並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


鯛出汁の人気店、麺魚のカップ麺!濃厚鯛だしラーメン 東洋水産 イオングループ

この日は焼酎を買いにAEON系のまいばすけっとに。いいちことインチキホッピー用(^ ^;のノンアルコールビールをカゴに入れ、レジに向かおうとしたその時、何と鯛だしの行列店、麺魚のカップ麺を発見!でもまいばすけっとは最新製品以外の売れ筋商品も置いてあるし、頻繁にチェックしてるセブンイレブン、ファミマ、ローソンでは見かけなかったので発売時に見逃したかもしれないので一旦見送り。家で調べると、これはイオングループ限定の新商品らしい。2年前にTRY大賞タイアップのカップ麺が出た時は見送ったけど、麺魚は食べてみたかったので翌日ゲット。
今回は東京・錦糸町の名店 麺魚 濃厚鯛だしラーメン カップ麺 東洋水産」です!

真鯛らーめん麺魚本店は東京の錦糸町にある鯛だしの真鯛らーめんが大人気の行列店!2016年に創業してあっと言う間に人気店になりました。二号店の満鶏軒(まんちーけん)も行列のようで、船橋市にある麺処まるはは兄弟店みたいです。以前、錦糸町に飲みに行った帰りに以前から行きたかったなりたけで背脂ラーメンを食べましたが、そもそも麺魚は行列みたいなので並ばずはまず無理(^ ^;。
今回のカップ麺は「鯛だし×鶏白湯!濃厚でまろやかな鯛だしラーメン」との事です。フタの上には、


熱湯を入れる前にフタからはずし、食べる前に入れる特製スープが。フタを開けると、


麺(70g)は普通の太さの油揚げめん。具はこの前食べた焦がしラードの青葉旭川醤油カップ麺に似た感じかな?

熱湯3分のとこ写真を撮るから2分位でフタを開け、箸で麺を優しくほぐしつつかき混ぜ、特製スープをかけて完成!


特製スープは茶色いの。鶏白湯だけあってまろやかそう。具は意外と量があるか。それではスープを。


濃厚鯛だしとは言っても鯛出汁なので何となく比較的アッサリなのかと思ったら、ほんの少〜しトロっと感じる濃厚まろやかなスープ。鯛出汁なので節っぽい魚風味とは違いますし、しょっぱさはなく上品な出汁で良いですね〜。アッサリ食べられるけど濃厚まろやか。スープの原材料は鯛エキス、チキンエキス、乳糖、でん粉、食塩、豚脂、しょうゆ、かつおエキス、香味油脂、砂糖、香辛料。


麺は油揚げめん。滑らかな油揚げ麺って感じで柔らか。よくある縦型カップの油揚げめですが、この鯛出汁スープにはちょっと合わないかななぁ(^ ^;。


具は味付豚肉、チンゲン菜、たまねぎ、ねぎ。味付豚肉は小さいけど豚肉チャーシューっぽい感じで良いですね。前回載せたセブンイレブンの蔦 味噌Sobaカップ麺のに似てるか。蜂屋のとは違うタイプ。チンゲン菜は食感が少しありますし、たまねぎは沈んでて最後に出てくるけどサクサクして良い感じ。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鯛等の出汁がジワ〜っと利いた濃厚鶏白湯スープは上品なまろやかさ!味付豚肉、チンゲン菜、たまねぎと具が多彩。鯛出汁自体をよくわかってる訳ではない(^ ^;ですが、スープはカップにある通りに濃厚でまろやかな鯛だしラーメンって感じでまろやか上品スープでした。クドくもないし、しょっぱくもなくて飲みやすい。でも麺は普通の油揚げめんなのでちょっと弱いかなー。具は味付豚肉が小さいチャーシューっぽく、チンゲン菜、特にたまねぎの食感が良かったです。次は丼型カップで出そうだなぁ。

価格は多分税込178円(税抜き。416kcal)でイオングループとのタイアップ。私はまいばすけっとで買いましたが、ミニストップとかピーコックにもあるのかな?
鯛出汁ラーメンは多分食べた事がないと思うけど、フグ出汁なら有楽町の八代目けいすけのふぐだし潮ラーメンを食べました。味がしっかりしてるけどアッサリなイメージだったので、同じ様に鯛だしラーメンもアッサリだろうと思ってましたが、それが濃厚まろやか。でもそれが良いんでしょうね。本物を食べてみたい!せめて袋生麺でも。
以前麺魚カップ麺が出た時は縦カップなので他を優先させたけど、最近のカップ麺は縦カップでも明星の銘店紀行シリーズみたいなノンフライ麺のもあるので、東洋水産も出来ればTRY大賞タイアップのはノンフライにして欲しいなぁ。価格の問題もあるし私の好みの問題か(^ ^;。
話題の店、麺魚のカップ麺ですので、麺魚に行けないけどカップでも食べてみたい方、鯛だしラーメンを食べてみたい方、鯛だしの濃厚なのを食べてみたい方は特におススメします!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清
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辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
麺屋武蔵のカップ麺!節鶏ら〜麺 エースコック ローソン
ローソンの金色不如帰 濃厚貝だし塩そばのカップ麺!サッポロ一番
ローソンの麺屋一燈ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンのカップ麺!日清
島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そばのカップ蕎麦!日清

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【2019.10.26 Saturday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン マルちゃん(東洋水産) | comments(0) | trackbacks(0) |

リニューアルしたミシュラン1つ星、蔦 味噌Sobaのカップ麺!セブンイレブン マルちゃん

ローソンの一燈濃厚鶏白湯飯のカップライス(日清)を前回載せ、もう一つカップ麺の在庫があるので「カップはしばらくいいかなぁ。」といつになく余裕でセブンイレブンに行くと、蔦の縦型カップ麺を発見。沢山置かれているので新製品だろうと思いつつ手に取ると、これが味噌カップ麺。「あれ?蔦の味噌カップ麺は去年食べたよなぁ?」と店を出て自分のブログをチェックすると、以前食べたのは蔦の味噌の陣カップ麺。今売ってるのは味噌で「の陣」が無い。どう違うのかとカップをよく見ると「鶏と白味噌とチーズの風味」との事。チーズ風味だからバター、ポルチーニ風味の味噌の陣とは違うみたい、これは食べてみよう。
今回は 味噌Soba 味噌 カップ麺 マルちゃん セブンイレブン」です!

Japanese Soba Noodles 蔦は2016年は東京の巣鴨にある、ラーメン店として初めてミシュラン1つ星を獲得して以来、4年連続1つ星を獲得している超実力行列店!もう、蔦=ミシュラン1つ星が当たり前みたいになってますが、1回でも難しいのに4年連続は凄いですね〜。もう並ばずに店で食べるなんて無理(^ ^;!

大行列店なのでコンビニ商品が待ち遠しかった時に初めてゲットしたのがサンクスのゆで麺、蔦冷やしラーメン。その後は続々出てきてお馴染みなのがカップ麺!蔦 醤油Soba丼型カップ麺(マルちゃん)は今やセブンイレブンの定番商品ですが、その後は塩Sobaカップ麺とか味噌の陣とか色んな味が発売されました。

今回のカップ麺は「鶏と白味噌とチーズの風味を利かせた、芳醇な味噌ラーメン 」とカップに載ってますが、セブンイレブンの紹介では「鶏と魚貝の旨みをベースに白味噌を合わせアクセントににんにくと生姜を利かせた味噌スープにチーズの風味を加えた濃厚な味わいが特長」との事。以前出た味噌の陣とはどう違うでしょうか。フタの上には、


熱湯を入れる前に取って食べる直前にかける後入れ特製油が。何だかわからないけど味噌の陣カップ麺と同じ袋だから「ポルチーニ香る別添オイルつき※ポルチーニフレーバーを使用しています」なのかな?。フタを開けると、


普通の醤油縦カップ麺の具ですがネギが大きめカット。麺は普通の太さか。 熱湯3分のとこ写真を撮るので1分半位でフタを開け、箸を刺す様に無理に麺を箸でほぐして特製油を垂らして完成!


具がチャーシュー、メンマ、ネギのこの色だからか醤油ラーメンに見えます。茶色いのが特製油。ちょっと舐めてみたら辛くないラー油みたいな味?それではスープを一口。


サラっとしてるけど特製油のちょっと香ばしい滑らかさを感じる味噌と醤油の中間みたいなスープで、濃い目だけどキリっとキレのある味噌味。チーズはそれほど強く無いからよくわからない(^ ^;けど、このコクがチーズなのかな?スープの原材料はみそ、チキンエキス、植物油、鶏脂、香辛料、砂糖、粉末野菜、食塩、魚介エキス、ポークエキス、こんぶエキス、発酵調味料等。


麺(70g)油揚げめん。柔らかめの一般的な油揚げ縮れ麺って感じで麺はそれほど特徴は無いかなぁ。


具は味付豚肉、メンマ、ねぎ。具はほとんど沈むので後半に沢山出てきます。味付豚肉は小さいけど豚肉のチャーシューって感じで、小さいながらも昔ながらのチャーシューっぽいです。メンマはコリコリして良い食感。ネギが大きめカットなのは食感があって良いですね。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、濃厚味噌とは違う味のしっかりしたキリっとキレのある鶏と白味噌ベースのスープが個性的な味噌カップ麺!お馴染みのセブンイレブンすみれ札幌味噌カップ麺の様な濃厚さとは違うタイプのサラっとしてるけど味の濃い味噌スープでした。白味噌は比較的甘めのイメージだから赤味噌っぽいキレのある感じもして、特徴のチーズはよくわからなかったか(^ ^;のは家で飲む時はチーズを必ず食べるので、少しだと気がつかないのかなぁ。味噌の陣も同じくちょっと醤油と味噌の中間みたいなとこは似てるけど、あっちはバター、ポルチーニ風味だったのでそこが違うか。麺はお馴染みの油揚げめんって感じで具はチャーシューが豚肉っぽかったので、この前食べた蜂屋旭川醤油カップ麺(エースコック)のより良いかなぁ。

価格は213円(税込。459Kcal)。セブン&アイのタイアップ商品で販売地域は全国!
チーズと言えばたまに再販されるセブンイレブンの蒙古タンメン中本 チーズの一撃カップ麺がありますが、あれはチーズが具として入っているのでよくわかりました。また、太陽のトマト麺で太陽のチーズラーメンも食べましたが、スープにもよるでしょうけど意外とラーメンにチーズは合いますね。
濃厚味噌よりキレのある味噌が好きな方、味噌か醤油かどっちにするか悩まれてる方、大行列のミシュラン店、蔦のカップ麺ですので、並ばずに蔦の味噌ラーメンを食べてみたい方にはお試し下さい!

セブンイレブンの蔦 味噌Soba 味噌 カップ麺の紹介です!

※今も売ってる?ミシュラン1つ星ラーメンの感想です(リニューアルしたのもあるのごで参考までに)!
ミシュラン1つ星、蔦の袋生麺!醤油Soba アイランド食品
リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清
ミシュラン一つ星 鳴龍の袋生麺!担担麺 日清食品
ローソンの金色不如帰 濃厚貝だし塩そばのカップ麺!サッポロ一番

※味噌カップ麺では無いですが、蔦 醤油Soba箱入り生麺は楽天で買えます!

 

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【2019.10.20 Sunday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン マルちゃん(東洋水産) | comments(0) | trackbacks(0) |

ローソンの麺屋一燈カップライス!濃厚魚介鶏白湯飯 日清食品

いつもコンビニではカップラーメンコーナーをよーくチェック。この努力で(^ ^;この前も蜂屋特製旭川醤油ラーメンカップ麺(エースコック)をゲット。ところがカップライスやカップスープが売ってる辺りはあんまり見ないんですねー。この前ローソンに行った時にたまたまカップスープの辺りを見てみたら、一燈のカップを発見。「あれ?一燈のカップスープって出てたんだっけ?」と思いつつよく見たら、何とカップライス!西友等のスーパーで今も見かける冷凍食品の一燈麺屋の炒飯(日清)は独特のラーメン味で美味しかった!カップライスも是非食べてみたい!
今回は麺屋一燈 濃厚魚介鶏白湯飯 カップライス 日清食品です!

麺屋一燈は新小岩にあるご存知、人気行列店!鶏出汁の濃厚つけ麺が大評判になりオープンしてすぐに行列店に。麺屋一燈以外にも同じ新小岩につけ麺一燈、ラーメン燈郎があり、豚骨一燈は西小岩、本郷、立川、沖縄にあります。海外では麺屋一燈等、台湾に4店、バンコクと香港に1店ずつあるそうですから海外進出もしてるんですね。
お店は行列ですが一燈も家庭用が多いのでお馴染み。コンビニではローソンから一燈濃厚魚介ラーメンの丼型カップ麺(日清)が。 ゆで麺は冬はレンジ麺の一燈濃厚魚介ラーメン、夏は冷し濃厚魚介つけ麺がよく再販されます。
冷凍食品も続々発売。レンジで作るの簡単な冷凍一燈濃厚魚介ラーメン・具付き(日清)を食べましたが最近は見かけないなぁ。冷凍つけ麺も発売してるみたいですが売ってるのを見たことないから未食(^ ^;。でも冷凍麺屋の炒飯は今もよく見かけます。こんな感じで一燈はラーメン、つけ麺、チャーハンと色々ありますね〜。

今回のカップメシは「魚介の旨味と濃口醤油がクセになる」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


フタから取って食べる直前に入れる一燈特製鶏油が!ちょっと舐めてみたら、やっぱり鶏の脂っぽい味。フタを開けると、


ご飯の中に小さい肉団子が結構入ってます。内容量102g。

作り方はまずフタから特製鶏油を取って、線まで熱湯を入れたらフタをして5分。特製鶏油をかけて完成!


透明の脂が鶏脂。鶏つくねが一燈っぽいですね。かき混ぜると、


脂が浮いた動物系の出汁のお茶漬けみたいです。卵を入れたくなるなぁ。それでは一口。


まろやかな鶏白湯スープは濃厚で甘みがあります。そこに節っぽい魚介の香ばしさが良いですね。魚介のキレがある濃厚鶏リゾットって感じ!濃口醤油のしょっぱさはあまり感じないかな。スープの原材料はチキン調味料、豚脂、砂糖、食塩、でん粉、鶏油、粉末しょうゆ、魚粉、グリーミングパウダー、小麦粉、香辛料、魚介調味油、オニオンパウダー、香味調味料、魚介調味料。魚粉が入ってるんですね。鶏と魚介風味が一燈らしさか。

米は日清のカレーメシ等の米と同じ感じでブヨっではなく、芯の方に硬さもあって雑炊の米らしくて良いです。もうお馴染みの米。


具は味付鶏つくね、ねぎ。鶏つくねは鶏って感じ(^ ^;のつくねで、ちょ〜っと中華っぽい味もして量も入ってます。カップラーメンではあまり重視してないネギが意外と食感があって存在感があります。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚介風味が良い感じの少し甘めのまろやか濃厚鶏白湯スープのラーメンスープ風カップメシ!鶏白湯の濃厚スープは私にはちょっと甘く感じましたが、そこに濃口醤油と言うよりしょっぱくはないけど魚風味がキリっとさせて良かったです。多分、米はいつもの日清のカップメシのご飯でしょう。食感もあって家で作る雑炊っぽい米か。具は鶏つくねとネギだけですが、つくねは結構入ってるし、ネギも食感が良いアクセントで具は両方とも存在感がありました。

価格は258円(税込。409Kcal。)。ローソンのタイアップで発売地域は全国!
一燈雑炊と言えば以前、通販の一燈濃厚魚介つけ麺(ストレートスープ)のスープで雑炊を作って食べましたがこれがかなり美味かったです。ちょっとお湯で薄めて作りましたが、やっぱ鶏魚介の濃厚スープは雑炊に合うんでしょうね。雑炊だけでなく冷凍食品の麺屋の炒飯も美味かったからこのカップメシにも期待してましたが、それぞれ味は違う感じ。
よく考えるとかなり昔にカップライスが出た時は確かお湯を捨てて蒸らして食べる感じだと思ったけど米がパサパサしてイマイチでした(^ ^;が、6年前に今のタイプの雑炊っぽいスタイルのビーフカレーライスを食べたらガラッと変わって美味くなりました。雑炊みたいにしたので米がパサっとしないんでしょうね。 その後は定番のカレーメシ、ハヤシメシはたまに買います。人気商品の蒙古タンメン中本辛旨飯(日清)とか色々な種類が出てきますからこれからも楽しみですね〜。
お湯を入れるだけで簡単に作れますので、ちょっと甘めの鶏白湯が好きな方、ラーメンスープで雑炊を食べたい方、カップラーメンは飽きたから米で食べたい!方には特におススメします!

麺屋一燈HPの濃厚魚介鶏白湯飯カップライスの紹介です!

ローソン 一燈 濃厚魚介つけ麺の冷凍食品!ゆず皮入り鶏だんご、メンマ入り 日清(2022.1)
ちょっと二郎っぽい、麺屋一燈 濃厚豚骨らーめんのレンジ麺!ローソン(2020.2)!

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【2019.10.14 Monday 11:30】 author : inojimania | カップライス | comments(0) | - |

焦がし風味が香ばしい蜂屋のカップ麺!特製旭川醤油ラーメン エースコック

まだまだ暑いけど、日が暮れるのが早いしで何となく秋っぽくなってきました。なのでこれからは新製品のカップ麺が色々出てきそう。メーカーの新製品情報をチェックしていると、エースコックから蜂屋のカップ麺が出る!ニンニク、焦がし風味で美味かった飛燕お土産塩ラーメンを北海道展で買った時に一緒に蜂屋のお土産生麺も買ったけど、蜂屋カップ麺は食べたことがないのでこれは食べてみたい!
今回は「全国ラーメン店マップ旭川編 蜂屋 特製旭川醤油ラーメン カップ麺 エースコック」です!

蜂屋は旭川にある昭和22年創業の老舗で、焦がしラードが特徴の旭川を代表するラーメン店!旭川市3条通の本店と5条通の創業店があり、以前はラーメン博物館や東京の神楽坂に支店がありましたが閉店してしまったのは残念。旭川に行った時はおばちゃんの素晴らしい客引き(^ ^;でらぅめん青葉で食べましたが、青葉も人気店だけあって美味しかったです。なので蜂屋はラーメン博物館に蜂屋 旭川醤油ラーメンのお土産生麺があったのでお取り寄せ。独特なお魚と焦がし風味が良かった印象。

今回のは「ポークとチキンをベースにアジや煮干しなどの魚介の旨みを利かせた醤油スープです。魚介の利いたスープに焦がし醤油の旨みや焦がしラードの香りを付与する事で食欲をそそる一杯に仕上げました」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


中にフタの上で温めて食べる直前に入れる液体スープが入ってます。具はいつもの縦型カップ麺お馴染みのチャーシュー、メンマでちょっと少ないか。麺はちょっと細めかな。
熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、フタの上で温めた液体スープをかけて完成!


おー、香ばしい良い香り!この香りは食欲が出ますね〜。この焦げ茶の液体スープが多分「数種類の節と背脂で作る焦がしラード」のイメージなんでしょうね。ちょっと舐めてみたら滑らかな油って感じでそんなに味はしない。それでは一口。


焦がしの香ばしさと油の滑らかな魚風味!少し焦げた焼魚の香ばしい醤油スープみたいな個性的な味で美味しいですね〜。Wスープだけどクドさはないですね。色の割にはしょっぱくもないですが、醤油のキレはあって好みです。スープの原材料は動物油脂、ポーク調味料、しょうゆ、食塩、植物油脂、ポークエキス、魚介パウダー、粉末しょうゆ、おからパウダー、香味油、チキンエキス、チキン調味料、果糖ぶどう糖液糖、香辛料、発酵調味料、デキストリン、魚介エキス、酵母エキス等。


麺(70g)は「歯切れの良さと適度な硬さが特長の角刃の中細めん」との事ですが、写真を撮るのに時間がかかったからかお馴染みの油揚げ麺って感じでちょっと細めかな。柔らかで滑らかな舌触り。悪くは無いけど、スープに比べてちょっと麺は弱いか(^ ^;。


具は焼豚、ねぎ、メンマ。縦型カップ麺お馴染みのよくある具であまり存在感は無いかなぁ(^ ^;。でもメンマはコリっと良い食感。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、焦がししょうゆ、焦がしラードが香ばしい滑らかで焼魚みたいな魚介風味の醤油スープは香りも良い!コクとキレもある個性的な味でスープは良かった!麺を啜るたびに焦がしの良い香りがして、脂の乗った焼魚に醤油をかけて食べてるみたいで好みでした。脂っこくは無いけど焦がしラードが入っているからか滑らか。コクがあるけどそこまでしょっぱくは無いか。麺は柔らかでツルツル入りますが、やっぱ油揚げめんの柔らかさと香りがしてあまりこの個性的なスープに合わないかなぁ。具はお馴染みの四角い小さいチャーシューと小さいメンマとネギで、これもあまり存在感がないか(^ ^;。でもスープは良かったです。

価格は216円(税込。400Kcal)で発売地区は全国!蜂屋はやはり全国区ですね。私はファミリーマートで買いました。
旭川ラーメンは味が濃い醤油ラーメンで好きですが、比較的最近食べた旭川ラーメンはスーパーでよく見かけるななせ旭川醤油袋生麺。他にも旭川ラーメンは色々食べたけど老舗の蜂屋はちょっと違う感じ。でもやっぱ旭川ラーメンはどれも好みです。
魚介風味と言っても一般的な魚介ラーメンとはちょっと違いますので蜂屋ファンの方はもちろん、焦がし風味が好きな方、焼魚が好きな方、蜂屋は遠くて行けない方には特におススメします!

エースコックの全国ラーメン店マップ旭川編 蜂屋特製旭川醤油ラーメンカップ麺の紹介です!

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺の感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに)!
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清
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セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星
お店には無い、とみ田 豚骨魚介まぜそばのカップ麺!セブンイレブン 明星
セブンイレブン 博多だるま 背脂とんこつの殿堂のカップ麺!明星
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セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
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※カップ麺では無いですが、蜂屋お土産生ラーメンは通販で買えます!

 


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【2019.10.08 Tuesday 12:12】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | - |

具付き、作るの簡単!新福菜館 中華そばの冷凍食品(1食入り)!ゆで

この前大北海道展で買った札幌飛燕 我流札幌塩ラーメンのお土産生麺を載せましたが、北海道展以外もデパートでは九州展とか京都展とか色々催されてます。で、もう1ヵ月くらい前か、カミさんが新宿のどっかのデパートの京都展に行って買ってきたのが家庭用を数多く出している新福菜館の!
今回は京都・たかばし 新福菜館 中華そば ゆで 冷凍食品(1食入り) ハシリー(ジャパンフーズ)」です!

新福菜館本店は京都駅の近くにある真っ黒いスープに大量の焼豚が大人気の昭和13年創業のラーメン店。麻布十番、秋葉原に支店が出来て東京にも進出。数年前に京都の新福菜館本店で中華そばを食べましたが、黒いスープはしょっぱくなくアッサリなようでコクのある飽きの来ないラーメンで美味しかった!因みに京都は隣の第一旭(お土産生麺は食べました)があって行列。人気店が並んでいるのは圧巻です。

新福菜館は家庭用が多いので、お店の味に近いストレートスープ・具入りお土産ラーメンは何回か京都駅で買いましたし、スーパーでは新福菜館袋生麺(武生製麺)や、コンビニでは明星の地域の名店シリーズの新福菜館カップ麺がありますから色々な種類が出てるイメージ。今回の冷凍食品ラーメンは初めてですが、どうでしょう。袋を開けると、


具の乗った凍った麺に濃縮スープ。


麺は凍った茹で麺で160g。普通より少し細いかな?具はバラチャーシューと青ネギ。

作り方はインスタントラーメンと同じ感じで簡単!スープは水かお湯280ccで割り、火にかけて沸騰させます。沸騰したら麺のラップを取り、凍ったままの具付めんの具を上にして入れて麺をほぐして約2分30秒加熱。丼に盛り付けて完成!


クーラーを効かせてたからか湯気が凄い。なんか蕎麦屋の肉蕎麦に見えるなぁ。具沢山の新福菜館のラーメンとは見た感じは違うけど(^ ^;、真っ黒いスープが新福菜館らしいですね〜。それでは一口。


おー、鶏出汁等の旨み甘みと醤油の良い感じのキレが新福菜館らしくて良いですね〜。味のしっかりしたコクのあるスープが美味しい。やっぱしょっぱそうでキュっと出汁が良い感じなのが新福菜館らしい。スープの原材料はしょうゆ、チキンブイヨン、濃縮ガラスープ、砂糖、ラード、チキンオイル、煮干しエキス、食塩、みりん、香味オイル、酵母エキス、にんにく等。


麺は蕎麦っぽく見えますが、ちょっと立ち食いの茹で蕎麦っぽい食感(^ ^;。でもそう感じるのは見た目が蕎麦っぽいからか。でも中華麺らしい風味(当たり前か)がして良いですね〜。スープに合ってます。


具は豚肉、ねぎ、しょうが。バラチャーシューは昔ながらのチャーシューの薄切りって感じの食感ですが、新福菜館のチャーシューらしさはある感じ。お店は大量に入ってますが、具入り冷凍ラーメンは便利。ネギは青ネギでさしさがあります。

自前の具を足すとこうなりました!

チャーシュー、メンマにネギを足しましたが濃い味のスープなので具を大量に足しても美味しい。チャーシューが多いのは新福菜館らしいし、ネギはよくスープに合うので大量に入れたい!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏等の出汁が美味しい醤油が効いたキレのある濃い味の黒スープが新福菜館らしい感じ!スープを沸かして麺を泳がすだけで作れるので簡単、具付きで便利だから冷凍庫に保存したい!一口飲んだ時に旨みとキレのある味のしっかりしたスープが新福菜館らしいと感じました。しょっぱそうに見えるけど、それ程しょっぱくはなく、意外とアッサリ食べれます。味が濃いと思ったら、湯量を増やすと良いですね。麺はゆで麺なので少〜し茹で麺っぽさを感じますが、あまり違和感は無く中華そばらしい味が良かったです。チャーシューは昔ながらのギュっとした焼豚の薄切りって感じで、一枚でも存在感がある感じ。袋生麺はチャーシューを買いに行くのも、どの位買うかを考えるのも面倒(^ ^; なので具付きはありがたいです。

価格はレシートを失くしてしまったのでわかりません(><;)が、ネット通販の価格を見るに、4袋1720円(税込)だから、1袋430円くらいかなぁ?カロリーは357Kcal。メーカーは京都のハシリー株式会社(ジャパンフーズ)。他にも新福菜館特製餃子と特製炒飯の冷凍食品が売ってましたので、全国のどこかでやってる京都展では要チェックです。
新福菜館の家庭用は色々食べましたが関西の店なので東京ではいつも置いてあるわけではないので、系列の末廣ラーメン本舗の袋生麺(マルニ食品)を食べましたが、これも同じ黒スープで味も似てて旨かったです。
具付きの冷凍食品と言えば、最近ではセブンイレブンのとみ田具付き冷凍食品が旨かったです。他にもセブンプイレブンの冷凍蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺とか具付きの冷凍麺は作るの簡単で便利で結構旨いから新製品が待ち遠しいです!
具付きで作るの簡単!冷凍庫で保存も出来るので、新福菜館が好きな方、醤油が利いたコクのあるラーメンが好きな方、とにかく黒いスープが好きな方(私。)、袋生麺は旨いけど、具を買いに行くのも麺を茹でるのも面倒(私も。(^ ^;)だとお嘆きの方には特におススメします!

京都たかばし 新福菜館のHPです!
ハシリー株式会社(ジャパンフーズ)の新福菜館冷凍中華そばの紹介です!

10袋単位で買いづらいですが、この新福菜館冷凍中華そばは一応通販でも買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京都たかばし 新福菜館 中華そば 4食【冷蔵・冷凍便】
価格:1730円(税込、送料別) (2019/10/2時点)

 

※文中リンク以外の比較的最近食べた、冷凍具付き袋麺と冷凍炒飯です(まだ売ってるかわからないので参考までに)!
一燈 麺屋の炒飯(冷凍)はラーメン味で旨い!日清
レンジで調理!セブンイレブンのすみれチャーハン(冷凍)!すみれ味噌ワンタンスープ
レンジで簡単、具付き!麺屋武蔵 辛まぜそば大盛り!冷凍食品 テーブルマーク
一双の具入り冷凍袋麺!濃厚豚骨ラーメン(具付き) 日清食品
一燈のレンジ袋ゆで麺具付き!冷凍 一燈 濃厚魚介ラーメン 日清
無鉄砲の具付き冷凍袋麺!濃厚豚骨正油ラーメン 日清食品

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【2019.10.02 Wednesday 10:31】 author : inojimania | 冷凍袋ゆで麺 | comments(0) | trackbacks(0) |
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