並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


一風堂が安藤百福をイメージして作った味!一風堂 麺翁百福亭のカップ麺!セブンイレブン

今、まんぷくが放映中なので安藤百福さん関連商品が絶好調。チキンラーメンは過去最高売上みたいですね〜。チキンラーメンって子供の時はそれほど好きでは無く出前一丁の方を食べてたけど、まんぷくを見てからは以前よりチキンラーメンが旨く感じてたまに食べる様になりました(^ ^;。 と、セブンイレブンに行くと一風堂の新カップ麺が!一風堂はタイのトムヤンクンとかニューヨークのクラムチャウダーとか海外支店のカップ麺を毎年の様に発売していましたが、今度のは百福亭と言う日本物。よく見てみると、安藤百福さんをイメージして作ったラーメンで「鶏の旨味とごぼう香る 焦がし醤油」との事。これは食べてみたい!
今回は「セブンプレミアム 一風堂 幻の名店 麺翁百福亭 カップ麺 セブンイレブン」です!

麺翁百福亭は一風堂店主 河原成美氏が日清食品創業者 安藤百福を想い、「もしも安藤百福がラーメン店を開いたら、どのようなラーメンを作ったであろうか」をコンセプトにプロデュースし、インスタントラーメン発祥の地 大阪池田市に2003〜2008迄存在した幻の名店との事で、鶏の旨味を最大限に引き出した清湯醤油とごぼう香油が調和した醤油ラーメンは多くの人を魅了したそうです。

一風堂はご存知、豚骨ラーメンの人気店で日本はもちろん、海外はアメリカ、香港、オーストラリア、シンガポール、台湾、中国、フィリピン、タイ、マレーシア、インドネシア、イギリス、フランスにある国際的なラーメン店。 今回のは「鶏の旨味を抽出したスープベースに、ローストしたごぼうが香る「特製香油」が調和した、焦がし醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


その特製香油が。これが味のキーになりそう。フタを開けると、


肉だんごがコロコロ入っていて具は多めかな。麺は細い。 熱湯5分のとこ2分半位でフタを開け、箸で麺をちょっと強引にほぐし、特製香油をかけて完成!


おー、ごぼうの香り。スープが多目でちょっと蕎麦っぽい感じ。それでは一口。


おー、ごぼう風味が良い感じのキュっとした鶏醤油スープは味が濃い目で甘味があるからか和風な感じ。油が滑らかで色々な出汁って感じで美味しいです。でも安藤百福さんのカップヌードルやチキンラーメンみたいなラーメンかと思ったら、かなり違う感じ(^ ^;。スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、糖類、食塩、粉末しょうゆ、チキン調味料、でん粉、ごぼう調味油、酵母エキス、ポーク調味料、カラメルパウダー、魚介調味料、香辛料等。カラメルパウダーが甘味を出しているのかな。


特製香油はごぼう油って感じ。これでごぼう風味が引き立つんでしょう。ごぼう調味油が特製香油なのかな。


麺(70g)は中細縮れノンフライ麺。細めで少し柔らかだけど、これがモチモチして美味しい!ブヨっとならないのがノンフライの良いとこですねーっ。このモチモチ感は幻の名店シリーズののぼる屋カップ麺1097とか、この前食べた味仙台湾ラーメンカップ麺1204とか日清の丼型カップで食べたのと同じ感じの食感ですが、生麺みたいにモチモチしてますねー。


具は鶏団子、ローストごぼう、揚げ玉ねぎ、ねぎ。メインの鶏だんごは結構入っていて、フワッとした食感ですが中華っぽい味がしてごぼう風味のスープによく合います。ごぼうは小さいけどサクっと良い食感。


食べ終わった私の感想(ーー;?は、ごぼう風味の甘さもある味のしっかりしたキュっとした鶏出汁スープがモチモチ細麺に絡む。鶏だんごやごぼうの和風っぽい独創的なラーメン!安藤百福さんのチキンラーメンやカップヌードルのイメージでは無い(^ ^;、ごぼうと甘味が特徴の和風な味でしたが、色んな出汁が利いてる感じで良かったです。安藤百福さんは「もしかしたらごぼうが好きだったのかな?」と思える程にごぼう風味が特徴的。でも独創的なラーメンなのが良かったです。そう言う面では安藤百福さんをイメージして作った感じがしました。麺は細いですが、九州豚骨カップ麺の硬めの細麺とは違い、柔らかになるけどモチモチしてて良かったです。鶏だんごが多めで、ごぼう等の味や食感も良かったです。

価格は213円(税込・366Kcal)でセブンイレブンやイトーヨーカドー等、セブン&iグループ21300店で販売されてるタイアップ商品!私はセブンイレブンで買いました。
一風堂の醤油ラーメンはニューヨーク店で食べましたが、少し甘め醤油スープだったから、ちょっと似た感じなのか。ニューヨークでもう一軒行ったのがモモフク ヌードル バーと言う人気店。でもあそこは百福さんとは関係無いみたいでした。

調べてみたら何と、一風堂池田店で、この百福元味を3月26日からリニュアル販売して提供してるそうです!機会があったらぜひお店で食べてみたいですね〜。
一風堂ファン、安藤百福さんに興味がある方はもちろん、和風な甘めのスープが好きな方、モチモチ麺が好きな方、特にごぼうが好きな方には特におススメします!

一風堂のHPです!(オンラインショップもあります!)
セブンイレブンの一風堂 幻の名店 麺翁百福亭カップの紹介です

※分中リンク以外の一風堂関連の今もありそうなのの感想です!(リニューアルしてるのもあります) 
セブンイレブン 一風堂の博多ちゃんぽん!冷凍食品 ゆで中華めん具付き 日清(2019.12)
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
一風堂の箱型インスタントラーメン!白丸元味博多とんこつ セブンイレブン 日清食品
ニューヨークのラーメン店 一風堂NY店 前菜編 海老マヨ アボカド豆腐
一風堂の箱型お土産生ラーメン!赤丸(1人前・からし高菜、旨味ペースト等入り)ラーメン博物館
一風堂の箱型お土産生ラーメン!白丸(1人前・からし高菜、にんにくペースト等入り)
一風堂 博多ひとくち餃子(冷凍食品)

※カップ麺では無いですが、一風堂の白丸と赤丸とからかの3つの味が楽しめるお土産生麺(濃縮スープ)です!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

一風堂 白赤からかセット ラーメン 福岡 土産
価格:1728円(税込、送料別) (2019/3/27時点)

 


にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>

←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.03.27 Wednesday 11:22】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

厚切りチャーシューとメンマ付き!ぶぶか具付き油そばの1人前袋生麺!日清食品

日清食品の新製品情報をネットでちょくちょくチェックしてますが、頑者具付きつけ麺、ぶぶか具付き油そば、一燈具付きつけ麺の具付き1人前袋生麺が3月1日発売されるとの情報を発見!でも昨年だったか、一燈冷凍具付きつけ麺が出るとの情報を得て色々なスーパーに行って念入りに探したけど遂に発見できなかった。それがトラウマになって(^ ^;それ以降は具なし2食入りはチェックするけど1人前のは探す事をやめ、「まぁ、探すためにスーパーに行かないけど、たまたまあったら買おう。」と言うスタンスに。たまにスーパーでの買い物のついでに生麺売場をチラっと見てみるも、案の定どれも売って無い(^ ^;。と、何の期待もせずにココスナカムラに行くと、何とぶぶかのだけありました〜。
今回は「まぜ麺の匠 らーめん専門店 ぶぶか監修 具付き油そば 1人前袋生麺 日清食品チルド」です!

らーめん専門店ぶぶかは吉祥寺にある油そばや豚骨ラーメンが人気の店。昔は吉祥寺南口の駅前になりましたが今は北口にあります。最近、新宿紀伊国屋に支店が出来たみたいですね〜。 数年前に油そばは高田馬場店(閉店)で食べましたが、油そば発祥と言われる珍珍亭っぽいイメージで、ラーメンは旧吉祥寺店で食べましたがホープ軒本舗っぽいイメージですから両方好みで美味かった!最近はコンビニで定番のぶぶか油そばカップ麺(明星)はもちろん、ラーメン物は油〜めんにんにく豚骨のカップ麺等、ぶぶかカップ麺は人気で色々出てますから、コンビニでもお馴染み。

このまぜ麺の匠 ぶぶか油そば袋生麺の2食入りはすでに食べてましたが、今回のは1食入り。「たれは豚の旨みをベースに、ごま油とラー油を利かせた醤油だれ」と2食入りと同じですが、大きな違い何と具付き!具はどうでしょう。袋の中には、


麺と特製たれに特製マヨと具が!具はレトルトのチャーシューとメンマ。チャーシューは2枚か?とも思いましたが、「直火で炙った香ばしい厚切り焼豚と歯応えの良いメンマの本格具材付き」との事ですので確かに厚い。


麺は太めでなめらかそう。ただ130gと少ないんで、おにぎりを1個用意(^ ^;。因みに2食入りは150gだったから同じにして欲しかったなーっ。
麺の茹で時間は4分30秒位。4分で食べてみると良い感じなので結局4分10秒に。よく湯を切って丼に入れ、タレをかけてよくかき混ぜますが、タレをかけて添付の具を盛り付けて完成!


おー、ごま油の良い香り。確かにチャーシューは思ったよりデカくて厚切り!もっと薄いかと思ったけど、これは嬉しい予想外(^ ^;。メンマも本当のメンマですね〜。 これだけでもチャーシューが思ったよりデカイから具は充分ですが、一応用意した自前の具を追加!


袋にはお好みにより、煮玉子、ねぎ、ナルト、のりなどを加えてですが、今回用意した自前の具はねぎ、白髪ねぎ、茹でもやし、海苔にうずらの生卵。それではよくかき混ぜて一口。


ごま油の香ばしい風味が良いですね〜。そこに醤油のキレと油の良い甘味の油そばのタレの味!オーソドックスな感じの基本のタレにゴマ油風味で美味しい!ごま油風味なので油そば袋生麺の人気商品、珍々亭油そば袋生麺(マルちゃん)とはちょっと違う感じ。たれの原材料は豚脂、しょうゆ、植物油脂、ポークエキス、砂糖、食塩、麦芽糖、醸造酢、香味油、香辛料等。

麺(130g)は小麦ブランを配合した風味豊かな極太麺。ちょっと太めで滑らか。カタくも柔らかでも無く丁度良い食感でモグモグと食べれます。やっぱ日清の生麺は美味しい。ただもう少し量が欲しい!


付いてた具はとろっと炙り焼豚と味付メンマ。炙りチャーシューは思ったより厚いのが1枚。柔らかで脂身のジューシー感もあって本格的!厚みがありますね〜。メンマは3つ。薄いけどコリコリした食感で和風味付けで美味しい。具が意外と(^ ^;良いですねー。これならわざわざ焼豚を買いに行かなくても良いから便利!


自前の具は刻みネギ、白髪ネギ、茹でもやし、海苔。白髪ネギはシャキシャキして良い食感。意外と油そばに合います。もやしも少しなら水っぽくならないから良いですね。でも具はあまり入れ過ぎない方が良いから、チャーシュー、メンマ付きなので刻みネギ以外は無くても大丈夫かな(^ ^;。


特製マヨは良い酸味とまろやかさが加わって、ちょっとジャンクに味変してこれがまた良いですね〜。


自前のうずらの卵はまた違った生卵のまろやかさが。普通の生卵は多すぎるので、うずらの卵をお好みの量を入れると良いです。
私は丁度良かったけどカミさんは、美味しいけど少ししょっぱいとの感想でしたが、特製マヨや生卵を入れると丁度良いとの感想。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、添付の具は厚めのチャーシューとコリコリのメンマが思ったより本格的!ごま油風味が良い感じの油のまろやかさと醤油のキレのあるタレと太麺で美味かった!具付きとの事ですが、この前食べた彩未鍋焼きラーメン(東洋水産)みたいにチャーシューはカップ麺のかと思ったら(^ ^;本当のレトルト焼豚でした。これが大きく厚いので、チャーシューを買いに行かなくていいのが嬉しい。袋生麺はチャーシュー等、具を買いに行くのが面倒(^ ^;なんです。タレはオーソドックスな味ですが、ゴマ油が良い感じで美味かったです。麺は日清なので当然良いですが、量が130gは油そばでは少ないかなーっ。珍々亭油そば袋生麺は酢とラー油ですが、今回のは特製マヨ。両方酸味が加わって良いですが、マヨはジャンクな感じになり、差別化になってますね。

価格は248円(税抜・576Kcal)で阿佐ヶ谷のココスナカムラで買いました。他のスーパーでは私はまだ見た事はないか。
今、朝ドラのまんぷくでカップラーメン作りをやってて具の開発をしてましたが、今回のは具が入っているのがとにかく良かったです。チャーシュー、メンマは買いに行くの面倒だし、ラーメンのために買っても余っちゃったりするから適量付いてるのは本当にありがたい。ネギは他でも使うので大体家にあるし。これからはカップ麺みたいに具が付いた1人前袋生麺か当たり前になるかも。あと頑者具付きつけ麺が出てるみたいたがら、見つけたら必ず食べたい!
ぶぶか好き、油そば好きの方はもちろん、ゴマ油が好きな方、オーソドックスな感じの油そばが好きな方、「袋生麺は生麺で旨いけど、具を買いに行くのが面倒くさい!」方には特におススメします!

日清食品のぶぶか具付き油そばの1人前袋生麺の紹介です!

☆姉妹品!厚切り焼豚、メンマ付き 頑者具付きつけ麺 魚介豚骨醤油の1人前袋生麺!日清(2019.4)

※文中リンク以外の油そばやまぜそばの感想です!
油そばが豚骨魚介醤油ラーメンに!兎に角 油そばの袋生麺!アイランド食品
珍々亭油そばのカップ麺!東洋水産
珍々亭 油そばのインスタント袋麺!マルちゃん
コスパが良い宝華らぁめんの油そば中盛!立川店 油そば 麺中盛 生卵
宝華らぁめん 国分寺店 油そば 餃子!  
まぜ麺の匠 ぶぶか監修油そばの袋生麺!日清食品チルド! 
ビアホールの人気油そば!札幌 米風亭 油そば 袋生麺です!  
もう一つの油そば発祥の店!三幸 油そば 国立! 
煮干しがガツンと効いた油そば!青樹 立川店 油そば 生玉子
東池袋系の油そばは500円!東池袋大勝軒昭島店 辛油そば! 
たけちゃんにぼしらーめん 油麺
油そば東京油組総本店 油そば 半熟たまご ネギゴマ 赤坂見附


にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>


ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.03.21 Thursday 12:00】 author : inojimania | スーパーで購入 油そば等汁なし 袋生麺(チルド麺)等  | comments(0) | trackbacks(0) |

名古屋名物台湾ラーメン発祥、味仙のカップ麺!ファミリーマート 日清食品

ファミリーマートに行くと名古屋の有名店、味仙の台湾ラーメンのカップ麺を発見。今まで何回も聞いていたけど食べた事ない地域の有名ラーメンが名古屋の台湾ラーメン。台湾と言えば、台湾まぜそばを全国ブームにした名店の一つと言われる麺屋こころの台湾まぜそばの袋生麺(日清)は食べた事ががあるけど東京の大岡山が本店でピリ辛まぜそば。台湾ラーメンって担々麺っぽい見えるけど違うらしい(^ ^;。勝浦タンタンメンはカップ麺(エースコック)で食べたけど、あんな感じなのかな?でも味仙は以前食べたような?ブログを調べたら豚骨ラーメンの味千ラーメン袋半生麺でした。一緒の店だと思ってた(^ ^;。味仙をスマホで調べてみると、何と台湾ラーメン発祥の店らしい。気になる台湾ラーメンだし発祥の店なら食べてみよう!
今回は「本場の名店 名古屋 本店監修 味仙 台湾ラーメン カップ麺 日清食品 ファミリーマート」です!

郭 政良 味仙(みせん)は名古屋名物、台湾ラーメン発祥の店として有名な台湾料理専門の老舗。名古屋市内に10店程あり、中部国際空港店にも。東京には東京神田店、東京神田西口店、東京ニュー新橋ビル店があるそうです。ただ台湾ラーメンと言っても台湾には無いそうで(^ ^;、50年以上前に担仔麺(タンツーメン)をベースに辛くアレンジしたのが始まりの賄い食だったそうです。名古屋生まれなんですね。つけ麺も山岸一雄さんが中野大勝軒時代に賄いから始めてますから賄いは侮れません。
今回のは「唐辛子とニンニク風味が効いた、辛さと旨みがクセになる一杯!」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


液体スープ、かやくに麺とシンプル。液体スープは食べる直前に入れますが、フタの上に乗せて温めて、もみほぐしておきます。


麺(70g)は少し細めのノンフライ麺かな。肉そぼろとニラが結構入ってますね〜。
熱湯5分のとこ写真を撮るから2分半位でフタを開け、麺はまだカタいので優しくほぐし、液体スープを入れてかき混ぜて完成!


おー、結構辛そうですが、お馴染みのセブンイレブン鳴龍担担麵カップ麺に比べるとラー油の油はあるけどサッパリしてそう。それではスープを一口。


ピリピリと丁度良い辛味!辛いのかと思ったら甘味もありますね〜。醤油スープっぽいかと思ったら味噌っぽい味も。辛味のキレの中にまろやかさがあって美味しいです!スープの原材料は動物油脂(豚・牛)、しょうゆ、チキンエキス、糖類、ポークエキス、みそ、たん白加水分解物、食塩、ポーク調味料、香辛料、ヒハツエキス粉末等。あー、しょうゆ、みそが入ってるんですね〜。


麺は少し細めのノンフライで、これが適度な食感でモチモチしてて生麺みたいで美味しい!以前も丼型カップ麺で食べた記憶があるけど、この麺は良いですね。


具は味付肉そぼろ、粒状大豆たん白、赤唐辛子、ニラ。肉そぼろとニラは結構入ってますが、肉そぼろは甘味やコクを出すので辛いスープによく合います。ニラも良いアクセント。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ピリピリ辛いけど、キレとまろやかさのあるスープは辛さの中に甘味が良い感じで美味しかった!麺はモチモチ、具の肉そぼろやニラも辛いスープに合って良かった!最初は「辛い醤油スープ?」と思いましたが、「あれ?辛い味噌?」とも思い(^ ^;、辛味と醤油のキレにまろやかな甘味があって良かったです。麺は細めでモチモチ良い食感。2年位前ののぼる屋カップ麺からか?日清の丼型カップの麺ってモチモチで生麺みたい。今回ので改めてそう思いました。具の肉そぼろ、ニラがスープによく合ってるし、比較的多めで良かったです。

価格は278円(税込)で417kcalとカロリーが低め。ファミリーマートの限定・数量限定商品。
私は仕事で台湾に行った事がありますが、台湾ラーメンは台湾には無いからか食べたラーメンは牛肉麺。台湾って何を食べても旨く、特に印象的だったのが小籠包。日本でも鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包は大人気!台湾人の後輩が連れてってくれたのは違う店でしたが、私があまりに「旨い!旨い!」と連呼して食べてたので、途中で後輩は食べるの止めて残りを全部くれた(^ ^;。それ程小籠包は絶品でしたが、牛肉麺は美味い物ばっかの台湾料理の中では普通だったか(^ ^;。 あー、また台湾に行きたい!
台湾ラーメンは辛いけど、今も並んでる激辛のセブンイレブン蒙古タンメン中本の北極ブラックカップ麺(日清)に比べてたら、全然辛く無い(^ ^;。激辛じゃなきゃ食べられる方なら大丈夫かなー?ちょっとキツイかな?って辛さか(^ ^;。
味仙ファンの方はもちろん、蒙古タンメン、担々麺、勝浦タンタン麺等の辛いラーメンの好きな方、麻婆豆腐の好きな方、タバスコ、唐辛子の好きな方には特におススメします!

ファミリーマートの味仙台湾ラーメンカップ麺の紹介です!
元祖 台湾ラーメン 郭政良 味仙のHPです!

☆楽天で味仙台湾ラーメンお土産生ラーメンが買えます!  ※文中リンク以外の最近も見かけた気がする辛いコンビニ製品の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
蒙古タンメン中本 辛旨飯(其ノ弐)カップライス!セブンイレブン 日清食品
セブンプイレブンの蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺!冷凍袋ゆで麺 日清食品冷凍
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
大人気の辛カップ麺、井の庄辛辛魚のカップ麺!寿がきや


にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>


ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.03.15 Friday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | trackbacks(0) |

花月嵐で渋谷の老舗、喜楽の中華麺!東高円寺店

昨年6月に後輩Dから「花月嵐でみんみんラーメンやってるぞ。」とメールが来て食べに行って以来、8月に肉そばけいすけも食べに行き、「花月嵐の有名店タイアップは遠くの店や混んでる店のも食えて結構良いなぁ。」と気に入り、花月嵐のHPでタイアップ予告をちょくちょくチェックしてましたが、続かないんですねーっ(^ ^;。そんな時にまたDからメールが!おー!この店のは外せない!
今回はらぁめん花月嵐 東高円寺店 喜楽 中華麺(期間限定)」です!

花月嵐は国内外に280店程あり、覆面調査の格付でもお馴染みのチェーン店!看板メニューのげんこつ背脂ラーメンが人気で、花月嵐東高円寺店で嵐げんこつらあめん東小金井南口店で豚そばつけ麺と餃子を食べましたがどれも美味しいです。更に有名店、料理人との期間限定タイアップラーメンもあって楽しい店ですね〜。

喜楽は渋谷にある昭和27年創業の人気中華料理店!今まで行った時は大体満員でしたが、特に揚げネギの入ったコクのある独特な喜楽の中華麺は大人気。たまに凄く食べたくなるけど最近は渋谷にあまり行かないし、行っても混んでそうなのでご無沙汰。この前喜楽のカップ麺(サッポロ一番)が出て喜んでましたが、やはりモヤシの入った本物の中華麺も久しぶりに食べたい!本物では無いけど(^ ^;、この花月嵐とのタイアップは期待です。

花月嵐東高円寺店の場所は丸ノ内線東高円寺駅を出た青梅街道沿いのニコニコロード入口の横。地上に出て新宿の方を見れば簡単に見つかります。隣は松屋で目立ちます。まずは外の看板でメニューチェック。


看板メニュー、左上の嵐げんこつらぁめんの下に「行列のできる有名ラーメン店シリーズ!!」の喜楽が。「「揚げネギ」がスープに浮かぶ香ばしい一杯!」との事ですが、これに決定。よく読むと、※大盛りにできません。との文字が。大盛りにしようかと思ったけど、そこまで腹減ってないし、モヤシや玉子半分入ってるからチャーシュー麺で無く普通の中華麺にすることに。

店に入ったのが午後10時2分。カウンター9席と4人テーブル3卓にお客さん8人。券売機で食券を買いますが、ボタンから画面タッチに変わってて、少し戸惑う(^ ^;。


左上のメインの嵐げんこつらぁめんのすぐ右の喜楽のとこをタッチすると、左に普通の中華麺、右にチャーシュー麺の画面がバーンと大きく出てきます。ここでどこを押すか迷いました(^ ^;が、「780円」のとこを押すとヒット(^ ^;。

席に座り食券を渡すもなかなか出て来ないので他の人の注文を聞いてると、なんか鉄板イタメシ頼む人が多い。今度食べてみたい。もちろんげんこつラーメンや喜楽の人もいます。と、15分位待ったかラーメン登場!


モヤシ等の具の構成が喜楽のイメージ。でも見た感じはちょっと揚げネギが少ない感じ(^ ^;。それでは一口、


おー、独特の良い甘味のあるスープはコクがあるけどアッサリ感も。そこに揚げネギが甘味と香ばしさを出して喜楽らしくて良いですね〜。ちょっと八角の香りがしますが、それも喜楽らしい感じ。


麺はちゃんぽんの麺みたいな太麺。カタめで滑らかな食感で美味しいですね〜。私が喜楽で食べた時はもう少し平たくした感じ?とも思いましたが、こんな感じなのかな。いずれにしても好みの麺。


喜楽は甘めのスープに揚げネギの油分もあるので、もやしが重要。シャキシャキして口の中をサッパリさせてくれます。やっぱり揚げネギスープにもやしはよく合いますね〜。


チャーシューはちょっと薄め(^ ^;ですが、ジューシー感があって好み。あー、これに八角の香りが付いているんですねーっ。薄めのチャーシューは好みだからチャーシュー麵にすれば良かったか(^ ^;。半分半熟卵は味のしっかりしたこのスープによく合って美味しいです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、良い甘味のアッサリの様でコクのあるスープは揚げネギの香ばしさがインパクト。硬めの滑らかな太麺やモヤシによく合います!喜楽を少しライトにした感じで良かった!揚げネギの量がちょっと少なめなのがライト感を出していましたが、喜楽らしい甘さと八角の香りもらしくて美味しかったです。麺はちゃんぽん麺っぽいですが硬めの食感で丁度良い茹で加減。滑らかなのも良かったです。またモヤシもシャキシャキでこのラーメンには必須ですねー。
新高円寺にある甲斐の揚げねぎそばは揚げネギが沢山入ってて喜楽のイメージに近いと思いましたが、もやしは無い。やっぱもやしが入った方が好みだなー。

店を出た午後10時31分にお客さん8人。駅から近いし夜遅く迄営業してるのもあるからか、お客さんが入れ替わりで入って来る感じ。
花月嵐と言えば覆面調査による各店舗の格付が有名。今回はラーメンが出て来るまで15分程かかりましたが、店員さんは無駄な動きは無くテキパキしてましたし厨房もフル回転してる感じだったから不満無し。東高円寺駅で大勢の人が降りたので入店時に僅差で先を越されたな。その前に麺が太いから茹で時間が結構かかるか(^ ^;。

花月嵐のタイアップは直接喜楽二代目店主から指導を受けて提供されるラーメンですので、喜楽ファンの方はもちろん、ちょっと甘めなラーメンが好きな方、揚げネギスープが好きな方、喜楽に行って食べたいけど、混むとか遠いからと行けてない方には特におススメします!

住所:東京都杉並区高円寺南1-6-5
最寄:丸ノ内線東高円寺から徒歩1分位
定休:無休
時間:11:00-翌2:00
席数:カウンター9席+4人テーブル×3
客数:入店時22:02/8人 退店時22:31/8人(木曜)
HP:らあめん花月嵐のHP
格付:花月嵐の格付け


※文中リンク以外の東高円寺のラーメン等です!
イラン人店主の煮干しラーメンは旨い!BiaBia(ビアビア) 東高円寺
イラン人店主のラーメンは個性的で旨い!BiaBia specialラーメン 東高円寺
ベジポタスープの人気店!えん寺 ベジポタつけ麺 東高円寺
食べログで高評価の博多ラーメン!ばりこて 玉子ラーメン 東高円寺
らーめん てつや 東京高円寺店 三代目てつや正油〜匠〜 東高円寺


にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>


ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.03.09 Saturday 08:00】 author : inojimania | 新高円寺 東高円寺 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(0) |

激辛焦がしにんにく!蒙古タンメン中本 北極ブラックのカップ麺!セブンイレブン 日清食品

面白いからとカミさんが見てるセブンイレブン、ムサコのセブンさんのtwitter。カップ麺の話が載っていたので私に教えてくれましたが、これがどう見ても蒙古タンメン中本の新製品カップ麺の感想。よくセブンイレブンHPで新製品をチェックしてますが、蒙古タンメンのは出てなかったような?よく調べたら、新製品のとこでなくてニュースリリースのとこに載ってましたー(>_<)。で、近くのセブンイレブンに行ってみると、入口、カップ麺コーナー、レジ横、「これでもか!」と言うくらい北極ブラックが山積み!
今回は「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 限定北極ブラック 黒い激辛味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン」です!

蒙古タンメン中本はご存知、辛旨味噌ラーメンの超人気店!上板橋本店を初め、東京都内に10店、東京市部に4店、神奈川に3店、千葉に2店、埼玉に3店の合計22店。多分、どの店も行列でしょうね〜。私は新宿店で蒙古タンメンを数回食べ、もう閉店しましたが高円寺らーめん横丁では蒙古タンメンのつけ麺、冷やし五目蒙古タンメンとか中本なのに辛くない湯麺(タンメン)、持ち帰りの蒙古丼弁当を食べましたが、定番の蒙古タンメンだけで無く、つけ麺も辛くないのもご飯物も全部美味しい!

今回のカップ麺は店舗で期間限定メニューとして提供されていた北極ブラックのカップ麺化。富山ブラックいろはとかすみれ札幌濃厚醤油とか、黒スープが好きなので期待です!
北極ラーメンのスープをベースに焦がしにんにくオイルをたっぷりと使用し、にんにくの旨味と香りが効いたインパクトのある黒いスープに仕上げましたとの事ですがどうでしょう。フタの上には、


食べる直前に入れる中本特製焦がしにんにくオイルが。これがキーになりそう。ちょっと舐めてみたら、なんつッ亭の黒マー油を凄く辛くした感じなのかな?かなり辛いので「辛みが強いので注意」と注意書があるのもわかります。フタを開けると、


豆腐は無いけど、肉ミンチやキクラゲが結構入ってる感じ。麺はいつもと一緒か。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、麺を箸でちょっと無理にほぐし、焦がしにんにくオイルは辛いけど、焦がしとにんにく風味は大事なので全部かけて(^ ^;完成!


おー、真っ黒!黒いスープって良いですね〜。大体旨い。赤くないからか、そこまで辛そうには見えないけどどうでしょう。それではスープを一口。


うわぁ、辛え〜〜〜!ちょっと痛くて噛めない辛さ(>_<)。キリキリビリビリしたドーンっと重めの辛味!でも激辛の中に焦がしの香ばしさも感じ、ニンニクと、辛みの中に感じる味噌のまろやかな甘みが良いなーっ。辛さの中に旨味があって美味しい!最初は辛過ぎて強く噛めませんが(^ ^;、これが食べていく内に慣れて来るんですねー。次第に噛める様になります。スープの原材料は豚脂、粉末みそ、香辛料、糖類、香味油、でん粉、小麦粉、ポーク調味料、食塩、酵母エキス、乳化油脂、植物油脂等。


麺(80g)は100%植物油フライ。平たい太麺で最初はプツッとした食感で後半は少し柔らかくはなるけど辛いから太くて良いです。ツルっとしてる様に見えますが、辛いスープが結構絡みます!太麺だけど辛いから味がよくわからん(^ ^;。蒙古タンメンカップ麺でお馴染みの麺と同じでしょうね。


具は味付鶏ミンチ、ごま、キクラゲ、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎ。白い小さいのがフライドガーリックでニンニク風味が良い感じ。鶏ミンチは結構入っていて激辛スープに良い甘み。ちょっと麻婆豆腐の挽肉みたい。キクラゲはコリっと良い食感。

食べ終わった私の感想は(ーー;?、辛い!凄く辛い真っ黒な味噌スープは焦がしの香ばしさとガーリックとまろやかな甘味が!やっぱ辛いけどクセになる中本らしい激辛旨!食べ始めはかなり辛くて驚きました(^ ^;。北極ラーメンカップ麺のスープがベースとの事なので辛いのは覚悟してましたが、あれ以上に辛いイメージ。でも辛さの中に香ばしさやニンニクや、味噌スープの甘味があり、それが良いんですね。麺は蒙古タンメンカップ麺シリーズの太麺だと思いますが、辛さを少し緩和してくれます。具はフライドガーリックがにんにく風味アップさせ、肉そぼろも辛いラーメンに良く合ってました。北極ブラックは豆腐は無いけど蒙古タンメンの豆腐の甘味は辛いラーメンでは重要だと実感しました(^ ^;。

価格は213円で(520kcal)。セブンイレブン、ヨーカドー等のセブン&アイグループ約21000店での限定発売!
セブンイレブンと日清食品の蒙古タンメン中本のコラボ商品はもうお馴染み。蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺は大人気の定番商品ですが、今はカップライスの辛旨飯やレンジで作る冷凍食品の中本汁なし麻辣麺もずっと並んでます。北極ラーメンカップ麺や蒙古タンメンチーズの一撃カップ麺もちょくちょくリニューアルで出てくるから、セブンイレブンの蒙古タンメン中本商品はもうお馴染み。
中本限定メニューのカップ麺化ですので、蒙古タンメン中本ファンの方はもちろん、焦がしスープの好きな方、辛い麻婆豆腐が好きな方、特に凄〜く辛いのが好きな方には超おススメします!

蒙古タンメン中本のHPです!
セブンイレブンの蒙古タンメン中本北極ブラックカップ麺の紹介です!

辛旨味噌+海老!蒙古タンメン中本 海老味噌 カップ麺!日清 セブンイレブン!(2022.3)
セブンイレブン 辛旨トマト味!蒙古タンメン中本 蒙古トマタン 辛旨味噌トマト カップ麺(2021.3)!
セブンイレブン 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺!冷凍食品(ゆで) 日清!(2020.10)

※文中リンク以外の最近も見かけた気がするカップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
ミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺の丼型カップ麺!日清 セブンイレブン
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清食品
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
ローソンの金色不如帰 濃厚貝だし塩そばのカップ麺!サッポロ一番
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
麺屋武蔵のカップ麺!節鶏ら〜麺 エースコック ローソン
具が多めの濃厚味噌!けやき 札幌味噌のカップ麺!ファミリーマート 日清食品
昔はよく食べた〜!札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメンのカップ麺!サッポロ一番
純連のカップ麺!札幌濃厚みそ サッポロ一番


にほんブログ村←大変恐縮ですが、もしよろしかったらポチっとお願いします<(_ _)>


ラーメンランキング←こちらももし出来ましたら。。<(_ _;)>

JUGEMテーマ:グルメ

【2019.03.02 Saturday 07:33】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌 | comments(0) | - |
CALENDAR
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2019 >>
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

ラーメンランキング



にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
  • 食べログ百名店 博多一双 袋生麺!濃厚博多とんこつ 日清
    タコス (10/23)
  • ローソン しば田のレンジ麺!醤油ラーメン 〜鶏と鴨の旨み〜
    inoji (02/12)
  • ローソン しば田のレンジ麺!醤油ラーメン 〜鶏と鴨の旨み〜
    右頭 (02/11)
  • なるほど美味しい!日清ラ王の袋麺 醤油!(インスタントラーメン) 日清食品
    inoji (02/01)
  • なるほど美味しい!日清ラ王の袋麺 醤油!(インスタントラーメン) 日清食品
    長崎タンメン (01/29)
  • ミシュラン一つ星!銀座八五のレンジ麺!黄金中華そば ローソン
    inoji (12/27)
  • ミシュラン一つ星!銀座八五のレンジ麺!黄金中華そば ローソン
    右頭 (12/23)
  • ミシュラン一つ星!銀座八五のレンジ麺!黄金中華そば ローソン
    右頭 (12/23)
  • 飯田商店のレンジ麺!しょうゆらぁ麺 セブンイレブン
    inoji (12/22)
  • 飯田商店のレンジ麺!しょうゆらぁ麺 セブンイレブン
    右頭 (12/16)
RECENT TRACKBACK
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
SPONSORED LINKS
食べログ グルメブログランキング にほんブログ村 グルメブログへ ブログランキング・にほんブログ村へ
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン
「利尻昆布ラーメン1食」 北海道 利尻昆布 ラーメン (JUGEMレビュー »)
日本一旨いインスタントラーメンとの評判がある利尻昆布ラーメン!昆布が練りこんでである麺は生麺みたい!とろろ昆布がまた良い!
RECOMMEND
すみれラーメン みそ味
すみれラーメン みそ味 (JUGEMレビュー »)
もう北海道展でも定番のお土産ラーメン。お店みたいに旨い!
RECOMMEND
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り
札幌ラーメン!すみれ 醤油ラーメン 1食入り (JUGEMレビュー »)
すみれは味噌!ってイメージですが、醤油もコクがあって旨い!
RECOMMEND
札幌純連 醤油ラーメン【常】
札幌純連 醤油ラーメン【常】 (JUGEMレビュー »)
純連のこの箱入りはコクとキレがあって最初食べた時は美味しくて驚きました!
PAGETOP