はミシュラン東京2017でラーメン史上2店目のミシュランで星を獲得した、担々麺が人気の実力店!店主の斎藤一将氏はホテルの中華料理店の料理長やちゃぶ屋系の店にいらしたみたいですが、独立された店は得意だった担々麺がメインなんですね。もちろん他のラーメンも旨いと評判です。場所は東京の大塚、新大塚、大塚駅前と3つの駅から行けますが、この味、この評価でカウンター10席ですからやはり大行列みたいです。ミシュラン一つ星のラーメン店では数年?は並ばずに食べるのは難しそう(^ ^;。

今回は鳴龍の看板メニューである「担担麺」をカップ麺で再現との事で「丸鶏のうまみ溢れるスープとしょうゆダレに、胡麻の甘味とコク、食欲をそそる唐辛子の辛みを加え、甘味と辛みのバランスが絶妙な担担麺」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


「お召し上がりの直前にお入れ下さい」の鳴龍 特製油が。フタを開けると、


肉そぼろが沢山で担々麺のイメージになりそう。麺はちょっと細いか。
<熱湯4分のとこ2分半位でフタを開け、箸で麺をやさしくほぐし、特製油をかけて完成!


特製油がちょっと辛そうでスープの色が豚骨ラーメンっぽい感じです。それでは一口。


あ!?アッサリですね〜。予想した担々麺スープよりかなりアッサリしてます。ちょっと香ばしい感じでほんのりゴマの風味がして、ちょっと酸味?っぽい味もして、そこにピリっとしたアクセントがあります。鶏等のラーメンスープと担担麺スープが合わさった感じ?であまり食べたことのない個性的な味!担々麺って言うとトロっとゴマの濃厚な甘味にピリっとしたラー油のイメージでしたが、コクはありますが一般的なのとはちょっと違い工夫されてますねー。原材料は豚脂、ポークエキス、植物油脂、小麦粉、ごま、醤油、糖類、でん粉、ねりごま、チキンエキス、食塩、香辛料、香味油等。


麺(80g)は100%植物フライ。柔らかでしなやかだけどパツっとした食感の細麺。比較的あっさりしたスープなのでこの位の細さが合います。香ばしく感じたのはこの油揚げ麺かな?


具は味付肉そぼろとねぎ。担々麺と言えば肉そぼろで肉の甘味を感じます。これが結構入ってるのが嬉しいですね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、一般的な担々麺とはちょっと違う、ほんのりゴマ、酸味、ピリ辛のアッサリした上品な鶏出汁等の担担麺でさすが斬新な味!「今までにない上品な担担麺をお楽しみ下さい。」とフタの裏のお店紹介に載ってますが、私ごときでは表現出来ない色々な味を感じました。食べる前は一般的な担々麺をイメージしてましたが、「これ、どう書いたら良いんだろう?」と何度か考えちゃう独創的なスープで、確かに今までにない担々麺って感じでした。辛さはありますが、ピリっ程度ですから辛味がダメな人でも大丈夫そう。麺は100%植物フライらしく、柔らかだけど硬さもあり?細麺がこのスープに合った感じでした。「お店で本物を食べたらどうなだろう」と興味が高まりましたが、しばらくお店は行列が続くのは確実(^ ^;。なので蔦が醤油Soba袋生麺をアイランド食品から出しましたが、鳴龍の袋生麺も出ないかなーっ。

価格は216円(税込・489Kcal)でセブンイレブンで買いましたが他のコンビニでもあります。販売地域は全国!担々麺はあまり食べないけど嫌いな訳では無く、担々麺がある店が少ないのかもしれません。麻婆豆腐とミートソース(タバスコかける)等の挽肉+辛味は大好物だし、赤坂の希須林担々麵は旨かったな〜。 この有名店シリーズは色々出ていて、よくマスメディアに登場する以外の店のも結構出ています。やはり私と違ってプロの方は見る目があるんですねー。これからは店名を知らなくても気が付いたら出来るだけ買おう(^ ^;! 担々麺が好きな方はもちろん、担々麺ってちょっと濃厚すぎてなぁーという方、ミシュラン掲載店のを食べてみたいけど、並ぶからなーっとお考えの方はお試し下さい!

日清食品の鳴龍担担麵カップ麺のニュースリリースです

これは旨い!鳴龍の袋生麺!担担麺 日清食品(2017.10)

※4月以降に食べたカップ麺です!
銀座 香味徳 鳥取ゴールド 牛骨ラーメンのカップ麺!寿がきや
すみれ 唐玉味噌のカップ麺!セブンプレミアム10周年 日清食品
セブンプレミアム10周年 一風堂 とんこつまぜそばのカップ麺!日清食品
日本の中華そば富田のカップ麺!濃密系 しょうゆ味 セブンイレブン 明星
煮干し!伊吹のカップ麺!一度は食べたい名店の味 行列必至の中華そば エースコック
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン! 

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【2017.06.03 Saturday 11:51】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |
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