並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


ミシュラン一つ星 鳴龍の新メニュー、汁なし担担麺のカップ麺!セブンイレブン 日清食品

セブンイレブンで家飲みのビールを調達。こう言う状況だからか種類が少ないけど、久しぶりに一番搾り、スーパードライ、黒ラベル等の各社の看板商品にしよう。カップ麺コーナーに行くと、鳴龍カップ麺のフタにちょっと違和感を感じたのでよく見ると、何と湯切り口がある!これは新製品だし鳴龍の汁なしは食べてないので是非食べてみたい!
今回は「セブンプレミアム 鳴龍 汁なし担担麺 カップ麺 日清食品」です!

創作麺工房 鳴龍(NAKIRIYU)は特に担担麺が有名ですが、他のも旨いと大評判の大塚にある人気行列店!ミシュラン東京2017でラーメン史上2店目の1つ星を獲得して以来、4年連続で星を獲得し続けている凄い店。

並ばずに食べるなのでお店は諦めて、大人気の担担麺をカップ麺や袋生麺でいただいていますが、これがどれを食べても旨い。セブンイレブンのカップ麺コーナーに並ぶ鳴龍 担担麺カップ麺(日清・セブンイレブン、スーパーで買った一度は食べたみたかった日本の名店 鳴龍の担担麺袋生麺(日清)は両方ともアッサリした辛いスープにまろやか胡麻スープをかける担担麺だけど、これが辛味のキレとクリーミーさの個性的な味でどっちも美味しい。

今回の汁なしカップ麺はお店で3月16日より新メニューとして登場した汁なし担担麺をカップ麺で再現したもの。「芝麻醤(チーマージャン)・辣油(ラーユ)の旨みにトマトペーストを加え花椒(ホアジャオ)を効かせた 「鳴龍」ならではの担担タレ」との事ですがどうでしょう。フタを開けると、


特製液体だれ、かやく、ふりかけに麺です。


具は担担麺必須の肉そぼろ、そして青ネギです。麺は汁なしだからかラーメンよりかなり太目。 熱湯5分のとこお湯を捨てる汁なしなのでピッタリ5分で湯を捨て、フタの上で温めた特製液体だれをかけてかき混ぜ、ふりかけをかけて完成!


ちょっとナポリタンみたい。具は少ないけど麺が旨そう。それでは一口。


油の滑らかさが良い感じでピリピリヒリヒリと程よい辛さ。そこにねりゴマの香ばしさとまろやかさ。油がなめらかだけど、辛味とゴマ風味が程よいバランスで美味しいですね〜。鳴龍のカップ麺、袋生麺に共通するねりゴマと辛みのキレ。程よい味付けと油そばみたいな滑らかな油が良いです。たれの原材料は、植物油脂、しょうゆ、ねりごま、還元水あめ、香辛料、醸造酢、糖類、トマトペースト、酵母エキス、食塩等。

麺(90g)はノンフライ麺。これがカタめでギュ、モチモチした良い食感で美味しい!滑らかな油が絡んだ麺が良いですね〜。汁なしは麺が重要だけど、美味しい麺です。ただちょっと量が少ないなーっ。もう少し高くても良いから120gくらいは最低欲しい(^ ^;。


具は味付肉そぼろ、ねぎ、赤唐辛子。やはり肉そぼろは担々麺には必須。肉はピリ辛タレに良いアクセント。ネギが意外と存在感があります。具は少ないけど、小さいチャーシューのカップラーメンもあるし、今回のはたれ、麺が良いので気にならないか。


ふりかけはごま、フライドオニオン、パセリ。フライドオニオンとか辛みでそこまでわからなかったけど、ゴマが香ばしい。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ピリピリした辛みにねりゴマのまろやな香ばしさが鳴龍らしい!滑らかなタレがカタめでモチモチしたノンフライ麺に絡んで美味かった!タレはピリピリと辛いけど、ねりごまが濃過ぎず薄過ぎず、辛過ぎずで甘過ぎずの丁度良い感じの担々麺の辛さ。油が滑らかで麺に絡んで美味しかったです。麺はノンフライで噛むとカタめなんだけどモチモチしていてこの麺は特に良かったです。汁なしは麺が重要ですが期待通りの麺。具は担々麺では必須の肉そぼろは良いけどちょっと量は少ないか。でもタレと麺を堪能する汁なし、油そばなので、具はあまり気にならないです。ピリピリと辛いですが、激辛ではないので「激辛でなければ何とか」な方なら大丈夫かな?

価格は236円(税抜き。601Kcal)で、発売店舗は全国のセブン&アイグループ各店(セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークベニマル等) 約21500店舗。

辛い汁なしと言えば、同じセブンイレブンの冷凍食品、蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺が具付きでレンジで作るから便利。カップ麺では比較的最近食べたのがトナリ辛激焼タンメンくにまつ広島汁なし担担麺珍々亭 旨辛油そばですが、どれも良かったし、汁なしで辛いから暑い時期にはまた出てきそう。

4年連続ミシュラン一つ星の行列人気店の新製品で、しかもほぼお店と同時発売の汁なし担担麺カップ麺ですので、鳴龍ファンはもちろん、辛いのが好きな方、汁なし担担麺の方が汁ありより好きな方、大行列のミシュラン一つ星店の味をカップ麺でも食べてみたい方には特におススメします!

創作麺工房 鳴龍のtwitterです!
☆セブン&アイの鳴龍汁なし担担麺カップ麺のニュースリリースです!

※カップ麺でも汁なしでも無いですが(^ ^;鳴龍お土産担担麺(半生)は楽天でも買えます。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

東京 創作麺工房 鳴龍 担担麺/担々麺
価格:1080円(税込、送料別) (2020/3/25時点)

 


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【2020.03.25 Wednesday 11:11】 author : inojimania | カップ麺:油そば(汁なし系)、つけ麺 | comments(0) | - |

日清×食べログ百名店 ロックンビリーS1のカップ麺!しょう油らぁめん

いつもの様にネットで新製品をチェックしてたらロックンビリーの新製品カップ麺の告知が。「あれ?ロックンビリーって聞いた事があるけど何だっけ?」と思い出せずで、すぐに調べてみると、あのロックンロールワンの嶋崎順一氏の新しい店!それでバシっと思い出しました(^ ^;。多分、繊細なラーメンだと思いますが、この商品は丼型でノンフライ麺。嶋崎店主のは是非食べたい!
今回は「日清×食べログ 百名店 ロックンビリーS1 しょう油らぁめん カップ麺 日清食品」です!
ロックンビリーS1(スーパーワン)は兵庫県の塚口駅が最寄りの淡麗醤油ラーメンが大人気の店。
店主の嶋崎氏と言えば、東京の町田や赤坂でやってた69'N'ROLL ONEが有名。ロックンロールワン時代にお取り寄せストレートスープの通販でしか食べられないニボニボとか2号ラーメンを食べましたが、淡麗でジワ〜っとした旨みのスープで美味かった。
カップ麺ではTHE醤油カップ麺(明星)THEカップ麺かけらぁ麺(とかち麺工房)を食べましたが味は違い、とかちのはギリギリの醤油量って感じが印象的。どれも具を抑えてスープと麺を堪能するラーメンで好みの味。でもどれも10年くらい前に食べた物だし、移転して店名も変わったのでどう変わっているのか。

今回のは店主の完全監修「芳醇な鶏の旨味をベースに、鰹、昆布、椎茸の風味をきかせた、贅沢な味わいのスープ。隠し味のナンプラーが奥深いコクと香りを加えています」「「鶏と水」を極めたラーメンに、鰹・昆布・椎茸を重ね合わせ、新たな味のハーモニーに挑戦した至極の一杯」との事です。カップ麺で再現するのは難しいラーメンだと思いますがどうでしょう。フタを開けると、


特製しょう油スープ、特製鶏油、かやく、焼豚に麺です。


麺はちょっと細め。焼豚とかやくは白髪ネギと青ネギ等でやはりシンプル。

熱湯5分のとこ写真を撮るので3分位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐし、特製しょう油スープを入れて混ぜ、特製鶏油をかけて完成!


お〜、黄色い特製鶏油が良い感じ。シンプルでアッサリしてそう。それでは一口。


あ〜、鶏油が滑らか。かなりアッサリしてますが、鶏脂の上品なコクとジワ〜、キュっとした出汁の旨みがあり、醤油はそれほど強く無いけどアッサリスープは落ち着く味で美味しいですね〜。スープの色程は醤油が濃く無いので上品なお椀を思い出しますが、独特な風味は椎茸とかナンプラーなのか。スープの原材料はしょうゆ、植物油脂、鶏脂、チキンエキス、チキン調味料、糖類、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、粉末しょうゆ、しいたけ調味料、香辛料、たん白加水分解物、魚醤等。


麺(80g)は中細ストレートノンフライ麺。少し細目でシコシコして良い食感。ちょっと生麺みたいに美味しい。スープが淡麗なので味もわかりやすいですがよく合う麺です。なんだかラーメン店の麺を思い出します。


具はチャーシュー、ネギ、白髪ネギ。チャーシューは、ちょっと厚めで柔らかなチャーシュー。スープの邪魔をしない味付けで結構存在感があります。白髪ネギはこの優しいスープによく合います。白髪ネギはもっと多いと嬉しいなー。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、鶏をベースに鰹、昆布、椎茸等の出汁が絶妙なアッサリ上品な淡麗醤油スープは鶏油のコクもあり、スープの邪魔をしないノンフライ麺に絡んで美味かった!鶏油が利いていますが、アッサリ穏やかな鶏ベースのスープに椎茸等の出汁が味を引き締めて美味しかったです。麺もノンフライなので味も良くてスープに合ってました。このスープと麺なので具はシンプルで白髪ネギがよく合いますが、チャーシューもラーメンを引き立てアッ!と言う間に完食。ロックンロールワン時代に食べた通販のストレートスープのイメージに近かったです。飽きない味でもう1カップ食べたい気分。濃厚ラーメンが好きな方には不向きにも思うけど、どこか懐かしいラーメンですのでどなたにも合いそう。

価格は318円(税込。505Kcal)とちょっと高めですが、何か高級な味でした。販売地域は嬉しい全国!私はローソンで買いましたが、ファミリーマートにもありましたから、どこでもあるのかな。

この日清百名店は日清食品×食べログ百名店×有名店店主の初の共同企画品だそうです。因みに百名店とは全国約5万のラーメン店の中から食べログユーザーの評価の高い100店を、東京・東日本・西日本の各3エリアで選出するグルメアワードのことだそう。その第一弾みたいですから、これはシリーズ化されそうで期待してます!

淡麗スープのカップ麺で特に印象的だったのが、4年前に食べた魚雷 稲庭中華そばカップ麺(日清)とか6年前のソラノイロ 中華そばカップ麺(明星)が頭に浮かぶか。あれ?他にもあったような。やっぱり淡麗スープは丼型カップで、麺はノンフライの方が良いですね〜。

ロックンビリーもそうですが、食べログ百名店に選ばれてる店は多分、行列だと思いますのでカップ麺でも食べてみたい。ロックンビリーや前身のロックンロールワンのファンの方はもちろん、鶏スープが好きな方、鶏油のラーメンが好きな方、淡麗カップ麺はノンフライ麺で食べたい方、とにかくアッサリ淡麗醤油ラーメンが好きな方には特におススメします!

ロックンビリーS1のtwitterです!
日清食品のロックンビリーS1しょう油らぁめんカップ麺の紹介です!


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【2020.03.19 Thursday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 醤油  | comments(0) | - |

濃厚豚骨スープに麺も具も美味しい!濃菜麺井の庄 荻窪店 濃菜麺

オープンした時から行こう行こうと思ってたのが荻窪の濃菜麺井の庄。南阿佐ヶ谷に一笑と言う豚骨×野菜の人気店がありますが、ここが午後4時まででいつも混んでるからなかなか行けない。この一笑の店主は井の庄出身で練馬の濃菜麺にもいらしたとの事で、濃菜麺みたいな野菜のラーメンが人気。師弟カップ麺の辛辛豚ラーメンも発売されてました。そうこうしている内に荻窪に濃菜麺の支店がオープンしたので、まずは本家の味のそっちから行ってみることに。店も広そうだし。でもこっちもなかなか行けずにいましたが、やっと2月に行ってきました。とみ田ワシワシ食べる豚ラーメン等、販売期間があるレンジ麺、カップ麺の良いのが続発してたので掲載が遅くなりましたが、
今回は濃菜麺 井の庄 荻窪店 濃菜麺」です!

濃菜麺 井の庄は辛魚粉の辛いラーメン、つけ麺が大人気の麺処井の庄系列で、濃厚豚骨スープにたっぷり野菜のラーメンが人気の店!本店は練馬駅の近くで、かなり前にバイクで店の前まで行ったけど混んでて断念。
因みに麺処井の庄は石神井公園駅前の本店と立川にあります。立川のらーめんたま館の井の庄立川店で辛辛魚つけ麺辛辛魚らーめんの両方食べてみましたが、らーめんは特に激辛で辛さに慣れるまで噛めなくて驚きました(^ ^;!石神井公園の本店にはお持ち帰り辛辛魚つけ麺(ストレートスープ・具入り)があります(辛くないつけ麺もあります)!でも井の庄と言えば寿がきやの辛辛魚らーめんカップ麺がお馴染み。コンビニに並んでますね〜。

場所は荻窪駅西口を出てマクドナルドを超えると左にココカラファインが見えるので、左に行きココカラファインの角を右に真っ直ぐ。突き当たりを右にすぐ。青梅街道から行くなら環八方面に行き、先と右にセブンイレブンが見えてきたら、酒屋の角を左に曲がってすぐ。歩いて3分位か。

店に着いたのが午後6時50分。コの字のカウンターのみ13席にお客さん3人。まずは食券を買います。


写真が全部曲がってました<(_ _)> 。まずは基本の左一番上の濃菜麺(820円)に。ミニもあり、100円違い。ここで悩むのがジロベジ等、各100円の野菜を追加するか。濃菜麺は結構ボリュームがあるってネットに載ってたなぁ。だからミニがあるのか。なので今回は濃菜麺のみに。
席に着いて食感を店員さんに渡すと「紙エプロンを使いますか?」との質問。「いらないです。」と返答。椅子が何て言うか良い椅子で落ち着きます。麺が太いからか10分位かかったか、ラーメン登場!


おー、野菜の半分を覆う2種類のチャーシューが大きくて見事。スープは一双みたいに泡立っててかなり美味そう。それではスープを一口。


少しネットリ感のある濃厚豚骨スープはまろやかクリーミー!まろやかさの中に何か独特な香ばしさを感じ、ちょっと個性的な濃厚豚骨スープが美味しいですね〜!クリーミーで良い甘味があります。違うんだけど、ちょっとプリンを思い出させる旨み(^ ^;。


麺は太くてちょっとカタめの良い食感で、これも美味しい。スープに少〜しトロミがあるからかよく絡みます。麺が重いからちょっとはねる。たがら紙エプロン使うか聞かれるのかな。


チャーシューは低温調理の豚と鶏の2種類。豚は生肉みたい!生ハムのイメージで、これが美味しい!鶏チャーシューはムネ肉のササミみたいだけど、これがまたギュ〜っとした良い食感で旨い!この豚と鶏の低温調理チャーシュー、持ち帰りがあれば絶対買う!ツマミにして一杯やりたい。


野菜はもやし、キャベツ、ニンジン、ニラ等、多彩な温野菜。これが柔らかなんだけどシャキ感もあり、スープがよく絡んで具も美味しいです。スープが濃厚なのでたっぷり野菜がよく合います。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、クリーミーな濃厚豚骨スープが美味しい!食感の良い太麺、温野菜もスープによく合い、豚、鶏低温調理チャーシューも旨い!スープ、麺、具、全部好み(^O^)/!まずスープを一口飲んで、まろやかでクリーミーな濃厚豚骨味に感動。独特な豚骨の骨っぽさが良く、濃厚で重そうだけど太麺と野菜で良い感じに。スープは麺や野菜によく絡むので、食べ終わるとスープがあまり残らない。濃厚スープにはこの太い麺がピッタリで良い食感です。また濃厚スープなので野菜がよく合います。やっぱりもやし、キャベツは口の中をさっぱりしてくれます。それと低温調理の豚、鶏が旨かったです。しかも大きい。かなり美味しいラーメンでボリュームもあって大満足でした。

店を出た午後7時16分にお客さん6人。このくらいの時間からお客さんが増えてきそう。出来ればつけ麺も辛辛も荻窪ブラックも全種食べてみたいな〜。
井の庄って辛辛魚の激辛のラーメンやつけ麺のイメージですが、辛くない、むしろ甘みがあるラーメンも旨いんですねー。そう言えばお土産つけ麺の辛くないのをカミさんが食べてたけど、お馴染みの濃厚豚骨魚介つけ麺とはちょっと違って美味しいって言ってたなぁ。蒙古タンメン中本も辛くない湯麺(タンメン)を食べたら凄く美味かったけど、やっぱ人気実力店はどんなの作っても旨いんだと実感。
それから嬉しかったのが練馬店に買いに行こうと思ってたお持ち帰り濃菜麺が荻窪店にもあったこと。低温調理のチャーシューは家では真似出来ないけど、スープも麺も旨いのでこれもいつか持ち帰って食べてみたい。

スープ、麺、具と全て良いので、濃厚豚骨スープが好きな方、低温調理のチャーシューが好きな方、野菜が沢山のラーメンが好きな方、ボリュームのあるラーメンが好きな方には特におススメします!

住所:東京都杉並区上荻1-18-3 第2亀屋酒販ビル1F
最寄:JR荻窪駅西口、営団丸の内線荻窪駅西口から徒歩3分位
定休:なし(年末年始除く)
時間:10:00−15:30/17:00−23:30(土日祝は10:00−23:30)
席数:コの字カウンター席13席
客数:入店時18:50/3人 出店時19:16/6人(水曜)
HP:麺処井の庄のHPです!


※文中リンク以外の主な荻窪北口方面で食べたラーメン、チャーハンです!
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ワンタンも美味しい荻窪の名店!丸福 荻窪店 ワンタン麺! 
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【2020.03.13 Friday 11:39】 author : inojimania | 荻窪 ラーメン店  | comments(0) | - |

二郎っぽさがマシた、とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブン

※最新(2021.2)のとみ田監修 三代目豚ラーメン!レンジ麺 セブンイレブンです!

カップ麺では二郎みたいな、日清 豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニクが評判ですが、二郎っぽいレンジ麺と言えばセブンイレブンのとみ田監修 豚ラーメン!これが野菜のボリューム、油やニンニク等が二郎らしくて美味かった!評判が良いのでずっとゆで麺コーナーに並んでます。いつもの様にセブンイレブンに寄ると、その豚ラーメンのラベルがちょっと変わっている。何やら色々とマシているみたいで更に旨そう。
今回は中華蕎麦とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメン レンジ麺 セブンイレブン」です!

中華蕎麦とみ田はご存知、松戸の超行列店!雑誌でもネットでも旨いと大評判ですね〜。松戸はもちろん、比較的近い東京駅前のKITTE丸の内にオープンした松戸富田麺絆も行列みたいでなかなか行けない。

並ばずにお店の味に近いのを食べるなら、とみ田のお取り寄せつけそば(ストレートスープ・具付き)。やはり一般的な濃厚魚介豚骨つけ麺とは全然違う印象で、お取り寄せでもかなり美味い!お取り寄せが面倒ならセブンイレブンの冷凍食品、とみ田濃厚魚介豚骨つけめんは具付きで凄く美味しいから超おススメ。

セブンイレブンには銘店紀行とみ田濃厚豚骨の殿堂カップ麺(明星)や、とみ田濃厚豚骨魚介冷しつけ麺等のゆで麺やレンジ麺がお馴染みですが、やはり今はレンジ麺と言えば二郎っぽい豚ラーメンが人気です。それがパワーアップしたリニューアル商品ですから期待です。

今回のは「過去に販売したとみ田監修のラーメンより厚切りチャーシューを約1.7倍、豚脂を約1.5倍、にんにくを約3.6倍、もやしとキャベツも増量」と、多分、豚ラーメンの進化版。開けなくてもいいフタを一応開けると、


麺がほとんど見えないから以前のよりモヤシが多い感じ。焼豚も厚いですねー。左の冷えた揚げ物みたいなのがアブラニンニンク玉か。またフタをキチっと閉めます。

作り方は簡単!電子レンジでそのままチンするだけ。レンジ加熱時間は500Wなら7分30秒、1500Wなら2分20秒。フタが無ければこぼれる程にグツグツして完成!


おー、やはりモヤシが多い!以前の豚ラーメンの大盛って感じ。チャーシューはそんな変わらない感じだけど厚いんですね。それではスープを一口。


レンジ麺なので湯気がモァ〜としてスープが熱々。醤油と甘みが良い感じの二郎っぽい醤油豚骨スープはまろやかだけど醤油のキレがあって美味しいすね〜。アブラニンニク玉のあたりは油のマイルド感と鼻から抜けるニンニクの香りが更にスープの味を引き立てます!やはり醤油、豚骨、ニンニク、アブラが良い感じ。


アブラニンニンク玉が溶けて油の塊とニンニクに。これによりアブラのまろやかさとニンニク風味が増します!原材料ではにんにく入り風味油脂、ラードとなっていて、豚脂が約1.5倍、ニンニクは約3.6倍になってるそうです。そこまでニンニクがガツンって感じはしないけど、やっぱこのニンニク風味マシは特に私好み。


麺(200g)は硬くて太めのちぢれ麺で、カタめでワシワシとも感じる食感で食べ応えがあります!この太さと縮れ具合が二郎らしい感じで、ゆで麺感はありますが気にならない。粉の配合と製麺方法を変えて「ワシワシ」と感じる食感にしたそうです。麺量は以前のと同じですね。


具はもやしキャベツ和え、豚肉チャーシュー醤油たれ和え。厚切りチャーシューは角煮みたいな食感で食存在感があります。約1.7倍になったみたいですが旧豚ラーメンのも厚めだったからか、あまり差はわからないけど他製品のより厚い。


もやしキャベツ和えはシャキシャキして良い食感。増量したからか量も多く、レンジ麺だけど満腹感も。やはり二郎っぽいスープにもやしキャベツはよく合います!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、二郎インスパニアの豚ラーメンがアブラニンニク玉やボリュームアップした野菜で更に二郎っぽくなり、ワシワシ食べれて美味かった(^O^)/!アブラとニンニク増しで更に二郎っぽくなって更に旨くなった感じ。お店みたいにそこまでニンニク!ではないけど、家庭用だから丁度良いか。特にもやしキャベツの量が増加したので結構ボリュームがあり、同じレンジ麺と比べると二郎みたいに量が多くなったのも良かったです。麺はカタめの太麺でスープや野菜と合いますし、チャーシューは厚めで食べ応えがありました。より二郎っぽくて量も多くなって美味しかったです。

価格は594円(税込・822Kcal)でセブンイレブンのタイアップで販売地域は全国(沖縄除く)!価格は44円程上がりましたが、こっちの方が良いです。次は更にアブラニンニク玉の増量があると嬉しいなぁ。

セブンイレブンの有名店レンジ麺と言えば、他にも すみれ札幌濃厚味噌ラーメンと一風堂豚骨ラーメンが出てますが、すみれは濃厚味噌で温まるし美味しいです。一風堂はカップ麺を優先してまだ食べてない!冷凍食品コーナーにはとみ田つけ麺とか蒙古タンメン中本汁なし麻辛麺がずっと売られてますからセブンイレブンはレンジで作る具付きゆで麺に注力してるみたい。ローソンは一燈製品が多く、この前ちょっと二郎っぽい一燈 濃厚豚骨らーめんレンジ麺を食べました。ファミリーマートは豚骨ラーメンレンジ麺等の自社ブランドが当たってから、あまり有名店物のレンジ麺は出てないか。昔は夏にちゃぶ屋、大喜、ほん田、トナリとか出てたな〜。どこのコンビニもレンジ麺には注力し始めているので今後も期待です。

大人気のとみ田監修の二郎インスパイアで評判の前商品を更にパワーアップしていますので、豚骨醤油ラーメンが好きな方、ニンニク風味のラーメンが好きな方、野菜のラーメンが好きな方、レンジ麺のボリュームアップを求めてる方、やはり二郎ファンの方には特におススメします!

とみ田のHPです!(直販で色々買えます!)
セブンイレブンの中華蕎麦とみ田監修 ワシワシ食べる豚ラーメンの紹介です!

スーパーでお馴染み、 銘店伝説 中華蕎麦とみ田 つけめんの袋生麺!アイランド食品(2020.4)

※これとは違いますが、とみ田の看板メニューのつけ麺(ストレートスープ・具入り)はアマゾンでも買えます!



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【2020.03.07 Saturday 11:30】 author : inojimania | レンジ麺(ゆで)二郎インスパイア | comments(0) | - |

北極×背脂!蒙古タンメン中本 極豚ラーメン 激辛豚骨味噌 カップ麺 セブンイレブン

ビールを買いにセブンイレブンに行くと、蒙古タンメン中本の新カップ麺がずら〜っと並んでる!それが何と背脂がプラスされた新製品。この前食べた背脂スープのなりたけカップ麺(ファミリーマート)もそうだけど、最近のカップ麺の背脂は進化してるし元々背脂ラーメン大好き。蒙古タンメン中本カップ麺に背脂なら是非食べたい。
今回は蒙古タンメン中本 極豚(ゴットン)ラーメン 激辛豚骨味噌 カップ麺 セブンイレブン 日清」です!

蒙古タンメン中本はご存知。辛旨ラーメンの超人気店!上板橋本店を初め東京、神奈川、千葉、埼玉に24店。東京近郊に集中してますがどこも行列。将来的には全国に増えていきそう。凄く辛いけど味噌スープや豆腐の甘みがクセになりますね〜。

お馴染みなのがセブンイレブンのカップ麺。蒙古タンメン中本辛旨味噌カップ麺は定番商品で、かなり前ですがテレビ番組でコラボカップ麺1位の評価でしたから、完成度の高い評判のカップ麺です。麺だけでなく、ご飯物はカップライスの蒙古タンメン中本辛旨飯が、冷凍食品の汁なし麻辛麺(冷凍袋ゆで麺)も長くセブンイレブンに置かれてますから蒙古タンメンシリーズは人気商品。

今回のは「北極×背脂」なので、普通のより更に辛い、極辛の北極ラーメンカップ麺に背脂を入れたみたいです。フタの上には、


辛豚オイルが。かけた後にちょっと舐めてみたら、かなり辛いので豚はわかりませんが、ラー油みたいなオイルでした。フタを開けると、


蒙古タンメンの象徴の豆腐が入ってないです。目立つ具は無いけど白いのがたくさん。カップに「背脂風のかやくは、ラードを主原料にしています。」とあるので背脂風のラードでしょうね。 熱湯5分のとこ3分位でフタを開け、麺を刺す様にほぐし、辛豚オイルをかけて完成!


具沢山の蒙古タンメンカップ麺に比べると、具があまり無いけど沈んだか。麺は同じ感じ。それでは一口。


うわ、辛い!第一印象はやっぱりかなり辛い。でもスープに浮かぶ、白い背脂風のラードがまろやかさを出してるからか、多少はまろやかさで辛みが抑えられている感じも。味噌とラードのまろやかさが極辛のスープによく合ってて、これもやっぱり辛旨です。スープの原材料は、豚脂、粉末みそ、香辛料、糖類、ポーク調味料、小麦粉、でん粉、植物油脂、食塩、クリーミングパウダー、キャベツ調味油、酵母エキス、乳化油脂、香味油等。


麺(80g)は100%植物油フライの油揚げめん。平たい太麺でプツっとした食感でブヨっとならないのが良いですね〜。これはいつもの蒙古タンメン中本カップ麺と同じかな。


具は沈んだのか集められなかった(^ ^;のでわかりづらいですが、中央のが味付豚肉。その他、ラード加工品、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎ。ラード加工品は具って感じじゃないけど、まろやかさを引き立てます。味付豚肉は縦型カップ麺でお馴染みの小さいの。これが沈んであまり発見できなかったけど、食べ終わる頃に味付豚肉とフライドガーリックは底から出て来ました(^ ^;。ガーリックはスープに合うので麺の上にキープしたかった!でも具はちょっと少ないか。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、北極ラーメンの激辛味噌スープに背脂風ラードで辛いながらもまろやかさが良い感じでクセになる辛旨。でもやっぱり辛い!具はちょっと物足りないかなーっ。背脂が入って辛みが緩和されるのかと思いましたが、マイルドになってもやっぱりかなり辛かったです。背脂風ラードがあるので、味噌のまろやかさがプラスされて幾分穏やかにはなりますが、いつもの豆腐の甘みが無い分、辛さを実感しました。麺はいつもの蒙古タンメン中本カップ麺シリーズの麺かな?油揚げめんですが、プツっとして柔らかくなり過ぎないのが良いです。焼豚、ガーリックは小さいから沈むので、途中まで具はほぼ無いみたいな印象(^ ^;。辛いスープと麺だけでも堪能できますが、北極ブラックカップ麺みたいに豆腐の無いのはミンチ、キクラゲとか存在感はあったので、これもその方が良かったか。

価格は216円(税込。536Kcal。)でセブンイレブンのタイアップ商品。私が行ったとこは全て目立つように置かれていました。

蒙古タンメン中本は、新宿店でメインの蒙古タンメンを食べたのを初め、閉店した高円寺店では蒙古タンメンのつけ麺、冷やし五目蒙古タンメンとか、辛く無い湯麺(塩タンメン)とか、ご飯物の蒙古丼弁当を食べましたが、辛いのも辛く無いのもご飯物もみんな美味かった!

カップ麺も他に激辛焦がしにんにくの北極ブラックのカップ麺とかチーズ入りのチーズの一撃 カップ麺とか色々出てきますが、やはりこの辛味噌は好みなので、これからも蒙古タンメン中本関連の新製品が出たら買い続けたい。

非常に辛いので、辛いのが苦手な方は難しいですが、辛いのが大好きな方、背脂やラードのラーメンが好きな方、蒙古タンメン中本ファンの方には特におススメします!

蒙古タンメン中本のHPです!

セブンイレブン 辛旨トマト味!蒙古タンメン中本 蒙古トマタン 辛旨味噌トマト カップ麺(2021.3)!
セブンイレブン 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺!冷凍食品(ゆで) 日清(2020.10)!

※文中リンク以外の今年食べたカップ麺です!
二郎みたいな、豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク! カップ麺 日清食品
セブンイレブン 銘店紀行 風雲児 孤高の魚介鶏白湯のカップ麺!明星
八雲監修の一杯 ワンタン麺のカップ麺!白醤油味 一度は食べたい名店の味 エースコック


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【2020.03.01 Sunday 11:30】 author : inojimania | カップラーメン 日清食品 味噌 | comments(0) | - |
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