並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


お店には無い、とみ田 豚骨魚介まぜそばのカップ麺!セブンイレブン 明星

最近、食べてみたいカップ麺が続々出てきます。違う家の家系油そば、闘牛脂の牛まぜせば、AFURI等色々。しかしこの時期次々と良いのが出て来ますね〜。どれも魅力的で迷いつつ、まずはセブンイレブンに行くと、何ととみ田のまぜそばカップ麺が!前回もセブンイレブンタイアップの蒙古タンメン中本を載せたばかりなので、どこのコンビニでも売ってるのにしたいけど(^ ^;、とみ田関連はやっぱすぐに食べたい!
今回は「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚骨魚介まぜそば カップ麺 明星食品」です!

とみ田は松戸にある皆様ご存知の超人気大行列店。つけ麺、中華そばはもちろん、系列店も家庭用もみんな人気の凄い店。お店で食べるのは相当厳しい行列(^ ^;があるので、お店の味に近いとみ田お取り寄せつけそば(ストレートスープ・具入り)をこの前久しぶりに食べましたが、濃厚スープに極太麺、具も旨かった!それは「以前より旨いんじゃないか?」と感じる程。
そんなとみ田の商品はコンビニ、スーパーでもお馴染み。セブンイレブンではとみ田豚骨魚介の至宝カップ麺(明星)が今もバシっと並んでますが、今度はまぜそばなんですねー。つけ麺、ラーメンは色々食べてますが、とみ田のまぜそばは初めて。
何と、「とみ田本店、系列店を含めた実店舗では提供されたことのない限定メニュー」だそうです!「店主が監修した豚骨魚介スープのまぜそば」「豚骨と魚介の旨みが利いた濃厚なたれ」との事ですがどうでしょう。フタを剥がすと、


液体ソース、かやくにふりかけと麺です。


麺は「食べ応えの130g」との事で、かなりの太麺。かやくはチャーシュー、メンマ等、ラーメンの具でそれなりの量。

熱湯5分。カップラーメンと違って麺が伸びないし極太なのでピッタリ5分でお湯を捨て、液体ソースを混ぜ、ふりかけをかけて完成!


具がラーメンの具だからか、極太麺の油そばと言う感じですが、ふりかけの魚粉がとみ田の魚介味って感じ。それでは一口。


醤油がキリっと効いてちょっとしょっぱさもあり、そこまでまろやかでは無いけど、ふりかけの魚粉の風味と豚骨魚介出汁のコクのある油そばって感じで私好み!思ったより醤油が効いてるからか、まぜそばと言うより油そばのイメージ。ソースの原材料は豚・鷄エキス、糖類、植物油脂、しょうゆ、香味油、たん白加水分解物、魚介エキス、香辛料、ビーフエキス、食塩、香味調味料、醸造酢。

麺(130g)は極太麺で、フワフワ、キュっとした食感。たれ、ふりかけで味は濃い目なので極太麺が丁度良い感じ。三層麺製法でとみ田っぽく再現してるそうです。


味の決め手のふりかけはかつお節、さば節、煮干粉、のり、ゆずが入ってる優れもの。これを混ぜて食べると魚粉の香ばしい魚風味が合わさって味が更に濃くなる感じ。ちょっとピリっとするかな?このふりかけを混ぜるまぜそばなんですね。このふりかけがとみ田らしさを演出。


具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎとラーメンの具。チャーシューはカップ麺っぽいやつで、メンマはコリっとしてます。量はそれなりに入っているか。なるとが意外と良いですねー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚粉の香ばしい魚風味が特徴の、醤油がキリリと利いた豚骨醤油だれがフワキュっとした極太麺に絡む!まぜそばと言うより魚粉が無ければ麺が太い醤油だれ油そばって感じですが、このふりかけをまぜまぜするのがこのカップ麺の醍醐味なんですね〜。武蔵境の珍珍亭の油そばが大好物なので、基本的に醤油が効いてるのは好み。そこに魚粉でちょっとしょぱさがあるけど、だからか極太麺が合ってました。この麺はフワフワな様で噛むとギュっとして何か独特な食感。具はラーメンの具と魚粉なので、それがとみ田らしさを出してました。出来たら袋生麺でも食べてみたいなー(^ ^。

価格は234円(税込。725Kcal)。セブンイレブンのタイアップ。販売地域は嬉しい全国! セブンイレブンはすみれ、蒙古タンメン中本、とみ田と言ったスーパー人気ラーメン店とのタイアップ商品が続々出て来るから目が離せませんね〜。しかも最近は冷凍すみれチャーハンとか冷凍蒙古タンメン中本汁なし麻辛麺とか冷凍食品にもタイアップが広がっているので楽しみです!
とみ田関連はつけ麺やラーメンを袋生麺、カップ麺、ゆで麺、冷凍、ストレスープパックと色々食べましたが、まぜそばは確かに初めて。暑くなるとまたセブンイレブンで具入りのとみ田つけ麺(ゆで)が出てくると思いますし、久しぶりにアイランド食品のつけ麺袋生麺も食べみたくなりますね〜(食べました!)。
お店には無いメニューとの事ですのでとみ田ファンの方はもちろん、油そばが好きな方、ちょっとしょっぱいくらいの醤油味が好きな方、焼きそばにも必ず鰹節をかける方には特におススメです!

中華蕎麦とみ田のHPです
セブンイレブンのとみ田豚骨魚介まぜそばカップ麺の紹介です

二郎っぽさがマシた、とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブン!(2020.3) 
セブンプレミアムゴールド とみ田 つけめんの冷凍食品 (ゆで・煮豚付)!(2019.7)
生にんにく付きの二郎系、とみ田 豚まぜそば カップ麺!明星 セブンイレブン!(2020.6) 

※これとは違いますが、とみ田お取り寄せつけそば(ストレートスープ・具入り)は楽天でも買えます!

 

※文中リンク以外の最近も見かけた主なカップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)! <
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
ミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺の丼型カップ麺!日清 セブンイレブン
穂先メンマがたっぷり!もちもちの木 魚介醤油の逸品のカップ麺!セブンイレブン 明星
セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星
蒙古タンメン+チーズも旨い!蒙古タンメン中本 チーズの一撃 カップ麺 セブンイレブン
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン! 
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
セブンイレブンの定番カップ麺! 山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清食品
辛い汁無し!トナリ辛激焼タンメンのカップ麺!明星 ローソン
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
銀座 香味徳 鳥取ゴールド 牛骨ラーメンのカップ麺!寿がきや
ぶぶか 油そばのカップ麺!明星
鶏油が利いたスープ!飯田商店のカップ麺!醤油ラーメン マルちゃん
背脂たっぷり、魁力屋のカップ麺!京都背脂醤油ラーメン サッポロ一番


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【2018.06.28 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍

もう2ヶ月以上前か、日清食品のHPで冷凍一燈つけ麺が5月1日に出るとの情報が!これは食いたいと5月2日から八王子、立川、国分寺、小金井、杉並、中野、新宿と行った先のスーパー、コンビニの冷凍食品コーナーをチェックし続けるも、これが全く見つからない!その前に出た冷凍一燈濃厚魚介ラーメン麺屋の炒飯(冷凍)は西友、まいばすけっとで見かけるんだけど冷凍つけ麺は全く無いんです。見かけたら買えばいいと断念し、セブンイレブンで他の新製品は出てないかと冷凍食品コーナーをチェックすると、何と蒙古タンメンの見慣れぬ冷凍食品が!
今回は「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 店主 白根誠監修 麻辛麺(マーシンメン)冷凍 ゆで セブン&i 日清食品冷凍」です!

蒙古タンメン中本はご存知麻婆豆腐や煮野菜の辛〜い味噌ラーメンが大人気の行列店!辛いのが苦手な方もいるのにこの人気は凄いです。因みに中本は辛くない湯麺(塩タンメン)等も旨いから辛いのが苦手な方も大丈夫!

しかもお店も人気なら家庭用も人気。コンビニ商品ではセブンイレブンが蒙古タンメン中本カップ麺(日清)を初め、ご飯物の蒙古タンメン中本辛旨飯カップライス(日清)、好評で再販されてるチーズの一撃カップ麺(日清)等、絶えず色々並んでますからセブンイレブンでは蒙古タンメン中本はお馴染みの店名。

今回の麻辛麺もセブンイレブンのタイアップで冷凍袋ゆで麺。しかもお店では食べられないオリジナルメニューとの事ですから必食ですねーっ。 「味噌と肉野菜の旨味と辛子麻婆の辛味が味わえる、特製麻婆ソースの冷凍汁なしラーメン」との事ですがどうでしょう。袋の中には、


冷凍の具、たれ、麺の袋に花椒入り辣油の袋が貼りついてます。袋の中はちょっとトマトのパスタみたいで具は多そう。

作り方は簡単!花椒入り辣油の袋を外し、電子レンジで500Wなら7分30秒、600Wなら6分30秒。「凍ったまま」「内袋のまま」「表示層が上」で温めます。要は小袋を剥がして字が書いてある方を上にしてレンジでチン(もし出来上がっても冷たい場合は10秒ずつチン)するだけ。温めて袋から麺と具の塊を皿に滑りこませたのがこれです!


意外と豆腐が崩れず皿にスルっと移せますが熱いので注意。豆腐を崩さない様に麺をほぐして少し食べるとちょっと辛い。このままでも良い感じか。


花椒入り辣油はお好みでかけて辛さを調節。少量でピリ辛、半分で中辛、全部で激辛とのこと。もったいないので全部かけよう(^ ^;。出来上がったのがこれ!


豆腐、ニラ、タケノコ等の具が結構多いです。麺はちょっとパスタっぽいからか豆腐の乗ったミートソースみたいで、そんな辛そうには見えないか?それではかき混ぜて一口。


あー、香ばしい辛味は花椒なんでしょうね〜。と、辛い!唐辛子の重い辛味がドーンと来ます!かなり辛いけど肉みそやゴマ?のコクもかなりあり、野菜や肉の良い食感でかなり美味しい!味は全然違うけどミートソースにタバスコをガーガーかけ過ぎた時の辛味と肉の旨みを思い出します。辛旨麻婆だれの原材料は具も込みで豆腐、野菜(にら、にんにく、たまねぎ、ねぎ、しょうが)、みそ、豚肉、たけのこ水煮、植物油脂、豚脂、チキンエキス、砂糖、香辛料、ポーク調味油、ポークエキス、粒状大豆たん白、ザーサイ、しょうゆ、たん白加水分解物、ごま、えび醬等。

麺はゆで中華麺で調理済み。平たい太麺で、これがギュっと良い食感でタレがよく絡んで美味しですね〜。ゆで麺ですが丁度良い茹で加減って感じ。太目ですが辛いので丁度良いです。コンビニゆで麺のラーメン、つけ麺はかなり食べてますが、これは今まで食べた中でも特に美味しい麺。パスタみたいで麺も良いですねー。


この豆腐等にくっ付いた、特に赤いのが花椒入り辣油。花椒の香ばしいビリっとした良い辛さもありますが、かなり辛いのでさすがに全部は多かったか(>_<;)。花椒入り辣油の原材料はショートニング、植物油脂、香辛料(赤唐辛子、花椒、ガーリックパウダー)、豚脂、ポーク調味油等。


具は豆腐、野菜(にら等)、たけのこ水煮、豚肉、ザーサイ等。メインの豆腐はかなり入ってて、本物っぽい柔らかさで激辛の中に甘味を感じます。凄い辛いのでこの甘味が助かりますねー(^ ^;。
たけのこは麺に絡んで食感がサクサクして良いアクセント。ニラや豚肉も麺によく絡んで良いですねー。具もかなり良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、花椒入り辣油がビリピリ効いて汗がボタボタ!凄い辛いけど肉みそ等のコクのある辛子麻婆だれがパスタみたいな麺によく絡み、野菜の食感、豆腐の甘味も良くてかなり美味かった!豚肉のしっかりした味でお店で食べてるみたいでした。花椒入り辣油は全部入れたらかなりの激辛になり、汗がダラダラでかなり辛味を堪能できました。たださすがに食べ終わった後に太田胃散を一応飲みました(^ ^;。なので辛いの大丈夫な方も一応、少しずつ入れるのをおススメします。麺は平たい太麺でフィットチーネよりちょっと厚い感じか。これが良い食感でタレが絡んで美味かったです。やっぱ冷凍だから良い食感なんですかね。やっぱ日清の技術か。具は豆腐、ニラ、タケノコ等が結構入ってて、これが麺と一緒に口に入ると良い食感!豆腐は甘味があってかなり良かったです。やっぱ蒙古タンメンには豆腐が必要なのがよくわかりました。

価格は321円(税込・551Kcal)でセブン&iのタイアップ商品で販売地域は嬉しい全国!内容量は350gとゆで麺ですが丁度良い量か。
セブンイレブンの蒙古タンメン中本商品はカップ麺、カップライスに豆腐スープカップにこの冷凍汁なしゆで麺と辛旨シリーズがどんどん増えますねー。しかもみんな旨い。すみれ冷凍チャーハンも今のところずっと置かれてるからこれも長く置かれそう。辛いのって暑い時も寒い時も良いし。でも花椒入り辣油を全く入れなくても辛かったから、やはり辛いの苦手な方には厳しいか。
辛い汁なし麺はかなり美味しいと思いますし、お店には無いメニューですので蒙古タンメン中本ファンの方はもちろん、ミートソースにタバスコを沢山かける方、とにかく激辛が好きな方には超おススメします!
冷凍食品第二弾の蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺 日清が出ました!(2020.10)

蒙古タンメン中本のHPです!
セブンイレブンの蒙古タンメン中本 冷凍汁なし麻辛麺の紹介です!

※文中リンク以外の蒙古タンメン中本関連です!
辛旨味噌+海老!蒙古タンメン中本 海老味噌 カップ麺!日清 セブンイレブン!(2022.3)
セブンイレブン 辛旨トマト味!蒙古タンメン中本 蒙古トマタン 辛旨味噌トマト カップ麺(2021.3)!
激辛焦がしにんにく!蒙古タンメン中本 北極ブラックのカップ麺!セブンイレブン 日清食品(2019.3)!
蒙古タンメン中本のお持ち帰り蒙古丼(弁当)!
蒙古タンメンのつけ麺!蒙古タンメン中本 冷し五目蒙古タンメン
蒙古タンメン中本 新宿店 蒙古タンメン 北極玉子
蒙古タンメン 中本 定食(麻婆豆腐+ご飯) 新宿

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【2018.06.22 Friday 11:11】 author : inojimania | 冷凍袋ゆで麺 | comments(0) | - |

花月嵐でみんみんラーメン(期間限定)!荻窪西口店

ある日後輩Dから「花月嵐でみんみんラーメンやってるぞ!」といつになく気の利いたメールが!花月嵐は俺の空とか鳴龍とか人気店のタイアップをよくやりますが、ついに私のラーメンの故郷(^ ^;みんみんをやるんですね〜。これをは嬉しい。武蔵境に丸幸がありますが、それより西の新宿くらいまでに八王子ラーメンの店はあるのかなぁ?知らないので最近はカップ麺以外はご無沙汰。その内に行こうかと思ったけど期間限定メニューはいつ終了するかわからないし、以前鳴龍も余裕こいて食い逃した(^ ^;。みんみんはどうしても食べたいので急遽翌日訪問。
今回はらあめん花月嵐 荻窪西口店 八王子 みんみんラーメン(期間限定)シャキネギ」です!

らあめん花月嵐は看板のげんこつ背脂ラーメンを初め、色々な有名店、料理人とのタイアップラーメンも評判!国内外に280店もある人気チェーン店!更に同系列にはちゃぶ屋豚骨ラーメンCHABUTONとかZERO1他があります。花月嵐は東高円寺店で嵐げんこつらあめんを。東小金井南口店で豚そばつけ麺と餃子を。CHABUTONヨドバシ秋葉原(閉店)でラーメンを食べましたがみんな好み!

一方、みんみんラーメンは八王子の楢原にあり、ここのラーメンを食べてから私はラーメン好きになったんですねー。でも最後に楢原のみんみんラーメン本店でネギバラチャーシューを食べたのも8年前。久しぶりでしたが昔とは若干味が変わってた記憶が。しばらく食べてなかったみんみん系のラーメンで、一番昔の味に近いと思ったのは豊田みんみん。でも最後に食べたのが10年前かーっ(^ ^;。最近食ってねーなー!今はどうなんでしょう。でもやはり八王子ラーメンは好みなので今回のタイアップは嬉しい限り。

場所はJR中央線(もしくは営団丸ノ内線)荻窪駅の西口改札を出たら右に行き、マクドナルドを超えたら左に真っ直ぐ。なごみの湯を超えるとこの花月嵐と餃子の王将が左に見えます。 店に着いたのは午後1時38分。12人大テーブルの真ん中に仕切りがある6人、6人のカウンターの様な席と4人テーブルが3卓でお客さん6人。まずは券売機で食券を。


以前、よく行ったみんみん東中神店で決まって注文したのがネギバラチャーシューの大。今はそこまで食べないけど白髪ネギは入れたい。なのでみんみんラーメン(650円)とトッピング(各100円で12種類あります。座ってからも現金で頼める。)のシャキネギに。席に座って食券を渡し、思ったより長い(^ ^;10分位待ったかラーメン登場!


白髪ネギが良いですねー。スープは昔のみんみんみたいにクリアな感じでは無いけど8年前はこんな感じだったか。胡麻油の香りがしますがこれはネギにかかってる油かな。それでは一口。


オーソドックスなラーメンの様で、少し醤油の良い感じのしょっぱさも感じるのがみんみんらしいか。アッサリの様でコクのある醤油スープで何か懐かしい感じがしますねー。ちょっと気になるのがゴマ油の香りが鼻に抜けること。今のみんみんはこうなのかな?やっぱネギのゴマ油かな?比較的短時間で煮出した動物系スープと濃口醤油タレに表面にはオリジナルラードが使用されてるそうです。


八王子ラーメンと言ったらの玉ねぎが食感も味もスープを引き立てますねー。みんみんはもう少し細かい微塵切りのイメージだけど、私が家で入れる時はこんな感じ。八王子ラーメン食べたくなると直久の鶏ガラ醤油味袋生麺に玉ねぎを入れて八王子ラーメンっぽくして食べます(^ ^;。


麺は丁度良い中太のストレートで、シコシコした喉越しも良くて美味しい!みんみんラーメンらしい麺ですねー。


チャーシューは2枚。薄切りで醤油スープとよく合って良いですねー。私は家で使うチャーシューはブロックで買って薄切りにしますが、みんみんラーメンのマネです(^ ^;。この切り方が好み。メンマはサクサクしてます。


トッピングのネギはゴマ油がかかってて辛くは無くシャキシャキして美味しいし、醤油ラーメンによく合いますねー。でも以前のみんみんは胡麻油では無かった様な?香りが強いので、後から来たお客さんが「ネギは別皿で」って注文してましてがそうすりゃ良かったか!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、醤油が良い感じで利いたアッサリながらもコクのあるスープをタマネギの甘味が引き立てます!スープ、タマネギがシコシコ麺に絡んで好みの懐かしいラーメン!一番よくみんみんを食べてた時のスープはもっとクリアな醤油味でしょっぱさもありましたが、これも醤油が利きつつ食べやすく何か懐かしい味でした。やっぱタマネギが良いですねー。麺はみんみんらしくシコシコして良かったですし、チャーシューも薄切りで好み。チャーシュー麺にすれば良かったか!ネギはゴマ油がちょっと気になりましたが、やっぱこのラーメンに白髪ネギは合うから外せないので、次に食べる機会があったら別皿で注文したい。

食べ終わった午後2時2分にお客さん11人。すぐ隣が餃子の王将だし来るまでにはマックや天丼てんやもある激戦道ですが、良い感じでお客さんが入って来ます。やはりみんみんラーメンを頼む人が多かったですね。荻窪は昔から春木屋とか丸福で有名な荻窪ラーメンの街。八王子ラーメンの象徴的なみんみんラーメンはやっぱ食べてみたいのでしょう。 みんみんラーメンは家庭用も出てて、たまにスーパーで見かけるアイランド食品のみんみんラーメン袋生麺はしょっぱくは無く甘味も良い感じで美味しいです。あとカップ麺も以前、何種類か出てました。
アッサリながらもコクのある醤油ラーメンですので誰にでも合いそう。みんみんファンの方はもちろん、八王子ラーメン好きの方、タマネギ入りラーメンが好きな方には特におススメします!

住所:東京都杉並区上荻1-10-7
最寄:JR荻窪駅西口から徒歩3分位で営団丸の内線荻窪駅西口から徒歩4分位
定休:???
時間:11:00−翌2:00
席数:14人大テーブルの真ん中に仕切りで6人、6人のカウンター風、4人テーブル×3。
客数:入店時13:381/6人 出店時14:02/11人(日曜)
HP:らあめん花月嵐のHPです!


☆花月嵐のタイアップ!
花月嵐で渋谷の老舗、喜楽の中華麺!東高円寺店(期間限定)(2019.3)
チャーシューたっぷり!らあめん花月嵐で肉そばけいすけ!東高円寺店(期間限定 2018.8)

※その他、八王子ラーメンの感想です!(リニューアルしたのもあります)
人気店が六本木から立川に!美麺屋 楽観 琥珀(醤油ラーメン)! 
よく見かける麺ニッポン八王子ラーメンカップ麺 日清
八王子ラーメン吾衛門の袋生麺(半生)!アイランド食品
ラーメン専門店 味幸 メンマ薬味ラーメン 大盛り 八王子

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【2018.06.16 Saturday 12:00】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | - |

並ばずに家でとみ田お取り寄せつけそば!ストレートスープ・具入り 宅麺

久しぶりにつけ麺を食べたい気分。最後に食べたのが確か阿佐ヶ谷駅の箸とレンゲ伊吹煮干つけ麺だから昨年11月以来食べてないか。東京駅に行って並ばずに買える六厘舎お土産辛つけ麺にしようかと思ったけど六厘舎はちょくちょく食べてるんで、久しぶりにとみ田のつけ麺を食べてみたいし、カミさんも久しぶりに濃厚つけ麺食べたいとの事だしで宅麺で買おう!
今回は中華蕎麦 とみ田 つけそば お取り寄せストレートスープ・具入り 宅麺」です!

とみ田は松戸にある言わずと知れた超人気大行列店。スーパー大行列に並ぶのが避けられないので店で食べるのを考えた事も無い店(^ ^;。と言うのもとみ田と言えば家庭用もお馴染みで、セブンイレブンに並んでるとみ田豚骨魚介の至宝カップ麺(明星)や不定期に出るコンビニつけ麺(ゆで)があるし、スーパーではつけそば袋生麺(アイランド食品)もよく見かけますから。他にも色々な味のカップ麺、袋生麺、コンビニゆで麺等、とみ田の商品は絶えず販売されてるイメージ。大評判の噂を聞いて、一番お店の味に近いと思われるストレートスープのお取り寄せつけ麺を食べたのは丁度10年前かーっ(^ ^;。久しぶりのストレートスープですがどうでしょう。送られて来たのは、


麺とストレートスープです。10年前のは海苔と柚子も付いてましたが、スープパックに「柚子入り」との表記が。具もスープの中に入ってます。


麺(250g)はかなり太い!蕎麦みたいな色ですがうどんの様に太い。 麺の茹で時間は6〜8分。麺は凍ったまま投入しましたが硬め好きなので最短時間の6分で食べてみたら、ちょっとまだカタイ。6分半でもまだちょっとなので結局7分茹でて、水で滑りをよく取って完成!


おー、かなり極太!お店みたいに綺麗に盛り付けたいんだけど、太麺が硬すぎて上手く揃えられない(^ ^;。ウズラの卵は自前の。

具入りストレートスープパックは15分程沸騰させた熱湯で温めます。熱湯で温めた器にスープを注ぐとデカイ具が最後にバっと出て来ます。熱いので封を切ったら端を持ってゆっくり注ぎましょう。一応、具が残ってないかスープパックをチェックし(^ ^;、自前の刻みネギを乗せて完成!


おー、ちょっとトロっとしてそうで、材料費がかかってそうな濃厚なスープですねー。しかも入ってたチャーシューがかなりデカくてお店で食べるみたい!それでは一口。


お、柚子の良い香りが鼻に抜けますね〜。香ばしい魚がドーン利いた動物系のまろやかさもある濃厚スープは醤油にちょ〜っと酸味みたいなキレも感じてやっぱ美味しいですね〜っ。濃い味ですが、そんなしょっぱくなく丁度良い味。原材料は具も含めて動物エキス(ポーク、チキン)、醤油、魚介エキス(鯖、煮干、鰹)、豚肉、砂糖、野菜エキス(長ネギ、タマネギ、生姜)、メンマ、柚子皮、醸造酒、ごま油、乾燥スープ、風味調味料、香辛料、甘味料(甘草)、酸味料、調味料(アミノ酸等)。

麺は超極太!色は蕎麦みたいでかなりカタメだからか箸で綺麗に掴めない(^ ^;。この太麺がギュっとカタめの食感で、スープがよく絡んで良いですね〜!最短の6分ではなく7分茹でたけど、それでもかなりの食感ですねー。カタメ好きなので満足。


スープパックに入ってた具はチャーシューとメンマ。チャーシューは大きいのが2枚も!ホロっとした食感でそれなりの厚さもあって美味しい。以前のより具が多いような。


メンマは極太で柔らかいけどザクっとした食感で、2〜3本入ってたか。具はチャーシューを含めて思ってた以上に(^ ^;充実してます。 自前の具はうずらの卵とネギですが、濃いスープなのでネギは沢山入れても良いですね。他にも余った茹でもやしを途中で追加しましたが、スープは水っぽくならず結構合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、柚子が香り、香ばしい魚出汁の効いたまろやかで味の濃い濃厚スープはキレもあって極太麺によく絡んで美味しかった!チャーシュー2枚に極太メンマでお店で食べるみたい!とみ田はゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、煮干しやサバ節などの魚介を合わせてるみたいですが、確かに色々な材料が溶け込んでそうな濃いスープって感じでさすがに美味しかったです。厳しい評価のカミさんもさすがに満足。時折感じる柚子がまた爽やかな風味と高級感を出しますね〜。麺は何分茹でて良いかわからないので7分にしましたが、かなりカタメの食感で讃岐うどんみたいな旨さ。これにスープがよく絡みます。それと予想以上にチャーシュー、メンマの具が豪華で「お店みたいだなぁ」と感動しました(^ ^;。お取り寄せの具は、大体お店のより小さいのは仕方ないと納得してましたから。
ただ一つ後悔したのがスープを残して翌日雑炊作りゃー良かった!麺に絡むのでグイグイ付け過ぎた。濃いスープなので卵を落として雑炊にしたらさぞ旨かったろうに(>_<)。

買ったのは色々な有名店のストレートスープ・具入りの通販を扱っている宅麺。価格は1食具入りで960円に消費税。そして送料がかかります。基本送料は890円で1食ごとに110円。なので2食だと送料は890円+220円ですね。ちょっと高めですが(^ ^;、食べに行く電車賃、大行列を考えるとどうかの判断になります。ただクール便は通常便より高いですし、今回のとみ田は旨いし予想以上に具が豪華だったので私は納得(^ ^;。賞味期限が到着日から大体40日位あるので、次回は色々選んで6〜8食まとめ買いするか!ただ冷凍庫の空きスペースに入らねーかーっ(^ ^;。
よく食べる東京ラーメンストリートの六厘舎持ち帰りつけ麺と比べると、とみ田の方がやや味が濃いかな。久しぶりに食べて違いを感じました。そう言えば10年前に六厘舎vsとみ田食べ比べをやったっけ。でもどっちも美味しいですね。因みに六厘舎は850円でお土産窓口で並ばずに買えますが、電車代が結構かかるか(^ ^;。
大行列店のとみ田のつけそばが並ばずに食べられます。しかもストレートスープ具入りですから、用意するのはネギくらいで作るの簡単。とみ田ファンの方、濃厚豚醤油つけ麺が好きな方はもちろん、私みたいに並ぶのがイヤだけどとみ田のお店に近い味を食べてみたい方には超おススメです!

中華蕎麦とみ田のHPです!(とみ田関連の直販もあります!)
宅麺でとみ田つけそばの購入!

※とみ田つけ麺はアマゾンでも買えます!


セブンイレブンの二郎みたいな、とみ田の豚ラーメン!レンジ麺 ゆで!(2019.2)
二郎っぽさがマシた、とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブン!(2020.3)
生にんにく付きの二郎系、とみ田 豚まぜそば カップ麺!明星 セブンイレブン!(2020.6) 

※その他宅麺で買えるお取り寄せストレートスープです!
肉、えびワンタン、スープ、麺、全て満足!八雲 お取り寄せ特製ワンタン麺(白)(ストレートスープ)
話題の店はさすがの旨さ!一燈 お取り寄せ濃厚魚介つけめん(ストレートスープ)
辛っ!魚っ!家で井の庄おみやげ辛辛魚つけ麺(ストレートスープ)!!
宅麺の人気ランキング総合1位、琴平荘お取り寄せ中華そば(あっさり)!
無鉄砲のつけ麺、無極!お取り寄せ濃厚豚骨つけ麺 宅麺
新宿の大人気店、風雲児 お取り寄せつけめん
通販の宅麺限定!風雲児 Curryつけめん!ストレートスープ・具入り
2013年食べログベストラーメン大阪1位!而今 お取り寄せ芳醇醤油鶏そば
ど・みそ お取り寄せ味噌ラーメン
花道 お取り寄せ味噌ラーメン
ドゥエイタリアン お取り寄せ 黄金の塩らぁ麺(※チーズ無しの)!
とみ田の二郎インスパイア、雷本店のお取り寄せ雷そば
東池袋大勝軒 お取り寄せ特製もりそば

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【2018.06.10 Sunday 11:30】 author : inojimania | つけ麺 比較的濃厚? ストレートスープ 通販(or持ち帰り) | comments(0) | - |

背脂たっぷり、魁力屋のカップ麺!京都背脂醤油ラーメン サッポロ一番

前回、麺屋武蔵節鶏ら〜麺のカップ麺(エースコック、ローソン)を載せましたが、買う時にちょっとこれも食べてみたいと迷ったのが颯人焦がし味噌カップ麺(袋生麺は食べました!)。それも食べてみようかとコンビニに行くと、何と魁力屋のカップ麺が!背脂ラーメンは好みだし、この前なりたけ背脂ラーメンのカップ麺を断念したから背脂ラーメンのこっちにしたい!いつも新製品を見かけると気が変わります(>_<)。
今回は魁力屋 京都背脂醤油ラーメン カップ麺 サッポロ一番」です!

京都北白川 ラーメン魁力屋は京都左京区の本店を初め、京都府内はもちろん、宮城、千葉、埼玉、東京、神奈川、静岡、岐阜、愛知、三重、奈良、大阪、兵庫、沖縄に86店もある大チェーン店。醤油にこだわった背脂の浮いた醤油ラーメン等が人気の様ですねーっ。これだけ店舗数がある店のラーメンなので、一度は何かしらで食べてみたいかった!

京都ラーメンと言えば、新福菜館とか天下一品とかが私は馴染みですが、魁力屋はちょっと違うタイプのラーメン。 今回のカップ麺は看板メニューの特製醤油ラーメンを再現、「ポークとチキンのうまみ、背脂のコク、オニオンやガーリックの風味が合わさったあっさりとしながらもコクと深みのある味わい」との事なので、以前袋生麺で食べたますたにみたいなのかな?と想像。フタを開けると、


麺をほぐした後に入れる、あといれ液体スープが2袋とかやくにあといれかやく。そして麺です。


麺はかなり細いですねー。ノンフライなんですね。チャーシューは小ちゃい(^ ^;。この白い粉は背脂なのかな?
熱湯3分のとこ1分半位でフタを開けて箸でツックト麺が簡単に解れる感じ。青い袋の後入れ液体スープは醤油スープで、緑の袋は脂ですねー。これが何か美味そう。軽くかき混ぜて後入れかやくを乗せて完成!


おー、背脂が結構浮いてて美味そうですねー。最近のカップ麺は凄い!ちょっと弁慶を思い出す豚の甘い香りもします。それでは一口


背脂のまろやかな甘味が好みですね〜。でもスープ自体はかなり味が濃いです!醤油がキリっと利いてちょっとピリっと辛味もあるアッサリ系スープは上と下が全く違って良いですねー。キレのある濃い味の醤油スープの上に背脂がある感じ。スープの原材料は豚脂、しょうゆ、食塩、糖類、ポークエキス、チキンエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、植物油脂、香辛料、酵母エキス等。背脂と醤油とピリっとしたスープでちょっと袋生麺で食べた来来亭のラーメンを思い出しました。ますたにとは違うかな。


麺(60g)はノンフライ細麺。かなり極細でシコシコした食感で、ちょっとインスタントラーメンの麺っぽい感じもする(^ ^;けどカタさもあって良いですね。ブヨっとならないですし。


チャーシューは小さくて薄いけど、ちゃんとチャーシューの豚肉感もありますねー。メンマはコリコリしてます。


ネギは九条種ネギが60%入ってる様で、麺に絡むとやっぱ九条種ネギっぽい存在感があります。ちょっと長ネギだけのと違う感じもするかなぁ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、表面は背脂がタップリ浮いてるけどスープは醤油が利いた濃い味のキレのある味。コッテリな様でアッサリ食べれる濃い味で好み!背脂がかなり入ってるのが良かったですが、それを上回る醤油味の濃いスープ。コッテリ感以上に醤油スープが印象的でした。しょっぱ過ぎず、更にちょっとピリっとしてるのも良かったです。スープの味が濃いのにかなり麺は細いけど、カバっと食べちゃうのでそんなにスープがしょっぱく感じないか。だからかすぐ麺が無くなった(^ ^;。ノンフライなので適度な硬さがあります。チャーシュー、メンマは小さいけど悪くない(^ ^;。でもやっぱネギが沢山なのが良かったです。

価格は214円(税込。452Kcal)で、買ったのはピアゴですがローソンにもあったから色々なとこで売ってそう。
背脂が浮いてるけど下のスープはあっさり系の醤油味は今までも新潟ラーメンのとか天下一品のあっさりとか熱海の雨風本舗とか色々食べましたが、全部好みですねー。もちろん千駄ヶ谷ホープ軒とか弁慶みたいなまろやか東京背脂ラーメンも凄い好みですから、私はとにかく背脂好きなんですねー(^ ^。
背脂がたっぷりな割にはキリっと食べられますので、背脂ラーメンが好きな方、濃い醤油味が好きな方、「どんなラーメンでも、ちょっとでも背脂が入ってると嬉しいんだよなーっ。」っとお考えの方には特におススメします!

京都北白川 ラーメン魁力屋のHPです
サッポロ一番 魁力屋 京都背脂醤油ラーメンカップ麺の紹介です
銘店伝説 ラーメン魁力屋の袋生麺!醤油味 アイランド食品(2021.1)

※カップでは無いですが、魁力屋のお土産生麺が楽天の通販で買えます!

 

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【2018.06.04 Monday 11:39】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |
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