並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


セブンイレブン 一風堂の博多ちゃんぽん!冷凍食品 ゆで中華めん 日清

令和元年も、もう年末。早いですね〜。最近はいつになくブログ在庫があったのでカップ麺を含めてラーメンを比較的食べてませんでしたが、ネタ切れ間近で駆け込むのはいつもコンビニ。カップ麺だけでなく、ゆで麺のレンジ麺や最近は冷凍食品に有名店物が続々出てきます。ちょっと前に「あっ!こんなの出てる!」とこの商品を見かけたけど、令和元年の最後は簡単調理の冷凍食品も良いなと先送り。いきなり正月にラーメンが食べたくなったら簡単に作れてカップ麺よりちょっと豪華なのが良いですからね。
今回は「セブンイレブン 一風堂 博多ちゃんぽん 冷凍食品ゆで中華めん 日清食品冷凍」です!

一風堂は日本に数十店舗あるだけでなく、海外にも数10ヵ国も支店がある、ご存知豚骨ラーメンの人気店!ブログを始める前にどっかの支店や博多の本店に行きましたが、ブログに載せたのは一風堂NY店。海老マヨ等の前菜赤丸新味と醤油ラーメンを食べましたが、45分待ちとアメリカでも大人気!ここは居心地が良かったからニューヨークに行くようなことがあったらまた是非行きたい!

家庭用は定番のセブンイレブン一風堂赤丸新味カップ麺(日清)がお馴染みですが、企画物の一風堂縦カップ麺がちょくちょく出てきます。でもちゃんぽんは無かったか?袋をよく見ると、創業者の河原氏が「創業当時まかないとして振舞ってたちゃんぽん」で、更にその味を追求して誕生したのがこの博多ちゃんぽんだそうです。
今回の冷凍食品は「とんこつ仕込みの濃厚極旨スープ」との事ですがどうでしょう。袋の中には、


具付きめんとお湯で解凍いらずの液体スープに特製赤丸辛味噌。お湯で解凍いらずの液体スープですが、そうは言ってもお湯で溶かそうと思ったら、「スープが分離することがありますので、お湯で温めないでください。」「電子レンジで加熱しないでください。」と。電子レンジはやらないけど、いつもの様にお湯で温めるのはダメ。でも確かにすぐに溶けてきました。


具付きめんの麺はうどんみたいに太め。その上にちゃんぽんらしく野菜が乗ってます。

作り方は簡単!袋に入ったままの具付きめんをお皿にのせ、具を上にして電子レンジで加熱。500Wで8分。600Wで6分30秒加熱します。
液体スープはどんぶりに入れ、熱湯250mlで割るだけ。でもこの湯量だとスープは少なめかな? 加熱した麺の封をハサミで切り、具を上にして慎重にスープの中に滑り込ませて完成!


おー、スープは少ないと思ったら、そんな事はないですね〜。白くてちゃんぽんと言うより豚骨スープみたい。具はほとんど沈んでるけど多彩な感じ。それでは一口。


おー、ちゃんぽんスープですね〜!まろやかなちゃんぽんスープはほんの少しキリッとキレがあります。写真だとちょっと薄そうにも見えますが、博多ちゃんぽんだから豚骨のまろやかさが比較的強い気もしてキレも良い感じで美味しいです。キリッとしてるのは赤丸辛味噌が少し溶け出したからか。スープの原材料はポークエキス、たん白加水分解物、砂糖、食塩、しょうゆ、豚脂、ゼラチン、植物油脂、魚醤、酵母エキス、ジンジャーペースト、ほたてエキス、ポーク調味油、香辛料等。


麺(150g)は特製黒胡椒練り込み麺。黒い粒々は全粒粉ではなく黒胡椒なんですね。つけ麺の極太麺みたいにカタめな感じでコシがあり、この黒胡椒もキリッとさせるのか、スープに合って良いです。ゆで麺のパサ感は少しはあるけど、あまり気にならないか。


特製赤丸辛味噌をといでピリッと味変。豆板醤みたいな味と辛みでまろやかスープをキリッとさせます。レンゲにスープを入れてお好みで混ぜると良いですね。


1/3日分の野菜が手軽に摂れる!とありますので具沢山!炒めキャベツ、もやし、にんじん、コーン、きぬさや、炒めたまねぎ、いか、きくらげ、かまぼこ。意外と多種はいってます。炒めキャベツ等の野菜は茹で野菜って感じです。肉は無いけどイカが良いですね。


やはりちゃんぽんなので練り物は必須なのか薩摩揚げではないけどカマボコが。ニンジンやキクラゲとちゃんぽんらしく多彩です。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、お湯を沸かしてスープを作り、レンジで麺と具をチンするだけのお手軽なちゃんぽん!まろやか豚骨でキレのあるちゃんぽんスープにカタめの極太黒胡椒麺に多彩な野菜等の冷凍ラーメンなので正月休みに冷凍庫に保存しとくと便利!スープは一風堂の豚骨ラーメンスープっぽいのかな?と予想してましたが、ちゃんぽんスープって感じでした。でも一風堂らしく豚骨のクリーミーさと良い感じのキレで美味しかったです。辛味噌は豆板醤っぽい感じで少しずつ味変。麺は極太で、ゆで麺のつけ麺の麺みたいでパサ感は少しあるけど気にならないレベルだし、カタめの食感が良いですね。「ちゃんぽんと言っても具は少ないだろう。」と思っていたら<(_ _;)>、意外と入ってました。ちゃんぽんの野菜はシャキシャキの方が好みですが、冷凍食品だから仕方ないし茹で野菜もそれなりに良いです。

価格は税込386円(373Kcal)でセブンイレブンのタイアップ商品で販売地域は全国。賞味期限は買った日から10ヵ月位でしたから意外と長いです。

よく調べたら9年程前に高田馬場にあった一風堂グループの元祖焼麺 ちゃんぽん太郎でちゃんぽんを食べてました。残念ながらもう閉店してしまったそうです。ちゃんぽん好きな割にはお店で食べたのは7年前に高円寺で食べた、きたなトラン3つ星店の唐八景 長崎ちゃんぽんが最後か。ここは半炒飯セットもあって何回か行ってましたが最近は無沙汰してるなー。
最近と言えば、今も食品売場でたまに見かける一風堂のお土産生麺。1食入の赤丸白丸はかなり前に食べましたが、黄色い箱のからかはまだ見食なので近い内に買いたいなぁ。一風堂は家庭用が多いのも良いですね。セブンイレブンには一風堂白丸元味博多とんこつ箱入りインスタントラーメンがありましたが、これも美味しかったです。
それとセブンイレブンの冷凍食品コーナーには一緒に冷凍とみ田つけめんや 冷凍蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺も売ってますが、どっちも旨いのでこれらも冷凍庫にあると重宝。ラーメンかつけ麺か汁なしか、その日の気分で食べると良いです。

作り方が簡単な1日野菜1/3が取れる具付きちゃんぽんですので、一風堂ファンの方はもちろん、野菜不足が気になってる方、茹で野菜が好きな方、博多ラーメンとちゃんぽんが両方好きな方、年末の多忙な時や正月料理の後に、家で手軽にちゃんぽんを食べたい方には特にオススメします!

一風堂のHPです!
一風堂のHPのオンラインストアです!
セブンイレブンの一風堂冷凍博多ちゃんぽんの紹介です!

※冷凍博多ちゃんぽんではないですが、一風堂の生ラーメンは通販でも買えます!(他にも白丸とか、からかとか色々あります)

 


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【2019.12.26 Thursday 11:30】 author : inojimania | 冷凍袋ゆで麺 | comments(0) | - |

旭川の名店、蜂屋のお土産生ラーメン!旭川醤油ラーメン 菊水

2ヶ月程前に蜂屋カップ麺を載せましたが、実はその前に伊勢丹新宿店の大北海道展で飛燕札幌塩お土産生麺を買った時に一緒に購入してたのがこの蜂屋お土産ラーメン。蜂屋の掲載が近いと紛らわしいと思い、食べたのはかなり前だけど「まだ載せるの早いや。」と色々挟んでたらかなり遅くなって今になって掲載!
今回はラーメン蜂屋 旭川醤油ラーメン 箱入りお土産生麺 菊水」です

蜂屋は旭川にある昭和22年創業の老舗!焦がしラードやアジ等の魚介風味が特徴の、言わずと知れた旭川を代表するラーメン店!旭川市3条通の本店と5条通の創業店がありますが、以前はラーメン博物館や東京の神楽坂に支店がありました。両店とも今が閉店してしまいましたが、神楽坂店の前は何回か通ったから食っときゃ良かった!

お店には行ってませんがラーメン博物館から蜂屋 旭川醤油ラーメンのお土産生麺1食入を取り寄せて食べましたが、焦がしと魚介風味が印象的で美味かった!でも何と11年前(^ ^;なので久しぶりにこのお土産ラーメンを食べたくなり購入。

今回のは「魚介の旨みと香ばしい焦がしラードの風味」との事ですが、この前新宿小田急の催事で食べたしば田煮干しそばもそうでしたが魚の香ばしいスープは好みだから期待大。これはどうでしょう。箱の中には、


麺と濃縮スープのみでシンプル。箱のデザインもそうですが、以前食べた1人前のとほぼ同じかな。


麺(120g)の茹で時間は2分半〜3分。いつも通りにちょっと短めの2分20秒に。
濃縮スープは鍋にスープと約350ccの水を入れ、よくかき混ぜ火にかけ、麺の茹であがりに合わせてひと煮立ちさせます。以前のは350cc〜380ccのお湯で割るとの事だったので間をとって365ccにしましたが、今回のは350ccで割るとのこと。その通りにして自前の具を乗せて完成!


このまろやかそうな茶色と具の感じが蜂屋らしい盛り付けになった気も。まずはスープを一口。


焼き魚みたいな魚風味の香ばしさが良い感じ。油のまろやかもあり、これが焦がしラード効果か。そこにちょっとしょっぱいくらいのキュっとした醤油が利いてるスープ!他の魚風味ラーメンとはちょっと違ってるのでインパクトがありますね〜。やはり焦がしと魚風味が良い感じ。スープの原材料はポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス等。


麺は一般的なのより少し細めにも感じますが、程よいコシでシコシコとした麺で美味しい。確かに歯切れの良い麺です。茹で時間は丁度良かったか。


具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルに。チャーシューは近所の肉屋の。メンマはいつものクィーンズ伊勢丹の極太メンマでザクっと旨い。スープが濃い味なのでネギは大量に入れるのも良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、焦がしラードの香ばしい魚風味が特徴の、醤油が結構きいた滑らかスープがシコシコ麺に絡む個性的な焦がし魚風味旭川醤油ラーメン!蜂屋のラーメンは家庭用でも焼魚みたいな焦がし魚風味とラードのまろやかさが良い感じでした。ちょっとしょっぱく感じたので以前のお好みの湯量で割る作り方の365cc位が私には良いかなー。麺はシコシコして良い食感。具はネギがよく合いますからたっぷり入れたいですね。もやしは入れないけど合いそうだなぁ。

価格はレシートを紛失してわかりませんm(_ _)mが、通販だと税込847円(+送料)ですね(590kcal)。メーカーは純連みそ袋生麺等、色々な北海道ラーメンを販売してる菊水。
旭川醤油ラーメンを食べたのは近所のスーパーで長く置かれてる、ななし旭川醤油の袋生麺(東洋水産)が最後かもしれないけど、この濃いめでコクのある醤油スープは好みです。 10月に食べた蜂屋 特製旭川醤油カップ麺(エースコック)と比べると、どちらかと言えばカップ麺のスープの方がわかりやすくて飲みやすかったか(^ ^;。でも定番の蜂屋お土産生ラーメンですから湯量を変えてまた食べてみたい!
旭川ラーメンを代表する蜂屋の定番お土産ラーメンですので、蜂屋ファンの方、醤油が効いたのが好きな方、魚風味が好きな方、焦がしが好きな方には特におススメします!

菊水の蜂屋油味の紹介です!

※蜂屋醤油お土産生ラーメンは通販でも買えます! 

 


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【2019.12.20 Friday 11:41】 author : inojimania | 北海道展 北海道物産店で購入 生ラーメン | comments(0) | trackbacks(0) |

せたが屋 東京ドームシティ店(フードコート)のらーめん!水道橋

この日は後楽園で遅い昼食。後楽園でラーメンを食べるならと狙っていたのが一番近い魚雷と水道橋駅に近いフードコートのせたが屋。魚雷は稲庭中華そばカップ麺がかなり美味かったし、せたが屋は家庭用は色々食べたので本物をお店で食べたことがない。悩みましたが、もし魚雷が混んでいたら約束の時間に戻れないと懸念。せたが屋はフードコートなのでその心配は多分無い。時間が無いのでフードコートのせたが屋にしよう!
今回はせたが屋 東京ドームシティ店 らーめん 水道橋 後楽園 春日」です!

せたが屋は前島店主と魚マークでお馴染みの、本店は駒沢大学駅が最寄りの環七沿いにある世田谷区の人気ラーメン店!他にも品川品達店、羽田国際空港店、アクアシティお台場店、越谷レイクタウン店、Pasar蓮田店、大阪エディオンなんば本店、イオンモール高岡店、この東京ドームシティ店があります。本店以外はみんなフードコートなんですね!店の雰囲気を楽しめないけど席待ちで並ばずに済むならこれも良い。海外にもニューヨーク セントマークス店とブルックリン店がありますが、一風堂NY店に行った帰りに見かけたのがセントマークス店かな。

場所は後楽園遊園地の横の東京ドームシティ。何番出口かはわかりませんが、地下鉄三田線水道橋駅の地上出入口の真ん前でJR水道橋駅東口からは5分位?地下鉄後楽園駅、春日駅からも水道橋方面出口ならそんな遠くないです。


上の白山通り沿いのフードコートGO FUNの入口から入ると正面に見えます。 フードコートに入ると丸亀製麺とか6店あり、窓側のカウンター席や2人、4人テーブル等、その他席数は何席かわからないけど結構あります。でも野球やってたら少ないのかな?GO FUNの総席数は300席みたいですが、この6店の前はそんな無いかなぁ?お客さんは午後2時過ぎだからかパラパラと20人くらい?せたが屋はお客さんが2〜3人並んだり、1人来たり誰もいなかったり。
店に着いた2時8分位にまずは店にあるデカいメニューをチェック。


白湯、煮干し系つけ麺とか色々ありますが、お店は初めてなおで基本のラーメン(780円)にすることに。あとアイスティー(150円)も。コードレスチャイムを渡されて、どこに座るか考えつつスマホゲームやってると6〜7分くらいでチャイムが振動。取りに行ったラーメンがこれ!


おー、思ったよりシンプルで盛りつけはフードコートのって感じ(^ ^;。味はどうでしょう。それではスープを一口。


魚が良い感じで香ばしく利いてます。そこに動物系等のまろやかなコクがある醤油スープ。両方とも程良い感じでアッサリと濃厚の間くらいか。まろやかだけど甘くは無くキュっと魚のキレがあって美味しいです。せたが屋のホームページによると「うるめ煮干しを使った芳香な魚介系スープと動物系のコラーゲンたっぷりの濃厚なコクのスープに昆布や鰹節の旨みを溶け込ませ、3年熟成下総醤油ベースの特製かえしを合わせたラーメン」だそうです。


麺は意外と太い。硬くも柔らかでもなく丁度良いシコシコした食感で良いですね〜。スープにも合ってます。ちょっと細いうどんみたいな感じがするのは魚スープのせいか。


具は昔ながらのって感じのお馴染みの具。チャーシューは硬くも柔らかくもなく丁度良い感じで美味しいです。でもちょっと小さいかなーっ(^ ^;。メンマはサクっとしてて、私が家ラーメンで使うクイーンズ伊勢丹の極太メンマに似た感じで好み。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、魚風味とまろやかさが良いバランスの醤油スープはアッサリ過ぎず濃過ぎず、シコシコモチっとした麺に絡む魚ラーメン!麺が少し太めだからかお馴染みの濃厚豚骨魚介醤油つけ麺スープのイメージもありますが濃淡のバランスが良い感じ。大雑把に言えば魚が利いてるラーメンは今は珍しくはないけど香ばしさもある魚スープでバランスが良くて食べやすかったです。確かに毎日食べられそうな感じ。麺もちゃんぽん麺みたいに少し太めですが、この魚スープとよく合ってました。具はオーソドックスなラーメンの具ですが、それが一番馴染むのでしょうね。

食べ終わった午後2時半くらいにフードコートのお客さんはやっぱり20人くらいだったか。でもせたが屋のラーメンを食べてた人が多かったです。
せたが屋は店で食べるのは初めてですが、家庭用ラーメンはこの前「久しぶり!」と思って買い損ねたお土産醤油生ラーメン(久保田麺業)とかカップは魚介豚骨醤油カップ麺(日清)とローソンのレンジゆで麺を食べましたが、みんなちょっと違う印象。あと東京駅の東京ラーメンストリートでお土産醤油らーめん(ストレートスープも食べましたが、ストレートスープだけど、やっぱちょっと違う印象。まぁ、時期も違うしお店だし全く一緒はありえませんね。今はラーメンストリートのお土産コーナーが無くなって買えなくなってしまったのは残念。
行列が出来そうな人気ラーメン店ですが、フードコートなので店よりは手軽にサッと食べられる?と思いますので、せたが屋ファンの方はもちろん、魚が効いたラーメンが好きな方、濃厚豚骨魚介つけ麺が好きな方、東京ドームで野球、コンサート前の腹ごしらえをお考えの方には特におススメします!

住 所:東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ内 GO-FUN
最寄駅:JR中央線、総武線、都営三田線水道橋駅 徒歩1〜2分位
定 休:なし
時 間:10:00-21:00(L.O.20:30)
イベント開催時:10:00-22:30(L.O.22:00)
席 数:カウンター席、テーブル席等色々。
客 数:到着時14:08/20人? 退店時14:30/20人?(火曜)
H P:らーめんせたが屋のHP


※文中リンク以外のせたが屋関連の感想です!
ひるがお 塩らーめん
ひるがお 極太塩つけめん
ひるがお お土産塩らーめん(生麺・濃縮スープ) 
ひるがお お土産塩らーめん(ストレートスープ)
つけ麺の達人 濃厚魚介醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)袋生麺
つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油(せたが屋、TETSU、多賀野)袋生麺

※せたが屋 箱入り東京醤油らーめん(生麺・濃縮スープ)は通販で買えます!
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

◆東京醤油ラーメン◆せたが屋◆生2人前◆【20P04Jul15】
価格:540円(税込、送料別) (2019/12/13時点)

 


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【2019.12.13 Friday 11:30】 author : inojimania | 錦糸町 御茶ノ水 秋葉原 水道橋 神保町 飯田橋 ラーメン店  | comments(0) | trackbacks(0) |

家系総本山、吉村家のカップ麺!豚骨醤油ラーメン 明星 ローソン

このブログ、いつもはカップ麺が多いんですが最近は珍しく雪風味噌四つ葉醤油と袋生麺が続いてました。そろそろカップ麺を載せたいとローソンに行くと、何と家系総本山の吉村家のカップ麺が!家系ラーメンは確か桂家の後継店、阿佐ヶ谷の志田家(閉店・蒲田店があります) で食べたのが最後。家系は久しぶりだし総本山のカップ麺は食べてみたい!
今回は横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン カップ麺 明星食品 ローソン」です!

吉村家は家系元祖の家系総本山としてあまりにも有名。創業者の吉村実氏が考案した家系ラーメンの店は1000店舗以上あるみたいですから凄い発明です。かなり前に吉村家の前まで行ったことがありましたが、待合スペースに大量の人。本家のラーメンは食べてみたいけど、今も行列なんでしょうね。

なのでアイランド食品の吉村家横浜ラーメン袋生麺を食べましたが、ちょっとしょっぱいくらいの醤油が利いた濃い味で、元祖の味なのに一般的な家系ラーメンとはちょっと違う印象(^ ^;。
今回のは「鶏と豚のエキスと濃口醤油や鶏油、鶏を焦がしたオイルを加えた豚骨醤油スープ」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


食べる直前に入れる粉末スープ、液体スープ、かやく、焼のりと麺です。


麺(70g)は家系らしく太めで平たい感じのノンフライ麺。
熱湯5分のとこ3分ちょっとでフタを開け、粉末スープを入れてかき混ぜ、液体スープを入れてかき混ぜ、焼のりを添えて完成!


焼のりがあり、ほうれん草、麺、スープで家系のミニって感じ。これは期待です。それでは一口。


お〜、まろやかでコクがあり味が濃い目でキリっと醤油が効いてます。でもしょっぱ過ぎると言う程ではなく、ちょっと香ばしさも感じるスープが良い感じ。香ばしいのが「鶏油、鶏を焦がしたオイル」なのかな。まろやかより醤油の方が強い感じ。スープの原材料はしょうゆ、香味調味料、豚・鶏エキス、豚脂、食塩、糖類、たん白加水分解物、チキンオイル、香味油、粉末油脂、香辛料、ローストオニオン粉末、植物油脂等。


麺はノンフライ中太麺でモチモチしてます。やっぱノンフライなので油っぽい味ではなく食感もモチモチして美味しいです。写真を撮るのに時間がかかったから少し柔らかになったけど、モチモチして良い感じ。


具はチャーシュー、のり、ほうれん草、ねぎと家系らしい!チャーシューはよくあるカップ麺のだけど、ほうれん草はフリーズドライで小さいけどほうれん草ですね〜。


焼のりは本格的。海苔で麺を包み込んで食べると更に家系らしらを実感!焼のりはやはり欠かせないです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、キリっと醤油がきいた濃い目の鶏・豚等の醤油スープはまろやかでキレのある家系スープ。麺はモチモチ、焼のり3枚が特に良かった!吉村家袋生麺に比べると、しょっぱさはそこ迄ではないから違うけど、マイルドより醤油が効いたスープのとこは似てるか。セブンイレブンの六角家家系伝承の味カップ麺と比べると、あっちの方がヘンな話、家系馴染みの味(^ ^;。同じ明星食品の家系カップ麺ですが、店が違うのでやはり違います。麺はノンフライなのでモチモチで良かったです。これは六角家カップ麺に似た感じ。具は焼きのりが特に良かったです。麺を包んで食べると旨いです!

価格は287円(税込・390Kcal)で、ローソンのタイアップ商品。今回はカップ麺以外に吉村家野菜畑豚骨醤油スープや、関東エリアで吉村家監修焼豚おにぎりやレンジラーメンも出てるみたいです。全部食べてみたいけど一度に出るのでカップ麺を最優先。
家系と言えばセブンイレブンの六角屋カップ麺がお馴染みですが、袋生麺も六角家とんこつ醤油袋生麺とかつけ麺袋生麺はリニューアルされてると思いますが、今もたまに見かけますから六角家が多い感じ。総本山の吉村家製品は袋生麺と以前はカップ麺も出てたみたいだけど今後はもっと出てきそう。家系の家庭用はどれも結構旨いしスープが好み!
総本山吉村家のカップ麺、しかも丼型ノンフライ麺ですので、吉村家ファンの方はもちろん、家系カップ麺が好きな方、まろやかながらもキリっとしたラーメンが好きな方は特におススメします!

家系総本山吉村家のHPです!
ローソン研究所の吉村家カップ麺やおにぎり、レンジ麺等の紹介です!

ローソン 吉村家の汁なしカップ麺!汁なし豚骨醤油ラーメン 明星!(2023.3)

※文中リンク以外の最近も見かけた気がする?カップ麺、ライスの感想です(リニューアルしたのもあるので参考までに!)!
辛い!ローソンのトナリ辛激タンメンカップ麺!明星
ローソンの無鉄砲 濃厚豚骨ラーメンのカップ麺 !日清
ローソンの金色不如帰 濃厚貝だし塩そばのカップ麺!サッポロ一番
ローソンの麺屋一燈ホタテ鶏油の濃厚魚介ラーメンのカップ麺!日清
ローソンの麺屋一燈カップライス!濃厚魚介鶏白湯飯 日清食品
チーズの辛旨飯!蒙古タンメン中本 チーズの追撃カップライス!セブンイレブン 日清
コラボカップ麺No.1評価!蒙古タンメン中本 辛旨味噌 日清食品 セブンイレブン
ミシュラン2年連続1つ星、蔦のカップ麺!醤油Soba セブンイレブン 東洋水産
リニューアルしたミシュラン一つ星、鳴龍 担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清
セブンイレブン 六角家 家系伝承の味のカップ麺!明星
セブンイレブン 龍上海 伝統のからみそのカップ麺!銘店紀行 明星
セブンイレブン とみ田 豚骨魚介の至宝のカップ麺!明星
セブンイレブン 博多だるま 背脂とんこつの殿堂のカップ麺!明星
セブンイレブンの定番カップ麺!山頭火 旭川とんこつ塩味 セブン&アイ 日清食品
セブンイレブンでお馴染みの一風堂カップ麺!赤丸新味 博多とんこつ 日清食品
定番の味噌カップ!すみれ 札幌濃厚味噌 カップ麺 日清食品 セブンイレブン
梅乃家店主推奨 竹岡式らーめんのカップ麺!ニュータッチ
上品な柚子風味!AFURI(あふり)柚子塩らーめんのカップ麺!日清


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【2019.12.07 Saturday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 明星食品 | comments(0) | - |

鶏と醤油が利いた、四つ葉の袋生麺!醤油味 アイランド食品

以前はカップ麺続きでしたが、前回の雪風 濃厚白湯味噌らーめんの袋生麺(日清)に続いてまた袋生麺。この日はカミさんが出かけるので夕食は私が作ることに。なら選択肢は一つ、ラーメンのみ(^ ^;。なので袋生麺をスーパーに買いに行く事に。前日までモヤシが食べたかったので純連みその袋生麺を久しぶりに食べるか彩未醤油袋生麺にするかで悩みましたが、朝起きるとオーソドックスな醤油ラーメンが食べたい気分。その時に思い出したのが、最近スーパーでちょくちょく見かける四つ葉。以前カップ麺で食べたけど結構美味かったので袋生麺のも食べたみよう!
今回は「銘店伝説 埼玉 中華そば 四つ葉 醤油味 袋生麺 アイランド食品」です!

中華そば四つ葉は埼玉県比企郡川島町にある駅から遠いけど行列が出来る、鶏出汁のラーメンが大評判の店。最寄の本川越駅から歩いて90分。川越駅や東松山駅からバスで20分と徒歩3分位だそうですから遠いですねー。多分、バスか車でしょうね、歩いたら凄い(^ ^;。
昨年、エースコックの一度は食べたい名店の味シリーズ、四つ葉 蛤ダシ中華そばのカップ麺を食べましたが、蛤出汁の濃い味ながらもアッサリ食べられるスープが美味かった。知名度がまだ低かったのか、ブログのアクセス数はイマイチ(^ ^;でしたが、旨かったので袋生麺になったら是非食べてみたいと思ってました〜。

今回のは「比内地鶏などの豊潤な旨みに川越のこだわり醤油をブレンドしたスープが奥深い味わい!」だそうで、川越天然醸造 松本醤油商店2年仕込み はつかり醤油使用だそうです。よくわかりませんが、鶏と醤油に力を入れてるみたい。袋の中には、


麺と濃縮スープでシンプル。


麺(110g)はちょっと細く感じるけど、茹でると変わるかな。
麺の茹で時間は1分半〜2分。麺をほぐして沸騰するお湯に入れ、1分ちょっとで食べてみると、ちょ〜っと硬いか。結局1分20秒に。
濃縮スープは丼にお湯を入れてあたためて溶かしておき、250ccの熱湯で割ります。出来るだけシンプルな具を盛り付けて完成!


スープの色も麺も蕎麦っぽい。丼もだなー。でも醸し出す雰囲気がかなり旨そう。それではスープを一口。


おー、鶏出汁がかなり利いてますねー。油が滑らかで良い甘味がありますが、そこに醤油がキリっとさせます。甘過ぎずしょっぱ過ぎず、アッサリの様で出汁がきいた予想以上に濃い目の味のスープで美味しい!鶏の香りがフワっと鼻に抜けるのもまた良いです。スープの原材料は醤油、チキンオイル、チキンエキス(比内地鶏エキス30%)、食塩、発酵調味料、あさりエキス、砂糖、還元水飴、酵母エキス等。この鶏の強みは比内地鶏エキスが利いてるのか!?


麺はシコシコした後にモチっと良い食感!ちょっと蕎麦っぽい感じもしてスープによく合って麺も美味しい。見た感じとスープは蕎麦ツユっぽい感じがしないでもないので合うんでしょうね。


スープと麺を堪能するため、いつも入れ過ぎる具はシンプルにしました。味が濃いめなのでネギが合いますが、スープにつかった白髪ネギが特に美味しい。チャーシューは近所の肉屋ので、メンマはいつもの極太メンマ。焼豚は安定の味、メンマはザクザクして旨いんです。三つ葉や鶏肉は用意しなかったけど、焼豚とメンマとネギのシンプルな具が合いますね〜。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏と醤油のインパクトが強い、鶏出汁等が利いたアッサリながらもコクのある濃い味のスープは醤油のキレと油の滑らかさで美味しい!麺も良い食感でスープに合って美味かった!アッサリ系の様で、かなり鶏出汁が強い濃い味の醤油スープがインパクトがあって美味しかったです。やはり比内地鶏エキス30%とはつかり醤油が入ってるのもあるのでしょうね。多分。また麺を啜った時の香りもまた食欲をそそりますね〜。麺もシコシコと蕎麦みたいな良い食感。スープが濃くて甘味もあるからか、ちょっと蕎麦っぽい旨さもありました。自前の具は極力シンプルにしましたが、それが良かったです。お店で使ってる三つ葉はもちろん、タマネギとかも合いそう。薬味が美味しくなるラーメンですね〜。

価格は321円(税込。482.2Kcal)。メーカーは有名店物を多数販売しているアイランド食品で、私はヨーカドーで買いましたが、西友にもありましたし他でも見たか。
アイランド食品はスーパーはもちろん、ドライブイン等のお土産売場でも箱入りのをよく見かけますから、やはり売れるんでしょうね。以前は良いのとちょっとのとがありました(^ ^;が最近はみんな旨いです。また新製品が出たら買ってみたい!東京で買えないのも食べてみたいなぁ県のアンテナショップで探してみよう。
四つ葉ファンの方、鶏出汁きいたラーメンが好きな方、良いしょっぱさより良い甘さが好きな方、アッサリが好みだけど濃い味の醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!

中華そば四つ葉のtwitterです!
アイランド食品の四つ葉醤油味の紹介です!

※最近も見た気がする?アイランド食品の感想です!(リニューアルしてたり販売終了の物もあるかもしれません。<(_ _;)>) 
油そばが豚骨魚介醤油ラーメンに!兎に角 油そばの袋生麺!アイランド食品
予想以上の黒マー油風味!なんつッ亭の袋生麺(半生)!豚骨味 アイランド食品
東珍康のお土産尾道ラーメン(箱入り)!アイランド食品
吉村家の袋生麺!横浜ラーメン 豚骨醤油味 アイランド食品
来来亭の袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品
遂に登場!ミシュラン1つ星、蔦の袋生麺!醤油Soba アイランド食品
ほん田の袋生麺!醤油味 アイランド食品
佐野ラーメンの行列店、万里のお土産生ラーメン!箱入り アイランド食品
佐野ラーメン、森田屋総本店の袋生麺!醤油味 アイランド食品
ギャル曽根が1位に選んだ袋ラーメン!ぜんや 究極の塩ラーメン 袋生麺
八王子ラーメンの代表格!みんみんラーメンの袋生麺 ! 
吾衛門、八王子ラーメンの袋生麺(半生)!醤油味 アイランド食品! 
東京背脂系元祖、ホープ軒本舗の袋生麺!中華そば 豚骨醤油味 袋生麺
スーパーで購入!とみ田 つけそば 袋生麺 アイランド食品
支那そばやの袋生麺!醤油味 半生 アイランド食品

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【2019.12.01 Sunday 11:52】 author : inojimania | スーパーで購入 アッサリ?醤油ラーメン 袋生麺(チルド麺)等 or通販  | comments(0) | - |
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