並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


花月嵐で頑者のつけ麺!頑者Wave 濃厚魚介豚骨つけめん 荻窪西口店

花月嵐の有名店タイアップの鳴龍を食い逃し、「あ〜っ!」と思って次からは忘れないと思ってすぐ忘れ、後輩から知らされてみんみんラーメンタイアップを食べてからは何回か行きましたがまた忘れ、「あっ!そう言えば花月は今何のタイアップだ?」と思って久しぶりに花月嵐のHPを見ると、何と頑者のタイアップが始まっている。これは食べたい!でも8月7日からなので、ブログに載せる頃には終了とかだと意味がない。調べてみたら何かのネット記事に2019年8月7日〜11月5日の期間限定って載ってたからまだ間に合う!
今回はらぁめん花月嵐 荻窪西口店 頑者Wave 濃厚魚介豚骨つけめん(期間限定)」です!

らあめん花月嵐は看板のげんこつ背脂ラーメンや鉄板イタめしはもちろん、有名店とのタイアップラーメンが人気の国内外に250店以上?もある有名チェーン店!店舗数が多いから利用しやすいのでオリジナルメニューは花月嵐 東高円寺店で嵐げんこつらあめんを、東小金井南口店で豚そばつけ麺と餃子を食べましたが、げんこつ背脂のスープが美味しいですね〜。

頑者は極太麺に濃厚つけダレに魚粉というつけ麺のスタイルを確立した凄い店!ある時期は「また、これか!(^ ^;」と思うくらいに普及したお馴染みの味の原型を作ったのですから凄いです。本川越の本店を初め、池袋のTOKYO UNDERGROUND RAMEN、成増の頑者製麺所や横浜のガンジャラーメン他があるみたいです。

大体そうですが(^ ^;、頑者も私は店で食べた事は無く、店に行かないならと頑者ストレートスープのお取り寄せつけ麺を注文したいけどずっと在庫切れ状態(食べれました!)。でも市販の袋生麺は2010年に濃厚和風醤油味つけ麺(久保田麺業)を初めて食べて以来、今もスーパーで見かける頑者つけ麺濃厚魚介豚骨の袋生麺(日清食品)や、最近では厚切り焼豚、メンマ付きのつけ麺の達人具付き頑者濃厚豚骨醤油も食べました。これは一人前で具付きで便利!本川越のお店は大行列だし、お取り寄せストレートスープが売り切れなら、頑者大橋店主監修のつけ麺を花月嵐で食べてみたい!

花月嵐荻窪西口店はJR中央線(もしくは営団丸ノ内線)JR荻窪駅の西口改札を出て北口側の右に。階段を降りてココカラファインが見えたら左に真っ直ぐ。なごみの湯を超えると花月嵐と餃子の王将が左に見えますからわかりやすいです。まずは外のメニューをチェック。


メニュー上半分位の写真です。大好きな油そばも興味あるけどお店物では無いみたいだし、やっぱ頑者にしよう。

店に着いたのは午後7時15分。カウンター席が4席ずつ仕切りがある12席に4人テーブルが5卓(あれ?3卓かな?)にお客さん6人。あれ?レイアウト変更したのかな?

まずは券売機で食券を買います。頑者のとこを押して上のメニューの写真の頑者の画面になったら、左に頑者、右に特製頑者の画面が出てきます。特製は半熟味玉1/2追加、刻みチャーシュー倍増。特製でなくて良いけど、左の頑者の(並)麺200g(中)麺300gで迷う。最近、あんまり量は食えないからと(並)の790円のとこをタッチ。席に座って食感を渡し、8分位待ったかつけ麺登場!


魚粉が浮いてましたがお盆を置いた時に揺れて消えました(^ ^;。濃厚そうだけど、サラッともしてそう。


麺は平たい太麺で、ちょっときしめんとかフィットチーネみたい。それでは一口。


やはり魚粉の香ばしさが良いですね〜。魚風味が効いたまろやかな豚骨スープはお馴染みの味だけど、これはサラっとした感じで美味しいですね〜。麺につけると丁度良い味ですが、スープ自体がそこまで濃すぎでは無いから、このままレンゲで飲んでも大丈夫。

麺は平たい太麺で、これがツルっと滑らかで噛むとモチモチっと良い食感で美味しい!茹で加減が丁度良いんでしょうね。この麺は好みですねーっ。


具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。刻みチャーシューは少し柔らかめで食べやすいカットで美味しいです。メンマは柔らかめかと思うとコリっとした食感。ネギは多めなのが嬉しい。
ここでスープ割りを頼むと小さいポットが!


これ良いですね〜。何かかわいい。一応レンゲに注いでみると、


魚か何かの出汁が入ってるけど、あまり味は濃くはないか。スープが薄まって飲みやすくなる感じだけど、ちょっと物足りないかなぁ(^ ^;。スープ割しなくても、そのままスープを飲んでも良いか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚粉等の魚風味が香ばしいまろやかなスープは濃厚だけどサラっと食べやすい!平たい太麺がモチモチした良い食感で特に美味しかった!お馴染みの濃厚魚介豚骨ですが、頑者から始まったと思うとちょっと感動(^ ^;。比較的アッサリしてるからか食べやすかったです。麺は予想外の平たい麺で柔らかめなのかな?と思ったら、これがモチっと良い食感でかなり美味しかったです。この麺なら300gにすれば良かったなと後で後悔(^ ^;。印象に残る麺でした。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔と多彩なのも良かったですが、スープ割はお湯っぽいかなぁ(^ ^;。

店を出た午後7時37分にお客さん10人。どんどん入ってくる感じ。すぐ隣の餃子の王将もかなり混んたしマックも並んでたし、天丼てんやもある激戦道。7時過ぎ位から徐々にお客さんが増えるのかな?
今まで花月嵐の有名店タイアップはみんみんラーメンに始まり肉そばけいすけ、続いて渋谷の名店、喜楽と食べて、今回は頑者。やっぱりちょっと違うけど(^ ^;雰囲気は楽しめます。
「次は何かなぁ。」と思ったら、もうすでにお店で宣伝してました。これが何と初めてミシュランで星を獲得したあの蔦!蔦は醤油Sobaカップ麺(セブンイレブン)醤油Soba袋生麺(アイランド食品)等でしか食べた事がありませんが、嬉しいけどああ言う絶妙なスープを再現するのはかなり難しそう。普通に美味しいラーメンになるかは腕の見せ所!これは是非食べてみたい。頑者と並行してやるのかな?
濃厚豚骨魚介つけ麺が好きな方、濃厚豚骨魚介はちょっとクドいからサラっとしてる方が好きな方、頑者はお店は混みそうなので、近い味を店舗数の多い花月嵐で手軽に食べてみたい方には特におススメします!

花月嵐の頑者Waveの紹介です!

住所:東京都杉並区上荻1-10-7
最寄:JR荻窪駅西口から徒歩3分位で営団丸の内線荻窪駅西口から徒歩4分位
定休:???
時間:11:00−翌2:00
席数:カウンター席4席×3 4人テーブル×5?
客数:入店時19:15/6人 出店時19:37/10人(日曜)
HP:らあめん花月嵐のHPです!

格付:花月嵐の格付け

※文中リンク以外の主な荻窪北口方面で食べたラーメン、チャーハンです!
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【2019.09.25 Wednesday 11:30】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | - |

島耕作も愛した 幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そばのカップ蕎麦!日清食品

日清の新製品情報をネットでチェックしてると、弘兼憲史さんの島耕作のカップ麺が目についたので「何のタイアップかな?」と思ってよく見ると、港屋の蕎麦。港屋は聞いたことがあったので調べてみたら、数年前に食べてみようと試みた店。「あの立ち食い蕎麦か!なら是非食べてみたい!」とラーメンじゃないけどすぐにゲット。
今回は島耕作も愛した 幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば カップ蕎麦 有名店シリーズ 日清食品です!

そば処港屋(MINATOYA)は2002年創業。虎の門ヒルズの道路を挟んで斜め前の方、慈恵医大病院の並びにあったラー油が効いたつゆの蕎麦が大人気の行列店。最初に通りかかった時は凄い行列だけど何の店がサッパリわからなかったです。その行列風景がリアルにカップの絵にも描かれてます。


こんな感じでコンクリート打ちっ放しみたいな外観で、デカイ看板とかも無かったので最初は謎でした。ネットで調べたら、まさかの立ち食い蕎麦屋。富士そばとかに慣れてる私には超高級に見えました。ちょっと時間をずらせばと1年後位た(^ ^;に行ってみたら、また凄い行列なので諦めました。そんな行列店が今年の2月に閉店してたんですねー。「何で!?」と思いましたが、店で食べるのは諦めてたからこの「幻の有名店」の蕎麦をカップ麺で食べられるのは嬉しい!

今回のカップのデザインは弘兼憲史さんのマンガの『島耕作』シリーズにも港屋をモデルとしたお店が何度か登場したそうで、「日清食品」×「虎ノ門 港屋」×『島耕作』の豪華なコラボ。「胡椒と山椒に加え、花椒をきかせた甘い鰹だしのつゆ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


「これが港屋さんの「辛香るラー油」よ♡」が。食べる直前に入れてね(^-^)vとの事。これが味のキーになりそうなラー油ですね。フタを開けると、


白や青のネギ等の具が結構入ってます。
熱湯5分のとこ4分でフタを開け、辛香るラー油をかけて完成!


おー、ラー油の香りが良いですね〜!この香りは食欲をそそります。ネギが沢山。それではつゆから一口。


蕎麦つゆの甘味とラー油のピリ辛が混じって滑らかで濃い味。甘辛なつゆになって、これがよく合います!蕎麦つゆとラー油がこんなに合うとは。甘いけどキリっとしてるのは胡椒や花椒、山椒効果とラー油の辛さか。とにかく斬新で美味しいです。つゆの原材料は食塩、植物油脂、粉末しょうゆ、糖類、豚脂、香辛料(胡椒、花椒、山椒)、チキン調味料、かつおぶし粉末等。


そば(72g)は「食感がよく、つゆが絡む新開発の太そば」との事で、少し太めで硬めのしっかりした食感。プツっと噛み切れる感じで良いですね。たまに食べるどん兵衛ミニに似た食感の気もするけど、あれより太め。時間が経ってもヘタれないです。


この辛香(からかお)るラー油が滑らかまろやかなピリ辛油で旨い!つゆがかなり深みを増します。 具は蒸し鶏、ネギ、炒りごま。ネギは白いとこは大きめなカットなので存在感がありますし、やはりネギは蕎麦に必須。蒸し鶏はササミみたいで濃いスープにサッパリして良い感じ。炒りごまが蕎麦つゆラー油に合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、蕎麦つゆに滑らかでピリ辛のラー油が合わさった、味のしっかりしたまろやか甘辛つゆに香辛料がキリっとさせて美味しい!そばもしっかりした食感で良かった!ラー油と言えば担担麺等のラーメンのイメージでしたが蕎麦も合いますね。一般的に一味や七味を蕎麦つゆに入れますが、ラー油は蕎麦つゆにも凄く合うんでビックリ。辛香るラー油が滑らかで特に良かったです。辛さレベルは5段階で1だから、そこまで辛くは感じないけど汗がタラっと流れました。そばもお馴染みのカップのそばよりちょっと太めでちょっとカタめの蕎麦っぽい食感で、良い食感を保って良かったです。蒸し鶏はサッパリして濃いめのスープに合いますし、ネギは厚めのカットで、やっぱ蕎麦にはネギですね〜。

価格は246円(税込。417Kcal)で発売地区は全国!私はセブンイレブンで買いました。
蕎麦と言えば箱根旅行の時に人気店の はつ花の自然薯そばとか、イチローがたまたま隣の席にいて蕎麦が喉を通りづらかった(^ ^;赤坂 砂場の天もりとかお店で食べたのをブログで載せてるのもありますが、いつもはてんやでお得天ぷら買って山形のとびきりそばを家で食べてます。でもラー油や花椒を入れて食べた事はないなぁ。今度試してみたいけど、ラー油が良いやつじゃないとこうはならないんでしょうね。
ラー油を使った独特の蕎麦ですので、港屋ファンの方、食べたかったけど行列で食べられなかった方はもちろん、担担麺が好きな方、麻婆豆腐や餃子タレにラー油を大量に入れる方、蕎麦好きの方には特におススメします!

日清食品の島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そばの紹介です!

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【2019.09.19 Thursday 11:22】 author : inojimania | そば・うどん等 | comments(0) | trackbacks(0) |

評判の昔ながらの中華そばが500円!◯決(まるひろ) 中華そば 東中神(昭島市)

この日は後輩と近場の秩父にある祭の湯を目的に一泊旅行。温泉も良いけど、その後の居酒屋やカラオケがまた楽しかった!でもいつもの様に飲み過ぎて翌日はダウン。でも朝飯は食えるんですね〜。腹も多少減るし、金払ってるんでもったいないし(^ ^;。ただいつも次の日は観光する程の体力も気力も無くて、最近は大体いつもそのまま帰って来ちゃいます。1泊2日と言うより1泊1日です。この日もチェックアウトしてお土産を買った後はやはり無気力で帰ることに。珍逹ラーメンとか現地の人気ラーメン店も事前にチェックしてましたが、朝飯を食い過ぎるのかなかなか腹が減らない。取り敢えず戻ってから食う事にして後輩に「アッサリしたラーメンが良いか。それなら食えそう。」とリクエストすると、「じゃあ、まるひろは?」との返答。まるひろは噂に聞いてたし食べてみたかった!
今回は◯決(まるひろ)中華そば 東中神(昭島市)」です!

中華そば まるひろは青梅線の東中神駅(立川から青梅線で3駅目)にある、昔ながらの中華そばが人気のラーメン店!あっさりしたラーメンの評判を以前から聞いていたので食べてみたかった〜。

場所は昭島市の東中神駅(立川から青梅線で2駅目)の改札を右の南口の方に降りて、右に見える交番の先の横断歩道を渡り、団地の間を抜けると左に見えてきます。徒歩2〜3分くらいか。

店に着いたのが12時22分。カウンター10席と右に座敷が。先客は2人。座敷は家族で来られる方には良さそう。左奥の壁の上にメニューが。


体調不良でちょっと写真が傾きました(^ ^;。いつもならねぎ、わんたん、味玉のどれかを追加で入れるんだけど、二日酔いと朝飯で腹が減ってないし、食う気力も無いのでトッピング考えずに無気力に中華そばに。しかし500円は今どき安いですね〜。と、3〜4分くらいでラーメン登場!


おー、500円なのにチャーシューがデカイし、メンマもネギも多い!これはコスパが良いですね〜!それでは一口。


ほんのり少〜し甘みと魚節も感じるけどそこまで強くはなく、あっさり穏やかながらもコクもあるラーメン!確かに昔ながらの醤油ラーメンって感じの落ち着く味で良いですね〜。見た感じはちょっとボリュームを感じ、胃がもたれて食欲がないけど食い始めるとこれが食えるんですね〜(^ ^;。


麺はツルツル、シコシコして程良いコシの縮れ麺。これも昔ながらって感じのする麺でスープに合って美味しい。モグモグ入ります。


チャーシューは好みのバラの薄切り。これがデカイ!スープに浸すと柔らかになってジューシーで美味しい。薄切りのバラチャーシューはみんみんラーメンで好きになり、家では必ずこの切り方なので好み!メンマは結構入ってます。あっさり醤油スープのラーメンにサクサクよく合いますね〜。


ネギも多めで海苔やナルトが懐かしいラーメンにピッタリ。具は多くてみんなこのラーメンによく合ってます。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほんのり甘さと魚風味の昔ながらのあっさり優しい醤油ラーメン!大きいチャーシューとメンマとネギもタップリで500円は素晴らしいコスパ!評判どおりの昔ながらのラーメンでした。スープはほんのりした甘味もあってアッサリ、麺がまた中華そばの麺って感じ食べやすいです。500円だからチューシューが小さいのかと思ったら、デカくてジューシーで美味かったし、メンマもネギも少なくなく海苔やナルトまでついてるから、具は昔ながらが勢ぞろいで具沢山だからかなりおトク。優しい味のラーメンだからかペロっと食べちゃいました。でもよく考えたら熱海の行列店、雨風本舗で醤油ラーメンを食べた時も二日酔いで腹は減ってなかったけど、ペロっと食べちゃたからラーメンは別腹か(^ ^;。

店を出た午後12時37分にお客さん5人。女性客が多かったです。お店の方の接客も気さくで感じが良く、お店の居心地もラーメンも落ち着く感じの良い店です。 東中神と言えば昔はみんみんラーメンの東中神店?があって、毎週バイクで通ってネギバラチャーシュー大ばかり食べてたけど、今はもうないのが残念。今ある店で東中神駅最寄りで食べたのは、たんめんや香(しゃんタンメン)のタンメン。独特の麺で旨いです。東中神も八王子ラーメンの店とか色々なラーメン店があって良いですね〜。

隣の人が注文したねぎ中華そばも美味そうだったので、次に食べる時はネギかワンタンを入れたい!この日の私の様に胃腸の調子が悪くて食欲のない方(^ ^;、ちょっと金欠なので、安くて具がたくさんあるラーメンが食べたい方はもちろん、誰にも合いそうでコスパが良いので、昔ながらの醤油ラーメンが好きな方にはどなたにもおススメします!

住所:東京都昭島市玉川町1-4-13
最寄:JR青梅線、東中神駅から徒歩2〜3分位。
定休:木曜
時間:11:00-19:30(スープが無くなり次第閉店)
席数:カウンター10席、座敷で合計21席?
客数:入店時12:22/2人 出店時12:37/5人(火曜)


☆文中リンク以外の昭島市(昭島駅の最寄りばかり(^ ^;)のお店の感想です! 
昭島駅南口の象徴、永福町系人気店! 昭島大勝軒 玉子中華麺
家系スープにとき卵が!大山家 昭島店 とき卵ラーメン
東池袋系の油そばは500円!東池袋大勝軒昭島店 辛油そば
独歩 魚介中華そば(移転して昭島に)
独歩 特製鶏塩そば(移転して昭島に)


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【2019.09.13 Friday 11:00】 author : inojimania | 昭島 東中神 西武立川 武蔵砂川 ラーメン店 | comments(0) | trackbacks(0) |

ニンニク、焦がし風味のお土産生麺!札幌飛燕 我流札幌塩ラーメン 大北海道展

日本中の色々なデパート、百貨店等で催される大北海道展。9月に入ったら新宿京王百貨店でやってました。以前は北海道展と言えばカニ、ウニ、イクラ等の魚介類の弁当がメインでしたが、最近は牛肉、豚肉の肉弁当が増えました!ラーメンはイートインで札幌飛燕(その後はラーメン空)が来てましたが、その向かいに北海道展お馴染みの長方形の箱に入ったお土産ラーメンが色々売ってます。一幻とか吉山商店とか白樺山荘は食べましたが、幸村って初めて聞く店のも。幸村以外は同じのか袋生麺でも食べてたので、悩んだのは幸村と出店している飛燕のどっちにするか悩む。ここは出店しているし、食べログの評価がちょっと上の飛燕のお土産を食べてみよう!
今回は札幌飛燕(ひえん)我流札幌塩ラーメン お土産生ラーメン さがみ屋」です!

札幌飛燕は北海道ミシュランにも掲載された人気店で、新食感の塩ラーメンが看板のようです。箱を見ると新千歳空港の札幌飛燕を初め、札幌市豊平区の我流麺舞飛燕、中央区のラーメンツバメ、中央区の麺や玄鳥があるそうです。みんな味が違うのかな?
この飛燕、私はあまりよく知らなかった(^ ^;ので調べてみると、濃厚な鶏白湯と魚介出汁を合わせた焦がしラードとニンニクの香ばしいスープみたいですね。このお土産ラーメンはどうでしょう。箱の中には、


麺と濃縮スープとシンプル。


麺(130g)はそこまで黄色では無いけど札幌ラーメンらしい縮れ麺で、太さは普通か。

濃縮スープは300ml位のお湯に入れてひと煮立ち。飛燕の我流札幌塩ラーメンをネットで調べると、もやしと玉ねぎと挽肉の炒めが入っているので、いつものように大体炒まったらスープを注いで野菜と挽肉の旨味をスープに混ぜます。今回は豚挽肉を入れてるからコクが出そう。

麺の茹で時間は2分位。食べる前に写真撮るのに時間がかかるから、早めの1分半で食べるとちょっと硬い。結局1分50秒位茹でたか。熱湯で温めといた丼にスープを注いで麺を入れ、自前の具を盛り付けて完成!


おー!ニンニクの良い香りがしますね〜。スープは奥の方にマー油みたいな黒い油が浮いてます。チャーシューは薄切りなのでちょっと多く見えるけど、箱の見本みたいに盛り付けて完成!


黒い油が浮いてるけどアッサリっぽくも見えます。一口飲むと、ニンニク風味と焦がしの香ばしさが良いですねー。そこにほのかな魚出汁や良い甘みのまろやかさが。これはラードのまろやかさかな。まるで味噌ラーメンみたいなコクの塩スープ!これは斬新で美味しいですね〜。箱に「札幌飛燕ならではの新食感!!」って載ってますけど、確かに食べた事が無い味か、独特なスープ。このスープの原材料は動物油脂、肉エキス、食塩、ガーリックペースト、チキンブイヨン、還元水あめ、鰹節エキス、鰹節粉末、香辛料等。


麺は普通の太さの縮れ麺。コシもあるけどモチっともした食感で、札幌ラーメンの麺らしくて美味しい。時間が経ってもそんなにユルくならないのも良いですね〜。


自前の具は近所の肉屋のチャーシュー。多めに見えますが、薄切りなのでそんな多くないか。味のしっかりしたスープに合います。メンマはいつものクィーンズ伊勢丹の極太メンマ。ザクザクって食感で美味しいから大体このメンマを使います。


札幌ラーメンでは大体入れるもやしとタマネギの炒め。この前食べたセブンイレブンのすみれ味噌レンジ麺(ゆで)の具の挽肉が良かったから今回は豚挽肉も追加。挽肉はコクが出るし、もやしとタマネギ炒めの味を引き立てますから、やはり入れた方が旨いです。ただ豚挽肉を使ったけど、本当は、お店のは鶏挽肉かな?(^ ^;でも豚挽肉でも旨いです。刻みネギは口をサッパリしてくれるので沢山入れたい。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ほど良いニンニク風味や焦がしのアクセント!まろやかな良い甘みと魚風味の、まるで味噌ラーメンみたいなコクのある塩スープが個性的で旨かった(^O^)/!ニンニクの香りがまず印象的で、焦がしみたいな香ばしさがまた良いんです。マー油だと思いましたが、焦がしラードなのかな?しょっぱい塩ラーメンではなく、甘めの方の塩ラーメンの味ですが、何か味噌ラーメンみたいなコクと旨みを感じました。食べた事がありそうで無い感じのスープで個性的なのが良かったです。麺はそんな黄色くは無いけど、西山製麺等の札幌ラーメンらしいコシのある麺で好み。スープの味がしっかりしているのでもやしとタマネギの炒めはよく合います。千歳空港に行く予定は今のとこ全く無いですが(^ ^;、行ったら本物と食べ比べてみたい。ファイターズの新球場が出来てからかなぁ。

価格は648円 (税込。679Kcal)でメーカーはさがみ屋。私は新宿の京王百貨店7階でやってる秋の大北海道展で買いました。新宿京王は9月10日までですが、全国の色々なデパートで北海道展をやってると思いますから、ラーメンコーナーは必見です。行けなくてもネットで購入できます。

その他、京王新宿秋の大北海道展のお土産ラーメン売り場で見かけた商品で食べたことがあったのが、えびそば一幻のえびしおえびみそとか、奈々兵衛鶏白湯塩とか、吉山商店の焙煎ごま味噌札幌醤油が売ってました。でも食べたのはかなり前(^ ^;。最近食べたのでは彩未味噌袋生麺(メンマ付き)醤油袋生麺(メンマ付き)もありました。後日行ってよく見ると白樺山荘、梅光軒、あじさい等もありました。
並びの店にも蜂屋お土産醤油ラーメンと、お馴染みのすみれシリーズや、山嵐、虎、Fuji屋、けやき等のお店物の箱入りお土産ラーメンが何種類か売ってました。他にも森住製麺の店があり、何かお土産ラーメンがかなり売ってたイメージ。秋が近づきお土産ラーメンの扱いが増えてますね〜。

ニンニクや焦がし、まろやかでコクのある塩ラーメンですから、飛燕ファンの方はもちろん、ニンニク風味好きの方、焦がし好きの方、しっぱめの塩ラーメンより、まろやか塩ラーメン、コクのあるのが好きな方には特におススメします!

飛燕のHPです!(通販もあります!)

※この札幌飛燕 我流札幌塩ラーメンお土産生麺は楽天でも買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

札幌 飛燕 塩ラーメン / ラーメン さがみや
価格:648円(税込、送料別) (2019/9/7時点)

 


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【2019.09.07 Saturday 11:41】 author : inojimania | 北海道展 北海道物産店で購入 生ラーメン | comments(0) | trackbacks(0) |

お店にはないワンタン入り!ぜんや ホタテだし塩ラーメンのカップ麺!エースコック

最近珍しく得意のカップ麺を載せてないので、各メーカーの新製品をチェック。「こんなの出るんだ!」と言った目新しい有名店物は無いか。この前セブンイレブンのすみれ味噌のレンジ麺で久しぶりに味噌ラーメンを食べたから、久しぶりに塩ラーメンを食べたい気分。6月に蔦 塩Sobaカップ麺、阿佐ヶ谷のいしばし味玉塩らぁ麺と連続で載せて以来、食べてないし。そう思うとエースコックのぜんやカップ麺にワンタンが入ってる新製品が気になる。ぜんやミニはたまに食べてるけど、あの塩スープは濃くて美味いしワンタンが合いそうなので普通サイズも食べてみよう!
今回は一度は食べたい名店の味 ぜんや ホタテだし塩ラーメン ワンタン入り カップ麺 エースコックです!

ぜんやは埼玉県新座にある1999年創業の塩ラーメンが大人気の行列店!11時半開店で、大体午後3〜4時には売り切れてしまうみたいですから、人気が続いてますね〜。カウンター8席だそうですから行列必至です。
なのでお馴染みなのがカップ麺や袋生麺でよく見かけます。カップ麺は13年前の明星の地域の名店シリーズを食べたのが最初。その後はエースコック発売になって、一度は食べたい名店の味シリーズのぜんや行列必至の塩ラーメンカップ麺はしょっちゅリニューアル再販されているのでコンビニではよく見かけるカップ麺のイメージ。でも最近ちょくちょく食べるのが、私の行くスーパーでずっと置かれてるぜんやのミニカップ麺。高級感を感じるミニカップ麺です。ミニなのでブログに載せて無いけど買い置きしといて小腹がすいた時に食べてます。

今回のはお店メニューにないワンタンをトッピング、カップ麺限定だそうです。「鶏と豚や野菜の旨みを加えた、シンプルながらもクセになる塩ラーメンスープ」「ホタテや昆布の風味豊かな旨みに店主こだわりのカメリアラードを使用し、ジンジャー等の香辛料をバランスよく利かせることで、お店の味わいを再現」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


フタの上で温める液体スープ。後でちょっと舐めたらちょっと甘めの醤油みたいな味。フタを開けると、


ワンタンが3つ。麺は太めの油揚げ麺ですが、この麺が意外とブヨっとならないんですねー。
熱湯5分のとこ3分くらいでフタを開け、まだ固まってる麺を箸で刺す様にほぐし(^ ^;、液体スープをかけて完成!


茶色のが液体スープ。ワンタン、ほうれん草が良いですね〜。スープは黄色っぽい油とほうれん草の緑が。麺は太いです。それではスープを一口。


油が結構浮いた黄金色。塩がキリっと利いてるけどしょっぱくは無く、カメリアラードがバターみたいに滑らかで良いですね〜。ちょっとした甘味はラードとホタテ等の出汁なのか。塩も出汁も良い感じの濃い味でキュっとキレがあって美味しいですね〜。しょっぱ過ぎず甘過ぎず丁度良い感じ。スープの原材料は食塩、チキン調味料、魚介エキス、糖類、動物油脂、チキンエキス、植物油脂、香辛料、しょうゆ、でん粉、ポーク調味料、ニボシパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、コンブエキス、発酵調味料、香味油等。煮干の旨みもあるんですね。


麺(70g)は油揚げめん。太くてホクホクしてまる様で噛むとモチっとしつつ硬さもあって、油揚げ太麺ですが結構好み。そこまでブヨっとならないのが良いです。


ワンタンの皮は柔らかで具は少しですが、滑らかでモチっ感も若干感じられて、やはりこのカップ麺に合います。ちょっと昔食べたマルちゃんのホットワンタンみたいか。ほうれん草がまた、スープに凄く合ってますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、塩のキリッとしたキレと、鶏豚魚介等の出汁にラードのまろやかさのバランスが良い濃い目の塩スープが美味しい!太麺とワンタン、ほうれん草が塩スープに良く合います!しょっぱい様でしょっぱく無い、甘い様で甘く無い、濃過ぎる様で丁度良い塩スープが良かったです。麺は油揚げ太麺で、ギュっとして面白い食感なのが良いですね。濃い目のスープなので太麺がよく合います。ワンタンとほうれん草もこのスープに合ってます。ネギでなくてほうれん草なのがわかる気がします。出来ればワンタンは5つあると嬉しいです(^ ^;。

価格は242円(税込。359Kcal)で販売地区は嬉しい全国!私はファミリーマートで買いましたが、ローソンにもありました。
ぜんやと言えば、カップ麺意外でお馴染みなのがアイランド食品のぜんや塩ラーメンの袋生麺!かなり前に袋生麺を色々食べる番組があって、ギャル曽根が1位に選んだので食べてみましたが茶色っぽいスープで確かに美味かったです。食べたのは11年前(^ ^;みたいだから、もう少し経ったら、また食べてみようか。ぜんやはカップ麺も袋生麺も濃くて滑らかでキレがあって、どっちも美味しいです。
ぜんやファンの方はもちろん、ワンタン入りカップ麺が好きな方、札幌濃厚塩ラーメン等、濃い味が好きな方には特におススメします!

エースコックの一度は食べたい名店の味 ぜんや ホタテだし塩ラーメン ワンタン入りカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
辛魚粉の人気カップ麺、井の庄辛辛魚のまぜそばが新発売!寿がきや
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
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